私たち日本人にとって欠かすことのできないお米。
そんなお米を圧搾して抽出されたのが 「米油」です。
米油は「こめあぶら」と読み、普段あまり馴染みがないように感じますが、有名なポテトチップスや給食の60％は米油を使用。
原料には、お米大国だからこそ叶う国産米を使っています。
そのため遺伝子組換えの心配もなく、まさに安心安全の日本の油と言えるでしょう。
栄養価はもちろん、油としての成分バランスが理想的なので美容や健康に効果があると言われ、スキンケア商品や医療用にも使われています。
しかし、一方では危険という声も……。
炒め物や揚げ物にも最適な米油は、普段使うものだからこそしっかり選びたいところですね。
そこで今回は、米油の健康効果や選び方を解説し、おすすめ商品もご紹介。
管理栄養士の方にはおすすめ商品と、米油を使ったお手軽レシピを伝授していただきました！
また、記事の後半には米油のおすすめ人気商品をランキング形式で発表しますので、お楽しみに。
米油のおすすめ商品は？【管理栄養士が紹介！】
ここでは管理栄養士の方にご協力いただき、おすすめの米油を紹介していただきました。
商品選びに迷った方は必見です。早速チェックしていきましょう。
米油を毎日使う方や揚げ物をよくする方にもぴったり！
米油を毎日使う方や、揚げ物をよくする方にうれしい米油です。カラッと揚げたい揚げ物にこそ米油を使いたいので、この容量だとありがたいですね。紙パックなので、ごみを捨てやすいのもうれしいポイント。揚げ物の他に、炒め物やドレッシングに使うことも。米油はクセがないので、料理の味や風味を邪魔せず、いろいろな料理に使えます。油を使うシフォンケーキのようなお菓子を作る際にもおすすめ。あまり揚げ物をしない方は、容量の小さいタイプにしてもいいかもしれません。
米油とは？
米油の原料は米ぬか
そもそも米油の原料にはお米を使っているの？と思う方が多いと思いますが、実際に使っているのは「米ぬか」です。
米ぬかは、玄米を白米に精製するときにできるもので、玄米100kgを精米したとして1kg取れるか取れないかの大変貴重なもの。
精米する前の玄米の種皮や胚芽にあたる部分で、ビタミン・ミネラル類・たんぱく質など含んでいます。
栄養素の割合でいうと米ぬかが9割以上、白米は1割未満という驚きの分析結果。
原料がお米なので、国内のみで作ることができる唯一の植物油と言えるでしょう。
抽出工場は北海道から沖縄まであり、国産原料を使用していることから学校給食関係者から高く評価されています。
米油おすすめ人気商品の比較一覧表
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 |  TSUNO こめ油 1500g |
 三和油脂 まいにちのこめ油 1500g |
 ボーソー 米油 600g |
 ボーソー 調合こめ油 1350g |
 三和油脂 つや姫こめ油 180g |
 日清オイリオ 日清こめ油 600g |
 JOYL 健康こめ油 味の素 J-オイルミルズ 600g |
 持留製油 カネモ 米油 600g |
 三和油脂 サンワユイル 米油 600g |
 油清 桑名のこめ油 1500g |
 ホクレン 北海道こめ油 600g |
| 抽出方法 | 溶剤抽出 | 溶剤抽出 | 溶剤抽出 | 溶剤抽出 | 圧搾抽出 | 溶剤抽出 | 溶剤抽出 | 圧搾抽出 | 溶剤抽出 | 溶剤抽出 | メーカー記載なし |
| 特徴 | 環境に良い商品を作るTSUNOの100%国産米を原料とした油 | こだわりの製法を用いて国産原料のみを使用したこめ油 | 素材にこだわるボーソーの国産米ぬか使用の米油 | こめ油と紅花油（サンフラワー油）をブレンドした油 | 山形産ブランド米「つや姫」から絞ったこめ油 | 独自製法でおいしさを引き出したこめ油 | コクと甘みが特徴の油 | 明治6年創業の持留製油の米油 | 玄米の表皮と胚芽から搾った油 | 米油発祥の地桑名の米油 | 天然栄養成分がたっぷりな北海道米の米糠を100％使用。 |
| 商品ページ |  |
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 JOYL
¥1,588
(2024/04/19 07:52:42時点 Amazon調べ-詳細)
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※2023年4月現在の情報です。
米油と他の植物油との違い
