人気人気の赤味噌・八丁味噌 価格比較/通販最安値

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人気順 安い順

カクキュー 三河産大豆 八丁味噌 銀袋 400g
¥110/100g
カクキュー 三河産大豆 八丁味噌 銀袋 400g
¥440 SEIYUネットスーパー(ス)
¥494 爽快ドラッグ
他1ショップ
まるや 八丁味噌 有機無添加 赤だし C500g
¥176/100g
まるや 八丁味噌 有機無添加 赤だし C500g
¥881 ケンコーコム
¥896 爽快ドラッグ
他1ショップ
マルサンアイ 懐石 袋750g
¥34/100g
72%安
マルサンアイ 懐石 袋750g
¥257 SEIYUドットコム(西友)
山高味噌 秘蔵みそ 限定醸造品 袋1kg
¥92/100g
山高味噌 秘蔵みそ 限定醸造品 袋1kg
¥923 SEIYUネットスーパー(ス)
¥999 イトーヨーカドー
他1ショップ
まるや八丁 有機八丁味噌 無添加生みそ 天然醸造 袋400g
¥203/100g
まるや八丁 有機八丁味噌 無添加生みそ 天然醸造 袋400g
¥810 ケンコーコム
¥812 爽快ドラッグ
山印醸造 信州産 昔ながらの天然醸造 無添加 国産米・大豆使用 カップ750g
¥54/100g
56%安
山印醸造 信州産 昔ながらの天然醸造 無添加 国産米・大豆使用 カップ750g
¥406 イトーヨーカドー
¥410 SEIYUネットスーパー(ス)
タケヤみそ 塩ひかえめ カップ 500g
¥53/100g
56%安
タケヤみそ 塩ひかえめ カップ 500g
¥267 SEIYUネットスーパー(ス)
¥334 イトーヨーカドー
タケヤみそ 名人のみそ 天然醸造 カップ500g
52円お得
¥71/100g
42%安
タケヤみそ 名人のみそ 天然醸造 カップ500g
¥354 SEIYUネットスーパー(ス)
¥406 イトーヨーカドー
トモエ 無添加みそ カップ500g
¥63/100g
49%安
トモエ 無添加みそ カップ500g
¥315 ケンコーコム
マルマン 無添加生みそ 赤 カップ750g
¥57/100g
53%安
マルマン 無添加生みそ 赤 カップ750g
¥429 SEIYUネットスーパー(ス)
¥596 Amazon(アマゾン)
赤出し 銀カップ カップ500g
¥82/100g
33%安
赤出し 銀カップ カップ500g
¥410 SEIYUドットコム(西友)
¥447 イトーヨーカドー
他1ショップ
マルモ 信州青木 有機畑赤 750g
¥102/100g
マルモ 信州青木 有機畑赤 750g
¥764 ケンコーコム
ハナマルキ おかあさん 袋500g
¥58/100g ¥292/個
52%安
ハナマルキ おかあさん 袋500g
¥583 Amazon(アマゾン)
味噌蔵めぐり 赤出し八丁味噌 300g
¥135/100g
味噌蔵めぐり 赤出し八丁味噌 300g
¥405 イトーヨーカドー
ハナマルキ お父さん 国産米100% カップ750g
¥67/100g
45%安
ハナマルキ お父さん 国産米100% カップ750g
¥501 ケンコーコム
ハナマルキ 無添加みそ30%減塩 カップ650g
¥49/100g
60%安
ハナマルキ 無添加みそ30%減塩 カップ650g
¥319 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥502 ケンコーコム
山崎醸造 越後味噌 カップ1kg
¥61/100g
50%安
山崎醸造 越後味噌 カップ1kg
¥609 ケンコーコム
トモエ 北海道の恵み カップ750g
¥94/100g
トモエ 北海道の恵み カップ750g
¥705 ケンコーコム
まるや八丁 八丁味噌 300g
¥185/100g
まるや八丁 八丁味噌 300g
¥555 ケンコーコム
¥561 Amazon(アマゾン)
マルカ こめのみそクリーミー 500g
¥177/100g
マルカ こめのみそクリーミー 500g
¥883 ケンコーコム
¥883 爽快ドラッグ
かねこみそ 金の御膳みそ パック500g
¥108/100g
かねこみそ 金の御膳みそ パック500g
¥540 Amazon(アマゾン)
まるや八丁 まるやのみそだれ 150g
115円お得
¥571/100g
まるや八丁 まるやのみそだれ 150g
¥857 Amazon(アマゾン)
ハナマルキ ハナマルキ 無添加国産鳳麟 500g
¥100/100g
ハナマルキ ハナマルキ 無添加国産鳳麟 500g
¥502 ケンコーコム
カクキュー 有機八丁味噌 カップ 300g
¥235/100g
カクキュー 有機八丁味噌 カップ 300g
¥705 爽快ドラッグ
¥985 Amazon(アマゾン)
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赤味噌・八丁味噌通販で賢い買い方

