手軽にお店の味を再現!人気の冷凍チャーハンを編集部で試してみた

チャーハン・ピラフ(冷凍)

冷凍食品なのに、自分で作るより断然おいしいと評判の味の素の「ザ・チャーハン」。

テレビでも度々取り上げられる品薄の冷凍食品を、編集部で実際に購入してお試ししてみました。

最終更新日:2020-06-25  閲覧数:46028

【検証】冷凍チャーハン鉄板おすすめ人気ランキング10選【味の素ザ・チャーハンを実際に買って食べてみました】

ザ・チャーハンパッケージ

人気すぎて一時期店頭から姿を消した冷凍食品、味の素「ザ・チャーハン」。「自分でつくるより美味しい」と評判の味を確かめるため、編集部で実際に購入して食べてみました。

◆濃いめの味つけ&食欲を刺激する香り

スプーンの上のチャーハン

味の素「ザ・チャーハン」の味の特徴は、ひとことでまとめると「味が濃い」。

味と香りの両方から、焦がしたにんにくとごま油から生まれた調味油「マー油」が主張してきます。醤油味の優しい味付けのチャーハンが好きな人より、ラーメン屋で出てくるような風味バリバリの塩味チャーハンが好きな人にお勧めできる味でした。

脂っこいので、とにかくビールが飲みたくなります。

◆腹減りさんでも1袋でOK!大容量パッケージ

ザ・チャーハンのグラム数

冷凍チャーハンのほとんどが1食分もしくは2食分の量が入っています。しかしレンジで1食分を温めて完食しても、お腹がいっぱいにならない、という経験はありませんか。

味の素「ザ・チャーハン」の容量はたっぷりの600g。男性の2食分を想定してボリュームのあるパッケージになっています。

冷凍チャーハンあるあるで、お皿に入れたときはそれなりにたっぷりだったのに、レンジで温めた後にボリュームが減ってしまって悲しい思いをすることがあります。

▼加熱前

ザ・チャーハン加熱前の様子

しかし「ザ・チャーハン」はレンチン後も「かさ」が激減ということはなく、ふっくらとボリュームのある見た目をキープしていました。

▼加熱後

ザ・チャーハン加熱後の様子

私は大阪王将の「直火炒めチャーハン」(230g入り)を昼食に食べる時があるのですが「ちょっと物足りないな」と思うことがあります。しかし「ザ★チャーハン」は、1/2袋でしっかり満腹になり、食後3時間目の現時点で満ち足りた気分なので間違いなく「食べ応えのあるチャーハン」と感じました。

◆カロリーはどれくらい?

ザ・チャーハンのカロリー

ザ・チャーハン のカロリーは

・1/2袋(300g)…549kcal

・1袋(600g)…1,098kcal

1皿で完結してしまうメニューであるチャーハン。単品だとカルシウムとタンパク質が不足してしまうので、アレンジメニューでチーズを乗せても良さそう。

◆どんな具が入っている?

ザ・チャーハンの具の大きさ

「ザ・チャーハン」の具は、玉子とチャーシューとネギの3種類。どれも大きいのが特徴で、特にチャーシューは分厚くカットされています。

ご飯の味が濃い「ザ・チャーハン」ですが、具の部分はさらにしっかり味がついています。玉子は冷凍食品っぽくない、お母さんが作ったような不揃いで塩味がきっちり効いた玉子炒めでした。

チャーハンはパラパラさ加減が命。水分の少ない外国産の米を使ってある商品が多い中、味の素「ザ・チャーハン」は国産の米が使われています。

ザ・チャーハンの米粒

加熱しても、米粒が「ふっくら」と「パラパラ」を絶妙なバランスで両立。「べたべたしたチャーハンは許さない」もしくは「ぽそぽそした米粒など言語道断」と、おこめにこだわりのある人も納得の食感になっています。

◆調理は電子レンジがおすすめ

ザ・チャーハンの調理方法

「ザ・チャーハン」のパッケージを確認すると、電子レンジとフライパンの両方OKになっています。製造元の「味の素」のサイトを確認すると、こんな表記が。

”電子レンジ調理のほうがより香ばしい香りや風味が楽しめるため、おすすめです。”

フライパンや木ベラを洗う必要がない電子レンジ調理の方が美味しいなんて、嬉しい限り。

弊社の電子レンジのクセは若干加熱強めなのですが、指定通りの500Wで6分の加熱で、全体がムラなくしっかり調理できていました。

電子レンジ

もし冷たい部分があっても「10秒ずつ様子を確認しながら確認してください。」とパッケージに丁寧なアドバイスが。自炊をはじめたばかりの人も失敗知らずで親切!私は主婦歴10年なのですが、先日加熱が足りない「あんまん」を一気に30秒追加で加熱 →カチカチにしてしまったので、余計にそう感じました。

◆まとめ

調理済みのザ・チャーハン

味の素「ザ・チャーハン」は、濃厚な味つけで、空腹をしっかり満たしてくれるボリュームのあるチャーハンでした。男性を意識した味付けになっていますが、女性陣からの評価も高め。編集部内では「うちの子、このチャーハン大好き」という声も。

電子レンジ調理で自分で作るより間違いなくパラパラ。自宅でこんなチャーハンが食べられるなら、町の中華屋に行く回数が減りそうです。冷凍室の定番になる実力派の冷凍チャーハンでした。

11位: 味の素 焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ チャーハン 袋600g

味の素 焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ チャーハン 袋600g

他のチャーハンとは一線を画した商品!

