日本酒鉄板おすすめ人気ランキング20選【日本酒ソムリエが選んだ！独自ランキングも】
ご協力いただいた専門家
日本酒ソムリエ／アンバサダー：大森慎
新潟県出身、都内在住の30代日本酒男子。個人事業主をやりながら日本酒の消費と啓蒙活動をしております。唎酒師（日本酒ソムリエ）・フードアナリスト・食生活アドバイザー等の資格所有。スローフードジャパン燗酒コンテスト2015審査員。
日本酒は、原料に米と米麹を使用し、アルコール発酵させたお酒のこと。お酒といえば日本酒！と考えている方もいるのではないでしょうか。
ビールやワインと発酵方法も違い、日本酒でしか味わえない個性的な一面も魅力のひとつ。商品自体の種類も多く、最近では日本酒専門店まで登場し、盛り上がりを見せています。
日本酒について調べてみると、作り方や地域によって、たくさんの種類があることがわかりました。それだけでなく、飲み方に関してもさまざまなバリエーションがあるのです。
こちらでは日本酒の種類について紹介したり、日本酒のおいしい飲み方をレクチャー。これから日本酒を楽しみたいと考えている方にとって役に立つ知識をお届けしていきます。
さらに今回は特別に、「日本酒ソムリエ／アンバサダー」として活躍されている大森慎さんに日本酒についていろいろ教えていただきました。
大森さん厳選のおすすめ日本酒ランキングもご紹介！日本酒選びの際参考にしてみてください。
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最終更新日：
2019-03-08
閲覧数：199
日本酒鉄板おすすめ人気ランキング20選【日本酒ソムリエが選んだ！独自ランキングも】
【日本酒ソムリエが選ぶ！】おすすめの日本酒を詳しく比較！
押さえておきたい日本酒の基礎知識
日本酒は全国各地で製造されており、その種類を正確に分類するとなると膨大な数に。
そこで、日本酒の種類や吟醸と大吟醸の違いなどを解説していきます。
日本酒の知識を得て、商品を購入する際の参考にしてください。
種類は全部で6種類
まず、基本的な分類として「特定名称酒」というものがあります。これは、原料の違いや米の精米歩合で分けられます。特定名称酒は全部で6種類。
| 名称 | 特徴 |
| 純米大吟醸 | 精米歩合50％以下、麹歩合15％以上、アルコールは添加していない |
| 純米吟醸酒 | 精米歩合60％以下、麹歩合15％以上、アルコールは添加していない |
| 純米酒 | 精米歩合による規定はない、麹歩合15％以上、アルコールは添加していない |
| 大吟醸酒 | 精米歩合は50％以下、麹歩合15％以上、アルコールを少々添加 |
| 吟醸酒 | 精米歩合60％以下、麹歩合15％以上、アルコールを少々添加 |
| 本醸造酒 | 精米歩合70％以下、麹歩合15％以上、アルコールを少々添加 |
純米酒とは？
リストをみると、なんとなく決まりがわかってきませんか？
日本酒には純米酒というものがあります。この「純米」と名前がつく日本酒は、どれも醸造用アルコールが含まれていません。
純米酒は、水と米だけで造られた日本酒のことを指し、それ以外のものも含まれている場合は純米酒とは呼びません。
一方で、「純米」とつかない商品には、「醸造用アルコール」が含まれています。醸造用アルコールとは、食用のエタノールのこと。これを使うことで、日本酒の品質を保ったり、より香りを引き立たせたり、まろやかな味わいに仕上げられます。
↓純米酒の詳しい情報はこちら↓ 純米酒鉄板おすすめランキング10選
吟醸と大吟醸の違い
米というのは芯の部分に近づいていくほど、でんぷんが強くなっていきます。そのため、日本酒を作るときには、表面の部分を取り除いて芯の部分のみを使うようにしています。
通常は3割くらいしか削らないのですが、場合によっては4割以上も削ってしまうことも。4割削ったものは吟醸であり、半分以上削ったものは大吟醸と呼ばれます。
以上の点について理解しておけば、日本酒の種類を理解できるようになるでしょう。
水と米だけで造られているものは純米酒。その中でも、米が4割削られているなら"純米吟醸酒"。米が半分以上削られているなら"純米大吟醸酒"になります。
もし米が4割削られていて、さらに醸造アルコールが添加されているならば吟醸酒となります。米が5割以上削られていて、醸造アルコールが含まれているものは"大吟醸酒"。米と水に醸造アルコールが添加されているものは"本吟醸酒"と呼びます。
辛口と甘口
ちなみに、日本酒のラベルにはよく「甘口」や「辛口」と書かれていることがありますよね。これは飲んだときの味わいを表記しています。
