カップ麺おすすめランキング!カロリーや健康への影響

カップ麺

日本人の食生活に欠かせないものとして、カップ麺があります。家の中に一つはカップ麺を常備しているという方は多いでしょう。お湯を入れるだけで、気軽に作ることができます。最近はメーカーが真剣に開発をしており、本物のラーメンとほとんど変わらないような商品も出てきています。安いものから高いものまで揃っています。カップ麺は日本だけではなく、世界中で愛される食品となっています。

そんなカップ麺には健康に悪いのではないかという説があります。これは果たして本当のことなのでしょうか?日常的にカップ麺を食べている人ほど気になってしまう問題です。こちらではカップ麺が健康に与える影響に注目します。カップ麺にはどのような種類があるのか、どのくらいのカロリーが含まれているのかも説明します。

カップ麺おすすめランキング | 高カロリーで健康に悪い?ほか

カップ麺の種類

カップ麺にはいろいろな種類が存在しています。そもそもカップ麺というのは即席麺が容器の中に入れられており、それにかやくが添付されているものです。インスタントラーメンが入っているものはカップラーメンと呼ばれています。そばやうどんが入っているものはカップそばやカップうどん、焼きそばが入っているものはカップ焼きそばと呼ばれています。

これら以外にもそうめんやスパゲッティ、きしめんなどのカップ麺も製品化されています。基本的には調理をするときに熱湯を注ぎますが、中には湯切りが必要なものもあります。また、最近では電子レンジによって加熱調理するタイプのものも出てきています。

カップ麺は基本的に日本全国で販売されています。同じ商品が販売されていたとしても、地域によって味が違うケースもあります。たとえば、そばやうどんはつゆの濃さに地域性があるため、東日本と西日本では味が異なっています。また、それぞれの地域限定のカップ麺が発売されることもあります。ご当地カップ麺として売られており、それぞれの地域の特色を活かしたものとなっています。

カップ麺の種類

有名なラーメン店の味を再現したカップ麺が近年話題になっています。本物の味を限りなく近く再現しており、人気を集めています。それらの商品は普通のカップラーメンに比べると価格が高くなっています。そのため、高級なものも増えています。

カップ麺に含まれている麺の種類を大きく分けると油揚げ麺とノンフライ麺があります。油揚げ麺は、麺を金属枠に入れて、それを高温の揚げ油に通過させます。これによって、麺の生地に含まれていた水分のほとんどが失われます。

一方、ノンフライ麺は油を使わないものです。熱風乾燥機の中に入れて時間をかけ、ゆっくりと乾燥させていきます。これら以外のタイプとして最近は生タイプもあります。こちらは麺を有機酸によって処理したあと、殺菌します。

カップ麺を開発しているメーカーは非常にたくさんあります。メーカーはそれぞれ独自の方法を採用しながら、他社の商品との差別化を図ろうとしています。味の種類も非常に豊富です。これまでにない新しい味に挑戦しているメーカーが多いです。日本だけではなく、世界中で販売されています。これからも新しいカップ麺はどんどん増えていくでしょう。定期的に新商品が発表されています。今後も新しいメーカーが参入していくことでしょう。

カップ麺のカロリー

カップ麺のカロリーは商品によってかなりの差があります。基本的には1個あたりのカロリーが300〜500kcalくらいとなっています。同じメーカーの同じタイプの商品であっても、味付けが異なればカロリーも変わります。カップラーメンなら、しょうゆ味が一番カロリーが低くなっています。味噌味やとんこつ味はカロリーが高くなりやすいです。カレー味もカロリーは高い傾向にあります。担々麺のカップ麺も出ていますが、こちらもカロリーは高いです。

また、麺にはノンフライ麺とフライ麺の二種類があります。フライ麺は油で揚げていることから、カロリーが高くなりやすいです。ノンフライ麺は油をまったく使っていないので、カロリーは低くなっています。カロリーを気にしているのであれば、ノンフライ麺を選ぶと良いでしょう。油を使用していない生麺タイプも出ており、こちらもカロリーは低くなっています。

カップラーメンはカロリーそのものはそれほど高くはないですが、塩分が高いため、ダイエットには不向きかもしれません。この場合、スープを全部飲まないようにするという対処法があります。これにより、摂取カロリーをかなり抑えることができます。

カップ麺のカロリー

カップ麺を買うときには、カロリーをきちんとチェックしておきましょう。商品によって、驚くほど違いがあります。最近では、健康に配慮したカップ麺もたくさん登場しています。糖質をカットしていたり、油を極力使わないようにしているものもあります。

