海苔 鉄板おすすめ人気ランキング10選【種類・栄養・健康効果】

日本人にとってなじみ深い食材のひとつである海苔。その歴史は長く、701年の文献にも登場するほど。

おにぎりや手巻き寿司など、今や日本の食卓には欠かせない食材となっています。

海苔おすすめ

風味豊かでちょっとした香り付けにも使われ、パリッとした食感も魅力のひとつ。

ただ、いざ海苔を購入しようとしたとき、何を基準にして買えばいいのかはっきりとわからない方も多いでしょう。

ここでは、市販の海苔の選び方からおすすめの美味しい海苔、売れ筋ランキングをご紹介。

また、海苔に含まれる栄養成分や健康効果を詳しく解説します。

さらに、海苔を使ったアレンジレシピを公開。料理のプロによる動画もありますので、参考にしてください。

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最終更新日:2020-06-25  閲覧数:105

ランキング上位の海苔を徹底比較!価格やコスパは?

商品画像商品名最安価格コスパ/1個あたり海苔の種類特徴商品リンク
1ニコニコのり 韓国味のり229円4.8円韓国のり化学調味料無添加で自然の美味しさを味わえる商品ページを確認
2山本山 食膳用焼海苔702円14円有明海苔口溶けと香りがたまらない有明海苔商品ページを確認
3大森屋 焼のりおにぎり用464円19円焼き海苔コンビニサイズのおにぎりが家庭で作れる商品ページを確認
4大森屋 青のり粉256円青のり風味抜群で使い勝手がいい瓶入り青のり粉商品ページを確認
5大森屋 味付卓上100361円90円味付け海苔100枚入りのお徳用味付け海苔商品ページを確認
6焼海苔 金 板のり864円86円焼き海苔上質な高級海苔の醍醐味をたっぷりと味わえる商品商品ページを確認
7はごろもフーズ かみきれ〜る 味付のり 卓上583円5.8円味付け海苔風味豊かな魚介を原料に使用した味付け海苔商品ページを確認
8のりあーと すみっコぐらし296円焼き海苔かわいいキャラが人気のすみっコぐらしののりあーと商品ページを確認
9サラのり サラダ専用184円37円焼き海苔料理の風味付けに便利なきざみのり商品ページを確認
10ディズニー ミッキーカットのり746円249円焼き海苔ミッキー&ミニーとその仲あ間たちが毎日のお弁当に商品ページを確認
2019年3月現在の情報です。

海苔の選び方

海苔選び方

一口に海苔と言っても、いくつかの種類があります。

ここでは、種類ごとに分類してそれぞれのおすすめ商品をご紹介。

海苔を購入するときの参考に、ぜひご覧ください。

海苔の種類で選ぶ

海苔にはさまざまな種類が存在し、それぞれ特徴があります。

どのような特徴があるのか、詳しく見ていきましょう。

焼き海苔

焼き海苔は、乾海苔と呼ばれる加工前の海苔を焼き上げたもの。

あらかじめ折ってある乾海苔を伸ばし、火入れ機に入れて水分を4~5%低下させた後、高温で焼き上げます。

海苔は焼くことで香ばしい香りが引き出され、海苔特有の味が生まれるとのこと。

さらに、焼くことで海苔の細胞壁が壊れ、消化吸収を良くするといった効果もあります。

焼き海苔はどちらかと言うと、関東地方で好まれる傾向。

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コンビニサイズのおにぎりが家庭で作れる

おにぎりを包み込んで巻ける、2切タイプの焼き海苔。家庭でも、コンビニサイズのおにぎりが作れます。

おにぎりだけでなく、おもちなどのメニューにも。保存に便利なチャックが付いたタイプです。

瀬戸内産の原料を使用しているので、安心。お子さんのお弁当や行楽のお供にぴったりです。

ライター大木
フードライター:大木

大きめのおにぎりを包むのにちょうどいいサイズ!

簡単に出し入れ可能なので食卓に常備しましょう!

