納豆鉄板おすすめ人気ランキング10選【健康に本当にいいの?】

納豆鉄板おすすめ人気ランキング10選【本当に健康にいいの?】

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1日の始まりは納豆から!毎朝の納豆ごはんは欠かせません。おかめ納豆一筋だったけど、最近では全国各地の納豆を食べ比べています。最近のおすすめは大根おろしが入っている納豆。あのねばねばとさっぱり感がやめられない…。

日本を代表する食品の一つとして納豆があります。

納豆は好きな人もいれば嫌いな人もいるでしょう。
納豆は大豆が原料で、それを納豆菌が発酵させることによって得られる発酵食品です。

納豆ごはんとして食べられることはもちろん、様々な料理やアレンジ方法で食べられることも

納豆

このような特徴のある納豆には、ダイエット効果があると紹介されることもあります。

メディアでもヘルシーな食材として扱われることの多い納豆。
どんな栄養や効果があるのかや、納豆の種類やおいしい食べ方について紹介しています。

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どんな納豆があるの?豆の大きさと品種でタイプが分かれる納豆

どんな納豆があるの?豆の大きさと品種でタイプが分かれる納豆

納豆とひとくちに言っても、実はさまざまな種類があるって知っていましたか?

今ではスーパーなどの納豆売り場にはいろいろな種類の納豆が売っていますよね。
豆にこだわっているものから粒のサイズまで実にさまざま!