赤味噌や八丁味噌などの味噌は、日本の食文化には欠かす事のできない調味料で、主原料の大豆に米や麦等の穀物を混ぜたものに、塩と麹を加えて発酵させて作る古来からの、日本の発酵食品と言えるでしょう。味噌は発酵時間によって熟成度が違い、その色によって赤味噌や白味噌と淡色味噌に分類する事ができます。八丁味噌はその中でも熟成度が最も高く、その特徴としては米麹や麦麹を用いず、豆麹のみで作られたもので、1年から2年かけて長期熟成するこの味噌は、愛知県岡崎市八帖町のブランドとして、全国でも有名なものとして知られています。

赤味噌・八丁味噌

そもそも赤味噌と八丁味噌、そして赤だし味噌はほとんど同じような濃い色をしており、粒もありませんので素人には見分けづらいものです。しかし、味は全く違うもので、それは製法によって違うものだからです。八丁味噌は豆麹しか使いませんので、旨味は強く渋みもあり味がまろやかの名が特徴で、塩味もさほど気にならないほどの味わいです。一方赤味噌は、米麹を加えて作られたものも多く、熟成が進むとどんな味噌でも赤黒く変色して行くものです。そこで味を損ねない為に塩を多く使いますので、こちらは塩分が強い味噌となります。美味しいかどうかは手前味噌ですので、一概にどれがいいとは言えませんが、赤だし味噌はこの味噌に白みそなどを混ぜて作られたものです。

元々料理屋や割烹店などの和食のお店で作られる赤だしは、赤い味噌だけを使うのではなく、白みそも使うのが一般的ですので、合わせみそとして両方の旨味を持った赤だし用の味噌は重宝されます。味噌の伝来は、縄文時代から製塩が行われ、醤などの塩蔵食品が作られていた事もあり、それらの遺跡から穀物を塩蔵していた形跡も残され、古墳時代からは麹発酵の技術もあった事から、日本固有とする説と中国伝来との2つがあります。また中国から伝来した醤油である醤が、未熟性なままでも美味であった事から未醤と名前が付けられ、みしょうからみそになって行ったとも言われています。

ともあれ味噌は戦中食として、米と同じく携帯食となっており、当時の貴重な蛋白源で多くの栄養素を含んでいた為に、味噌の有無は戦時下の兵士たちの士気を向上させる為にも役立つ為、大事な経済政策の1つとして、全国で推奨されていく事で一般にも定着して行くのです。通販では、赤味噌や八丁味噌など、本場の味が購入できますので、本格的な味をお楽しみいただけます。

おすすめ通販ショップは?

赤味噌・八丁味噌でおすすめの通販ショップは、お得に買うなら10.9%節約できるSEIYUネットスーパー、一方幅広く選ぶなら11商品を扱うケンコーコムです。

通販ショップ 取扱商品数 ショップ平均からの節約率
Amazon(アマゾン)

7

-29.1%

爽快ドラッグ

5

2.9%

ケンコーコム

11

-2.2%

イトーヨーカドー

6

-3.5%

SEIYUネットスーパー[ス]

6

10.9%

人気トップ商品の詳細

ランキング1位は"カクキュー 三河産大豆 八丁味噌 銀袋 400g"で、人気スコアが77点。レビューも高く、おすすめの商品です。

商品名 人気スコア 閲覧数 レビュー
カクキュー 三河産大豆 八丁味噌 銀袋 400g 77点 38 4.33点
まるや 八丁味噌 有機無添加 赤だし C500g 73点 35 4.52点
マルサンアイ 懐石 袋750g 68点 76 0.00点
山高味噌 秘蔵みそ 限定醸造品 袋1kg 66点 40 0.00点
まるや八丁 有機八丁味噌 無添加生みそ 天然醸造 袋400g 66点 18 4.55点
山印醸造 信州産 昔ながらの天然醸造 無添加 国産米・大豆使.. 63点 316 0.00点
タケヤみそ 塩ひかえめ カップ 500g 60点 38 0.00点
タケヤみそ 名人のみそ 天然醸造 カップ500g 59点 255 0.00点
トモエ 無添加みそ カップ500g 59点 20 4.00点
マルマン 無添加生みそ 赤 カップ750g 59点 38 3.70点

安い・激安赤味噌・八丁味噌:とにかく安い順

マルサンアイ 懐石 袋750g
¥34/100g
72%安
マルサンアイ 懐石 袋750g
¥257 SEIYUドットコム(西友)
ハナマルキ 無添加みそ30%減塩 カップ650g
¥49/100g
60%安
ハナマルキ 無添加みそ30%減塩 カップ650g
¥319 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥502 ケンコーコム
タケヤみそ 塩ひかえめ カップ 500g
¥53/100g
56%安
タケヤみそ 塩ひかえめ カップ 500g
¥267 SEIYUネットスーパー(ス)
¥334 イトーヨーカドー
山印醸造 信州産 昔ながらの天然醸造 無添加 国産米・大豆使用 カップ750g
¥54/100g
56%安
山印醸造 信州産 昔ながらの天然醸造 無添加 国産米・大豆使用 カップ750g
¥406 イトーヨーカドー
¥410 SEIYUネットスーパー(ス)

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