安い・激安のパスタ

パスタを安く買うために

調理が簡単で、麺の種類・ソースの種類が豊富で様々な楽しみ方があるパスタは、世界中で食べられています。そんな人気者のパスタですが、安い値段で手に入れるために、押さえておきたい点が3つあります。

まずは、パスタの平均的な相場について。15年11月現在、スパゲティ（ロングパスタ）の100gあたり平均価格は95円/100g、ペンネ（ショートパスタ）だと150円/100g、ラザニア他だと130円/100gになります。やはり作り込む分、ペンネ・ラザニアなどは単価が高くなるので、基本的にはスパゲティを使うのが一番経済的で安く済ませる方法になるでしょう。太さを変えてみるだけで、ロングパスタでも多くのソースにうまくマッチさせることができるはずです。100g95円を目安にいろんなパスタの高い安いを考えてみると、バカな買い物はしなくなるはずです。ちなみに、ブランドなんてこだわらない、とにかく安いのが欲しい、という方には、グランムリの5kgが21円/100g・1,059円と信じられない値段（平均の約1/5）で販売されていますので要チェックです。

次は、業務用・大容量パスタの活用について。レストランなどで使われる業務用サイズで安価なパスタが、ネットでは多く見つけることができます。乾燥物で、いつかは食べるものなので、パスタほど大量買いに向いたものはありません。蓋つきのタッパーなどに入れておけば、カビない限り2年は賞味期限がある、意外に保存食にもなるレベルです。業務用をうまく活用すると、いいパスタがとてもお得な値段で手に入りコストパフォーマンスは抜群です。5kgの大容量版なら、イタリアでナンバーワンシェアのバリラのスパゲティが35円/100g・1,762円と格安で買えてしまいます。1食100gで計算すると、そのまま1食35円＋ソース代でしょうか。ブイトーニも独自の高温短時間乾燥を用いた、コシの強く独特のつるつるした食感で有名。そのブイトーニも5kgが34円/100g・1,711円の激安価格で入手可能です。イタリア3大ブランドの残りの１つはディチェコ。3kgのパッケージが48円/100g、1,453円で手に入ります。最上級のデュラムセモリナを使用し、最高級パスタとの評価も高いディヴェッラのパスタでも、5kgのレストラン用パッケージが、43円/100gの2,139円で手に入ります。買い置きさえできるのであれば業務用は強力におすすめなチョイスです。

最後に、売れ筋アイテムの最安値について。15年11月現在、誰もが目にしたことがある日清のママーのスパゲティは600gタイプで53円/100g〜。日本製粉のオーマイシリーズは、450gのパッケージで45円/100g〜。国産の有名ブランドは探せば100g50円近く、平均相場の半額程度で買うことができるようです。イタリアの有名ブランドは上でも説明したので割愛して、マイナーだがいいブランドを紹介。健康志向の感度が高いユーザーには密かに評判、有機農法にこだわった、全粒粉オーガニックパスタブランド、アルチェネロ。350gスパゲティが73円/100g・257円が最安値です。プロテインを多く含み強力なコシが売りのスガンバロ。500gパックが69円/100g・345円が一番安い値段になります。あなたが好きなパスタはいくらでしょうか？気になる商品を検索してみて、詳細ページにて最新価格をチェックしてみてください。

