幸南食糧 北海道産ゆめぴりか 5Kgの最安価格

幸南食糧

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幸南食糧 北海道産ゆめぴりか 5Kg
¥496/kg 27%安

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総合評価

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商品説明

北の大地北海道が生んだ新進気鋭の米が「ゆめぴりか」です。その優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。北海道産のお米で初めて特Aランクを獲得し、市場流通後数年しか経っていないにも拘らず、高級料亭や飛行機のファーストクラスの機内食に採用されるなど、評価が高いお米です。米の一大産地でありながら、厳しい寒冷な気候のせいで美味しいお米を作ることが難しいと言われてきた北海道で試行錯誤を重ね、ようやくたどり着いた程よい粘りと甘み、そして炊き上がりの美しさには定評があります。美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあることです。アミロースが低いほど粘りがあるお米であると言われています。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低い為、炊き上がりがやわらかく、艶があり、さらに粒が厚いという特徴があります。

上述した通り、粘り気が強く柔らかいということから、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりとの相性が非常に良いお米です。品質管理においては、おくさま印の幸南食糧の厳しい品位基準をクリアしたお米のみ出荷されるので、安心・安全を提供してくれます。

商品の基本情報

主要ショップ平均(税込): ¥2,823

内容量:5kg

発売日:2013/2/13

ブランド:幸南食糧

メーカー:幸南食糧

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人気度:86点/100点

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レビュー: 4.25点/5点

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ショップ点数レビュー件数
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