シメイの価格比較/最安値

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シメイ通販で賢い買い方

シメイは日本で最も古くから流通しているベルビービールです。もともとベルギーは緯度が高く、葡萄が育たずワインを作ることができなかったために、その代替として様々なビールが作られるようになったといわれています。ベルギービールは1000種類以上あり、その種類も修道院で作るもの、野生酵母を使用したもの、フルーツを使うものなど、様々なバリエーションがあります。色、香り、味わい、アルコール度数もメーカーやブランドによって違うのです。また、その多様さから、それぞれの銘柄を飲むのに一番適した専用グラスやコースタがあることでも有名です。コースターがなくても味は変らないでしょうが、ブランドのロゴ入りの専用の形状のグラスで飲むのが一番美味しいとされています。

シメイというのは地域の名前。ベルギーの南、フランスと国境を接する場所です。そのシメイ地区、スクールモン修道院で作られているのがシメイビール。修道院で作られるビールは「トラピストビール」と呼ばれますが、6銘柄あるトラピストビールの中で、最初に一般に販売されたビールで、広く世界に知られています。スクールモン修道院の天然の地下水を使い、無添加、無農薬で作られるビールは、非加熱、無濾過。瓶詰め前に酵母を詰め、瓶内で自然熟成させる、まさにワインのようなビールです。現在流通しているシメイビールは11種類。なかでもポピュラーで手に入れやすいのは「シメイレッド」「シメイホワイト」「シメイブルー」の3種類。それぞれ個性も味わいも全く違います。複数の種類を一度に買って、飲み比べてみるのもシメイを知る早道になるでしょう。シメイは瓶内熟成するビールなので、保存状態にも気を使っている、ベルギービールを扱いなれたショップでの購入をおすすめします。

商品ライン説明
シメイ 新トライアルセットシメイレッド、ホワイト、ブルーの3種類とシメイ専用グラスがついたお試しセット。基本のレッド、コクのブルーとドライできりっとしたホワイトの飲み合わせ。初めてシメイを飲むのにぴったりのトライアルセットです。まずはそれぞれの味を、本来飲むべき専用グラスで飲んでみることをおすすめします。
シメイ レッドシメイで一番最初に作られたビールです。濃い茶色で、カラメルのような風味、華やかで黒スグリのような香りがあります。フルーティですが苦味もあり、甘みと苦味のバランスが取れていて、キメ細やかな泡で飲みやすいタイプ。まず最初に飲むべきシメイのベーシックビールです。アルコール度数7%。適温は14℃前後。瓶詰め後四年の瓶内熟成・保存ができます。
シメイ ブルーシメイブルーはもともとはクリスマス用に作られたビールで、評判が良かったために通年作られるようになったビールです。熟成期間も長く、一番高級なビールで、ラベルにはワインのようにヴィンテージ(生産年)が記入されています。アルコール度数も9%と高く、コクがあり、飲めば冬にぴったりというのがよくわかります。やや赤茶系の濃いブラウンで、泡も少し色がついています。カラメルの香ばしさやチョコレートのような風味とフルーティな甘みのあるビール。適温は14℃前後。瓶詰め後五年の瓶内熟成・保存ができます。
シメイ プルミエールシメイビールは瓶内熟成するので、瓶の大きさで醗酵の状態が変ります。瓶が大きいと加えられる酵母が多く、瓶内発酵により味が変化するのです。シメイプルミエールはシメイレッドと元は同じビールですが、より豊かでまろやかな味わいになります。
シメイ グランドレザーブシメイプルミエールと同様に、シメイブルーの大瓶タイプです。同じく小瓶タイプよりまろやかな味わいになります。シメイの高級品、ブルーのなかでも最高級品とされています。

シメイ:とにかく安い順

シメイ レッド 330ml
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