そこで納豆にはどんな商品があるのかを調べてみました。
使用している豆の大きさや、豆の種類の違いなどによって商品としてのタイプが変わってくるようです。

納豆の種類〜豆の大きさ編〜

納豆納豆ごはん

納豆の原料は大豆。
その大豆の大きさにより、発酵度合いが変わる納豆

大豆が小さければ小さいほど、発酵の進みが早く商品となったときの「納豆」らしさが際立ちます。

ひきわり

割った大豆で作られているひきわり納豆。

主に東北地方で好んで食べられています。大豆を割ってから納豆菌で発酵。
その発酵も早いので、普通の粒納豆よりもにおいが強いです。

好みが分かれるところですね。
よく、納豆巻きで使われているのがひきわりです。

納豆ひきわり

極小粒

特に小さい豆を使って作られています。

納豆の表面積が全体的に多く、かき混ぜると全体に強い粘りが出ます。

ごはんにかけて、納豆ごはんにして食べるのが一番おいしいです。
粒納豆としては、最も発酵が強く納豆好きの中では一番人気の商品。

小粒

市販されている納豆の中で、最も使用されているのがこの小粒と言っても過言ではないでしょう。

納豆は小さければ小さいほど、発酵が進みやすいもの
納豆メーカーでも取り扱いやすい豆のサイズはこの小粒あたりと言ったところでしょうか。

小粒でおすすめの納豆「北海道 小粒納豆」
北海道産の小粒大豆を使用した、こだわりの納豆です。

納豆納小粒

中粒

小粒よりも大豆の旨味と豆の食感を楽しめるのが「中粒」。

ふっくらとした見た目が食欲をそそります。
やわらかめの食感も特徴。

小粒と大粒のいいとこをとった納豆と言ってもよいでしょう。

大粒

納豆の種類〜豆の大きさ編〜豆の大きさ〜

その名のとおり、大粒なので歯ごたえがいいので、食べごたえ・満足感を感じられる納豆。

粒が大きく、中まで発酵されていないので、大豆本来の旨さや甘みを感じられます

小粒・中粒に比べると粘りが少なく、匂いも控えめ

最近では大粒の納豆がトレンドです。
こういった特徴が好まれているところでしょうか。

大粒でおすすめの納豆「一粒のめぐみ 大粒」
北海道十勝産の大粒の大豆を使用した本格的な味わいの納豆です。

納豆納大粒

納豆の種類〜豆別編〜

納豆は大豆を発酵させて作る発酵食品ですね。
その大豆にもさまざまな種類があり、納豆に最も使用されているのは黄大豆

そのほかにも、枝豆、黒豆などがありますが、これらは全て大豆です。

この辺りのことを詳しくご紹介していきます。

黄大豆

納豆の原料

この黄大豆とは、大豆の中で最もポピュラーな種類
節分の豆まきなどに使用している豆で、納豆には一番よく使用されています。

スーパーなどでよく見る一般的な納豆はほとんどがこの黄大豆を使った商品ですね。

枝豆

枝豆は実は、黄大豆と同じ品種の大豆。

枝豆は通常の大豆(横大豆)より1ヶ月ほど早く収穫したもので、青く未成熟な大豆です。

煮豆やきな粉として、多く使われています。
甘みと香りが高いのがが特徴。

実は大豆は成熟してしまうと、甘みや香りの元となるアミノ酸などの成分が減少してしまうとのこと。

豆の味わいをもっと楽しみたい方におすすめです。

納豆枝豆

青大豆

実は青大豆は枝豆と同じと思われがちですが、実は違う品種の大豆。
熟成しても青いままの大豆を青大豆と言います。

黄大豆と比べると油分が少なく、糖質が多いのが特徴。

豆のツヤとハリ、丸々して大きく甘味も強い品種ですね。

黒豆

黒大豆は大豆の品種違いの豆。
黒豆ともいいます。

お正月のおせち料理には必ずといっていいほど入っているのがこの黒豆ですね。
納豆になったとき、黒い見た目に少し驚きますが、味は普通の納豆です

納豆黒豆

黒豆の特徴は、豆が普通の大豆に比べて大きめで、甘みが強い商品となっています。

黒豆にはポリフェノールが多く含まれているので、美容や健康を気にされている方におすすめ。

初心者からツウまで納得!納豆のおいしい食べかた

初心者からツウまで納得!納豆のおいしい食べかた

栄養たっぷりな納豆。できれば毎日でも食べたいですよね。
でも、毎日同じ食べ方では飽きてしまいます。

また、納豆をあまり食べたことがない、苦手だけど健康のために食べてみたい・・・そんなかたもいらっしゃいますね。

そんなあなたに!
納豆をさらにおいしく食べられるちょい足しアレンジ方法などを紹介します。

ちょい足し食材によっては、さらに栄養満点に納豆を食べれますよ!

○○回混ぜればさらにおいしくなる!

納豆混ぜる

みなさんは納豆を何回くらい混ぜて食べていますか?
実は納豆、混ぜれば混ぜるほどおいしくなります

400回混ぜるのが最も納豆がおいしくなると言われています。
納豆好きの方はぜひお試しあれ。

ちょい足しでさらにおいしく!

納豆ちょいたし

キムチ

発酵食品+発酵食品なこの食べ方。
納豆菌によって乳酸菌が多くなり、その相乗効果で便秘解消などが期待できます。

キムチには、脂肪燃焼効果がある「カプサイシン」が入っています。
ダイエットをしているかたにおすすめの食べ方。

キムチを刻んで納豆と混ぜるのが美味しさの秘訣。

たまご

納豆たまご

たまごが納豆のネバネバやにおいを抑えてくれます

また、味もマイルドになるので、すごく食べやすくなります。
卵の栄養が加わるので、納豆の栄養価がさらにアップするのもお得ですね。

ラー油

辛いもの好きなかたにおすすめの食べ方。
ラー油の香りと味が納豆の味やにおいをごまかします。

油を適度に摂取することで、便秘解消効果も期待できます。
辛いもの好きな方にはぜひ試していただきたい!

