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甘くてコクがあり、ヨーグルトにとても合います。

甘くて柔らかくてスゴ〜ク美味しいプルーンです。そのまま食べても良いけど梅酒に漬けるのもオススメです。

歯あたりが良く新鮮です。 風味も有りとても美味しいです。 無く成る頃にリピしたいと思う商品です。

甘すぎず頂きました。安心して頂けるのは、いいですね。

安心できて、美味しく、リピートしています 普通のレーズンより小さくて、ヨーグルトなどに入れて食べています

初めて食べました。とても美味しく頂きました。

こちらのシリーズが大好きで…そのまま食べても美味しいですが よくヨーグルトに入れて食べています。 スーパーなどで買うより断然安く送料も無料で何回もリピしてしまいます。

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パンや、バウンドケーキに、入れる為に買いました。クッキーに、入れても良いと思います。 お値打ちに、買えてうれしいです。 味も、間違いないです。

レーズン食パンを作りました。 甘くて美味しいパンが、出来ました。 好評だったので、又、作りたいと思います。

ドライフルーツ通販で賢い買い方

ドライフルーツ

日本が誇るドライフルーツの干し柿、マンゴーやパイン、あんずやレーズン等々の種類豊富でおやつにもおつまみにもぴったりのドライフルーツ、本カテゴリーではこれらを扱っています。

日持ちもする上に、常温保存が可能で、いつでもどこでもお腹が空いた時に食べられるドライフルーツが大好きなかたも多いと思います。さらに、栄養分の成分が凝縮されていて、特に日々の暮らしで不足しがちな食物繊維やミネラル(特にカリウム、鉄)が多く、美容効果も高いとされています。

本記事では、ドライフルーツについて、含む栄養価と効用、ドライフルーツの正しい摂り方・注意点、ドライフルーツの美味しい食べ方をご紹介します。


1. ドライフルーツの効能〜美容にも健康にも大きな効果〜

ドライフルーツは果物を皮まで含めてそのまま水分を飛ばしたもので、栄養価はほぼそのまま凝縮されて残っています。また、野菜や果物の皮には栄養が豊富に含まれていると言われますが、通常の食事や生の状態ではあまり皮まで丸ごと食べる機会は多くないですよね。ドライフルーツであれば、皮まで丸ごと美味しく食べられます。

ドライフルーツを食べることで果物が持つ栄養価を丸ごと、しかも凝縮した形で摂ることが可能なことは分かりました。では、ドライフルーツに含まれる栄養価でも代表的な食物繊維、カリウム、鉄についてその効用をご紹介します。

<食物繊維>

  • 食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2つがあり、前者が整腸作用や便秘解消、後者が高血糖・高血圧の抑制(生活習慣病の要望)に働きます。そして、これら2種類をバランス取ることが望ましいのですが、まさにドライフルーツにはこれらの2つがバランスよく且つ豊富に含まれています。
  • 日本人は食物繊維の摂取が慢性的に不足しているとされており、ドライフルーツを食べることで補うことができます。特に食物繊維が豊富なドライフルーツは、多い順にバナナ、リンゴ、あんず、ブルーベリー、イチジクです。

<カリウム>

  • カリウムはミネラルの一種であり、細胞内液に多く存在します(対照的に塩分によって摂られるナトリウムは細胞外液に多く存在します)。そして、ヒトの体の中で次のような重要な役割を担っています:①ナトリウム(塩分)の取りすぎによるむくみを解消する働き、②高血圧を防ぐ働き(生活習慣病の予防)、③筋肉の伸縮運動を正常に保つ働き。
  • 食物繊維同様、日本人のカリウムの摂取は不足気味であり、また、外食や加工食品を食べる機会が増えている現代では塩分摂取が多くなっているため、より多くのカリウムを摂取することが望ましいとされています。カリウムを多く含むドライフルーツは多い順に、あんず、バナナ、イチジク、プルーン、ナツメヤシです。

<鉄>

  • 鉄もミネラルの一種であり、血中のヘモグロビンの材料になったり、体内の活動に必須な酵素を運搬したり、自身が酵素の材料になったり、筋肉の収縮に関わったりしています。そのため、鉄不足になると、貧血や倦怠感、イライラ・疲労感、筋力低下等々、様々な悪影響が体に生じます。
  • 鉄は一緒に摂るものによって吸収が妨げられる場合もあり、不足しがちです。さらに、特に女性の場合は、生理中や妊娠・授乳中により多くの鉄が必要とされています。そのため、鉄に関しては日頃より積極的に摂取することが望ましいです。鉄を多く含むドライフルーツは多い順に、バナナ、イチゴ、あんず、イチジク、サンザシです。