日本酒を製造する段階で酵母菌の活動が不活発だと、米から発生した糖分が残り甘口に。一方で、酵母菌が活発に活動すると糖分が減り辛口になります。
甘口と辛口は「日本酒度」という指標によって定められます。日本酒度がマイナスになると甘口、プラスになると辛口になります。ただし、実際のところ味わいに関してははっきりとした違いがあるというわけではありません。
傾向としては、甘口は舌触りがまろやか・味にクセがある・濃厚。辛口はすっきりしている・クリア・淡い味、などと評されることが多いです。
日本酒の選び方
覚えておきたい3つのキーワード
まず日本酒選びで押さえておきたいキーワードは「フルーティーな香り」「味の濃淡」「余韻」の3つ。
通販サイトの商品説明を見ても高確率で登場するワードなので、覚えておくといいでしょう。
「フルーティーな香り」
リンゴやバナナなど、フルーツに似た香りの有無は日本酒選びの重要なポイントのひとつ。
別名"吟醸香"とも呼ばれ、その名の通り吟醸酒タイプで多く存在。
一方で純米系はトウモロコシ・小麦など穀物の香りがする品種が多いです。
「味の濃淡」
日本酒本来の旨味を求める方は「しっかり」、飲みやすく軽やかな味の広がりを求める方は「すっきり」を選びましょう。
無ろ過や生原酒、山廃などは、しっかりとした味わいが多く、すっきりタイプは火入れや本醸造酒などに多く見受けられます。
「余韻」
本醸造系には、口の中に味が残らず余韻が短いキレのある銘柄が多数。
一方で、純米系には後味までしっかり残り、長く続く余韻を楽しめるものが多いです。
地域で選ぶ
日本酒は生産地の気候によって味や特徴が異なります。
同じ気候で育った名産の食べ物と相性が良く、山岳部と沿岸部でも特徴や傾向はさまざま。
ここでは、地域別に特徴や人気銘柄を見ていくとともに、日本酒ソムリエ・大森さんがピックアップしたおすすめの銘柄もご紹介します。
北海道
年間を通して寒冷な気候が特徴の北海道は、熟成が遅いため、「男山」「国士無双」といったすっきりキレ味の強い商品が多いです。
また、水の質が良いのも特徴のひとつ。近年は米の開発・研究も進んでいます。
おすすめの銘柄「二世古 特別純米」（北海道虻田郡 二世古酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス  北海道産の「彗星」使用。
フルーティーな香りでお米の旨みと酸味も程良く、最後はすっと切れていく飲みやすい純米酒です。 |
東北
東北は寒冷な気候、高品質な酒米、山の湧き水の好条件が揃った日本酒造りの聖地。
山形県高木酒造の「十四代」や、福島県廣木酒造本店の「飛露喜」など、有名銘柄がずらり。
おすすめの銘柄「マルマス米鶴 限定純米吟醸」（山形県東置賜郡 米鶴酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス 赤、緑、青とラベルが3種類あり、美山錦、出羽の里、出羽燦々というお米違いのラインナップ。
どれも香りが良く芳醇甘口タイプのお酒で、飲み比べが面白いです。 |
関東
実は隠れた日本酒の名産地である関東。特に栃木県や埼玉県などの内陸部で作られる日本酒は、フルーティな味わいが特徴。
栃木県の「鳳凰美田」や、東京の「澤乃井」が人気。
おすすめの銘柄「亮 特別純米 河津桜酵母仕込み 生原酒」（神奈川県足柄上郡 中沢酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス 地元の有名な河津桜の花から酵母を分離して仕込まれたお酒。
華やかな香りが特徴的で甘みと酸味のバランスがとても良い特別な純米酒です。 |
中部
日本酒で真っ先に思い浮かぶのが米どころ新潟県。都道府県別蔵元数全国第一位の、国内最大の地酒処です。
淡麗辛口の商品が多く、日本海側で獲れる魚にぴったりの味わいが特徴。
太平洋側の静岡県は、「初亀」・「開運」など吟醸酒の名蔵が多数。
おすすめの銘柄「大洋盛 純米大吟醸」（新潟県村上市 大洋酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス 国内外で金賞を受賞している評価の高い素晴らしいお酒。
きれいでフルーティーな吟醸香、優しい口当たりでやわらかく上品な味わいが特徴的な純米大吟醸酒です。 |
近畿
近畿の日本酒といえば、兵庫県の「白鶴まる」や、京都府の「玉乃光」が有名。
硬水で作られる兵庫の酒は辛口、軟水で作られる京都の酒はまろやかな味わいの商品がつくられる傾向にあります。
