安い安い・激安のラーメン

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ラーメン514商品を、100gあたり安い順に紹介。 激安No.1商品は「狩野 本場長崎ちゃんぽん麺で作るソース焼そば 袋320g」の¥40/100gで、よく買う商品より安いかも!? 送料いれて価格比較も要チェック。

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ラーメン通販で賢い買い方

ラーメン

家庭に常備食としてすっかり定着しているラーメンの歴史は、1958年に日清食品が「チキンラーメン」を発売したことから始まりました。お湯をかけて2分で食べられることをキャッチフレーズとした味付即席めんは、当時、「魔法のラーメン」と呼ばれ、爆発的な人気商品となりました。インスタントラーメンは、おいしい、保存ができる、調理が簡単、リーズナブルな価格、安全という5つのことを目標として開発されたものです。

現在では、面の種類や味、製法などさまざまな点にこだわり、お店で食べるラーメンに引けを取らない商品がたくさんあり、次々と新商品が開発されています。料理をつくる時間がないとき、小腹が空いたとき、夜食やおやつがわりに、また、主食として幅広い年齢層に食べられています。通販では、さまざまな種類のラーメンを組み合わせてまとめ買いし、価格を安く抑えることができるとともに、近所のスーパーなどでは手に入りにくい商品を購入できるのも魅力となっています。

【1.インスタントラーメンの定義】

即席めんを総称する呼び名としてインスタントラーメンということばが使われていますが、この即席めんは、1965年に1965年にJAS企画が制定されその後何回か改正が行われてきた過程を経て、現在では、主原料が小麦粉、またはそば粉で、めんの弾力と粘りを高めるための添加物を加えて製麺していること、かやくが添付されているもの、調味料を添付しているか調味料で味付けされためんであること、簡単な調理で食べられることと規定されています。

他にも、かんすいを使わずに製めんした場合は、成分ででんぷんがアルファー化されているものに限るなど細かい規定が決められており、品質が維持されています。最近では、生タイプの即席めんもありますが、これは、煮蒸しためんを乳酸やクエン酸、酢酸やリンゴ酸などで処理した後に殺菌するという工程を経ています。

【2.インスタンめんの種類】

インスタントラーメンは、包装の形態や味付け、めんの特性などさまざまなポイントによって分類することができます。最近では消費者の細かなニーズに応えるために、容器包装のサイズや調味料やかやくなどのバリエーションが増えています。包装や容器では、主に袋めんとカップめんに分けることができ、めんの種類では、中華めん、和風めん、欧風めん、アルファー化めんなどの種類があり、ラーメンだけでなくうどんや焼きそば、スパゲティなどさまざまな即席めんを味わえるようになっています。

めんの処理方法では、油揚げめんが主流であった従前のものに加えて、熱風で乾燥させたノンフライめん、生タイプ即席めんなどに分けられます。基本となる味付けは、しょうゆ味、みそ味、とんこつ味、カレー味、ソース味などがあり、汁物とお湯を切って食べるタイプのものに分かれます。

【3.インスタントラーメンに含まれる成分】

インスタントラーメンには、1食分に含まれている、エネルギーやたんぱく質、脂質や炭水化物、ナトリウムの量が必ず表示されています。一般的には、カップめんよりも袋めんの方が、ほとんどの栄養成分が多く含まれています。インスタントラーメンを食べる際に気になる塩分については、ナトリウム量を総量のほかに、めん、かやく、スープに区分して表示されています。塩分の過剰摂取を心配する場合は、スープの摂取量を減らすことで塩分量の調節ができます。

簡単に調理できてすぐに食べられるインスタントラーメンですが、最近では、現代人が日頃不足しがちとなるカルシウムなどの強化剤も添加されたものも多くなり、栄養バランスの維持に努めています。そのまま食べてももちろんおいしいラーメンですが、ひと手間加えて、炒め野菜やチャーシュー、卵や海藻、刻みネギなど好みの具材をバランスよくトッピングすることで栄養バランスを高めることもできます。

【4.通販でおすすめのラーメン】

「日清 チキンラーメン」は、世界初のインスタントラーメンとして昔からの人気が衰えません。鳥ガラスープでお湯を注いで3分という手軽な調理で、「すぐ、すごくおいしい」ラーメンです。改良が加えられ、黄身や白身をめんの上に安定して載せられるダブルたまごポケットがつくられています。「サッポロ一番 みそラーメン」も、ロングセラー商品として人気のラーメンです。ポークエキスをベースとした味や香りに特徴のある味噌原料がいくつもブレンドされており、野菜を一緒に煮込むとより本格的な味になります。

「マルちゃん 昔ながらの中華そば」は、北海道産小麦粉を100%使用した少し芯のある方さのノンフライめんを使っています。鶏ガラスープにかつおや香味野菜の風味が合わさったスープはとてもあっさりしています。素朴で懐かしい昔ながらのラーメンを味わうことができます。「日清 ラ王」は、「まるで生めん」がキャッチフレーズの本格的なラーメンで、ツルツル、シコシコ、モッチリの食感とクリアで切れのあるスープが人気となっています。

【5. 通販で上手に買うための留意点】

家庭に何種類かは常備しておきたいラーメンには、カップめん、袋めん、棒めんなどさまざまな種類があり、スープの味やめんの特徴などによってもバリエーションが豊富です。ほとんどの商品が5食パックとなっており、それでも単価は安く設定されています。

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