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神明 石川県産 こしひかり 5Kg
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山形県産つや姫 5Kg
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ホクレン 国産玄米さらだ 袋3kg
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神明 千葉県産こしひかり 5kg
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¥1,818 ヨドバシカメラ
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大潟村あきたこまち こだわり発芽玄米 鉄分 袋1kg
¥860/kg
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¥860 ケンコーコム
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ライスアイランド 素材 黒米 国産 500g
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¥961 Amazon(アマゾン)
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神明 特別栽培米 宮城ひとめぼれ 5Kg
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¥1,971 ヨドバシカメラ
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あきたこまち胚芽米 鉄分 ビタミン強化米 2Kg
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全農パールライス 茨城県産こしひかり 袋5kg
¥402/kg
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長兵衛玄米(2kg)
¥1124/kg
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ファンケル 発芽米 袋2kg
¥746/kg ¥1492/個
56%安
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¥1,491 (x4) Amazon(アマゾン)
¥1,545 爽快ドラッグ
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タニタ食堂の金芽米 2.7Kg
¥644/kg
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¥1,739 ケンコーコム
富山県産ミルキークイーン 5kg 平成26年産
¥495/kg
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¥2,473 Amazon(アマゾン)
¥2,473 SEIYUドットコム(西友)
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幸南食糧 北海道産ゆめぴりか 5Kg
77円お得
¥446/kg
幸南食糧 北海道産ゆめぴりか 5Kg
¥2,232 ヨドバシカメラ
¥2,480 Amazon(アマゾン)
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ミツハシライス 山形県産はえぬき 無洗米 5Kg
¥392/kg
ミツハシライス 山形県産はえぬき 無洗米 5Kg
¥1,962 ヨドバシカメラ
¥1,980 Amazon(アマゾン)
他1ショップ
ファンケル 発芽米 白米仕立て 袋950g
¥788/kg
53%安
ファンケル 発芽米 白米仕立て 袋950g
¥749 ケンコーコム
¥749 爽快ドラッグ
他1ショップ
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米通販で賢い買い方

「米」は主食であり、日本人の心。日本の主食であり、毎日の食生活において食べない日はないといっても過言ではないでしょう。皆さんはどのようにしてお米を買っていますか?米は重くてかさばるので通販を利用する人も多いでしょう。

お米のタイプ

  • 白米(正式にはうるち米)は、ほとんどの方が口にしているのは精米された白いお米で、稲穂からもみを取って玄米にしたのち、ヌカと胚芽を除いて胚乳のみにしたものです。あのふっくら・モチモチした食感は白米ならでは、味も抜群ですし、吸水時間も短いので炊飯も楽チンです。一方で、実は炭水化物以外の栄養は除かれて勿体無い状態になっています。
  • 玄米は、胚芽などを除かず、稲穂からもみをとっただけの茶色いお米。完全栄養食と呼ばれることもあるほど、ビタミンB1は約5倍、食物繊維だと約6倍、他にもビタミンB2、ビタミンB6、に加え鉄分・亜鉛などのミネラルまで幅広い栄養素をバランスよく含んでいます。よく噛む必要があるにもかかわらず、健康志向の方や美容に関心が強い女性から人気です。カロリーに関しては白米とほとんど変わりません。お値段も精米の手間がかかっていない分、お安く抑えられます。ただし、白米ほどの味わいはないのと、よく噛まないと咀嚼もできません。また、お米の吸水時間を多くしたり、玄米を炊くための釜を使うなどの手間が必要です。
  • 発芽玄米は、玄米を発芽だけさせることで、栄養素を増幅させ、かつもちもちした食感も両立させたお米です。玄米よりさらに栄養素を高く含む上、でんぷんを含むことで玄米のパサパサ感が和らぎ、甘みもあって食べやすくなっています。ファンケルやDHCのように美容系のブランドが商品を展開しています。お値段は一番手間がかかるのでお高くなります。
  • 雑穀米は、白米に玄米だけでなくあわ、ハトムギ、押し麦などの様々な穀物を混ぜることで栄養素を付加したバランスのとれたお米です。完全玄米だとハードルが高い方にも、気軽に始められると受け入れられています。十六穀米など幅広い穀物をミックスしたものが人気で、配合次第で玄米以上にバランスよく栄養素を摂取できます。見た目も赤飯のようで、色とりどりに美しく、楽しい気分にさせてくれます。味わい・栄養は穀物の配合比率次第なので、自分にあったものを探しだしましょう。コスト的には若干お高くつくことが多いです。
味わいだけで選ぶなら、白米が間違いなく一番美味しく値段も安いので、迷う必要はありません。玄米まではちょっと、でもおしいく食べつつも健康的にというわがままな方は、若干予算はあがりますが、発芽玄米か雑穀米にチャレンジしてみてもよいでしょう。裏技としては、白米と玄米を混ぜて炊くことでも同じような効果が得られるようです。サプリなどで栄養を取るのもいいですが、やはり日々の主食の中で自然と栄養を取っていけたほうが理想的ですよね。