おすすめの銘柄「笑顔百薬」（京都府京丹後市 竹野酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス 農薬を使用しない合鴨農法で作られた京都産の酒米を使用。米の甘みと旨み、そして余韻を存分に楽しめる純米大吟醸酒です。
食前酒または食後酒としても頂ける逸品です。 |
中国・四国
なだらかな山間と、石灰質の地層でみがかれた軟水寄りの水でつくられています。
全体的に甘口でしっとりとした味わいで、日本酒のNo1ブランド「獺祭」は、山口県のお酒です。
四国では高知県が有名で、南酒造場の「南」や、浜川商店の「美丈夫」など辛口の銘柄が人気。
おすすめの銘柄「夜の帝王 特別純米」（広島県竹原市 藤井酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス 全量純米、完全発酵、生酛造りにこだわりを持つ酒蔵さんのお酒。
口当たりまろやかでお米の味わいをしっかり感じながらもすいすいと飲める、万能タイプの食中酒です。 |
九州
日本の南側に位置する九州地方は、温度管理が難しいため、あまり日本酒づくりには向いておらず、ほとんどの酒蔵が九州北東の福岡県に集中しています。
しかし独自の手法によって、鹿児島県の「薩州正宗」、宮崎県の「千徳」といった、南国ならではの日本酒を堪能できます。
おすすめの銘柄「鍋島 特別本醸造」（佐賀県鹿島市 富久千代酒造）
★【日本酒ソムリエ】大森慎さんのアドバイス 言わずと知れた鍋島の本醸造酒。
香りはフルーティーで、上品かつやさしい甘さがありながらも最後はきれいに消えていく優秀なお酒です。 |
【日本酒ソムリエが厳選！】おすすめの日本酒ランキング10選
1010位: 菊正宗 しぼりたてギンパック 1800ml
パック酒の概念が変わるお酒！
日本酒ソムリエ／アンバサダー：大森慎
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞。華やかな香りでしぼりたてのようなフレッシュさときれいな酒質が特徴的。パック酒の概念が変わるお酒です。
商品説明
まるでワインかのような、フルーティーさが楽しめる「菊正宗 しぼりたてギンパック」。
パック詰する直前のみ加熱処理をすることで、新酒のようなフレッシュ感を実現しました。
よく冷やして、その華やかな香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。
商品詳細
- 産地：兵庫県
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：14〜15%
- 日本酒度：3.0
- 容器：パック
レビュー:
4.00点/5点
全対象ショップのレビューは計46件、その平均は4.00点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.00点 | 43件 |
| LOHACO | 4.00点 | 3件 |
外部ショップでの口コミ:
4件
- 商品届きました。ありがとうございました。
- 迅速な対応で感謝です！商品には大変満足してます！
- このお酒は美味い、定期的に買いたいと思います。
- 菊正らしい上品な酒です.くせがなくゆったりと楽しめます。
99位: 吟の瞳 大吟醸 1.8L
フルーティな香りながらも味わいは軽やかですっきり！
日本酒ソムリエ／アンバサダー：大森慎
地元産の酒造好適米吟のさとを50%まで磨いて醸された贅沢な大吟醸酒。フルーティな香りながらも味わいは軽やかですっきり切れる、コスパの良いお酒です。
商品説明
焼酎のイメージが強い、九州福岡県の日本酒「喜多屋 吟の瞳 大吟醸」。
地元の酒造好適米"吟のさと"を、低温でじっくりと醸した大吟醸。軽やかでキレの良い味わいが特長の淡麗辛口です。
大吟醸としてはリーズナブルで、コストパフォーマンスに優れた1本。
商品詳細
- 産地：福岡県
- 味わい：辛口
- アルコール度数：15〜16%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
88位: 本醸造 あさ開 爽快辛口 瓶720ml
爽快かつ軽快な味わいのサッパリ辛口
商品説明
岩手県を代表する蔵元のひとつ「あさ開 本醸造 爽快辛口」。
みずみずしくフレッシュな味わいと、すっきりとした口当たりが特長の辛口本醸造酒です。
爽快なキレがあり、冷やすとより美味しくなります。もちろん飲み方は"冷酒"でお楽しみください。
商品詳細
- 産地：岩手県
- 味わい：辛口