パスタ通販で賢い買い方

パスタは、小麦粉（特にデュラム小麦）から作られたイタリアンでは欠かせない主食・穀物です。

種類豊富なパスタ麺×ソースでさまざまな楽しみ方ができること、野菜やお肉とともに食べられ単品でも満足度が高いこともあり、世界中で愛されています。

日本でもスパゲッティと呼ばれることが多く、人気の高まりとともに年々消費量が増えてきています。

パスタの賞味期限は2年ほどと長く、保存方法も簡単なので、まとめ買いに適した商品とも言えます。

通販で大容量を購入することで節約ができ、持ち運びの手間を省き、さらに送料も無料にしてしまうのが上手な買い方ではないでしょうか。

乾燥パスタ vs 生パスタ

通販では乾燥パスタが主流ですが、一部で生パスタも販売されています。それぞれの違いを比較してみました！

乾燥パスタ

乾燥パスタは、お手ごろ価格で手軽に調理ができ、賞味期限が長いというのが最大のポイントです。

割安で大量に購入しておいて、必要な時にチャチャっとパスタ料理を作ることができるコスパの良い商品。

また、各メーカーからさまざまなパスタが販売されており、ソースに応じて麺を変えることで、多くのレシピを楽しむことができます。

一方、ゆで時間が長くかかることや本格的な風味の点では、生パスタより劣ってしまいます。

生パスタ

生パスタは、風味が良いことやモチモチとした食感、ソースとの絡まりといった点では乾燥パスタに勝ります。

また、忙しい主婦にはうれしい、乾燥パスタに比べてゆで時間が短いというメリットもあります。

しかしコストの面で考えると、素材の違いなどから生パスタは乾燥パスタの約2倍の値段と割高になってしまいます。うとい

また、パスタメーカーで自宅で作る際にも、準備や片付けを含めかなりの時間がかかってしまいます。

そして何より、賞味期限が短いため、購入後急いで食べきらなくてはならないというデメリットが。

「食感や味にこだわりたい！」ということであれば、生パスタになるのですが、コストや手間を考えると、乾燥パスタをおすすめします。

乾燥パスタ数種類を日々利用しつつ、状況に応じて生パスタを楽しむ、というのが現実的なパスタとの付き合い方ではないでしょうか。

長さ・形状による分類、ソースとの合わせ方

パスタの形にもさまざまあり、地方特有のものを入れると500種類を超えると言われ、ソースとの相性や食感で使い分けます。

大きく分けると、棒状のロングパスタとショートパスタの2つ。さらに、形状により細分類ができます。

パスタソースには、ミートソース、トマトソース、クリームソース、オイルソース、バジルソースなどがあります。

ロングパスタの代表格であるスパゲティは、濃厚なソースには太めの麺、軽めのソースには細い麺を合わせるのがおすすめです。

ソースのタイプに合わせてパスタを使い分けることで、美味しさが一層際立つことでしょう。

代表的なロングパスタ

スパゲッティーニ／スパゲッティ

棒状パスタでもどちらかというと太めの部類に属する、ロングパスタ界の王道中の王道です。

スパゲッティーニは1.6mm前後、スパゲッティはそれよりやや太い1.9mm前後のものを指し、ともに、どのようなソースにもなじみます。

カッペリーニ

棒状パスタのうち極細〜細めの部類に属する0.9〜1.2mm前後のもので、この細さにより、軽めのソースでもしっかりと味わうことができます。

火が通りやすい一方、加熱のしすぎでちぎれたりドロドロになったりするため、冷静パスタに使われることが多いです。

ブカティーニ

スパゲッティよりも太い3mm以上の太さの麺で、中心に穴の開いた棒状パスタのことを指します。

ブカティーニは、スパゲティとペンネなどの筒状パスタが持つ長所を併せ持っており、さまざまなソースと相性抜群です。

特に、トマトベースのアマトリチャーナなど、こってりしたソースとの相性が良いのでぜひお試しください。

リングイネ

断面が1mm×3mmの楕円形をした棒状のパスタであり、食感はモチモチとして弾力性に富んでいます。

パスタの形状からソースとの絡みがよく、しっかりとした味付けのパスタソースとの相性が良いでしょう。

フィットチーネ

きしめんのように平たい形状のパスタであり、濃厚なクリームソースと合わせることが多いです。

特に、カルボナーラとの相性は抜群！幅が広いため調理しやすく、生パスタメニューで登場すること多数。

代表的なショートパスタ

マカロニ

ショートパスタの中では、サラダやグラタンを中心に幅広く活躍するマカロニがダントツでメジャー。

真ん中に穴が空いていることから早く茹で上がり、レトルトソースやチーズなどと良く絡みます。

ペンネ

ペン先のようなとがった形をしている筒状パスタで、表面に細い溝があるのが特長です。

この溝のおかげでソースと絡みやすく、アラビアータやミートソースとの相性が抜群です。

ファルファーレ

イタリア語の「蝶」が語源であり、その名の通り、薄い蝶ネクタイのような形をしているパスタ。

プレーンなもののほか、トマトやほうれん草と混ぜて色付けされたものもよく売られています。

トマトソースやクリームソースによく合いますが、サラダに入れて見栄えを良くするキーアイテムとしても活躍！

コンキリエ／コンキリオーニ

可愛らしい貝殻の形をしたショートパスタ。1〜2cmのものをコンキリエ、それよりは大きいものをコンキリオーニと呼びます。

具材の多いメニューにトッピングし、パスタのくぼみに材料の具が絡むように調理を行うと美味しく頂けます。

フジッリ（カールマカロニ）

イタリア語で「らせん」を意味するらせん状の形をしたショートパスタで、よくサラダなどに使われています。

この形状のおかげでソースと絡みやすく、軽いものから重めのソースのいずれにも合います。また、スープパスタにしても相性抜群！

本来、ミートソースならペンネ、クリームソースならフィットチーネ、トマトソースならブカティーニなど、ソースに応じてパスタの種類を選択するのが理想的です。

素材の異なるパスタ

パスタの素材はデュラム・セモリナが基本ですが、健康志向の方々の間では、GI値が低い全粒粉パスタやオーガニックにこだわったパスタも人気です。

ただし、これらのパスタは味や食感にクセがあるため、人によっては濃いめのソースを使うなど、調理方法に工夫が必要となってくるでしょう。

また、最初から挽肉・チーズ・野菜などが詰められたラビオリと呼ばれる贅沢なタイプもあります。

最初から完成されているラビオリは、シンプルなソースと和えるだけでも満足度が高いと言えるでしょう。

通販で賢く買う方法や送料無料にするために

買い方としては、応用範囲の広い代表的なパスタであるスパゲティやペンネなどを多めに買い置きしておきましょう。

他のタイプに関しては、数食分にとどめ、必要に応じて買い足すといったスタイルはいかがでしょうか。

パスタを通販で購入する場合には、複数パッケージで購入したり、大容量（ビッグサイズ）を購入するケースが多いと考えられます。

そのため、パスタのみの購入で合計金額が送料無料になることも比較的多いと思われます。

一方、普段使いしないパスタのみを購入する場合は、まとめ買いをしないのであれば送料を意識する必要があります。

（乾燥）パスタは賞味期限も長く、保管場所も選ばないため、多めに購入したり試食するために複数種類をまとめて注文する人も多いでしょう。

それでも合計金額が送料無料に満たない場合には、多彩な活用方法のあるオリーブオイルやレトルトソース、ワインなどを併せて購入してみてはいかがでしょうか。