具材として、野菜がたくさん含まれているようなものもあります。低カロリーにこだわった商品開発も行われており、中には200kcalという、とてもカロリーの低いカップ麺まで登場してきています。ダイエットに配慮したカップ麺が登場してきているため、これからはカップ麺をダイエットに活用しても問題のない時代となるかもしれません。

ダイエット中にカップ麺を食べるときは、食べるタイミングに注意しましょう。夜に食べる人が多いかもしれませんが、夜食としてカップ麺を食べてしまうと太りやすくなってしまいます。夜に食べると脂肪として蓄積されやすくなってしまうからです。ダイエット中に夜食としてカップ麺を食べるのはやめておきましょう。カップ麺は商品の種類が非常に豊富なため、自分に合ったものを見つけると良いでしょう。いろいろな種類があり、味もカロリーも異なっています。いつまでも飽きずに食べ続けることができます。

カップ麺は健康に悪い?

果たしてカップ麺は健康にそれほど悪いものなのでしょうか?気になっている方はたくさんいるでしょう。カップ麺の成分のほとんどは炭水化物です。基本的に麺が主役であり、それ以外の具材はほとんど含まれていないものが多いからです。塩分や脂肪分が多く含まれているのも特徴となっています。特にスープの中には塩分や油分が多量に含まれています。また、繊維質やビタミン、ミネラルといった栄養素はほとんど含まれていません。つまりカップ麺というのは栄養が偏っている食品といえるでしょう。

もし、ずっとカップ麺だけを食べ続ける生活を送っていれば体を壊してしまう可能性があります。必要な栄養を摂取することができないからです。しかし、これはカップ麺以外の食品についても当てはまることです。どのようなものでもそればかりを食べ続けていたのでは、健康に影響を与えやすくなります。

実際にカップ麺だけを食べ続ける人はそれほど多くはないでしょう。きちんとほかの食材で栄養を摂っていれば、カップ麺はそれほど健康に悪影響を与えないでしょう。ただし、カップ麺は塩分と油分がたくさん含まれているため、一日に複数個を食べるべきではないです。塩分と油分を過剰摂取してしまうからです。これを避けるためにスープを飲まないようにするという対処もあります。

カップ麺は健康に悪い?

カップ麺にはフライ麺とノンフライ麺がありますが、脂質の量はノンフライ麺はフライ麺の4分の1となっています。そのため、健康のことを考えるのであればノンフライ麺をおすすめします。これだけでも健康に配慮できます。

カップ麺を食べるときは、野菜もたくさん食べるようにしましょう。自分でカップ麺の中に野菜を加えるという方法もあります。野菜を加えることで、どうしても不足してしまう栄養素を補うことができます。カップ麺はそもそも具材がほとんど含まれていないため、それだけでは満足できないという方が多いです。カップ麺におにぎりを組み合わせる方もいるかもしれませんが、これでは栄養が偏ってしまうため、あまりおすすめできません。それよりも野菜や果物と組み合わせた方が、カップ麺にない栄養を補うことができるので健康に良いです。

カップ麺はたしかに健康に悪い側面もありますが、食べる量をコントロールし、食べ方も工夫することにより、健康への影響を排除することが可能です。おいしいカップ麺がたくさん登場しているので、ぜひとも日常的に食しましょう。

カップ麺おすすめランキング

1. スープヌードル カップ59g

スープヌードル カップ59g
¥105/個
37%安
¥104 (x3) LOHACO(ロハコ)
¥110 爽快ドラッグ
他1ショップ

カップヌードルをスープ感覚に楽しめる一品です。「スープヌードル」は、2006年3月より「バリューカップ 」シリーズとして、日清製粉から販売されていますバリューカップシリーズは、経済環境や人口動態など、社会構造が大きく変化している中、価値と価格のバランスのとれた商品として多くの人に愛用されている商品です。

麺の量はカップヌードルが65gに対して、こちらは50gとライトに仕上げてあり、具材はカップヌードルミニの具材を基準に再現しています。スープはカップヌードルと同仕様になっているので満足感はそのままに味わうことが出来ます。カロリーはカップヌードルが353kcalに対してこちらは266kcalなので、ダイエット中の女性やお夜食におすすめです。また通常のカップヌードルより小ぶりなため、スープのようにお弁当などの通常の食事のお供に最適です。お父さんやお子様のお弁当にちょっとボリュームが足りないという時に便利です。

味はカップヌードルとほぼ同じなので、カップヌードルと同様のアレンジも可能です。ちょい足しアレンジとしては梅干しや鰹節、ごま油などが有名ですので、スープヌードルの味に慣れてしまった方は試してみると新たな味に出会えるかもしれません。