味付け海苔

味付け海苔は、焼いた乾海苔の表面にローラーで調味液を塗り、乾燥釜で乾燥させたもの。

味付け海苔の調味液は、醤油砂糖を使った甘辛い味付けが一般的です。

実は、焼き海苔にごま油を塗った韓国のりも、味付け海苔の一種。

醤油を使っているのでアレルギーの問題もありますが、これをクリアした商品も販売されています。

特に関西では、味付け海苔が好まれる傾向にあるそう。

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風味豊かな魚介を原料に使用した味付け海苔

国内産の乾海苔を丁寧に焼き上げ、美味しく味付けした商品。

原料にサバ節やアジ節・干エビ昆布を使用し、食欲をそそる風味豊かな味に仕上がっています。

切り込み加工を施しているので、ストレスなくシャキッと噛み切れる味付け海苔。

有明海苔

佐賀・長崎・福岡・熊本、それぞれの県に面している有明海。

これら4県で行われている養殖の海苔は、「有明海苔」と呼ばれています。

4県の中でもトップの収穫量は佐賀で、全国シェアの約5割を占めるほど。

有明海は潮の流れが独特で、おだやかな内海にあって潮の干満の差が激しく、干潟を持つことでも有名です。

そういった特有の地形が、有明海苔の養殖に適しているそう。

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口溶けと香りがたまらない有明海苔

厳選した上質な、有明海産の有明海苔を使用しています。

遠赤外線で焼き上げた焼き海苔で、歯切れが良く甘みがあるのが特徴。

やわらかな口溶けと、豊かな香りが心地良い商品です。

韓国のり

韓国のりは、韓国で親しまれている海苔の一種。ごま油と塩で味付けされた、味付け海苔として知られています。

韓国のり特有のごま油の味付けに関しては、日韓併合期に関西地方の味付け海苔が朝鮮に伝わり、現地風にアレンジされたものとのこと。

香ばしくて塩気が強いものが多く、お酒おつまみとしてもよく食べられています。

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化学調味料無添加で自然の美味しさを味わえる

韓国で生産された海苔を、食塩と純正ごま油100%で味付け。化学調味料無添加で、自然の美味しさが生きています。

食卓に置いてもスペースを取らない、省資源タイプのスタンドパウチを使用。

1/8切サイズにカットしたこの商品は、食事にはもちろんビールやお酒のおつまみにも最適です。

ライター大木
フードライター:大木

おやつやおつまみ代わりに便利な韓国のり!

サラダに入れれば手軽に韓国風サラダに!