料理研究家/アレンジレシピコーディネーター:タケムラダイ

料理研究家/アレンジレシピコーディネーター:タケムラダイ

こちらは好き嫌いの分かれるところではあると思いますが、他のチャーハンとは一線を画した商品です。

焦がしにんにくのマー油がふんだんに使われており、一口食べただけで口いっぱいに広がるニンニクの香り。

加えて、焦がし葱油が更なる風味と香ばしさの二重奏となって押し寄せてきます

特筆すべきは具の大きさ。

チャーシュー、卵、ねぎなどの具材がとにかく大きい。

うたい文句である「ガツンと食らう!これぞ、チャーハン」がダテでは無いことが十分にお分り頂けるのではないでしょうか。

商品説明

味の素が販売している「焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン」は、内容量600gの大変にお得感のある冷凍食品です。

炒飯の冷凍食品は数多くの種類が販売されていますが、このザ・チャーハンで特に売りにしているのは、商品名にもなっている、焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさです。

ザ・チャーハン

さらに、冷凍食品ではお肉が小さめになっていることも多いですが、こちらの商品は焼豚も食べごたえのあるしっかりサイズで、油っこいものが好きな方や、お肉をがっつり食べたい方におすすめです。

具の大きさ

マー油や葱油と油分を売りにしているため、脂分が多めで味付けも濃いので、薄味好きの人は注意が必要かもしれません。

商品詳細
  • 【10パック】冷凍食品 ザ・チャーハン 袋 600g 味の素冷凍食品 ・ ガツンと食らう。これぞ、チャーハン。チャーハン 炒飯 炒めし 焼めし 焼飯 鶏ガラ 食材 市販冷食 食品 通販
外部ショップでの口コミ: 2件
  • 時間がない時など、冷蔵庫の中にあると助かります。
  • フライパンで 炒めるより レンチンの方が 美味しい!

「」に挙げた商品以外にも、「チャーハン・ピラフ(冷凍)」カテゴリ内で最近スマートショッピングで注目を集めている商品をご紹介します!

33位: マルハニチロ あけぼの 直火炒めビビンバチャーハン 袋450g

商品説明

あけぼのから販売されている「直火炒めビビンバチャーハン」は、牛カルビ肉やもやし、ホウレンソウ、にんじん、ぜんまい、たけのこ、卵など具材がたっぷりと入った、ピリ辛風味の冷凍食品です

特に野菜がしっかりと入っているため、お肉より野菜が好きな人におすすめの商品で、ピリ辛の風味づけにはごま油とコチュジャンが使用されています。

タレがしっかりと染み込んでいますがその一方で、たれでべたべたになりすぎないよう調整がされているので、電子レンジ調理しても問題はありません。

内容量は450gで、たくさん食べたい人も満足できる量が入っていますし、女性など食べる量が少ない人は、複数回の食事にできるのでお特感もあります。

商品詳細
  • 原材料:米(日本)、野菜(もやし、ほうれん草、にんじん、ぜんまい、たけのこ、ねぎ)、鶏卵、牛肉、コチュジャン、ショートニング、植物油脂(ごま油、なたね油)、糖類(砂糖、水あめ、異性化液糖)、しょうゆ、魚醤(魚介類)、アミノ酸液、食塩、エキス(チキン、えび、ポーク、酵母)、香辛料、ビビンバシーズニング、発酵調味料、みそ、にんにくペースト、ごま、たん白加水分解物、オイスターソース、たん白自己消化物、おろししょうが、豆板醤、牛脂、食酢、いため油(なたね油)、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、着色料(カロチノイド、カラメル)、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香辛料抽出物、pH調整剤、(原材料の一部に小麦を含む)
  • 内容量:450g×24個
  • カロリー:841.5kcal
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):240mm×333mm×450mm
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 良いね! 味も 濃くも薄くも無く ちょうど良い! 食べやすく 美味しい!

22位: マルハニチロ 炒飯の極み 600g

マルハニチロ 炒飯の極み 600g
商品説明

「炒飯の極み えび五目XO醤」は、マルハニチロ株式会社から販売されている冷凍炒飯です。

えび、たまご、たけのこ、小松菜、ねぎ、豚ひき肉と、具材をたっぷりと使用した五目炒飯。

高温・短時間でご飯と油を絡めて炒める事で、パラッと香ばしい食感に仕上げました。

内容量600gとボリューム満点。1人暮らしの人や、料理が苦手な人にもおすすめです。

11位: ニチレイ 本格炒め炒飯 450g [0425]

ニチレイ 本格炒め炒飯 450g [0425]
商品説明

「ニチレイ 本格炒め炒飯」は、日本で初めて冷凍食品を作ったメーカーである、ニチレイフーズから販売されている冷凍炒飯です。

具材の目玉でもある、自家製焼豚がさらに進化し、量も1.2倍になりました。

卵をご飯の一粒一粒に絡め、電子レンジ調理でパラっと香ばしい本格的な炒飯。

2018年で17年連続売り上げ1位を獲得。味、人気の双方を兼ね備えたニチレイを代表する商品です。

商品詳細
  • テレビのCMでおなじみの本格炒め炒飯
  • ニチレイフーズが同じ工場で丁寧に仕込んだ焼豚の煮汁を炒飯の調味料に使用することで、奥深い味わいにし、ラードと植物油に、ネギ・しょうが・にんにくを加えてじっくり時間をかけて香りを抽出し、ペースト状にした「焦がしネギ油」を使用
  • 北海道一等米を100%使用
レビュー: 5.00点/5点
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 敏速な対応を、有難うございました。

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