- アルコール度数：15%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
レビュー:
4.00点/5点
全対象ショップのレビューは計2件、その平均は4.00点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.00点 | 2件 |
77位: 桜花 吟醸酒 瓶 1.8L
海外からの評価が高い1本！
日本酒ソムリエ／アンバサダー：大森慎
発売から38年以上という出羽桜を代表するお酒。フルーティーな香りが特徴的で、甘みと旨みとすっきりさを兼ね備えた味わいの海外からも評価が高い吟醸酒。
商品説明
辛口ながらもフルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特長の「出羽桜 桜花吟醸酒」。
英国王室御用達で、イギリス最古のワイン商が初めて取り扱う日本酒としても有名で、その名は海外でも知られています。
吟醸酒ブームの火付け役としても名高い1本を、ぜひ一度お試しください。
商品詳細
- 産地：山形県
- 味わい：中口
- アルコール度数：15.5%
- 日本酒度：5.0
- 容器：瓶
レビュー:
4.40点/5点
全対象ショップのレビューは計22件、その平均は4.40点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.40点 | 22件 |
外部ショップでの口コミ:
3件
- お祝いのお返しに山形出身の方にプレゼントしました。
とても喜んでもらえました。
包装も綺麗にして下さり嬉しかったです。
ただ、お渡しする時に丁度いい紙袋がなく……
有料でもいいので、紙袋もご用意頂けるとありがたいです。
- 速達届き感激しています、いい仕事です
- 醸造アルコールが添加されてましたので、本生の方を買った方がよかったですね。
66位: 鯉川純米(山形)【 センター直送)】 1.8L 1本
冷やはもちろん燗にしても抜群のパフォーマンスを発揮！
商品説明
山形県産米を使用し、コストパフォーマンスが非常に高く、本物の純米酒として人気なのがこの純米鯉川です。なめらかな口当たりと旨味、飽きのこないキレ良い後味は、ぜひ燗酒でお楽しみください。もちろん晩酌にのもってこいの一品です。精米歩合：60％原料米：はえぬき
外部ショップでの口コミ:
1件
55位: 純米吟醸 蒼天 1.8L
すっきりと頂ける純米吟醸酒
商品説明
"屋守"と並ぶ、東京発の美味しい地酒「澤乃井 純米吟醸 蒼天」。
好適米をじっくり発酵させた純米吟醸酒。高級感漂う香りと、きめ細かい口当たり。米の旨味を生かした豊かな味わいが特長です。
主張しすぎないので和食を中心に、料理との相性抜群。
商品詳細
- 産地：東京都
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：15〜16%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
レビュー:
3.60点/5点
全対象ショップのレビューは計22件、その平均は4.40点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.40点 | 22件 |
外部ショップでの口コミ:
2件
- すっきりしていてフルーティな飲み口。
女性にも飲みやすい日本酒です。
- 旅行先で呑んで、ら美味しかったので探しました。
44位: 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町 瓶 720ml
のど越しの良い上品なお酒
商品説明
京都の銘酒としておなじみの「玉乃光 純米大吟醸 備前雄町」。
幻の米といわれた元祖酒米"備前雄町"、その中でも有機栽培されたお米を100％使用しています。
フルーティーで味わい深く、飲み飽きない最高の日本酒。
商品詳細
- 産地：京都府
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：16%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
レビュー:
5.00点/5点
全対象ショップのレビューは計5件、その平均は5.00点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 5.00点 | 5件 |
33位: 浦霞 純米吟醸 禅 瓶 720ml
発売から45年以上という歴史ある逸品
日本酒ソムリエ／アンバサダー：大森慎
