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テンペ|ヤマク食品 61View
テンペ 100g
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テンペ 100gの詳細情報

商品説明

「ヤマク テンペ 100g」はヤマク食品から発売されている、大豆発酵食品です。

テンペの原材料は大豆(遺伝子組換えでない)、米、テンペ菌、醸造酢です。テンペはインドネシアの伝統的な発酵食品で大豆を煮てからテンペ菌で発酵させているため、インドネシアの納豆とも呼ばれることがあります。その製法は納豆と似ているものの、納豆とは違い粘り気やクセのあるニオイなどはありません。さらに納豆のように粒がバラバラではなく固まっているため、焼いたり揚げたり、または煮たりとさまざまな料理に使うことができます。

調理方法は薄くスライスし、油で揚げたあと大根おろしやポン酢醤油、からし醤油に付けてあっさりと和風に、またフライパンで両面をカリッと炒めて塩コショウをし、お肉のかわりにステーキ風にと簡単に手を加えるだけで美味しくできあがります。

100g あたりのエネルギーは 202kcal 、栄養素はたんぱく質15.8g、脂質9.0g、炭水化物15.4g、ナトリウム2mg、食物繊維10.2gが含まれています。まれに袋の中に水分が出る場合がありますがテンペ菌の発酵の具合によるもので、品質には問題ありません。開封後は冷蔵庫に保存し早めに食べきりましょう。

希望小売価格/定価(税込): ¥162

内容量:100g

サイズ:幅17cm x 奥行3cm x 高さ18cm

発売日:2014/7/25

メーカー:ヤマク食品

商品仕様:商品重さ:1.38 Kg

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商品のレビュー・口コミ・買い方メモ

レビュー: なし

外部ショップでの口コミ: 2件


  • 日本でもテンペが身近になってとても助かります。本場インドネシアのテンペよりも癖のある風味が気にならずとても重宝しています お値段も手頃で日持ちがするパッケージなのでこれからも利用したいです。
  • 扱いはマルシンの方がしやすい

スマートショッピングでの口コミ・買い方メモ: 0件

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