お米の格付け

日本には第三者的な立場でお米の検定を行っている日本穀物検定協会があります。炊いたお米を試食して評価する食味官能試験に基づき、毎年全国規模で実施されている信頼できる調査です。複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと比較しておおむね同等のものを「A'」、特に良好なものを「特A」として評価を行っているそうです。

ちなみに、平成26年度の特Aランクに選ばれた銘柄は、ななつぼし、ゆめぴりか、ひとめぼれ、つや姫、あきたこまち、コシヒカリ、はえぬき、なすひかり、きねむすめ、おいでまい、元気つくし、さがびより、ヒノヒカリ、森のくまさん、くまさんの力、あきほなみでした。総じて北陸・東北のお米が強いですが、北海道のブランド米は高評価が続いています。また、九州でも熊本からは3銘柄がランクインしているのでその実力を侮ることはできません。美味しいお米ランキング2013の詳細はこちらをご覧ください。

便利な無洗米の活用

また、より楽チンにという方には、米を研いだり洗ったりする必要がないように事前に加工してくれている、無洗米も登場しました。

  • なんといっても研がずに済む利便性が、忙しい人や面倒くさがりの人にはぴったり
  • 水道代もかからず、また研いだ後の排水で環境に悪影響を及ぼす心配もない
  • 手洗いで研いだ場合より、水溶性のビタミンB系の栄養素が多く残存する
といったメリットが大きく、幅広く普及しています。特に冬場に冷たい水で米を研いで手がカサカサになる辛い思いをされているのではないでしょうか。

無洗米は美味しくないとの話もありますが、同じ銘柄の通常米と無洗米には大きな差はありません。肌ヌカが取れた状態なので、通常のお米より軽量カップで多く入ってしまうため、水を5-10%多めに加えることだけ注意すれば、通常米とほぼ同じ味で米が炊けます。1つ問題があるとすると、無洗米にするには精米後に肌ヌカを除去する機会が必要で、必ずしもすべての銘柄で無洗米が存在するわけではありません。そのため、米の種類が若干限られてしまうのが玉に傷。また、その加工賃分だけどうしても普通の米より1kgあたり数十円高くなってしまうこともデメリットです。

スマートショッピングでは若干割高にはなるもののメリットのほうが大きいと考えています。そのため、お好きな銘柄のお米に無洗米があるならば、迷わずそちらを選ばれることをおすすめします。

流行りの金芽米

最後に紹介しておきたい新種のお米が、世間でもおいしいと騒がれている金芽米。今までにない精米方法で、胚芽の食感が悪い部分を削りつつも、基底にあり旨味・栄養価の高い金色部分(きんめ)を上手に残したお米です。

その結果、白米より美味しく、白米と玄米の間の栄養価を実現しています。また、普通のお米よりふっくら炊き上がるため、自然と1割程度摂取カロリーが減り、ダイエットにも効果的とされています。無洗米の一種で洗わず食べられるので、手間もかからずいいとこずくめ。初心者でも特別な手間なく健康的なお米を食べられるということで人気を博しています。予算さえ許せば、ぜひ食べてみたいお米です。タニタ食堂の金芽米が一番有名なアイテムです。

