ヨコヤマ おからパウダー 200gの最安価格

ヨコヤマ

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商品説明

ヨコヤマ おからパウダー 200gは、大豆のみを原料として精製されたおからを乾燥し、粉末状に加工して仕上げられた食品です。2倍量の水で戻して通常のおからと同等の使い方をするのが基本ですが、粉末状の特性を活かして様々な調理・代替材料としての使用も可能です。

一例を挙げると小麦粉のようにお菓子の材料とする事が可能で、キッシュやホットケーキ生地としての使用が可能です。小麦と比較して栄養面で低糖質・高タンパクな仕上がりとなり、豊富に含有される食物繊維と合わせてヘルシーなお菓子を作れるメリットがあります。

また食物繊維の整腸作用を活かし、乳酸菌から得られる相乗効果を狙ってヨーグルトと合わせるという調理を行う事も出来ます。パウダー状で黄粉のような風合いとなるので、違和感無く食す事が出来ます。

一方でデメリットとしては価格が購入ルートに拠るものの400円程度は掛かり、他の材料の代替として考えるにはやや割高感が否めない点があります。またラインナップが200gしか無いので、大量の購入は少し難しい面があります。

とは言え水分を吸収し易いので保存面を考えると小分けの方が望ましい事に加え、水で戻る性質から数人分の調理でも数十g程度の使用量に納まる事が多い事に鑑みると、使い易い設定になっていると言えます。

商品の基本情報

希望小売価格/定価(税込): ¥378

内容量:200g

サイズ:幅17cm x 奥行2cm x 高さ26cm

発売日:2014/4/18

メーカー:ヨコヤマコーポレーション

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