米油の他にも、オリーブオイル・サラダ油・菜種油・ごま油・エゴマ油などの植物油がありますが、どういった違いがあるのでしょうか？
米油とオリーブ油
オリーブオイルは米油と同じようにオレイン酸を多く含んでおり、体にいいと言われています。
オリーブオイルの中でも栄養価が高いのは未精製のエクストラバージンオイルと呼ばれるもので、同じ量の米油と比べると少しコスパが高め。
（ただし、「圧搾抽出」の米油であれば、エクストラバージンオイルよりも高価です。）
また、米油にはオリーブオイルには入っていない、「トコトリエノール」という成分も入っています。
トコトリエノールには強い抗酸化作用があり、動脈硬化や心筋梗塞などさまざまな病気に繋がる活性酸素を抑えると言われています。
さらに、がん細胞の増殖を抑制する作用やコレステロール値の低下作用なども期待されるので、健康面でも米油を選ぶ方がベター。
米油とサラダ油、菜種油
まず、サラダ油と菜種油の違いですが、菜種油はアブラナが原料です。サラダ油はアブラナを含むさまざまな植物の油で、菜種油はサラダ油の一種として扱われることも。
成分の違いとしては、菜種油はリノール酸とオレイン酸、サラダ油はリノール酸とトランス脂肪酸を含みます。
米油とサラダ油、菜種油の違いですが、米油には強い抗酸化作用があり、料理に使った後長期間経っても、酸化して色や臭いに変化が出にくいとか。
さらに、米油は、サラダ油などに比べてさっぱりと揚げることができます。
米油とごま油・エゴマ油・亜麻仁油
食用油の主成分は三大栄養素の一つでもある「脂質」で、この脂質は「脂肪酸」によって構成されます。
そして、米油・ごま油・エゴマ油・亜麻仁油はそれぞれ脂肪酸の種類が異なるために健康への効果にも違いが。
エゴマ油、亜麻仁油に主に含まれるα-リノレン酸はオメガ3系脂肪酸であり、血液の流れを良くすることでさまざまな病気の予防をするほか、骨密度の低下を防ぎ、骨折などを予防すると言われています。
そしてごま油に含まれるリノール酸は血中コレステロール値を下げる働きがあるオメガ6系脂肪酸で、米油に含まれるオレイン酸はオメガ9系脂肪酸。
それぞれ体にとって大切な脂肪酸ですが、米油に含まれているオレイン酸は、善玉コレステロールの濃度は下げずに悪玉コレステロールの濃度のみを下げることで心筋梗塞などの生活習慣病を予防します。
また、オレイン酸は体の健康だけではなく美容にも効果が。
オレイン酸は不飽和脂肪酸・ビタミンE・植物ステロールなどを含むために抗酸化作用が高く、細胞の老化を抑制し、身体の内から若々しくなるアンチエイジング効果が期待できると言われています。
加えて、ごま油の原料はほぼ輸入品ですが、米油はお米が原料なため、ほとんどのものが国産。
安全面などで国産の油の方が信用できるという人にも米油はおすすめです。
参考文献1：SHAWN TALBOTT博士「話題のトコトリエノール」
参考文献2：オムロン「vol.2 活性酸素を減らす生活術」
参考文献3：EPARK REPORT!「良いこといっぱい！健康に良い油「オメガ3脂肪酸」をもっと知ろう」
参考文献4：J-オイルミルズ「脂肪酸の種類について」
参考文献5：オリーブオイル キヨエ「オリーブオイルの美容効果」
参考文献6：GOYA「豊富なオレイン酸が美容と健康にGOOD 内臓から若返らせるアンチエイジング効果も」
米油の選び方
表記の違いだけで、「米油」、「こめ油」、「玄米油」などはすべて同じ油です。
では、米油はどういう基準で選べばいいのでしょうか。
お米の種類で選ぶ
お米の違いはありますが、色々な産地や品種から抽出しているので、一括りに「国産」となっていることが一般的な米油。
ブランド米「つや姫」など限定しているプレミアム米油もあります。
超プレミール「最優秀賞 米油」
「三和油脂 つや姫こめ油 180ｇ 」
コシヒカリやササニシキを作り出した、「亀の尾」のDNAを引き継ぐ、山形県が開発した新ブランド米「つや姫」の米油です。
うまみ・甘味に優れるつや姫の米ぬかを、手間のかかる圧搾物理精製法とスチームリファイニング製法により栄養成分を壊さないプレミアムな仕上がり。
ふるさと食品コンクールで最優秀賞、優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産省食料産業局長賞を授与されている一品。
抽出方法で選ぶ
米油を精製する方法は２種類あり、「圧搾抽出」と「溶剤抽出」に分けられます。
