• 乾燥魚介(煮干し/干しエビ)

人気の乾燥魚介(煮干し/干しエビ) 価格比較/通販最安値

304商品 16お気にいり 202view

乾燥魚介(煮干し/干しエビ)の関連カテゴリ

ブランド別の人気商品(容量・タイプ違い)


人気順 安い順

ヤマキ 瀬戸内産無添加にぼし 袋100g
¥370/100g
ヤマキ 瀬戸内産無添加にぼし 袋100g
¥370 爽快ドラッグ
ヤマキ 徳一番 かつおパック 2.5g×20
¥556/100g ¥14/個
46%安
ヤマキ 徳一番 かつおパック 2.5g×20
¥278 SEIYUドットコム(西友)
¥382 爽快ドラッグ
他2ショップ
サカモト 塩無添加 健康にぼし 袋150g
¥269/100g
サカモト 塩無添加 健康にぼし 袋150g
¥404 爽快ドラッグ
¥424 イトーヨーカドー
他2ショップ
カクサ いわしふりかけ潮の華 袋25g
¥892/100g
カクサ いわしふりかけ潮の華 袋25g
¥223 爽快ドラッグ
ユウキ 干しえび チャック付き 25g
¥1400/100g
45%安
ユウキ 干しえび チャック付き 25g
¥350 Amazon(アマゾン)
¥378 ケンコーコム
はごろも かつお厚削り 袋150g
¥352/100g
66%安
はごろも かつお厚削り 袋150g
¥528 爽快ドラッグ
ヤマキ 極味伝承 鰹本枯節 血合い抜き 袋2.5g×10
151円お得
¥1588/100g ¥40/個
ヤマキ 極味伝承 鰹本枯節 血合い抜き 袋2.5g×10
¥397 ケンコーコム
¥401 (x2) Amazon(アマゾン)
匠庵 だし これが一番 180g
¥467/100g
38%安
匠庵 だし これが一番 180g
¥840 Amazon(アマゾン)
はごろも 焙炒造り鰹ソフト削り 袋40g
¥695/100g
32%安
はごろも 焙炒造り鰹ソフト削り 袋40g
¥278 Amazon(アマゾン)
¥302 爽快ドラッグ
皇膳房 M 干えび 50g
¥864/100g
66%安
皇膳房 M 干えび 50g
¥432 Amazon(アマゾン)
ヤマキ 塩無添加 食べる小魚 袋40g
¥660/100g
ヤマキ 塩無添加 食べる小魚 袋40g
¥264 ケンコーコム
¥264 (x20) Amazon(アマゾン)
他2ショップ
にんべん ニューかつおパック 袋2.5g×4
¥5040/100g
にんべん ニューかつおパック 袋2.5g×4
¥126 ヨドバシカメラ
¥140 (x5) Amazon(アマゾン)
ヤマキ 国内産にぼし お徳用 袋300g
¥194/100g
39%安
ヤマキ 国内産にぼし お徳用 袋300g
¥583 Amazon(アマゾン)
だし取り職人 無添加減塩 8袋入 74.4g
¥138/100g ¥103/個
82%安
だし取り職人 無添加減塩 8袋入 74.4g
¥821 Amazon(アマゾン)
にんべん OA353 本枯鰹節背節 220g
¥662/100g
53%安
にんべん OA353 本枯鰹節背節 220g
¥1,456 イトーヨーカドー
¥1,743 爽快ドラッグ
他1ショップ
マルトモ 新直火焼ソフト削り 30g 10%増量 33g
¥1020/100g
マルトモ 新直火焼ソフト削り 30g 10%増量 33g
¥306 爽快ドラッグ
マルトモ 瀬戸内産 無添加煮干 200g
¥199/100g
38%安
マルトモ 瀬戸内産 無添加煮干 200g
¥397 爽快ドラッグ
ヤマト食品 駿河湾産 無着色素干桜えび 15g
¥3327/100g
ヤマト食品 駿河湾産 無着色素干桜えび 15g
¥499 Amazon(アマゾン)
かね七 天然だしの素パック 8gX30
¥223/100g ¥18/個
70%安
かね七 天然だしの素パック 8gX30
¥535 ケンコーコム
¥540 Amazon(アマゾン)
マルチョウ 鰹本枯節男節 1本
マルチョウ 鰹本枯節男節 1本
¥1,490 Amazon(アマゾン)
土佐屋 塩無添加たべるヘルシー小魚お徳用 袋80g
¥464/100g ¥371/個
土佐屋 塩無添加たべるヘルシー小魚お徳用 袋80g
¥3,713 Amazon(アマゾン)
にんべん 花かつお かつお削りぶし 袋80g
¥690/100g
33%安
にんべん 花かつお かつお削りぶし 袋80g
¥552 爽快ドラッグ
ヤマキ おいしいかつお粉 袋20g
¥910/100g
ヤマキ おいしいかつお粉 袋20g
¥182 爽快ドラッグ
¥493 Amazon(アマゾン)
小倉食品 酸化防止剤無添加たべる小魚 45g
¥521/100g ¥234/個
小倉食品 酸化防止剤無添加たべる小魚 45g
¥2,344 Amazon(アマゾン)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

