健康食品として注目されているお酢の中でも、ぶどうを原料にして作られるバルサミコ酢は特に香りがよく味もまろやかなのでお酢が苦手な人でも無理なく使えて人気が高まっています。
デニグリスはバルサミコ酢の本場イタリアにあるメーカーで、1889年に創業して以来ずっと伝統的な製法で上質なバルサミコ酢を作り続けています。

「デニグリス バルサミコ酢 業務用 5000ml」はぶどうをじっくり発酵させて作ってあり、たっぷり入っているのでレストランや居酒屋などで大量に使いたいとき便利な商品です。
イタリアンドレッシングを作るときに重宝するほか、煮詰めてクリーム状のソースにしたり、お肉のマリネ液として使ったり、煮込み料理やミートソースなどの隠し味にすると料理がより一層美味しくなります。
イタリアンなど洋食のほかに、和食の和え物や魚料理に使ったり中華料理の味付けにも活躍してくれます。
お酢を使ったドリンクにも使えるので、炭酸水でバルサミコ酢を割ったりリンゴジュースや野菜ジュースとミックスすればオリジナルの健康ドリンクが作れます。
「デニグリス バルサミコ酢 業務用 5000ml」は大容量なので業務用以外に家庭でも大量消費したいときに重宝します。