双方にメリット・デメリットがあるので、どちらが良いとは言い切れません。
◆健康志向な方におすすめの「圧搾抽出」
圧搾法は原料自体に圧力をかける方法なので、安全かつ栄養素が壊れないのがメリットですが、どうしても手間とコストがかかってしまいます。
ただし、健康志向の圧搾抽出の米油はスーパーなどで並んでいない可能性があるので、そのためにインターネットで注文することをおすすめします。
◆コスパ志向な方におすすめの「溶剤抽出」
溶剤抽出法は、素早く大量に作れるためコストパフォーマンスは良い反面、栄養素は破壊されてしまいがち。
ヘキサンという溶剤を利用しており栄養は減ってしまっているが、溶剤自体は揮発しているので危険性はないとメーカーが発表しています。
米油といえばボーソー！な定番万能油
ボーソーの米油は、軽く香ばしい風味で素材の旨味を生かしながら、お料理をワンランクアップしてくれます。
遺伝子組み換えを避けるために、米油を代用する方もいます。ただ、それを抜きにしても美味しさを楽しめる油です。
主婦さんのことを考えて煙の少なさや油汚れの少ないのもとても嬉しい米油です。
米油を使ったオリジナルレシピ【管理栄養士が教える！】
管理栄養士の方に、米油を使ったおすすめレシピを教えていただきました。
自宅で簡単にできるレシピですので、ぜひお試しください！
それでは専門家のコメントとともに見ていきましょう。
切り干し大根とサラダほうれん草のツナサラダ
★材料（2人分）／調理時間（約10分：浸水時間除く）
- ツナ缶（水煮）・・・1缶
- 切り干し大根・・・20g
- サラダほうれん草・・・1袋
- ミニトマト・・・6個
- （A）醤油・・・大さじ1
- （A）粒マスタード・・・大さじ1/2
- （A）米油・・・大さじ1
- （A）塩こしょう
★作り方
- 切り干し大根は水で戻し、揉み洗いして水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- サラダほうれん草は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
- ボウルに（A）を入れて混ぜ、切り干し大根、サラダほうれん草、ミニトマトを加えて和える。
米油が健康に良い理由
米油の代表的栄養素
油を選ぶときに、健康に良い油か悪い油かどちらか一方だと考える人が多いはず。
米油が健康に良いと言われる理由は、米ぬか特有の成分を多く含んでいるからです。
では具体的にどういう成分を含んでいるのでしょうか。
γ（ガンマ）オリザノール
第一に注目すべきなのが「γオリザノール」で、こちらは数ある植物油の中でも米油にのみ唯一含まれている成分。
強力な抗酸化力が、コレステロールの吸収を抑える作用があると言われているので、食べ物と一緒に摂取することで、消化管からの吸収がゆっくりに。
さらに、満腹中枢が刺激され食べすぎを防ぐことで、メタボリックシンドロームの改善にも繋がる可能性があります。善玉コレステロールを増やして、悪玉コレステロールを減らす効果も見込めるでしょう。
更年期障害などのめまい・動悸・倦怠感・頭痛・不眠・うつ・認知症に有効として医薬品としても採用されたとか。
トコトリエノール
ビタミンEの約50倍の抗酸化作用を持つ、スーパービタミンEとも言われる「トコトリエノール」。
ただし、食事からの摂取が難しい成分なので、サプリメントを利用している方が多いようです。
その効果は、肝ガン・乳がん・前立腺癌・皮膚癌において、細胞増殖抑制の良い結果。
また、強い抗酸化作用を発揮したりメラニン生成を抑制する効果も期待できるため、アンチエイジングを助けてくれる働きも。
過剰なナトリウムや水分の排泄の促進も手助けするので、足のむくみ防止にもお役立ち！
植物ステロール
「油の食物繊維」と言われる成分で、血中コレステロールを下げる効果が植物油でもっとも高いと言われています。
動脈硬化や心筋梗塞などを患うリスクが高いと言われているコレステロール。
健康食品やサプリメントで食物繊維を補っている人にとって嬉しい成分です。
オレイン酸とオメガ9
米油が海外でも人気の理由として挙げられるのが、オメガ9だからです。
オメガ9で有名な油はオリーブオイルですが、味や風味を気にする方は代用として米油を利用。
オメガ9のオレイン酸という脂肪酸が、生活習慣病の予防に効果があると、期待されているのです。
また、こちらも健康に良いと人気の亜麻仁油・荏胡麻油はオメガ3ですが、オメガ3だけ摂ればいいわけではありません。