全米でも評価されている宮城のお酒、浦霞。その代表となるのがこの禅。発売から45年以上という歴史ある逸品です。味わいは柔らかでふくらみがあり、食事に優しく寄り添ってくれること間違いなしです。
商品説明
国内外で人気の浦霞。その代表銘柄がこの「純米吟醸 浦霞禅 」。
発売から45年になるロングセラー商品ですが、もともとフランスへの輸出を考えて商品化されたという珍しい歴史も。
結果的にフランスで販売されることはなかったものの、国内向けの高品質酒として多くの方に愛飲されています。
商品詳細
- 産地：宮城県
- 味わい：甘口
- アルコール度数：15〜16%
- 日本酒度：1.0〜2.0
- 容器：瓶
レビュー:
4.10点/5点
全対象ショップのレビューは計11件、その平均は4.10点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.10点 | 11件 |
外部ショップでの口コミ:
5件
- 次は、父の日の贈り物で頼みたいです。
- 迅速な対応を頂きましてありがとうございました。
梱包も丁寧と思いました。
- 画像の箱は無しで瓶のみ
プレゼント用だったので、他所で買い直しました。
- 商品到着致しました。
迅速で丁重な対応有難う御座います。
毎回は世話に成りました。
また是非お取引願いたい出品者様です。
- 久しぶりに浦霞の禅が飲みたくなって購入させていただきました。
おいしくいただきました。
22位: ★手取川 吉田蔵 大吟醸 1800ml (日本酒 地酒 大吟醸 石川県)
シンプルな料理と相性抜群！
日本酒ソムリエ／アンバサダー：大森慎
山田錦と五百万石を使って造られた贅沢な大吟醸酒。香りは華やかで爽やか、味わいはふくよかさと旨みを感じながらもキリッとした飲み口で、シンプルな料理と相性抜群です。
商品説明
フルーティーで飲みやすい「吉田蔵 大吟醸」。
原料には、兵庫県産"山田錦"を40%、石川県産"五百万石"を45%を贅沢に使用しています。
高級感のある華やかな香りと、大吟醸らしいさっぱりとした飲み心地が魅力の1本。
商品詳細
- 産地：石川県
- 味わい：-
- アルコール度数：15.8%
- 日本酒度：6.0
- 容器：瓶
レビュー:
3.80点/5点
全対象ショップのレビューは計8件、その平均は3.80点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 3.80点 | 8件 |
外部ショップでの口コミ:
1件
11位: 特別本醸造 1.8L
万能タイプの食中酒
商品説明
やわらかな口当たりと、淡麗な味わいが特長の「八海山 特別本醸造」。
冷やしてもよし、お燗にしてもよし、辛口好きから絶大な人気を誇っています。
新潟の淡麗辛口の王道は、この日本酒で決まり！
商品詳細
- 産地：新潟県
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：15.5%
- 日本酒度：4.0
- 容器：瓶
レビュー:
4.70点/5点
全対象ショップのレビューは計13件、その平均は4.65点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.70点 | 7件 |
| LOHACO | 4.60点 | 6件 |
外部ショップでの口コミ:
6件
- リピしました。
八海山に嵌まってしまいました。
- 八海山は
独特の香りかあり、とても好きです。いつもは、この下のクラスを、飲んでいます。
- 安くて包装もしつかりしていた はっそうもはやかつた
- 味わいがあって美味しい❗
- さっぱりした辛口で飲みやすい。これからの季節にお燗が最高です。
- スピーディーな対応で大満足です
品揃えもよくこれからもぜひ使わせていただきます。
飲食店経営しているものです。
これからもよろしくお願い致します
日本酒鉄板おすすめ人気ランキング10選
1010位: 上善水如 スパークリング 瓶360ml
商品説明
人気ブランド"上善如水"に飲みやすくなったスパークリング日本酒が登場。
「上善如水 スパークリング」は、フルーティーで甘酸っぱい、喉ごしの良い日本酒です。
シャンパンや、スパークリングワインと比べて酸味も渋みも控えめ。アルコール度数11％を感じさせない軽快な味わいに仕上がっています。
商品詳細
- 産地：新潟県
- 味わい：甘口
- アルコール度数：11〜12%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
レビュー:
