安い・激安の乳製品

乳製品通販で賢い買い方

良質なたんぱく質などの栄養素を手軽に摂ることができる乳製品にはさまざまな種類があります。古くから家庭の味として親しまれているヨーロッパなどに比べると日本人の乳製品消費量は、まだまだ少ないものですが、最近では、健康ブームの影響もあってヨーグルトやチーズなどの乳製品の消費量が徐々に伸びてきています。

乳製品を大きく分けると、飲用乳、クリーム、発酵乳、練乳などの液状のものとバターやチーズ、アイスクリーム、粉乳などの個体のものの2つになります。乳製品の種類によって、保存期限も変わってくるので、賞味期限などをチェックしながら購入することが必要です。通販では、人気の商品だけでなく近隣のスーパーなどでは手に入らないレアな乳製品を価格を抑えて買うことができるため、とても便利です。

【1.ヨーグルトの特徴とおすすめ商品】

ブルガリアという地名が商品名にもなっているヨーグルトは、世界中で愛されています。家庭で手作りするのが一般的なヨーロッパで長寿者が多い理由を研究した結果、その原因が発酵乳、ヨーグルトにあったことが明らかになりました。ヨーグルトきのこやカスピ海ヨーグルトも長きにわたって変わらない人気を誇っています。

ヨーグルトの製造には必ず乳酸菌が使用されるため、腸内環境を整えるのにも効果があります。ハードタイプのほか、飲むタイプのものもあります。「高梨乳業　おなかへGG！」は、おなかの調子を整える効果があると消費者庁に許可された特定保健用食品です。1個当たり生きたLGGR乳酸菌が140億個以上も含まれており、生きたまま腸まで届く乳酸菌が腸内の悪玉菌を減らし善玉菌を増やします。

【2.乳酸菌飲料の特徴とおすすめ商品】

乳酸菌飲料は、第二次世界大戦後に日本で商品化されたものです。ヨーグルトを薄めて香りをつけたもので、牛乳の栄養成分とともに整腸作用も期待できる商品として人気となりました。ドリンクタイプで手軽に飲める商品には、さまざまな種類があり、生菌のまま飲めるもの、加熱殺菌後に砂糖が添加されたものなどがあります。

スプーンですくって食べるハードタイプのものとは異なり、いつでも手軽に飲めるので家庭に常備しているところも多いようです。「明治　ブルガリアのむヨーグルト　プレーン」は、ロングラン人気商品のブルガリアシリーズのプレーンタイプで、ヨーグルトの本場であるブルガリア由来のLB81乳酸菌が使用されています。おなかの調子を良好に保ってくれる特定保健用食品として認められています。

【3.マーガリンの特徴とおすすめ商品】

マーガリンはよくバターと混同されがちですが、原料や製造方法、成分などの大きな違いがあります。マーガリンは、人工的に水素分子が付加されており、油脂含有率が80%以上とその規格が規定されています。その昔、医薬品や化粧品に用いられることが多く、食用としての歴史は紀元前60年頃からといわれています。現在のバターの起源はフランスにあるといわれており、バターが欠乏した際に科学者が牛脂と牛乳を混ぜて冷やし固めたことに始まっています。

バターには、独特の風味があり、料理やお菓子作りには欠かせないものとなっています。価格もバターの半分ほどなので普段使いができる点でも魅力です。ただ、その後の研究により、バターには健康に影響を及ぼすトランス脂肪酸が含まれていることが明らかになっており、過剰摂取には注意が必要です。「雪印メグミルク　ネオソフト」は、ロングセラー商品であり、どんなパンにも合い、繰り返し食べても飽きがこないおいしさが魅力です。

【4.バターの特徴とおすすめ商品】

牛乳から脂肪分を取り出して練り上げるとバターができます。牧場などに行くとバターづくり体験があり、容器を長い時間振ってバターをつくった経験がある方もいるでしょう。市場で販売される成分規格では、脂肪分が80%以上、水分が17%以下と規定されています。食塩添加の有無により、有塩と無塩があり、製法の違いによっても発酵、甘性などの違いがあります。パン食だけでなく、ソースづくりやコクを出すための料理へのプラスワン食品としてとても重宝します。

バターはその形状によっても名称が異なり、ソフトでそのままパンに塗ることができるタイプや粉末タイプのものあります。「明治　チューブでバター1/3」は、コレステロールがバターの3分の1とヘルシーであることから中高年の方にも人気となっているバターです。チューブタイプであるため冷蔵庫でも場所をとることがなく、バターナイフなどを必要としないことから、アウトドアでも便利に使えます。

【5. 通販で上手に買うための留意点】

乳製品は、低温での保存が必須となるため通販でもクール便で送られるのが普通です。比較的賞味期限も短いため、同じ商品のまとめ買いには留意する必要があります。ハードタイプのヨーグルトは、冷凍して食べてもアイスクリームやシャーベットのようにおいしく食べることができるので、単価が安いものでもまとめ買いが可能です。家庭での消費量を考慮して、いくつかの商品を組み合わせながら送料無料にして購入することを考えましょう。