オメガ9のオレイン酸も必要な成分。
バランスよく併せて摂取する必要があるのです。
米油は飽和脂肪酸：1価不飽和脂肪酸：2価不飽和脂肪酸の割合が「1：2.1：1.8」で、これはアメリカ心臓協会が推奨する「1：2.1：1.1」に最も近い値。
動物性食用油が「1：0.5：1」であることを考えると、栄養学的にバランスのとれた健康的な食用油と認定。
このことから、健康志向の人が多い先進国の中でも、欧米や韓国では家庭の常備油として使われているのです。
参考文献1：糖尿病ネットワーク「玄米のオリザノールが食べ過ぎを抑える 2型糖尿病やメタボを改善
参考文献2：健康への架け橋「ガンマオリザノールの働き」
参考文献3：SHAWN TALBOTT博士「話題のトコトリエノール」
参考文献4：陣内耳鼻咽喉科クリニック【栄養療法】ビタミンEについて
参考文献5：日清オイリオ「植物油のヘルシー成分」
参考文献6：eo健康「カラダにいい油って？正しい油の選び方」
参考文献7：たべるご「体に悪い？こめ油の危険性と食べ方について」
米油の特徴
米油の味や風味は料理に使えるの？
美容や健康効果だけではなく、調理にも優れていると言われる米油。
味に関してはほとんど無味・無臭であるため、味を邪魔せず料理に向いている油と言えるでしょう。
また、高温や酸化に強い特徴から、揚げ物や炒め物に最適です。
味と風味の邪魔をしない
米油はニオイもほとんどなく、料理に影響が出ないのが魅力。
特にコレステロールが気になる人や油モノでお腹の調子が悪くなってしまう人が見られる人にオススメです。
サラダなどにかける油であれば亜麻仁油、揚げ物や炒め物の高温調理の時は米油と使い分けましょう。
作り手の邪魔をしない
揚げ物や炒め物の高温調理に役立つとご紹介しましたが、米油は調理の際に出る煙が非常に少ないのも魅力的。
菜種油と比べても、さっぱりした食感で油っぽさがないので、揚げ物が苦手な人やご高齢の方でも楽しく食事ができるでしょう。
抗酸化作用が強いため、揚げ物が冷めた後もサクサク感をキープし、次の日も美味しく食べられます。
米油が持つ抗酸化作用は、食べ物に対してだけではなく油自体も傷みにくいため、何度も繰り返し使えてコスパ良し！
洗い物もサッと落ちるので、給食の60%に米油で利用されている理由が納得できます。
米油の危険が囁かれているのは？
何に危険を感じているか
米油は、先に述べたような健康効果や、料理への使いやすさに注目が集まっています。
高温や酸化にも強く安定性もあるので、常温の冷暗所で比較的長い間保存が可能。
では、利点が多いにも関わらず“危険”といわれるのはなぜでしょうか？
溶剤抽出
製造方法でも触れましたが、圧搾法ではない溶剤を使った抽出方法ではヘキサンという溶剤を使用します。
これが体に有害なため、米油は危険というイメージが強いのでしょう。
しかし米油は熱に大変強く、溶剤抽出のあとで高温で蒸留するため、このときにヘキサンは揮発してなくなると言われています。
熱に強い米油には有機物質の残留が少ないとボーソー油脂株式会社で説明されていますので、安心できる情報であることは間違いなし。
米油を”塗る”理由
米油の美容効果
米油を食べる油としてだけではなく、塗る油として美容効果に着目してみましょう。
セラミドを補充できる！
私たちの皮膚内の角質には”セラミド”が含まれており肌を守る役割を担っていますが、米ぬかにはそのセラミドが含まれているだけでなく、ビタミンやミネラル等多くの栄養素も含有。
セラミドはストレスに弱いため、角質層のセラミドの量が少なくなると肌のトラブルにも繋がる心配があるので、米油でセラミドを補充できたら嬉しいですよね。
アトピー性皮膚炎などのアレルギーにも効果が！
私達の体にはウイルスや最近などが入ってきたときに撃退するための抗体を作る免疫機能が備わっています。
ところがその免疫機能が過剰に反応し、花粉症や植物アレルギー、アトピー性皮膚炎などのアレルギーに。
米油に含まれるγオリザノールはアレルギーの原因となる抗体にくっつき、アレルギーが引き起こすかゆみや炎症を抑える効果があるという研究結果が報告されています。
米油成分のマッサージオイルを使うと、アレルギーの辛い症状が緩和されるという評判も。
丁寧に圧搾した国産の天然100%米油
プロのサロン仕様として使われていることもありテレビや雑誌などでしばしば紹介されているオイル。
低刺激に加え高保湿で特有の美容成分を含んでおり、皮脂に近い成分で肌になじみやすいので乾燥肌の方でも大丈夫です。
