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このサイズが良い。なぜか二人で一杯呑むとジャストサイズ。

いろんな種類の干し梅購入してますが、甘いものが多い中アッサリしてて食べやすいです 甘いのが食べたい時もあるので、使い分けて購入したいです

一袋の量がもう少し多いといいなと思いながらの購入。

ラッキョウが好きでよく購入しますが、いろいろ購入しましたが桃屋が一番おいしいです。 粒もそろっており、きれいですし、味付けが好みなので大びんを頼むときもありますが、すぐに食べ切ってしまうくらいおいしいです。

送料を無料にするために購入しましたが、悪くありません。 美味しいです。

これ大好き!コリコリした歯ごたえとちょっと酸っぱい味もいいです。 以前、上野の街中で試食を勧められてすごく美味しくて、でもその後店頭で見かけたこと一切なし。 ロハコでしか買ったことありません。 個装されてるので便利。おやつにもおつまみにもいけます。

形状は小さなタブレットですが、梅干としか言いようがありません。 以前からリピートしていますが、種も無く携帯にも便利で重宝します。

早めにご対応ありがとうございます また機会がありましたら、よろしくお願いいたします

美味しくて、あっという間になくなってしまいリピしました。 もう少し大きいサイズがあったら嬉しいです!

ご飯に混ぜるだけで、美味しく頂けます。 プルンとした食感も美味しいです。

漬物・梅干し通販で賢い買い方

漬物・梅干し

漬物は、様々な食材を食塩、酢、酒粕などの漬け込み材料とともに漬け込み、保存性を高めるとともに熟成させ、風味を良くした食品全般を指します。これらの漬け込み材料は高い浸透圧を生じたり、pHを下げたり、あるいは空気と遮断する効果を持っています。漬物の種類によっては、乳酸発酵などの発酵と、それによる保存性や食味の向上が伴っています。ピクルスも漬物のことを言います。ただし日本では、主に欧米風のものを指し、日本風の漬物やキムチ、ザーサイなどはピクルスとは呼びません。

野菜の漬物には食物繊維が豊富に含まれています。塩漬けやぬかづけのほか浅漬け、千枚漬け、松前漬け、砂糖漬け等多数の種類の漬物が存在します。ピクルスは、塩漬けにしたキュウリなどの野菜を、酢、砂糖などからなる漬け液につけ込んだもので乳酸菌により発酵させます。酢を使うことで発酵させる工程を省略することもあるようです。

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