安い安い・激安の砂糖・シュガー・甘味料

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砂糖・シュガー・甘味料を安く買うために

砂糖・シュガー・甘味料

砂糖は、スイーツには欠かせない調味料。炭酸などドリンク類にも使われることが多く、知らず知らずのうちにとりすぎているケースが多いです。一口に砂糖といっても実はいろんなタイプがあります。大半はサトウキビを原料にしたものですが、精製度合いによって、白砂糖・グラニュー糖と、黒砂糖・きび砂糖に大きく分かれます。家庭で一番使われている白砂糖・グラニュー糖は、見た目が美しく消化が早いのですが、その反面、精製の過程で糖質以外の栄養素を失っているのと、すぐに血糖が上がり下がりするためさらに砂糖を欲しくなったり・切れやすくなるようなデメリットがあります。黒砂糖だと、不気味な色合いにはなっていますが、一番多くのミネラルを残している上、独特の風味やコクが残っていて、血糖の変化も緩やかで体にはよいです。ただし独特の味わいがあるので、何にでも使えるわけではないことに注意が必要です。両方のいいとこ取りをしているのが、きび砂糖で、搾りたてのさとうきび汁で作られた貴褐色の砂糖で、ミネラルも残っている上、味もまろやかで何にでも使えてしまいます。また、お金に余裕さえあれば、四国で伝統的な製法で作られ、高級和菓子には欠かせない材料、和三盆を使うのが、まろやかかつ独特の風味を味わえて一番よいでしょう。

変わり種としては、最近ではサトウキビではなく、砂糖大根(てんさい)を原料にしたてんさい糖も注目を浴びてきています。てんさい糖は、血糖の上げ下げを示すGI値が低い上、ミネラルも豊富。特にオリゴ糖を多く含んでいるため、ビフィズス菌を活性化して増やしてくれる効果も期待できるのです。甘いだけでなく、血糖への影響も小さく、おなかにも優しいということで密かに人気が出てきています。きび砂糖のようにあまりクセがないので、コーヒー・紅茶から、スイーツ作りや日々の調理の全てにおいて使える万能選手です。

満足度が高い選び方をまとめると、とにかく激安なものが欲しい方・ケーキなど見た目が大事なものの材料に考える方は、白砂糖・グラニュー糖がベスト。砂糖とはいえどもヘルシーさを重視するならきび砂糖・てんさい糖がよいでしょう。また砂糖自体の独特の風味を大事にしたい方は、黒砂糖・和三盆がベストチョイスになりそうです。

そんな砂糖ですが、賢く安い値段で手に入れるためには、押さえておきたいポイントが2つあります。

まずは砂糖の平均的な相場について。15年12月現在、白砂糖の100gあたり平均単価は200円/100gになります。これがグラニュー糖になると170円/100g、黒砂糖だと200円/100g、てんさい糖・きび砂糖だと230円/100gが平均的な価格相場になるようです。スティックタイプだと個包装になる分手間がかかっていて210円/100g。いずれにせよ、100gで200円くらいが基準として、それより安いか高いかを判断すれば、それほど買い物で損をすることはなくなりそうです。ちなみに、15年12月現在、とにかく安い砂糖だと、スプーンマークでおなじみのスプーン印の上白糖1kgは202円(20円/100g)が最安値。相場の10分の1の激安価格で買うことができます。腐らず賞味期限も存在しない商品のため、大量にまとめ買いしても全く問題ないはず。節約したい方は是非ともチェックされることをおすすめします。

次に代表ブランドの最安値について。15年12月現在、同じくよく目にするパールエースの上白糖1kgは228円(23円/100g)が最安値になっています。大量生産している有名ブランドの白砂糖であれば、相場の10分の1で手に入れることができます。。健康に気遣う方であれば、北海道ホクレンのてんさい糖700gは386円で白砂糖よりはどうしても高くなってしまいますが、それほど高いとは感じない値段設定になっています。またきび砂糖だと、カップ印のきび砂糖750gが318円(424円/100g)。とっておきの時のためには、野田ハニーの阿波和三盆糖350gが1080円(309円/100g)、独特の風味を味わいたい場合には若干高くはつきますが、無理な値段ではないでしょう。あなたがいつもお使いの砂糖はいくらでしょうか?最新情報は気になるアイテムを検索した上で、商品の詳細ページにてご確認ください。

砂糖・シュガー・甘味料通販で賢い買い方

砂糖・シュガー・甘味料

甘味料は、現在人類の食生活にはかけがえのないもので、無くてはならないものの一つであり、栄養学的にも三大栄養素の一つになっています。砂糖の歴史は、紀元前8000年ほども遡るほど古い歴史であり、それはニューギニア島に起源をもつサトウキビに、その歴史を知る事ができます。このサトウキビから砂糖を精製したのは、インド人が最初とされていますが、それ以前にも甘味料は存在していました。