スキンケア・マッサージオイル・保湿・髪のケアにも使用ができる万能美容オイルとしても利用可能。
参考文献：TSUNO「テーマ5 アレルギーとこめ油」
米油の鉄板おすすめ人気ランキング10選
10位: 油清 桑名の米油 ぺット 1500g
商品説明
元禄12年から伝わる発祥の地「桑名」から生まれた米油。
強い抗酸化作用によって、揚げ物がずっとサクサクで美味しく食べられます。さらに揚げ物をしている人が気分を悪くする「油酔い」が他の油と比べて少ない。
日本で製造されるポテトチップスのほとんどが米油で作られていると言われるほどの、安心であっさりな仕上がりになるでしょう。
商品詳細
- 商品重量：1.61 Kg
- 産地（地方）：中部地方
- 産地（都道府県）：三重県
- 原産国名：日本
- 原材料：食用米油
外部ショップでの口コミ:2件
- むすめにプレゼントします。予定通りに届けていただきました。ありがとうございました。
- 揚げ物には最適です。カラッと揚がるし、サクサクです。変な油臭さも有りません。今は油と言えばこれです。
9位: 三和油脂 サンワユイル 米油 600g
商品説明
米油は国産原料を使用した唯一の食用油で、遺伝子組み換えの心配がない安全・安心な日本の油。
抗酸化作用が強いので、炒め物や揚げ物などの高温調理に向いており、さらに「油酔い」が少なく使いやすいのが魅力的。調理の際に出る煙や油汚れも非常に少ないです。
原料の米ぬかに含まれているガンマオリザノールやスーパービタミンEのトコトリエノール、植物ステロールによって生活習慣病や更年期障害の改善が見込めます。
商品詳細
- ブランド：三和油脂
- 梱包サイズ：22 x 13 x 6.8 cm; 1 kg
- Is Discontinued By Manufacturer：いいえ
- メーカー：三和油脂
- 商品の重量：1 kg
レビュー:4.54点/5点
全対象ショップのレビューは計79件、その平均は4.51点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.51点 | 79件 |
外部ショップでの口コミ:3件
- 様々な米油を用意できるのも，ケンコーコムならではだと思います． 豊富な品揃えは，心強く，いつも大変助かっております． また注文したいと思います．
- 初めてコメ油を買いました。 サラッとしていて、炒めものもさっぱり仕上がります！
- 10年くらい前に知ってから、もうこの米油しか使えません。 和風でも中華でもイタリアンでも、どんな料理にも合います。 コクがあってクセのないとても美味しい米油です。
8位: 持留製油 カネモ 米油 600g
商品説明
圧搾製法で丁寧に作り上げた米油。
米本来の風味を味わうことができます。
創業以来変わらないカネモの伝統の油をぜひご使用ください。
商品詳細
- 商品重量：630 g
- 原材料：食用こめ油
7位: JOYL 健康こめ油 味の素 J-オイルミルズ 600g
商品説明
米油だからこそ配合の血の巡りを良くして生活習慣病にも効果がある、医薬品としても有名なガンマオリザノール。
ビタミンEの約50倍の効果を持つスーパービタミンEがアンチエイジングや更年期障害を改善させてくれると話題のこめ油です
米油はクセもなくあっさりしています。さらに、調理の際に出る煙や油汚れもほとんど出ないので、炒め物だけでなく、天ぷらやフライなどの揚げ物にもチャレンジできます。
商品詳細
- 原産国：日本
- 賞味期限：賞味期限360日
- 内容量：600ｇ
- 寸法：78×64×230ｍｍ
- ブランド：J-オイルミルズ(ジェイオイルミルズ)
- エネルギー：大さじ１杯（11g）当たり、エネルギー：99kcal、たんぱく質：0g、脂質：11g、炭水化物：0g、食塩相当量：0mg、コレステロール：0、ビタミンE：1.9～6.4g
- 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：食用こめ油
- 種類 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：こめ油
- 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：直射日光を避け常温保存。
レビュー: 4.20点/5点
全対象ショップのレビューは計10件、その平均は4.20点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.20点 | 10件 |