4.40点/5点
全対象ショップのレビューは計11件、その平均は4.40点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| LOHACO | 4.40点 | 11件 |
外部ショップでの口コミ:
5件
- スパークリングではかなり美味しい
- 商品の到着がとても早くて助かりました。このたびはありがとうございました。
- 酒好きの親に贈り物で購入しました。普段ワインを好んで飲んでいるので少し不安でしたが非常に喜んでくれました。
感想を聞いた所少し甘いが炭酸入りなのが面白いだそうです。
- 以前より飲んでいまして、リピート注文です。近所の酒屋さんには時々不定期に入荷するようで、欲しい時に無いのでヤフーショッピングですぐに送って頂き感謝しています。爽やかな味わいで飲みすぎてしましますので、360ｍｌが丁度良いです。
- 大好きなお酒、玄関まで運んでもらえて助かります。
また、きっと注文すると思います
99位: 越後桜 大吟醸 新潟県 1.8L
商品説明
いかにも新潟県の日本酒らしい淡麗辛口で、吟醸香が冴える本格大吟醸「大吟醸 越後桜」。
辛口ながらも、口当たりの良いなめらかなお酒で、"冷"や"ぬる燗"でも十分に楽しめます。
和・洋・中どんな料理とも相性がいいので、日々に食卓にもすんなり溶け込んでくれるでしょう。
商品詳細
- 産地：新潟県
- 味わい：辛口
- アルコール度数：15%
- 日本酒度：2.0
- 容器：瓶
レビュー:
3.90点/5点
全対象ショップのレビューは計73件、その平均は4.08点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| LOHACO | 4.30点 | 32件 |
| Amazon | 3.90点 | 41件 |
外部ショップでの口コミ:
6件
- 大吟醸でこの価格は大変魅力的です。
ワインの様な味わいも美味しいと思います。
- 商品、お店の対応ともに大変満足しています。これからも利用しますのでよろしくお願いします。
- いつも飲んでるので、とても良い、おいしい、気に入っています
- 初めて購入してみました。冷酒で大変おいしく頂きました。また購入したいと思います。
- いつも美味しいいただきます
- 還暦祝に仲間と楽しくいただきました！
88位: 越乃寒梅 別撰 吟醸 瓶 1.8L
商品説明
人気ブランド"越乃寒梅"のなかで、最も淡麗辛口なのが「越乃寒梅 別撰 吟醸」。
香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴的です。
頑張った自分へのご褒美にピッタリの1本。
商品詳細
- 産地：新潟県
- 味わい：辛口
- アルコール度数：16〜17%
- 日本酒度：7.0
- 容器：瓶
レビュー:
4.50点/5点
全対象ショップのレビューは計4件、その平均は4.50点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.50点 | 4件 |
外部ショップでの口コミ:
4件
- 美味しかった、田酒が飲みたくて買いました。
- 安くてすごくおいしです。
- 少し薄く感じますがアルコール度は変わらず飲み過ぎてしまいます
飲みやすい部類だと思います！
- 呑み心地はサッパリ系でいろんな肴によく合います。
77位: 普通酒 P箱 1.8L
商品説明
北海道を代表する銘酒「男山」。
米の旨味を十分に引き出した、やわらかく口当たりの良い純米酒です。
”冷燗”でも”熱燗”でも、美味しく飲めるやや辛口テイスト。
商品詳細
- 産地：北海道
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：15%
- 日本酒度：4.0
- 容器：瓶
レビュー:
3.50点/5点
全対象ショップのレビューは計2件、その平均は3.50点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 3.50点 | 2件 |
66位: 大七純米生もと 1800ml
商品説明
白桃のような上品な香りが印象的な「大七純米生もと」。
常温や、ぬる燗、熱燗にすると、より香りが引き立ちます。
日経新聞「何でもランキング」において、“おせち料理によく合ってお燗にすると美味しい日本酒”の第一位（2009年）に選ばれました。
商品詳細
- 産地：福島県
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：15%