乾燥魚介(煮干し/干しエビ)通販で賢い買い方

日本伝統の和食は、料理の内容はもちろんのこと、器や盛り付けなどの見た目の美しさ、良質なたんぱく質を含む魚を中心としたヘルシーなのに優れた栄養バランスを持ち合わせていること、旬の新鮮な食材を使用していること、お正月などの日本の行事と密接な関係をもった食文化が確立されていることなどを理由として、世界無形文化遺産に登録されています。

日本食を支える最も大切なものが出汁です。お吸い物やみそ汁などの汁椀だけでなく、煮物や鍋、丼物や麺類などもその味を左右するのは出汁であって、飲食店にとって出汁は命ともいわれています。乾燥魚介(煮干し/干しエビ)は、日本食また中華料理のおいしい出汁をつくるためには必要不可欠なものです。通販では、全国の産地ならではのこだわりの材料を使って加工された乾燥魚介が豊富に揃っていて、自宅に居ながらにして手に入れることができます。また、容量の大きいお徳用を買うことによって価格を抑えることも可能です。

【1. 煮干しといりこの違いと産地】

煮干しは、別名「煮干魚類」とも呼ばれており、カタクチイワシやウルメイワシなどの小魚を煮ることによってタンパク質を凝固させて乾燥させたものを指します。魚介類を煮た後に干したもので水分が18%以下であることと定義されています。煮干しとなる魚介類にはトビウオやアジ、タイなどさまざまな種類がありますが、一般的にカタクチイワシが材料となることが多いようです。

煮干しは地域によってそれぞれ呼び方の違いがあります。東日本では主に煮干し、西日本ではいりこと呼ばれる傾向があるようです。また、カタクチイワシを材料として作ったものを特にいりこと呼ぶこともあるようで、煮干しといりこには明確な違いがありません。煮干しの主な産地として有名なのは、長崎県で全国生産量の4分の1ほどを占めています。その他、瀬戸内海沿岸、千葉や茨城、山口、京都なども地域色を活かしたものが作られています。

【2. 煮干しの種類と使い方】

煮干しの材料となる魚介にはさまざまな種類があり、料理に応じて使い分けることも可能です。「片口煮干し」は、カタクチイワシを材料として煮干しで最もポピュラーなものです。味が濃く料理に物足りなさを感じた際に、調味料をプラスするのではなく、だしの味を効かせるためによく使われています。「平子煮干し」は、真イワシを材料とした煮干しで片口煮干しに比べるとあっさりとした味が特徴で、隠し味として使うこともできます。

「ウルメ煮干し」は、ウルメイワシを材料とした煮干しで、脂肪が少なく甘みがあるのが特徴となっています。「アゴ煮干し」は、トビウオを材料とした煮干しで上品なコクと独特の甘さが特徴となっています。高級な煮干しとして人気が高く、麺類に特に合うことから有名ラーメン店でも多く使用されています。「アジ煮干し」は、アジを材料とした煮干しで、あっさりとした甘みが特徴で魚特有の臭いが少ないことから魚嫌いの方が使うのにも向いています。

【3. 煮干しの栄養素と効果】

煮干しは、コクや風味、甘みや旨みを出すだけでなく、煮干しでとった出汁には多くの栄養素が含まれています。活性酸素の分解を促進する鉄分、中性脂肪や悪玉コレステロールの減少を助けるEPA、穏やかな血圧降下作用があるといわれているペプチド、代謝を高める働きをサポートするイノシン酸、生活習慣病の予防や改善に役立つDHA、骨や歯の生成に関わるカルシウムなどがあげられます。

煮干しでとった出汁には、疲労回復に効果があるといわれているタウリンも豊富に含まれており、毎日の疲れを取るのにもピッタリです。ヘルシーなのに豊富な栄養素を含み、味噌汁などで手軽に摂取できる煮干しのだしは、日本人の健康維持や増進に深く関連しているといえるでしょう。

【4. 干しエビの栄養と効能】

乾燥魚介(煮干し/干しエビ)のなかで、煮干しと同様に日本料理そして中華料理の出汁をとるために使われる干しエビも人気の高いものです。干しエビには、ビタミンやミネラルなどを栄養素がバランスよく含まれており、なかでもタンパク質やカルシウムが豊富に含まれています。干しエビは、一般的には水に戻して使用され、よいだしが出るのでチャーハンや炊き込みご飯、サラダやスープなどさまざまな料理のベースとなっています。