外部ショップでの口コミ:4件
- 様々な米油を用意できるのも，ケンコーコムならではだと思います． 豊富な品揃えは，心強く，いつも大変助かっております． また注文したいと思います．
- 体のことを考えて、油を変えてみることにしました。良さそうです。
- 揚げ物や、炒め物、幅広く使うことができます。安くなはいですが、体の事を思うと仕方ないかなーというかんじです。
- 健康のため米油をいつも使用しています。あっさりとした感じで胸焼けしないような気がします。
6位: 日清オイリオ 日清こめ油 600g
商品説明
抗酸化成分の天然ビタミンE含有のこめ油。
独自の製法で米由来の美味しさを引き出して、素材のうまみを際立たせました。
油の酸化を約30%カットさせて作りたての鮮度を長持ちさせているので、いつでも美味しくいただけます。
商品詳細
- 原産国：日本
- 賞味期限：賞味期限540日
- 名称：こめ油
- 内容量：600g
- 寸法：77×57×234mm
- 特徴：当社独自製法により米由来の豊潤なおいしさを引き出すので、素材のうまみが際立ちます
- ブランド：日清オイリオ（NISSHIN oillio）
- エネルギー：126kcal：大さじ1杯（14g）当たり
- 包装・容器の種類：ペット容器
- ギフトラッピング：なし
- ギフト用手さげ袋：なし
- 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：食用こめ油
- 種類 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：こめ油
レビュー:4.57点/5点
全対象ショップのレビューは計30件、その平均は4.62点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.20点 | 13件 |
| 楽天24 | 4.94点 | 17件 |
5位: ホクレン農業協同組合連合会 ホクレン 北海道こめ油 ペット600ml
商品説明
北海道米の米糠（ぬか）を100％使用。米糠に含まれる天然栄養成分をたっぷり摂取いただけます。ホクレン北海道こめ油の特徴・油切れが良く、カラッと揚がる酸化に強く冷めてもおいしい油を加熱することで発生する油酔い物質（アクロレイン）が他の食用油に比べて少なく、快適に調理ができる他の食用油に比べてベタつきが少なく、食後の洗い物がラクになるホクレン北海道こめ油は栄養機能食品です。本品14gを摂取することで1日に必要なビタミンEの約63％を摂ることができます。
商品詳細
- 商品重量：640 g
- 産地（地方）：北海道地方
- 産地（都道府県）：北海道
- 原産国名：日本
外部ショップでの口コミ:1件
- 何故か急激に大流行し、入手が困難になってしまっていたのですが、注文してから直ぐに商品が届きました。 高品質で美味しいので、またリピートします。
4位: ボーソー 調合こめ油 1350g
商品説明
米ぬかから誕生した「米油」を70%と、紅花の種子から生まれた「紅花油（サフラワー油）」を30%ブレンドしたヘルシーな油です。
米油の持つ特徴（軽く、胃もたれしない)はそのままに紅花油のまろやかで豊かな風味が加わっている仕様に。
健康に気をつけながら、たっぷり1350g使えるのはおすすめです。
商品詳細
- ブランド：ボーソー
- 製品サイズ：10.8 x 26.8 x 10.9 cm; 1.42 kg
- 特別用途食品：遺伝子組換対象外または不使用
- 容器の種類：ペットボトル
- メーカー：ボーソー油脂
- 原産国名：日本
- 商品の重量：1.42 kg
レビュー:4.28点/5点
全対象ショップのレビューは計36件、その平均は4.28点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.28点 | 36件 |
外部ショップでの口コミ:1件
- 米油は以前から使ってますが、調合タイプは使ったことがありません、購入者のレビューで購入しました。なんせ品薄で！
3位: ボーソー 米油 ボトル600g
商品説明
ボーソーの米油は、軽く香ばしい風味で素材の旨味を生かしながら、お料理をワンランクアップしてくれます
遺伝子組み換えを避けるために、米油を代用する方もいます。ただ、それを抜きにしても美味しさを楽しめる油です。