- 日本酒度：4-
- 容器：瓶
レビュー:
4.40点/5点
全対象ショップのレビューは計48件、その平均は4.40点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.40点 | 48件 |
外部ショップでの口コミ:
8件
- 美味しいお酒です。飲みやすく、クセがなく大好きです。
- おいしい日本酒はいろいろありますが、大七の純米きもとはコストパフォーマンスが最高です。
- とても美味しいかったです。また機会があればよろしくお願いいたします。
- 熱燗で飲んでますが、常温でも美味しいです。
- 生酛造りの味わいのあるお酒でしたとても好みでリピートしています
- 評判が良かったので購入。
熱燗は苦手なのだが、スルスル飲めてしまった。
syurakushop-10004511
- 熱燗も良いけど、常温で飲むのも最高ですよ(^-^)
- 居酒屋で飲んでいた日本酒を購入。好みなので飲みすぎないように飲んでます。
55位: 一ノ蔵 発泡清酒 すず音(宮城) 300ML × 12本
商品説明
スパークリング日本酒でおすすめしたいのが、この「一ノ蔵 発泡清酒 すず音」。
口当たりなめらかで、まるでシャンパンのような喉ごし。女性でも気軽に飲める日本酒です。
また、アレンジ性もありカクテルベースやデザート酒としても人気。
商品詳細
- 産地：宮城県
- 味わい：-
- アルコール度数：5%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
44位: 浦霞 純米酒 瓶 720ml
商品説明
喉越しすっきりで、キレがいい淡麗旨口が特長の「浦霞 純米酒」。
浦霞の蔵は、"基本に忠実"、"手作り"を貫いていて、いつどこで飲んでも美味しい、抜群の安定感があります。
食べ物の邪魔もしないので、ぜひ食中酒としてお楽しみください。
商品詳細
- 産地：宮城県
- 味わい：-
- アルコール度数：15〜16%
- 日本酒度：1.0〜2.0
- 容器：瓶
レビュー:
5.00点/5点
全対象ショップのレビューは計4件、その平均は5.00点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 5.00点 | 4件 |
外部ショップでの口コミ:
1件
33位: 純米大吟醸 720ml
商品説明
日本酒といえばこれ！そう言ってもいいほど人気の"獺祭シリーズ"のひとつ「獺祭 純米大吟醸50」。
最高の酒米といわれる"山田錦"を50%使用。香りと味のバランスが絶妙で、万人受けする日本酒に仕上がっています。
日本酒の定番かつ、コスパにも優れているので、日本酒初心者の方にもおすすめの1本。
商品詳細
- 産地：山口県
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：16%
- 日本酒度：-
- 容器：瓶
レビュー:
3.65点/5点
全対象ショップのレビューは計396件、その平均は4.29点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.30点 | 393件 |
| LOHACO | 3.00点 | 3件 |
22位: 鍋島 純米吟醸 山田錦 16度 瓶1800ml
商品説明
日本酒ファンなら知る人ぞ知る、佐賀県の銘酒「鍋島 純米吟醸 山田錦」。
お米の旨味がをぐっと凝縮しながらも、搾りたてならではの発泡感があり、喉ごしのある清涼感のある味わいに仕上がっています。
日本酒ながらまるでワインのようにフルーティーなので、チーズや生ハムとも相性抜群です。
商品詳細
- 産地：佐賀県
- 味わい：甘口
- アルコール度数：16%
- 日本酒度：5.0
- 容器：瓶
レビュー:
4.70点/5点
全対象ショップのレビューは計5件、その平均は4.70点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.70点 | 5件 |
11位: 久保田 純米吟醸 萬寿 瓶 1.8L
商品説明
新潟を代表する日本酒"久保田シリーズ"の最高峰が「久保田 純米吟醸 萬寿」。
柔らかな口当たり、バランスのとれた旨味、冷やしても温めても存在感を主張する風味。どれをとっても素晴らしい高級日本酒です。
さすが『久保田』と感じる1本で、贈答品としても人気があります。
商品詳細
- 産地：新潟県
- 味わい：中辛口
- アルコール度数：15%
- 日本酒度：2.0
- 容器：瓶
レビュー:
4.70点/5点