青のり

青のりは、糸状の海藻を乾燥させたもの。これを粉状にしたものが、青のり粉として販売されています。

香りが高く、料理にも使い勝手がいいこの青のりは、高級品として扱われることが多い商品。

青のりと同系色でよく混同される「あおさ」は、青のりと比較するとやや香りが劣っています。

そのため、価格も青のりよりも安くなる傾向が。加工するとフレーク状になることが多い商品です。

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風味抜群で使い勝手がいい瓶入り青のり粉

香りがいい、風味抜群の本格的な青のり粉。

さっと適量分だけ振りかけられる、使い勝手のいい瓶入りタイプです。

お好み焼きやたこ焼き、チーズトーストなどにもぴったり。

価格で選ぶ

海苔には、買い求めやすいリーズナブルなものから、高級海苔と呼ばれる高価なものまであります。

どちらも利点があるので、自分のライフスタイルに合った価格で選びましょう。

リーズナブルな海苔

海苔は多くの料理と相性が良く、お弁当を作るのであればなおさら毎日使うことでしょう。

また、家族が多いと海苔の消費量も増えますし、出費が気になるところ。

しかし、市販の海苔には手頃な価格も多く、さらに味でも満足できるコスパが高い商品も存在します。

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100枚入りのお徳用味付け海苔

食べたいときに食べたい分だけ取り出せる、保存に便利な卓上タイプのお徳用味付け海苔

北海道産の真昆布だしの旨みが際立っています。朝食だけでなく、おにぎりやお弁当などにも。

サイズは大きくないですが、100枚入りなのでお得感があります。国産の原料を使用しているので、毎日の食卓でも安心。

高級海苔

高級海苔には、老舗の上質なものや高級寿司店で取り扱っているものなどの種類があります。

色は全般的に濃いものが多く、黒々とした色合いなのが特徴。

噛んだ瞬間にパリッとした歯触りと同時に、濃厚な海苔の香りと風味が口いっぱいに広がります。

海苔の風味が具材の味を引き立てるので、手巻き寿司にも最適。

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上質な高級海苔の醍醐味をたっぷりと味わえる商品

豊かな香りとやわらかな口溶けが特徴の、上質な有明海産の焼き海苔。

厳選した有明海苔を、摘みたての味わいそのままに一枚一枚丹念に焼き上げています。

産地にこだわった上質な海苔ならではの、旨みや香り、食感の良さが楽しめる商品。

海苔の種類別の記事

海苔の種類はさまざま存在し、それぞれ特徴があります。

当サイトには、種類ごとに詳しい情報が満載の記事がありますので、ぜひご覧ください。

↓焼き海苔の詳しい特徴はこちら↓

焼き海苔おすすめ人気ランキング

↓味付け海苔の詳しい特徴はこちら↓

味付け海苔おすすめ人気ランキング

↓韓国のりの詳しい特徴はこちら↓

韓国のりおすすめ人気ランキング10選

海苔の栄養成分と健康効果・効能

海苔栄養成分

海苔には豊富な栄養成分が含まれており、別名「海の野菜」と呼ばれるほど。

ここでは、その栄養素と健康効果について詳しく解説していきます。

タンパク質

タンパク質は、体のあらゆる組織を構築するのに欠かせない栄養成分。

海苔には、大豆に勝るタンパク質を含んでいます。その割合は、全体の約40%とのこと。

さらにそのタンパク質は、食べ物からでしか摂取できない必須アミノ酸を含んだ、良質なアミノ酸で構成されているという特徴があります。

食物繊維

食物繊維は、タンパク質の次に海苔に多く含まれる栄養成分。

およそ3分の1が食物繊維と言われる海苔は、ダイエットの味方とも言えます。

また、その食物繊維の中でも特に注目の成分が「ポルフィラン」

ポルフィランは、海苔の細胞を保護する主成分で、水溶性の食物繊維です。

保水力に優れ、保湿成分として化粧品にも使用されているもの。

便秘解消・保湿と、海苔に含まれる食物繊維は女性にとってうれしい栄養成分となります。

海苔食物繊維

ビタミンC

海苔には、みかんと比較すると約1.5倍の量のビタミンCが含まれています。

ビタミンCは熱に弱いので、調理する際に栄養素が壊されてしまうのが一般的。

しかし、海苔に含まれるビタミンCは熱に強いという特徴があり、焼いても栄養素が壊されません。

ビタミンCには、メラニンの生成を抑えてシミを防ぐ効果があります。

また、できてしまったシミを薄める効果もあり、ダブルの美白効果が期待できるとのこと。

タウリン

海苔には、魚介類に多く見られる栄養素であるタウリンも豊富に含まれています。

タウリンは、肝臓の解毒能力を強化する働きがあるため、二日酔いに効果的なところが特徴。

また、血圧を正常に保つ働きがあり、動脈硬化や脳、心臓の疾患の予防にも効果が期待できます。

そのほか、慢性肝炎や白内症、糖尿病などにも効果があるとのこと。

海苔にはこれらのほか、ビタミン類や鉄分、カルシウムといった健康成分がたっぷり詰まった健康食品です。

海苔タウリン

食べ過ぎに注意

海苔は健康に大切な栄養成分が豊富な健康食品ですが、食べ過ぎには注意してください。

味付け海苔には、塩分や糖分が含まれています。適量なら問題ありませんが、食べ過ぎることで塩分や糖分の摂り過ぎに。

また、海苔を食べ過ぎると、消化不良を起こして下痢や嘔吐につながることがあるとされています。

海苔の健康に良いとされる一日の摂取量の目安は、板状に加工された板海苔2枚くらい。

これを目安に適量をわきまえ、日常生活に上手に海苔を取り入れていきましょう。

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