それは自然から育まれた蜂蜜であり、蜂蜜の歴史は人類の歴史とまで揶揄されるように、甘い物の歴史と人類の歴史は、文化の発展と供に歩んで来たのです。蜂蜜はご存知の通り、ミツバチが花から運んでくる蜜によって作られるもので、大量生産できるものではなく、必然的に大量生産の可能な糖を含む植物が、活用されるようになります。

【1.糖分の重要性を知っておこう】

糖分の甘さは、人を魅了してやまないものです。人間が生きていく上で必ず必要とされているものの中で、特に重要なものが三大栄養素とされる糖質、脂質、蛋白質で、栄養学的にも大事な栄養素と言えるでしょう。さらに、脳の栄養素となるものは、この3つの栄養素のうち糖質だけで、脳内を効率よく働かせるには、糖分は無くてはならないものと言えるでしょう。

また、味覚的にも重要な部分を占めており、甘さは食欲を満足させる効果や、リラックス効果もあります。その為、ストレスが溜まると甘い物を食べるという反応は、人間の保全システムの中では、ごく当たり前の行動と言えます。これは科学的にも証明されており、糖分を摂る事で快感中枢が刺激され、脳内でエンドルフィンが分泌される事で、リラックスした気分になれるのです。

【2.糖分の取り過ぎによる弊害】

糖分は、人間には必要な栄養素であると共に、脳内のエネルギーになっています。しかし、何事も過ぎたるは及ばざるがごとしで、糖分の取り過ぎによる弊害は、人体に大きな影響を及ぼしてしまう事も多々あるのです。糖分の取り過ぎで知られる病気は、糖尿病が有名ですが何も甘いものだけが原因ではありません。我々が主食としているパンや麺類は小麦粉で出来ており、米などの多くの穀物は炭水化物と言われるものです。

この炭水化物は人間の消化器官で、糖質に変わりますので、甘い物を食べなくともこの炭水化物を多く摂る事で、過剰摂取という事も考えられるわけです。炭水化物や糖分と摂り続ける事で、インシュリンの分泌が盛んになり、この機能障害が糖尿病へと繋がっています。

【3.甘味料の種類や用途】

炭水化物のご飯だけを食べると、唾液に含まれるアミラーゼ酵素により口の中で糖化が行われ、甘く感じる事で同じ糖質である事はお分かりいただけるでしょう。しかし、同じ糖類であっても、分子の組み合わせで様々な糖類が存在します。

・単糖類:糖質の最小の単位ですので、体内に直接吸収する事ができ、果物に含まれる果糖やブドウ糖があります。・二糖類:ショ糖とも呼ばれる砂糖や乳糖、麦芽糖などがこれにあたり、単糖類と合わせて糖類と呼び、これらを摂る事で血糖値が上昇し易くなります。

・オリゴ糖:単糖が3つないし10個未満のものをオリゴ糖と呼び、舌に感じる甘味の感度は下がりますが、血糖値が直ぐ上がる事がありませんので健康に良いとされます。また腸内細菌の餌となるものです。

・多糖類:多くの糖類が連結したもので10個以上のものをそう呼び、穀物類に含まれるでんぷんなどもこの仲間です。

【4.人気の甘味料を選ぶポイント】

甘いものをたくさん摂る事で、血糖値が下がり低血糖症になると聞いて不思議にお思いでしょう。これは糖質を摂る事で血糖値が高まる事を、インシュリンで防いでいる為に起こる現象です。インシュリンを常に出している状態ですと、すい臓が弱りひいては糖尿病予備軍となってしまいますので、現在甘味料の人気はオリゴ糖の含まれるものが人気となっています。

ダイエットにも使われていますが、必ずしもカロリーが0ではありませんので、摂りすぎにはやはり注意が必要です。また、オリゴ糖は一般の砂糖に比べても価格が数十倍しますので、家庭で砂糖の代わりに使う事も家計的には難しいものがありますので、適材適所で使っていく事が基本でしょう。

【5.通販でのお得な甘味料の購入法価格】

甘味料は傷んだりするものが入っていないので、基本的に長持ちしますが、湿気を嫌う上にアリなどがたかりますので、管理には十分注意していきましょう。また、家庭で切らしてはいけない調味料の一つでもありますので、ある程度の備蓄は必要で一定の量は買い込んでおく必要はあります。また、種類別に購入すると料理に便利に使え、黒糖に近い種類は煮物にコクを与えると共に、カレーやソースなどの隠し味にもなります。

またステック状のものは、カロリーもはっきりわかる上、使いやすくお客様にお出しするのにも最適な商品でしょう。さらに、ガムシロップや蜂蜜にメープルシロップなども、お菓子や飲み物に手軽に使えますので、便利の良い甘味料です。蜂蜜は冬場など結晶化して固まりますが温めるだけで元に戻ります。

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