全対象ショップのレビューは計59件、その平均は4.70点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|
| Amazon | 4.70点 | 59件 |
外部ショップでの口コミ:
7件
- 前から是非とも飲んでみたい逸品でした。噂通りの旨さでした。しかも値段も安く購入出来ました。有難うございました。
- 定価がいくらかわかりませんが、安いと思います。美味しかったです。
- この万壽を、この料金でいただけるのは最高！！
- 定番！どっしりとした深い味、美味しいお酒です。
- 早い対応で助かりました。
- お正月用にと思って購入したので、まだ飲んでいませんが、久保田の萬寿だと倍くらいの金額なので、お得に感じました。楽しみです。
- やっぱり、日本一のお酒ですね。癖がなく、悪酔いしないです。
日本酒鉄板おすすめ人気ランキング10選の上位商品比較
初心者〜上級者まで楽しめる日本酒の美味しい飲み方
ここでは、日本酒の美味しい飲み方をご紹介。
温度によって変わる味の違いや、変化球の日本酒カクテルなど幅広く楽しめます。
温度の変化を楽しむ
「熱燗」や「冷や」という言葉があるように、日本酒は温めたり冷やしたりすることで、味や香りに変化が。
酒のタイプによって適した温度帯があり、10段階に分けられます。
| 温度変化 | 特徴 |
| 雪冷え・花冷え（5〜10℃） | 純米大吟醸酒や純米吟醸など、フルーティーな日本酒と相性抜群！ |
| 冷や・常温（15〜20℃） | 味をやわらかくするため、低精米で旨味の強い純米酒や本醸造酒におすすめ。 |
| 日向燗・人肌燗・ぬる燗（30〜40℃） | 雑味成分が飛び、味が滑らかに。純米酒でどうぞ！ |
| 上燗・熱燗・飛切燗（45〜55℃以上） | 純米酒は45℃から辛くなる。本醸造酒は味が崩れにくくインパクトがアップ。 |
慣れたら変化球を試してみるのも◎
和風レッドアイ
「レッドアイ」とは、ビール×トマトジュースで作るカクテルのこと。これをビールではなく、日本酒にすることで和風のテイストを残しつつ、すっきりとしたトマトの味も楽しめます。
作り方は、日本酒とトマトジュースを「1：1」で割る、たったこれだけ。自宅でも簡単に作れる、飲みやすくて美味しいカクテルが完成です。
たまご酒
卵・日本酒・砂糖を混ぜ合わせた「たまご酒」という飲み方があります。
元祖ホットカクテルとも表現でき、昔は風邪の引き始めに効果があると言われていました。。
生姜酒
こちらも風邪に効果的とされている「生姜酒」です。
生姜と日本酒を混ぜるだけで、身体の芯からポッカポカになる冬におすすめの日本酒が出来上がり。
日本酒より楽しむなら酒器選びにこだわりを
日本酒の味わいは酒器の形状や材質によっても変化。
より日本酒の本来の味を楽しみたいなら、酒器にこだわってみるのもいいでしょう。
味の細部までしっかり感じられる「ガラス」
日本酒の味をしっかり感じたい方は「ガラス製」を選びましょう。
味の細部まで感じられ、純米吟醸酒のようなすっきりとした味を冷やして飲むのに最適の酒器です。
海外での日本酒ブームもあり、最近はおしゃれなワイングラス型も多数登場しています。
オーストリアで開発された大吟醸専用グラス「リーデル ヴェノム 大吟醸」
オーストリアで260年以上もの歴史を誇るワイングラスの老舗「リーデル」が販売する、日本酒用グラス「ヴェノム 大吟醸」。
大吟醸酒のフルーティですっきりとした味わいを最大限に活かせる縦長のデザインが特長です。
濃い酒もまろやかになる「陶磁器」
骨太の日本酒に適しているのが「陶磁器」。
器の厚みが辛さをやわらげてくれるため、濃い日本酒も飽きずに飲むことができます。
贈答用にもおすすめ「ランチャン 陶酒杯」
陶器でおすすめしたいのが「ランチャン 陶酒杯」。
有田焼の陶悦窯という、300年以上の歴史がある伝統工芸品で、世界的にも評価の高い陶器です。
日々お世話になっている方へのプレゼントにもおすすめ。
この記事を書いた人
日本酒ライター：yuri
冷やと蕎麦の夏。熱燗と塩辛で冬。バーでは、サムライブルー（日本酒×ライムジュース+ブルーキュラソー）をたしなみ、海外旅行では、sake bomb（日本酒が入ったおちょこをビールの中に落として飲むカクテル）を楽しむアラサー女子。さまざまな角度から明日得する日本酒情報をお届けします。
日本酒鉄板おすすめ人気ランキング20選【日本酒ソムリエが選んだ！独自ランキングも】
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