納豆ラー油

チーズ

これはもう、間違いない組み合わせ。
チーズを入れるだけで、納豆のにおいが気にならなくなります

味もマイルドでネバネバと合わさるともうたまりません。
チーズも納豆も栄養価がとても高いので、栄養面でみても◎

そのまま食べるのはもちろん、たまごを混ぜてオムレツにしたり、ごはんにかけたり、餃子にしたりとアレンジは無限大

納豆オムレツ

マヨネーズ

定番中の定番マヨネーズ×納豆。
すっぱいものと納豆って意外と合うのです。

ヨーグルトの酢が納豆のにおいを抑えてくれて食べやすくしてくれます

また一時期、有名人やモデルの間で「納豆トースト」が人気となっていました。
これを納豆のみで作ってもおいしいですが、マヨネーズをトッピングするとさらにおいしくなりますよ!

納豆マヨネーズ

まとめ

いかがでしたでしょうか?
日本人のほとんどが好んで食べる納豆

いろいろと調べてみると、豆の種類から粒の大きさ容器などに違いがあることに驚きました。

また、紹介したちょい足し食材のほかにも、納豆にちょい足しするとおいしい食材はまだまだあるはずです。

ぜひ、あなただけの納豆のおいしい食べ方を見つけてみてくださいね。

女性の味方!納豆の栄養と嬉しいその効果について

女性の味方!納豆の栄養と嬉しいその効果について

言わずと知れた納豆の原料は大豆

大豆には、大豆由来のたんぱく質が豊富に含まれています。
そのため、たんぱく源をたくさん摂取するのに便利な食材

たんぱく質は、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質に分けられます。
そのうちの植物性たんぱく質に納豆は分類されます。

たんぱく源としては牛や豚などの肉が注目されることが多いですね。
しかしこれらの動物性タンパク質は、たくさん食べてしまうと健康への影響が気になる食材です。

納豆ヘルシー

一方、 納豆は植物性たんぱく質。
そのため脂肪が少なく、ヘルシーなので、健康によいと人気
があります。

それでは、納豆に含まれる栄養素とその効果を紹介していきます。

納豆に含まれる主な栄養素

  • たんぱく質
  • ビタミンB6
  • カリウム
  • マグネシウム
  • 鉄分
  • 食物繊維
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • ビタミンB2

納豆にはこれだけのたくさんの栄養素が含まれています。納豆1パックでこれだけの栄養素を摂取できるのはすごいですね!

納豆の健康効果は?

納豆の健康効果

納豆には上記のようにたくさんの栄養素が含まれていることがわかりました。 では、納豆にはどんな健康効果があるのでしょうか?

今度は効果を見ていきましょう!

便秘改善効果

納豆に含まれる2種類の食物繊維や納豆菌の働きによって、腸内環境を整えてくれる効果が期待できます。

動脈硬化の予防効果

動脈硬化の予防に大活躍なのが、「ナットウキナーゼ」

ナットウキナーゼには血栓を溶解してくれる作用があり、血管系の病気を予防してくれます。

高血圧・高血糖の改善・予防効果

納豆高血圧

ナットウキナーゼの中には、血圧を降下させる作用も。
その作用によって、高血圧症を予防してくれる効果が期待できます。

また、納豆に含まれる食物繊維が糖質の吸収や抑制、さらには糖質の排出も促進。

さらに高血糖や糖尿病にはレシチンという成分が働きます。
このレシチンには、インスリンの分泌を高める働きがあります。

このレシチンが高血糖や糖尿病の改善・予防に効果を示します。

骨粗しょう症の予防効果

納豆骨粗鬆症

意外かもしれませんが、骨粗しょう症には大豆イソフラボンが力を発揮します。

大豆イソフラボンの中に含まれる栄養成分「エストロゲン(女性ホルモン)」が骨からカルシウムが溶け出すのを抑制してくれるのです。

さらに、納豆にはカルシウムも含まれています。
エストロゲンとカルシウムを摂取することで、骨粗しょう症の予防のW効果が期待できます。

女性特有の病気に効果的

納豆女性特有の病気

納豆には女性にうれしい栄養素がたくさん含まれています。
そんな栄養素の中でも、特に「大豆イソフラボン」が効果を発揮!