主婦さんのことを考えて煙の少なさや油汚れの少ないのもとても嬉しい米油です。
商品詳細
- 原材料：食用こめ油
- 原産国：日本
- 内容量：600g
- 内容量(g)：600g
- 栄養成分：14g（大さじ1杯）当たり：脂質：14g：ビタミンE：4.9mg：植物ステロール：150mg：γ‐オリザノール：14mg：トコトリエノール：6.3ｍｇ：オレイン酸：6g：リノール酸：5ｇ
- サイズ：55×70×230mm
- 賞味期限：547日
- 熱量：14ｇ（大さじ1杯）当たり：126kcal
レビュー:4.51点/5点
全対象ショップのレビューは計400件、その平均は4.51点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.50点 | 344件 |
| 楽天24 | 4.54点 | 56件 |
外部ショップでの口コミ:10件
- こちらのこめ油は何に使ってもおいしい、特に揚げ物にするとおいしさが引き立ちます。炒めものやシンプルな目玉焼きも米油の香ばしさで食欲アップです。日本人だからお米があうのでしょうか。私はこの米油はとてもおいしいと思ってリピート買いしてます。
- カラダに良いと効いたので使用しています。 油っこくなく揚げ物がカラッとあがるきがします。
- 米が原料なら日本人の体質に合いそうだし、身体に良いかなと思って何年か前から米油に変えています。揚げ物も美味しいですよね。クセがなく、酸化しにくいと思います。うっかり切らした際に間に合わせで買ったサラダ油が非常にまとわりつく感じでした。米油の方がサラッとしているんですね。
- 最近は揚げ物をあまりしないので、このサイズが使いやすいです。サラッとしてクセがなく何にでも使えます。
- 健康のことを考えて米油にしようと切り替え中今のところ変化はわかりませんが、揚げ物もサッパリ上がる気がします。とりあえず2回目のリピです。
- 一度、米油頂き美味しかったのでこちらで購入しました。高いイメージでしたが、こちらはお値段も手頃で、何より脂がしつこくない‼︎
- 最近は揚げ物は米油を使っています。からっとあがり、胃もたれしません。また頼みます。
- リピートしてます。 さっぱりしてカリット美味しく揚がります。 またリピートします。
- 天ぷらがカラッサクと上がって美味しいです。 また購入いたします。
- 油はいつも米油を使用しています。コロナが流行ってからはまとめ買いをすると、帰り道重くて大変なので、最近は重い物に関してはネットを利用しています。しかもこちらのショップはお安く助かっています。
2位: 三和油脂 まいにちのこめ油 1500g
米油を毎日使う方や揚げ物をよくする方にもぴったり！
管理栄養士：安蒜ゆい
米油を毎日使う方や、揚げ物をよくする方にうれしい米油です。
カラッと揚げたい揚げ物にこそ米油を使いたいので、この容量だとありがたいですね。
紙パックなので、ごみを捨てやすいのもうれしいポイント。
揚げ物の他に、炒め物やドレッシングに使うことも。
米油はクセがないので、料理の味や風味を邪魔せず、いろいろな料理に使えます。
油を使うシフォンケーキのようなお菓子を作る際にもおすすめ。
あまり揚げ物をしない方は、容量の小さいタイプにしてもいいかもしれません。
商品説明
値段と量のバランスがgoodな一本で、毎日使う方には嬉しいサイズ。強い抗酸化作用で揚げ物が悪くなりにくく、嫌な油臭もないので、さっぱりと軽く揚がります。
風邪を引きづらくなったという声が上がるほど健康に良い油です。
商品詳細
- 商品重量：4.78 Kg
レビュー:4.72点/5点
全対象ショップのレビューは計111件、その平均は4.72点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.72点 | 111件 |
外部ショップでの口コミ:10件
- 早速使用しています、これからも続けて使用します、ありがとうございました
- 商品頂きました、迅速な対応ありがとうございます。またご縁がありましたら宜しくお願いします。
- こちらのこめ油 ずっと愛用してます。 安くてたくさん入っていてしかも食べた後の気持ち悪さがないのです。 市販の油は食べた後体調が悪くなるのですがこちらは大丈夫！
- サラダ油で、揚げ物すると油の匂いがすごく良く頭痛していましたが、このこめ油を使うと油の匂いがほとんどしなく米を炊く時も少し垂らして炊くと、しゃもじとかにも米が付かなくとても良いです。こめ油に出会えてよかったです。
