カザーレ・デル・ジリオ ラツィオ・ロッソ シラーツ 赤 辛口 750mlの最安価格

カザーレ・デル・ジリオ|メモス 21View

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カザーレ・デル・ジリオ ラツィオ・ロッソ シラーツ 赤 辛口 750mlの詳細情報

商品説明

完熟したブドウを収穫。シラー特有の香りと色を抽出するために、48時間約10℃で低温浸漬を行う。モストとタンニンの濃度を確保するために、定期的に(1日2~3回)ピジャージュ(果帽をモストの中に押し戻す作業)を行う。特に初期段階で、デレスタージュを繰り返し行いながら、26~28℃の温度で、10~12日間発酵。果皮・種などから、重力のみで少しずつ滴り落とすことで、大樽から小樽に静かに移し、ステンレス樽にてマロラクティック発酵させる。その後、オーク樽にて8-12か月間熟成、さらに6か月間瓶熟させる スミレ色を帯びたルビーレッド持続する力強い香りで、フサスグリ、ブルーベリー、マラスカ、カルダモン、シナモンを思わせる香りまろやかであるが、ホットなテーストで、タンニンのバランスが良い。後味にブラックペッパーを感じる特徴があるアルコール分13%

主要ショップ平均(税込): ¥3,456

希望小売価格/定価(税込): ¥3,456

内容量:750ml

サイズ:幅8cm x 奥行8cm x 高さ32cm

発売日:2008/9/30

ブランド:カザーレ・デル・ジリオ

メーカー:メモス

商品仕様:果実 %:その他、産地(都道府県):その他、産地(地方):その他、液体容量:750 milliliters、重さ:1.30 Kg、原材料・成分:ぶどう、原産国名:イタリア、容器の種類:瓶、商品重さ:1.3 Kg、ボディー:ミディアムボディ、賞受賞:受賞、アルコール度数:13 %

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