【管理栄養士】ケチャップ鉄板おすすめランキング10選【おすすめ商品・レシピもご紹介!】

ケチャップ

ご協力いただいた専門家

ゆず胡椒研究家:あおさん
ゆず胡椒研究家:あおさん

2009年に柚子胡椒と出会い、柚子胡椒の虜になり、現在は『ゆず胡椒研究家』として活動している。ブログ『ゆず胡椒専門マガジン』にて、柚子胡椒を使ったレシピや柚子胡椒の商品紹介を発信している。YouTube、インスタ、Twitterでも日々発信中。

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管理栄養士:熊橋麻実
管理栄養士:熊橋麻実

食材宅配会社での離乳食メニュー開発や、レシピの書き方講座の講師など、フリーランスとしてレシピ作成・コラム執筆・セミナー講師を中心に活動。わかりやすくシンプルに食材を活かす料理が好評。家庭で簡単に栄養バランスが摂れるレシピや、保育園の経験(8年以上)を活かした子ども向け料理を得意とし、発信し続けている。

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洋風料理に欠かせない調味料として、多くの料理に使われるケチャップ

オムライスなどの卵料理ナポリタンをはじめとしたパスタ料理、ハンバーグソースなどの隠し味としても使われます。

そのまま料理にかければ軽い酸味を味わえ、火を通すことで独特の旨みが出るのが特徴。

栄養面でも、抗酸化作用のあるリコピンや、むくみの解消が期待できるカリウムなどが含まれています。

ケチャップオムライス

どの商品もそれほど大差ないように思えるため、買う際は何気なくいつものケチャップを手に取る方が多いのではないでしょうか?

実は、ケチャップにはさまざまな種類があります。

当サイトでは、そのケチャップの種類を分類し、それぞれのおすすめ商品をご紹介

ケチャップの歴史や海外での扱われ方、さらには赤ちゃんの離乳食に使えるのかなども詳しく解説していきます。

加えて、「料理研究家」兼「調味料マニア」の土田青さんに、さまざまな料理に使える美味しいケチャップ5商品を紹介していただきました。

レシピ作成・コラム執筆・セミナー講師を中心にご活躍中の管理栄養士、熊橋麻実さんには、ケチャップを使ったお手軽レシピを教えてもらっています!

市販のケチャップはどのように選んだら良いのか、売れ筋ランキングとともにぜひ参考にしてください。

↓詳しく見る↓
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最終更新日:2020-08-26  閲覧数:5558

ケチャップおすすめ人気商品の比較一覧表

ケチャップのプロット画像
順位
商品画像
商品名
塩分相当量
(100gあたり)
特徴
商品リンク
1
カゴメのトマトケチャップ
3.6g
完熟したトマトを厳選した着色料・保存料不使用の定番商品
2
デルモンテのリコピンリッチトマトケチャップ
1.4g
高リコピンの完熟トマトだけを厳選し添加物・着色料不使用
3
ナガノの国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ
2.2g
信州産トマトに国産のにんじん・玉ねぎのみじん切りをプラス
7
デルモンテのトマトケチャップマイルド
2.5g
甘味・酸味・塩味のバランスが良いケチャップ
8
カゴメのケチャップハーフ
1.9g
カロリーや糖質・塩分を50%カットした商品
9
丸善食品のテーブルLトマトケチャップ
2.0g
およそ15個分もの完熟トマトが入った濃厚な1本
10
オタフクソースの1歳からのケチャップソース
3.0g
7種類の野菜・果実入りで化学調味料・着色料・保存料など不使用
2019年12月現在の情報です。

ケチャップの選び方【好みに合うのは?】

ケチャップ選び方

ケチャップには、思っている以上にさまざまな種類があります。

ここでは、当サイトをご覧のみなさんのお好みに合ったケチャップを見つけていただきたく、種類別に分けてご紹介。

そのまま食べても美味しいケチャップや酸味・塩分が控えめなもの、さらには有機栽培トマトを使ったケチャップに分類しました。

さらに、種類別におすすめ商品をピックアップしましたので、ケチャップを購入するときの参考にしてください。

そのまま食べて美味しいケチャップ

甘みとコクがケチャップの概念を変える

一般的なケチャップよりも甘みとコクがあり、ケチャップの概念が変わります

そのため、トマトやケチャップが苦手な方向けと言ってもいいかも知れません。

そのまま食べても美味しいので、トーストに塗って焼いたり、揚げ物をディップするのにも最適!