贅沢だけど楽しい食べきりパック

お米といえば、2kg、5kg、10kgといった決まった量のパッケージングがほとんどでしたが、近年はさらに小容量のパッケージで販売されることも増えてきました。これは、同じ米を食べ続けるのではなく、多種多様な米を味わって食べ比べてみたい、というニーズが高まっているためです。また鮮度も味に左右するため、なるべく鮮度が高い美味しいお米を食べたいという人にも応えられる商品が増えています。

  • 食べきりのパッケージではアイリスオーヤマの生鮮米シリーズが有名。450gの3合食べきりパックをこしひかり、つや姫、ゆめぴりか、ひとめぼれ、あきたこまちといった一等米で商品ラインナップに用意しています。全てを食べ比べできる5種食べ比べ、6種食べ比べのアソートパックを販売しているので注目です。
  • 人気が高まっている北海道のお米を扱っているホクレンでも、450gという食べきりパックをゆめぴりか、ななつぼし、ふっくりんこで販売していて好評です。
お米も銘柄によって味が全く違う物。嗜好品に近い形で、お米で贅沢してみたい方、お米グルメの方にとっては、アソートパックは最高のアイテムでしょう。

通販で送料無料にするために

お米の平均単価は2,000円を超えているため、送料無料にするのは簡単でしょう。特に10kgならほぼ間違いなく、5kgの単位でもほとんどのケースで送料無料で通販で買うことができます。

一方で、格安のお米や、2kgといった単位で買う場合、前述の食べきりパックを買う場合などは、うまく何かを組み合わせて送料無料のラインまでまとめ上げる必要があるでしょう。早く食べないと風味が損なわれる商品で、場所もとるものなので、同じものを買いだめするのもちょっと限界があります。お米だと一緒に食べるおかずやソース系を同時に買ってしまうのが簡単です。カレー、チャーハンの素、味噌汁、のり、ふりかけなどなど。ご飯とセットで買えるものはバリエーションが多いので、ちょっと工夫すれば簡単に送料無料にすることができるでしょう。

おすすめ通販ショップは?

米でおすすめの通販ショップは、お得に買うなら10.2%節約できるヨーカドーネットスーパー、一方幅広く選ぶなら358商品を扱うAmazon(アマゾン)です。

通販ショップ 取扱商品数 ショップ平均からの節約率
Amazon(アマゾン)

358

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ヨーカドーネットスーパー[ス]

18

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人気トップ商品の詳細

ランキング1位は"金芽ロウカット玄米(2kg)"で、人気スコアが89点。レビューも高く、多くの通販ユーザーに見られている、おすすめの商品です。

商品名 人気スコア 閲覧数 レビュー
金芽ロウカット玄米(2kg) 89点 137 4.86点
ミツハシライス 山形県産つや姫 5Kg 89点 79 4.42点
ミツハシライス ミツハシライス 新潟県産ミルキークイーン 袋.. 88点 318 5.00点
あきたこまち玄米鉄分 2.1Kg 88点 51 4.61点
幸南食糧 新潟県産こしいぶき 5Kg 87点 86 4.13点
ファンケル 発芽米 白米仕立て 2Kg 86点 37 4.83点
ファンケル 発芽米 950g 86点 38 4.57点
タニタ食堂の金芽米 4.5Kg 85点 260 4.42点
神明 石川県産 こしひかり 5Kg 85点 46 5.00点
山形県産つや姫 5Kg 83点 184 4.31点

米:とにかく安い順

木徳神糧 楽しい食卓 5Kg
¥295/kg
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木徳神糧 楽しい食卓 5Kg
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¥2,350 Amazon(アマゾン)
全農パールライス 山形庄内産はえぬき 10kg
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¥306/kg
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全農パールライス 山形庄内産はえぬき 10kg
¥3,060 ヨドバシカメラ
¥3,880 Amazon(アマゾン)
全農パールライス 茨城県産こしひかり 袋10kg
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全農パールライス 茨城県産こしひかり 袋10kg
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幸南食糧 国産 得々ごはん 10Kg
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幸南食糧 国産 得々ごはん 10Kg
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