安い・激安のアイスクリーム・氷

アイスクリーム・氷通販で賢い買い方

冷凍することで長期保存が可能で好きな時にいつでも食べられるアイスクリーム・氷は家庭にストックするのにも最適な食品です。アイスクリーム・氷は夏の食べ物だった頃はすでに過去のことで、現在では、真冬でも暖かい部屋で冷たいアイスクリームやウイスキーのロックなどを味わうのが一般的なものとなっています。特に、家庭ではおいしくつくることが難しいロックアイスでは、こだわりの水や凍結方法を使ったものも販売されています。

スーパーなどで時折、冷凍食品の割引と合わせてアイスクリーム・氷も安く販売されることがありますが、季節によっては帰宅するまでに溶けてしまうため、クーラーボックスなどを準備する必要があり大変です。また、オフシーズンには、商品の品数が少なくなることもあります。通販では、季節に限定されることなくいつでも購入することができ、人気の商品もまとめ買いによって価格を抑えることもできて便利です。

【1.アイスクリームの種類】

アイスクリームは、法律のうえで乳成分の量によって4つに分けられます。アイスクリームは、乳固形分が15%以上、そのうち乳脂肪分が8％以上%のもので、最もミルクの風味を感じられるものです。アイスミルクは、乳固形分が10%以上、そのうち乳脂肪分が3％以上のもので、アイスクリームに比べると成分が少なくなりますが、それでも牛乳と同程度の乳成分を含んでいます。ラクトアイスは、乳固形分が3%以上となり、植物油脂が使用されることもあります。氷菓は、乳固形分をほとんど含んでおらず、果汁などを凍らせたものやかき氷などが代表的なものとなります。

アイスクリームは、乳成分量の違いだけでなく、形態によってもさまざまな種類があります。カップタイプは、紙やプラスチックのカップにフタがついた昔からよくみられているものです。スティックタイプは、木や樹脂の棒状のスティックを軸としてアイスがつけられているもので、子どもが大好きなシリーズもたくさんあります。ほかにも、モナカのなかにアイスをつめたタイプやビスケットなどでアイスをはさんだサンドタイプ、業務用大容量パックタイプなどがあります。

【2.アイスクリームがおいしい理由】

アイスクリームは、冷凍状態で保存されるため、使用する素材の持ち味がそのまま風味として生かされるものとなります。主な原料は牛乳と乳製品でたんぱく質や乳糖、無機質などで独特の風味や口当たりの滑らかさ、甘みやコクなどをだしています。適度な甘さがおいしく感じられる理由のひとつですが、糖分には、砂糖のほかブドウ糖や果糖、水飴などが液状や粉状で使用されています。

アイスクリームが凍っているのに滑らかである理由は空気です。アイスクリームには空気の泡や脂肪の粒子が含まれており、空気が混入されている割合で食感の重さ、軽さが決まります。シンプルなミルク味がベースとなりますが、フレーバーとして、バニラやチョコレート、ストロベリーや抹茶などさまざまなものがあり、バリエーションに富んだ味を楽しむことができます。

【3.ロックアイスがおいしい理由】

家庭で氷をつくっても不純物のようなもので濁って見えて味もいまいちということがよくあります。ロックアイスとして販売されている氷はなぜ、あれほど透明でおいしいのでしょうか。一番の違いは氷ができるときの結晶の大きさです。家庭の冷凍庫や製氷機で氷をつくるとどうしても小さな結晶が集まった氷になってしまい、空気や不純物を多く含んでしまうので透明になりません。一方、業者がつくる氷は結晶が大きいのでこれらを含むことがないのです。

不純物がなく純度が高い氷は、味がいいだけでなく硬くて溶けにくいという性質があります。家庭でつくった氷と比較すると重量があり、密度も高いことがわかります。購入した氷をグラスに入れたときに乾いた高い音が響くのは、氷の硬さが関係しているものです。また、天然の湧水や水に含まれる成分などに徹底的にこだわってつくられた氷は家庭でつくられた氷とは比較ならない味がします。

【4.通販でおすすめのアイスクリーム・氷】

「ロッテ　爽　バニラ」は、カップタイプのラクトアイスで、発売以来、人気が衰えることがないロングセラー商品です。クリームに微細氷が混ぜられているので独特な食感があり、後味がスッキリとしていて全くくどさを感じることがありません。「ロッテ　クーリッシュ」は、冷凍庫でカチカチに凍らせていても、すぐに柔らかくなり、片手で飲むゼリーのような感覚で食べられるラクトアイスです。スプーンを使うことなくバニラアイスをたっぷりと味わうことができ、真夏に食べると一気に冷涼感に包まれます。

「グリーンステージ　ナチュラルミネラルウォーターの氷カップ」は、透明カップに入ったロックアイスが見た目にも涼しげなロックアイスです。富士山麓などの天然水でつくられたおいしい氷で、そのままストローで飲む以外にジュースやアルコールなどに入れて味わうこともできます。「西友　みなさまのお墨付き 八ヶ岳南麗の氷」は、長い年月を経て地層によって濾過された名水百選の湧水を使用してつくられたロックアイスです。透明感がある氷は、氷が溶けて水になった状態で味わうとそのおいしさがよくわかります。

【5. 通販で上手に買うための留意点】

通販では、数多くのメーカーが製造しているさまざまなタイプのアイスクリームや氷を購入することができます。アイスクリーム・氷は、冷凍保存により長くストックできることが最大のメリットです。家庭に常備されていれば季節や時間にとらわれることなくいつでも味わうことができます。平均単価は低いので、まとめ買いによって送料無料にできるかがお得な買い物のカギになります。アイスや氷だけでまとめ買いできない場合は、同じ冷凍クール便での配送が可能な冷凍食品などと一緒にオーダーするのもおすすめです。