実は大豆イソフラボンは、女性ホルモンとほとんど同じ構造
しかも、その働きも女性ホルモンに近いのです。

女性ホルモンは年齢やストレスなどの様々な原因で低下します。

納豆から大豆イソフラボンを摂取することで、女性ホルモンが活性化され、女性特有の病気の改善が期待できます。

納豆はぜひ毎日の食生活に取り入れたいですね

納豆鉄板おすすめ人気ランキング10選

10位: 鎌倉山納豆 日本の小粒 40g×2

商品説明

国産大豆(遺伝子組換えではない)を100%使用。
鎌倉小粒より、柔らかめの歯ごたえとなっています。

日本の小粒は、あっさりとした味わいが特徴。
また、なめらかな糸引きと強いネバリがあります。
ごはんとの相性は抜群!

9位: 鎌倉山納豆 日本の大粒 40g×2

商品説明

国産大豆(遺伝子組換えではない)を100%使用した「日本の大粒」。
「日本の大粒」は大粒派が少なくなってきている中でも根強い人気があります

大粒の納豆は、大豆の旨味がしっかり感じられるのと食べ応えがあるのが特徴
こだわって作られている、国産大豆使用なのにリーズナブルな値段も魅力的な商品です。

8位: おかめ納豆 国産丸大豆納豆 40g×3

商品説明

国産大豆を使用しているため、大豆の風味が抜群。
また、大きいサイズの中粒以上の大豆を使用しているので、食べ応えのある食感を楽しむことができます

香るかつおだしのタレを使用。
多種類のだしをブレンドして作られていて、風味も味もとても良いと評判が高いです。
だしを引き立たせるため、色が薄く醤油の香りが少ない醤油を使用しています。

7位: ミツカン ほね元気 国産 45g×3

商品説明

国産大豆(小粒)を100%使用。
ビタミンK2を豊富に含み、そこに納豆菌の働きで骨になるのを助ける"骨たんぱく質"の働きが高まるように工夫されている納豆

特定保健用食品(トクホ)。

6位: おかめ納豆 極小粒カップ3 30g×3

商品説明

契約栽培の極小粒大豆を使用しています。
1カップ30gと通常の納豆よりも少なめの食べきりサイズ。
タカノフーズの厳しい品質管理のもとで作られています

味わいは旨味が凝縮されていて、歯ごたえもあり食べ応えがあります。
昔からのロングセラー商品

5位: だるま食品 水戸名産 ころころ納豆 120g

商品詳細

  • 商品重量:118 g
  • 産地(地方):関東地方
  • 産地(都道府県):茨城県
  • 保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて下さい。
  • 原産国名:日本

レビュー: 3.50点/5点

全対象ショップのレビューは計20件、その平均は3.50点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.50点20件

外部ショップでの口コミ: 3件

思ってた食感じゃなかったです。もっと、パリポリしてると思っていました。

無性に食べたくなり注文しました。 やはりとても美味しくて満足です

懐かしい味を楽しめてよかった。 送料など商品以外とお金がかかるため金額的には倍くらいになった。

4位:

3位:

2位: 平家大粒納豆 70g

1位: おはよう納豆 納豆名人 極小粒 40g×3

コメント

とにかくコスパのよい納豆。豆は極小粒でした。糸引きもよいので、そのまま食べてもおいしかったです。やわらかすぎない粒で納豆を食べていることをしっかりと感じられます。たれ・からしが付いていないので自分好みの味付けで食べたいときや、料理に使うときにとても便利

商品説明

たれもからしも付いていない、とてもシンプルな納豆。
じっくりと長蒸し製法で作られているのでとてもやわらかな食感になっています。

変なクセもなく、値段がリーズナブルなのもうれしいポイント
パッケージの側面にはアレンジレシピも付いています。



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