ケチャップ美味しい

酸味控えめのケチャップ

甘みと旨みをぎゅっと凝縮

信州の契約農家が大切に育てたトマトを100%使用。中まで真っ赤に完熟し、甘みが強く、旨みがぎゅっと凝縮

信州産トマトに国産のにんじん、玉ねぎのみじん切りをプラス。きざみ野菜入りなので、多彩な使い方が可能です。

手軽に楽しく家族が喜ぶ料理を食べさせたいと願う、食品の安心・安全に関心が高い主婦の方に人気。

約15個分の完熟トマトの旨みが味わえる

トマトの甘みと風味を生かすため、酸味を控えめにしたマイルドな味わいのトマトケチャップ。

およそ15個分もの完熟トマトの旨みが、この1本に詰まっています。

トマトの深い味わいが楽しめる一品。保存料は不使用で塩分と糖分も控えめなので、小さなお子さんにもおすすめです。

塩分控えめのケチャップ

塩分カットでも満足できる味わい

カロリーや糖質、塩分が50%カットされたトマトケチャップ。増量したトマトの旨みでしっかりとした美味しさを実現しています。

1年間熟成させ、醸造酢と三温糖を使用することで、まろやかな酸味と厚みのある甘さがしっかりと満足できる美味しさに。

香辛料を独自にブレンドすることで、炒め料理にも合います。塩分やカロリーを制限されている方にぜひおすすめ。

食塩不使用とは思えないコク

ケチャップの美味しさはそのままに、食塩不使用&糖類も15%カットのケチャップ。

国内で有機栽培された完熟トマトを使用しているから、安心して口にできます。

添加物を使用しない、トマトそのままの味を堪能したい方に。

ケチャップのトマトソース

有機栽培トマトを使ったケチャップ

オーガニック素材100%使用

オーガニック素材を100%使用した、有機JAS認定製品です。

有機栽培の原材料を使用し食塩不使用、砂糖の代わりに濃縮ぶどう果汁を使って仕上げられました。

強い甘みはないですが、フルーティで豊かな味わいが特徴。特に、健康志向の方におすすめです。

トマト本来の美味しさが味わえる

有機栽培トマトを使用し、トマト本来の美味しさを生かしたケチャップです。

食塩は不使用、糖類も15%カットし、添加物も一切使っていないのでヘルスコンシャスな方にぴったり!

オムライスやナポリタン、鶏肉のトマト煮、ミネストローネなどの料理によく合います。

料理研究家・土田さんおすすめ!使い勝手のいいケチャップ5商品

「料理研究家・調味料マニア」の土田青さんに、おすすめのウスターソースを5商品ご紹介していただきました。


料理研究家土田青さんプロフ
料理研究家・調味料マニア:土田青

ポリ袋調理が得意な簡単料理研究家。
ご当地調味料が大好きな、調味料マニアでもあります。 ブログやSNSにて、ポリ袋を利用した簡単レシピや購入した調味料の紹介をしています。
【Webサイト】:https://miiiso.com/


1
不思議と日本食と相性バッチリなケチャップ

料理研究家土田青さんプロフ
料理研究家:土田青さん

「カゴメトマトケチャップ」と比べると、塩分1/2という有難い商品です。

それだけでなく、粘性が高く、トマトの味が濃厚

シナモンのような香辛料の香りが強いのも特徴であり、醤油やソースとの相性がいいです。

辛くしたい場合は、和辛子と組み合わせるのがおすすめ。

日本食との相性がいい、ケチャップです。


2
揚げ物のソースとしても活躍

料理研究家土田青さんプロフ
料理研究家:土田青さん

最初はまろやかで旨味が強いが、後味の酸味が強いため、比較的さっぱりしたケチャップ。

にんにくが含まれているので、フライドポテトやチキンナゲット等、洋風の揚げ物との相性がよく、揚げ物の味を引き立ててくれます。

逆さボトルであるため、最後まで使いやすいのもポイント。


3
試す価値あり!マヨネーズとのコラボ

料理研究家土田青さんプロフ
料理研究家:土田青さん

酸味と香辛料が強く、さらっとしたケチャップです。

塩分1/2のものと同じく、醤油やソースとの相性がいいですが、マヨネーズとの相性が特にいい一品。

香辛料の味は残り、まろやかに。

日本食との相性もよく、お好み焼きや焼きそばに使うのもおすすめです。


4
濃いトマトの味を体験可能

料理研究家土田青さんプロフ
料理研究家:土田青さん

『デルモンテトマトケチャップマイルド』と比較すると、塩分量1/2という商品ですが、トマトの味が濃く、まろやかで旨味があります。

粘性も高め。

カゴメの類似品との決定的な違いは、香辛料による主張がそれほど強くないという点。

洋風の料理との相性がよく、ミネストローネ等のスープに、トマト缶の代わりに使っても美味しいです。


5
コスパ良だから料理だけでなく心もまろやか

料理研究家土田青さんプロフ
料理研究家:土田青さん

旨味と甘みが強い、さらっとしたケチャップです。

酸味が強くないため、酸っぱいのが苦手で、まろやかな味を好む方にピッタリな商品。

750gと、結構な量が入っているため、コスパもいいです。

和洋問わず、オールマイティに使えることもおすすめポイント。



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