以上のように、いつでもどこでも手軽に食べられるドライフルーツは、実は栄養豊富で、必須栄養素を効率的に吸収できる優れものです。おやつやおつまみのスナック菓子をドライフルーツに変えたりすることで不足する栄養素を補ってみてはいかがでしょうか?ただし、ドライフルーツにも欠点はあります。次に説明する注意点はよく踏まえた上でお願いします。


2. ドライフルーツの正しい摂り方・注意点

ドライフルーツには豊富な栄養価が含まれていることについて書きましたが、それを可能にしているドライフルーツの作り方が原因でデメリットも存在します。また、市販のものの多くには添加物が含まれており、注意が必要です。注意が必要と書くと少々大げさですが、以下を踏まえておけば、大きな問題はありません。

大きく分けて3つのデメリット・注意点がありますので、以下で説明します。

<糖分の取りすぎに注意>

  • 果物を凝縮したことで栄養素が凝縮されましたが、同時に糖分も凝縮されてしまっているため、重量あたりの糖度は極めて高くなっています。その糖度は生のフルーツの約5倍とまで言われています。
  • そのため、体に良いからといって、食べすぎは厳禁で、片手に乗るくらいが理想的と言われています。それ以上食べてしまうとカロリー過多、血圧上昇につながり、かえって逆効果になります。また、砂糖がまぶされたようなドライフルーツを避けることで、少しでも当分の取りすぎを減らせます。

<虫歯の原因になりやすい>

  • 果物に含まれる糖分は歯にくっつきやすく、虫歯の原因になるとされています。特に、ドライフルーツの場合は糖分が凝縮されており、歯にくっつきやすく、さらに悪影響も大きいとされています。
  • 歯への悪影響を回避するには、ドライフルーツを食べる時に水分を一緒に摂ったり、食べた後は歯磨きを念入りにしたりフロスを使うと良いでしょう。

<添加物に注意>

  • ドライフルーツは長持ちしますが、そのため、酸化防止を行うことで見た目の変色を防ぐために、ピロ亜硫酸カリウムや二酸化硫黄が用いられることがあります。前者はビタミンB1不足の原因となって下痢や成長不順に、後者は胃からの出血や体重減少につながります。
  • できるだけ添加物を取らないようにする、もしくは害がある水準を摂取しないように心がけるには、国産のものを使う(仕様可能な成分・量が国内基準を満たしているため)、オーガニック製品を買う(「有機」とつけるには生産方法に満たすべき基準があるため)等の選択肢があります。

3. ドライフルーツの美味しい食べ方

そのまま食べても十分美味しいドライフルーツですが、他にも様々な食べ方・活用の仕方があります。代表的なものをご紹介します。

  • ヨーグルトに入れる:筆者も何度か試したことがありますが、これが一番の定番のアレンジのようです。ポイントは2-3時間から一晩おくことです。そうすることによりヨーグルトに味がしみ出し、一方でドライフルーツがヨーグルトの水分を吸収し、絶妙なバランスになります。
  • 紅茶に入れる:スーパー等に行けばフルーツティー等も売っていますが、ドライフルーツが家にあれば、自作で作れてしまいます。ポイントは、カップではなく、お茶を淹れるポットに最初から入れておき、なじませること(ティーバックで淹れる際にはカップに先に入れておき、蒸らす間もずっと入っているようにすること)です。これにより香りと味が浸みわたります。
  • 小さく切ってシリアルに入れる:フルーツグラノーラという商品もありますが、ドライフルーツがあれば、普通のフレークしかなくても簡単に作れます。また、グラノーラの原料のオーツ麦が苦手な方は、コーンフレークや玄米フレークに入れてみるのも良いと思います。
  • クッキーやシフォンケーキに入れる:味のアクセントとしても使えますし、ドライフルーツの食感はクッキーともシフォンケーキとも異なるので食感のアクセントとしても活用できます。

4. 通販で上手に買うための留意点

ドライフルーツは1パッケージあたり300~500円程度の商品が主流ですので、通販で送料を無料にするにはまとめ買いが必要になります。ただしドライフルーツの賞味期限は、大半のものが半年から1年程度と長めなので、様々な種類を買い、少しずつ味を比べながら食べていく、という方法をお勧めします。そのまま食べなくても上記のような食べ方もありますので、飽きることなく、楽しめると思います。

そこまで食べるかどうかわからない、という方は、こだわりの紅茶やワイン等とともに合わせて買われてみるのはいかがでしょうか?自分の中でのお気に入りの組み合わせを探してみるのも面白いかも知れません。

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