干しエビには、糖質の代謝やエネルギーの生成、疲労回復などに役立つビタミンB1、皮膚や粘膜の機能維持などに役立つビタミンB2、脳神経を正常に保つ働きがあるナイアシンやビタミンB6、動脈硬化の予防やストレスの軽減に働きがあるパントテン酸、貧血予防や細胞の生まれ変わりなどに重要な働

【5. 通販で上手に買うための留意点】

和食や中華のそれぞれのレシピによって使い分けることで独特の出汁の味を楽しめる煮干しや干しエビは、通販では手軽にさまざまな種類を購入することができて便利です。煮干しではヤマキやサカモト、マルトモをはじめさまざまなブランドが人気となっています。また、干しエビでは、ユウキや土佐屋などが人気です。平均単価はどれも高くはないので、送料無料で購入するには、複数種類の購入がおすすめです。料理によって変えたり、産地の違いによる食べ比べを楽しんだりするのもいいでしょう。

おすすめ通販ショップは?

乾燥魚介(煮干し/干しエビ)でおすすめの通販ショップは、お得に買うなら9.6%節約できるSEIYUネットスーパー、一方幅広く選ぶなら222商品を扱うAmazon(アマゾン)です。

通販ショップ 取扱商品数 ショップ平均からの節約率
Amazon(アマゾン)

222

1.1%

爽快ドラッグ

73

0.8%

ケンコーコム

82

-4.5%

イトーヨーカドー

26

0.6%

SEIYUドットコム(西友)

9

9%

SEIYUネットスーパー[ス]

12

9.6%

ヨーカドーネットスーパー[ス]

19

5.3%

人気トップ商品の詳細

ランキング1位は"ヤマキ 瀬戸内産無添加にぼし 袋100g"で、人気スコアが89点。レビューも高く、多くの通販ユーザーに見られている、おすすめの商品です。

商品名 人気スコア 閲覧数 レビュー
ヤマキ 瀬戸内産無添加にぼし 袋100g 89点 91 4.80点
ヤマキ 徳一番 かつおパック 2.5g×20 80点 62 4.72点
サカモト 塩無添加 健康にぼし 袋150g 80点 73 4.53点
カクサ いわしふりかけ潮の華 袋25g 79点 207 5.00点
ユウキ 干しえび チャック付き 25g 74点 14 4.20点
はごろも かつお厚削り 袋150g 73点 19 4.86点
ヤマキ 極味伝承 鰹本枯節 血合い抜き 袋2.5g×10 73点 45 4.75点
匠庵 だし これが一番 180g 73点 74 4.70点
はごろも 焙炒造り鰹ソフト削り 袋40g 73点 52 4.67点
皇膳房 M 干えび 50g 73点 20 4.50点

乾燥魚介(煮干し/干しエビ):とにかく安い順

国産大豆 乾燥おから 500g
¥107/100g
86%安
国産大豆 乾燥おから 500g
¥535 爽快ドラッグ
かね七 にぼし粉末 300g
¥107/100g
67%安
かね七 にぼし粉末 300g
¥321 ケンコーコム
¥324 Amazon(アマゾン)
カネク アくらげ 並4.0ミリ 1Kg
51円お得
¥148/100g
80%安
カネク アくらげ 並4.0ミリ 1Kg
¥1,483 Amazon(アマゾン)
ヤマキ にぼし 袋250g
¥162/100g
49%安
ヤマキ にぼし 袋250g
¥405 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥447 イトーヨーカドー

あなたが最近チェックした商品

VO5 スーパーキープヘアスプレイ エクストラハード 無香料 缶330g
¥224/100g
75%安
VO5 スーパーキープヘアスプレイ エクストラハード 無香料 缶330g
¥739 イトーヨーカドー
¥753 SEIYUドットコム(西友)
他5ショップ

乾燥魚介(煮干し/干しエビ)の類似カテゴリ

カテゴリ別 人気おすすめ

より広い範囲から探す

スマートショッピング よく買う商品の最安値をチェック!
簡単な使い方

  • スマートショッピングでの情報の掲載に当たっては慎重を期しておりますが正確性を保証するものではありません。
  • スマートショッピングで記載されている商品の価格・送料及び在庫状況が、実際の店舗の状況と異なることがありますので予めご了承ください。
  • スマートショッピングから遷移したあとの商品を購入するショップでは、商品名、商品価格、数量、送料を必ずご確認の上、ご購入ください。
  • 最終的な商品購入は、スマートショッピングから遷移した後のショップで行って頂くことになり、スマートショッピングは商品購入には一切関与いたしません。購入の際のトラブルについては、商品を購入したショップに直接お問い合わせ下さい。
  • 本ページのいかなる情報により生じた損失に対しても当社は一切責任を負いません。