2. 焼そばUFO カップ128g

焼そばUFO カップ128g
¥138/個
¥138 SEIYUネットスーパー(ス)
¥155 ヨーカドーネットスーパー(ス)
他3ショップ

日清焼そばUFOは、1976年から発売されているロングセラー商品です。カップ焼きそばの代表格のように広く知れ渡っており、カップ焼きそばランキングではいつも上位に入っています。ポークの旨味や酸味、スパイス感が堪能できるやみつき濃厚ソースが食欲をそそる一品です。この濃厚ソースがあるからこそ、「白いご飯と合う」という声が多く寄せられてます。そのため、ごはんと一緒に食べる際は食べ過ぎにご注意ください。

中の具材は、大切りキャベツと豚肉で、別添として青のりと紅生姜のふりかけが付いています。さらに通常のカップ焼きそばの麺はソースとよく絡むようちぢれ麺を採用している場合が多いですが、こちらはストレートのもちもちとした食感の中太麺で食べごたえがあります。量は大容量の100gでよく食べる男性にも納得の量です。そして商品名のUFOですが、実は「うまい(U)」、「太い(F)」、「大きい(O)」の頭文字が商品名の由来になっています。なお現在ではおなじみのソース味の他、「とんこつ焼そば」、「塩カルビ焼そば」「明太子マヨ焼そば」などもラインナップ中です。気になる方はこちらの通常盤後合わせて購入し、食べ比べても楽しいのではないでしょうか。


3. カップ77g [8626]

カップ77g [8626]
¥126/個
¥126 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥138 SEIYUネットスーパー(ス)
他2ショップ

1971年の発売以来、多くの方々に愛され続けてきた「カップヌードル」は現在、アメリカやアジア、ヨーロッパなど世界80カ国以上で発売されており、日本を代表するブランドに成長しています。その人気の秘密はインスタントでありながら具材が充実していることもさることながら、湯のびしにくく、しなやかでコシとつるみのある麺にペッパーを利かせたコクのある、おなじみのオリジナルしょうゆスープによく絡むヌードルだからです。

具材にダイスミンチを追加している他、コロッとしたチャーシュー「コロ・チャー」、エビ、たまご、ネギ等が入った、彩り豊かなカップ麺です。この様々な具材をインスタントで味わえるのは日清の「フリーズドライ製法」のおかげです。湯戻しの際に具材の新鮮なおいしさをよみがえらせる「フリーズドライ製法」はエビや豚肉などの具材を一気に凍結させ、真空条件下で氷の結晶を水蒸気に変えて取り除きます。そのため食感、うまみ、色や形を損なうことなく具材を長期保存することができる上、水分を15%以下に抑えられるため、防腐剤や合成保存料も一切不要になり身体に優しいカップヌードルが出来上がります。

また。カップヌードルに食材を少し足す「ちょい足し」を行うことで、通常のカップヌードルとは異なる味を楽しむことが出来ます。


4. どん兵衛 きつね 西 97g

どん兵衛 きつね 西 97g
¥157/個
¥157 (x3) LOHACO(ロハコ)
¥172 爽快ドラッグ
他1ショップ

実はどん兵衛は、東日本と西日本で味付けが異なることをご存知でしょうか。東日本と西日本ではダシに違いがあり、味の濃さも違います。西日本向けの「どん兵衛 きつねうどん」は、香り華やかな“彩り七味"がついており、どん兵衛ならではの、もっちりとしたつるみのあるうどんに、西日本向けの昆布とカツオのだしが上品に調和しています。この2つのだしのうまみが後を引く味わい深いつゆが特徴です。メインのうどんは3層太ストレート製法で、従来のきつねうどんよりさらに太く、つるっと、もっちりとしたうどんになっています。そのため今までになかった麺質と厚みを実現しました。また他のカップうどんにはない、大判のふっくらジューシィなおあげうどんの美味しさをさらに引き立てます。このおあげはお豆腐屋さんと同じ製法で作った、丸大豆を100%使用したおあげです。丸大豆をすりつぶしてから煮立たせ、しぼりだした豆乳ににがりを加えて豆腐を作り、それを低温と高温で二度揚げして作るというこだわりを詰めたおあげだからこそ、ふっくらしていて、厚みとジューシィさのある美味しいおあげが出来るのです。だしを引き立たせる山椒を利かせた華やかな香りの“彩り七味"がシンプルなうどんを引き立て、上品なお味を作ります。