- 体の為に、潤滑油良い油が必要です。価格もお手頃。やはり国産
- 注文後、早く届き梱包状態・商品ともに問題ありませんでした。 揚げ物用に使用しています。
- いつもの天ぷらがカラット甘くなり\nとても美味しくなりました\n紙パックでエコなのはいいのですが、注ぎ口から\n一気に大量に出てしまうのが、もったいない\n少量使いたい時は専用のボトルでも利用すればいいのかしら
- いつも利用させていただいてます。ありがとうございます。
- 匂いやくせが無くさらりとしています。 調理しやすいです。
- 早々の対応ありがとうございます。 贈り物なのですが、、健康管理に使ってほしく息子家族におくりました。
1位: 築野 こめ油 1500g
商品説明
サラッとした風味の良さが素材の持ち味を生かすので、どんな料理にもおすすめ！
油の食物繊維と言われる植物ステロールをはじめ、こめ油特有の栄養成分「γ-オリザノール」も含まれています。
ビタミンE、トコトリエノールなどの成分も含まれ、本品を14g摂取することで、1日に必要なビタミンEの43％を摂取可能。
商品詳細
- 内容量：1500g
- 種類：食用こめ油
- 商品サイズ(高さ×奥行×幅)：300mm×106mm×106mm
レビュー:4.66点/5点
全対象ショップのレビューは計509件、その平均は4.67点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.67点 | 509件 |
外部ショップでの口コミ:10件
- 料理好きで、人が集まる母の元に送りました。米油は癖が無く、 炒めても、揚げ物もおいしくなるので、たいへん喜んでもらいました。
- テレビ番組に出てたので買いました。たまには健康的に。
- 日々の料理に活用させていただいております。
- 米油愛用しております。特に揚げ物と炊飯には必須ですね。
- もう、何年も愛用させていただいております。このこめ油にしてから、一般的なサラダ油や天ぷら油は使っていません。 我が家では、ごま油とオリーブ油とこのこめ油が主役です。 先日行った料理屋さんで出された揚げ物、「この味、築野食品さんのこめ油じゃないですか」と板さんにお尋ねしたら、見事に正解で、こめ油談義になりました (^^)
- 何度か購入しています。 スーパーなどで買うより２割以上安いのでお得感があります。 また定期的に購入します
- こめ油は体に良いと聞いてから使うようにしています。 これからも買おうと思う。
- 冷凍のコロッケやヒレカツ等、カラリと揚がります。弁当に入れてもべちゃっとなりにくいです。からだにはいる調味料や油はいいものを使い続けたいです。大きな容量で安く買えてうれしいです。私は揚げもの専用油として買っています。ふだん行くスーパーマーケットよりこちらが安く買えました。
- いつも使っているメーカーさんの米油です。お得に購入したいのでいつも購入する前はいろいろショップを検索します。サラッとしていて、天ぷらにすると米油の良さが凄く良くわかります。スーパーでも食事処でもフライに使って欲しいなと思っちゃいます。
- 米油は風味もよく、お値段もオリーブオイルよりお手頃なので揚げ油にも使えて気に入ってます。初めてこちらの米油買いましたが、少し色が薄いので栄養面で少ないのかなと思いました。
米油の鉄板おすすめ人気ランキング11選の上位商品比較
| 商品名 | 参考価格 | 単位あたり価格 | メーカー | ブランド | 容器タイプ | 大さじ1杯（14g）のカロリー | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 築野 こめ油 1500g | ¥1,212 | ￥80/100ml | 築野 | 築野 | ペットボトル | – |
| 2 | 三和油脂 まいにちのこめ油 1500g | ¥1,006 | ￥67/100ml | 三和油脂 | まいにちのこめ油 | 紙パック | – |
| 3 | ボーソー 米油 ボトル600g | ¥568 | ￥94/100ml | ボーソー | 米油 | ペットボトル | – |
| 4 | ボーソー 調合こめ油 1350g | ¥1,059 | ￥78/100ml | ボーソー | ボーソー | ペットボトル | – |
| 5 | ホクレン 北海道こめ油 600g | ¥548 | ￥91/100ml | ホクレン農業協同組合連合会 | ホクレン | ペットボトル | – |