5. マルちゃん ごつ盛り コーン味噌ラーメン ケース(12コ入)

マルちゃん ごつ盛り コーン味噌ラーメン ケース(12コ入)
¥109/個
34%安
¥1,308 ヨドバシカメラ
¥1,346 Amazon(アマゾン)
他1ショップ

東洋水産株式会社の「ごつ盛り」シリーズは、消費者に嬉しい低価格で、手軽に美味しく、食べ応えのあるカップ麺を味わう事が出来ます。麺は滑らかで歯切れが良く、弾力のあるものを使用しているため、食べごたえも満点です。麺重量は90gで、量は多いのに3分で戻せる麺です。このコーン味噌味は「ごつ盛り」シリーズの中でも定番の味ですが、スープはポークエキスをベースにガーリックを利かせ、赤白合わせ味噌をバランス良くブレンドしています。そのためインスタントラーメンでありながらコクのあるスープに仕上がっています。具材には合わせ味噌スープにぴったりの、コーン、鶏ひき肉、ねぎを使用しています。麺に負けないほどたっぷり入った甘いコーンが味噌スープと相性がぴったりです。風味豊かな味噌味にコーンのつぶつぶ感が良いアクセントになっていて飽きが来ない逸品です。ボリュームのあるカップ麺なのでよく食べる方におすすめです。ただし、量が多い分通常のカップ麺に比べてカロリーも高く、一個当たり583kcalあります。カロリーや塩分が気になる方はラーメンのスープを残すことをおすすめします。スープのみのカロリーは113kcal、塩分は5.1gなので、スープを残すことでそれぞれ大幅にカットできます。


6. カップヌードル シーフードヌードル カップ75g

カップヌードル シーフードヌードル カップ75g
¥126/個
¥126 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥138 SEIYUネットスーパー(ス)
他2ショップ

世界初のカップ麺であるカップヌードルのシーフード味です。即席カップ麺のリーディングカンパニー日清製粉株式会社が作った「カップヌードル シーフードヌードル」は湯のびしにくく、しなやかでコシとつるみのある麺と、ポークベースに魚介エキスをしっかりと利かせたコクのある白濁スープが特徴です。

具材に口当たりの柔らかいイカの胴部分を追加し、カップヌードルよりカニ風味かまぼこを増量しています。ほかにゲソイカ、キャベツ、たまご、ネギが入っており、具沢山で満足感のあるカップ麺です。普通のラーメンに負けない具の多さを実現したのは、独自技術のフリーズドライ製法があるからです。具材を一気に凍結し、真空状態で氷の結晶を水蒸気に変えて除去することにより、具の食感や旨みはもちろん、色味や形を損なわずにカップヌードルに加えることが出来ます。また水分を上手に取り除くことができるため、防腐剤や合成保存料が必要ないので、育ち盛りのお子様の補食としてもおすすめです。

また、お湯の代わり温めた牛乳やトマトジュースを入れて麺を戻せばクラムチャウダー風やブイヤベース風と、普段とは違う味を楽しめます。その他チーズや卵など冷蔵庫にあるものをちょっと足して自分だけのオリジナルアレンジを楽しむことも可能です。


7. カップヌードル トムヤムクン カップ75g

カップヌードル トムヤムクン カップ75g
291円お得
¥138/個
¥138 SEIYUネットスーパー(ス)
¥150 ヨドバシカメラ
他4ショップ

即席カップ麺のリーディングカンパニーである日清製粉株式会社が作った「カップヌードル トムヤムクンヌードル」はクリーミーで濃厚なココナツミルク風味のトムヤムクンスープが癖になるカップ麺です。魚介ベースのスープですが、一口食べると辛さの後からココナツミルクのまろやかな旨みも付いてきて、どんどん口に入れたくなる美味しさです。2014年の発売直後は即完売になるほどの人気商品です。その後リニューアルされ、パクチーの色味・香りをアップしたことでより本格的な味わいになりました。そのためエスニック好きの方も満足できる美味しさです。具は本物のトムヤムクンと同じくプリッとした小エビが入っており、その他マッシュルームに香菜、赤唐辛子なども味わえます。フリーズドライ製法で旨みや香りを逃すことなく閉じ込めた具の美味しさを十分に味わえます。後から入れるトムヤムペーストはレモングラスやコリアンダーなどの爽やかなハーブの香りが広がるペーストです。エスニックらしく辛さも十分感じられるので、辛い物が苦手な方は注意が必要です。その場合はスープをお湯ではなく牛乳や豆乳で作ると辛さがマイルドになり辛い物が苦手な方でも食べやすくなるのでおすすめです。


8. ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品 太麺 おろしにんにく付き カップ133g

ニュータッチ 凄麺 ねぎみその逸品 太麺 おろしにんにく付き カップ133g
¥194/個
¥194 (x12) Amazon(アマゾン)
¥196 ヨドバシカメラ
他2ショップ

コクのある濃厚な味噌スープ、モチモチの麺、シャキシャキのねぎの絶妙な組み合わせの逸品です。メイン具材であるねぎは、ねぎ本来のシャキシャキとした食感を追求しています。別添の小袋にんにくは加えることでスープにガツンとしたパンチが加わります。入れた瞬間にんにくの香りがたちまち広がり、食欲をそそります。スープは、ポークエキスの濃厚さと玉ねぎの甘みを感じられる濃厚な味噌味で、シャキシャキのネギとモチモチの太麺に負けることがありません。

また、この凄麺シリーズはヤマダイ株式会社が長い時間をかけて作り出した製麺技術に革新的なアイデアが加わって生み出された独自製法のノンフライ麺を使用しています。その技術は特許を取得するほどです。それによりわずか数分の湯戻しでラーメン専門店に負けない、ゆでたての旨さを味わうことが出来ます。ゆでたての旨さを再現した“ストレート麺”はツルツル・モチモチした本物の食感を味わえます。また凄麺は良質な小麦粉を中心としたシンプルな素材で作られており、添加物を極力カットしています。麺自体に何らかの旨み成分やエキスを配合しなくても十分麺の美味しさを味わうことが出来るという自信の表れです。味噌スープに合うモチモチの太麺は食べごたえ満点です。


9. どん兵衛 きつねうどん カップ96g

どん兵衛 きつねうどん カップ96g
¥145/個
¥145 SEIYUネットスーパー(ス)
¥155 ヨーカドーネットスーパー(ス)
他2ショップ

日本人なら誰もが知っている即席うどんの「どん兵衛」ですが、実は東日本と西日本で味付けが異なります。その大きな違いはダシであり、色はもちろん味の濃さも違います。東日本向けの「どん兵衛 きつねうどん」は、かつおだしをベースにした色の濃いだしが特徴です。うどんは今までにない厚さを可能にした3層太ストレート製法という独自技術で、もっちりと強いコシのあるうどんになっています。このこだわり抜いたうどんの美味しさを最大限に生かすだしが染みたおあげがどん兵衛の名物と言っても過言ではありません。このおあげは豆腐屋さんと同じ製法で作られています。すりつぶして煮立たせて作った豆乳ににがりを加えて作った豆腐を低温と高温で二度上げして作るという手間のかけようです。丸大豆を100%使用して作るおあげはふっくらジューシィで、こだわりのおいしいかつおだしを存分に染み込ませることができます。しみしみのおあげにもっちもちのうどんのコンビネーションはどんどん食欲を掻き立てます。さらにどん兵衛には東日本のしょうゆ風味のつゆを引き立てる彩り七味がついています。西日本とは違い、赤唐辛子を利かせたピリッと辛い七味でつゆの旨さを引き立てます。


10. セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 カップ118g

セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 カップ118g
¥203/個
¥203 イトーヨーカドー
¥307 (x6) Amazon(アマゾン)
他1ショップ

行列必須蒙古タンメン中本の味がセブンプレミアムに登場。セブンイレブンと日清食品のコラボレーションで共同開発された商品は発売以来SNSでも話題となり、売り切れ店が続出している人気商品です。店頭の味を忠実に再現したカップ麵は、真っ赤っかなタンメンの写真に赤と黒のデザインでパッケージを見るからに「辛そう」と汗がわいてきそうです。実際にパッケージ上部には注意事項として「辛味成分のカプサイシンは刺激が強いので、小さいお子様や辛味が苦手な方の飲食には十分ご注意ください」と書かれているほど。同封されている「辛味オイル」もこれまた辛そうな真っ黒なデザインパッケージに入っています。辛味を抑えたいかたは、まずはオイルなしでお召し上がりいただくといいでしょう。激辛好き、辛さが物足りない方は迷わず、食べる直前にオイルをまぜてお召し上がりいただくことをおススメします。SNSなどには、残ったスープにチーズとごはんを入れてリゾットにして食べるとおいしいとか、飲んだ後に無性に食べたくなるとか口コミも見られます。各々の食べ方、楽しみ方もあるようで試してみてはいかがでしょうか?お店に行けない方には有名店の味がカップ麺でいただけて、その上ネットでも購入できるのは実に便利ですね。


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