いまや日本の国民食ともいえるカレーライス。
そのカレーを手作りする際に使用するのがカレー粉。
カレー粉に使用されているスパイスは、漢方としても利用され、血行促進・体調改善・ダイエットなどで良い効果をもたらしてくれると言われるものばかり。
そこで今回はカレー粉の持つ数々の魅力や効能について詳しく解説！
人気のおすすめ商品をランキング形式で紹介しています。
さらに今回は、編集部で市販されている人気カレー粉5商品を徹底的に食べ比べ！
カレーライスだけでなくカレーもやし、ドライカレー、とカレー粉が活躍するレシピを作りながら大検証！
実際に調理して試食してみて、以下の4つのポイントを比較してみました。
| ◆コスパ 内容量から1皿分のコストを計算◆香り＆コク 食欲が湧くスパイシーな香りや味に奥行きのあるコクがあるか◆和えやすさ サラダにしたときにダマにならずに素材にムラなくつくか◆臭み消し 素材の匂いが強いひき肉の臭みを抑えることができるか |
また、カレー粉ならではのおすすめレシピ・アレンジレシピも併せて公開。
さらに専門家にカレー粉の効能やスパイスの効果・効能を詳しく解説していただきました！
ぜひ、カレー粉を選ぶときの参考にしてみてくださいね。
それではさっそくカレー粉のおすすめをご紹介していきましょう！
カレー粉おすすめ人気商品の比較一覧表
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 |  スパイス道場 元祖カレー粉 30g |
 特製エスビーカレー 缶84g |
 カレーの壺 マイルド 220g |
 ギャバン 純カレー 缶220g |
 ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g |
 マスコット 印度の味 辛口 カレーペースト 瓶180g |
 ハウス食品 特製カレーパウダー 業務用 缶入 400g |
 創健社 植物素材の本格カレー 中辛 フレーク 135g |
 インデアン食品 純カレー インディアンカレーパウダー 160g |
 エスビー 料理用カレー 瓶58g |
| 辛さ | 中辛 | 辛口 | マイルド | 中辛 | マイルド | 辛口 | 中辛 | 中辛 | 中辛 | マイルド |
| 特徴 | 20種類以上の厳選したスパイスを絶妙なバランスでブレンド | 30数種類のスパイス＆ハーブを絶妙なバランスで調合 | お子様にもおすすめの甘口タイプ | 香辛料の粉砕から焙煎までこだわった最高品質の純カレー | 20種類のスパイスを小袋に詰めたカレースパイスセット | 化学調味料無添加のコクのある本格カレーペースト | 27種類ものスパイスをバランスよく配合 | 植物性素材のみで仕上げたカレールウ | 世界中の厳選した香辛料を焙煎してブレンド | カレー粉と調味料をバランスよくブレンド |
| 商品ページ |  |
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 GABAN(ギャバン)
¥952
(2024/11/21 09:26:58時点 Amazon調べ-詳細)
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※2024年11月現在の情報です。
【徹底検証】カレー粉人気5商品を実際に購入して食べ比べました
「カレール派のあなたのためのカレー粉」お探しします
大人も子供も大好きなカレーライス。自炊でカレーを作るときは、ついお手軽なカレールに手が伸びてしまう人も多いことでしょう。
「小さい子がいるから甘口のカレールーばっかり買っている」
「カレー粉から作ったカレーって高くつくんじゃない？」
「自分はカレーライスよりドライカレー派なんです」etc……
それぞれの家族構成や、お財布事情にぴったりのカレー粉を探すお手伝いをさせてください。
とにかく時短で夕飯を完成させたい人も、手間暇かけて自分カレーを調理したい人も満足できるカレー粉をお探しします。
今回は編集部で、人気が高くスーパーや通販、輸入食材店で手に入りやすいカレー粉5品を厳選し、購入。編集部検証でピックアップした商品はこちらです。
| ・エスビー食品 特製エスビーカレー 缶37g・ギャバン 純カレー 缶220g・ナイル商会 インデラカレー スタンダード 缶100g・ハチ食品 蜂カレー カレー粉40g缶・インディアン食品 インディアン純カレー75g |
実際に調理と試食をしながら比較検証をしていきます！
【検証1】コスパを比較
1皿で完結し、リーズナブルなコマ肉でおいしくできるカレーライスは頼りになる家計の味方です。やっぱりカレー粉にもコスパを求めたいところ。
そこで今回は内容量とグラム数から1皿あたりにかかるコスパを計算して比較をしてみました。※参考価格は、2023年3月現在のAmazonでの情報です。※ひと皿分の使用量を2.4gとする
いちばんリーズナブルだったのが、第3世界ショップ カレーの壺 マイルド 220gでした。4人家族のカレー粉使用量で計算してみると9位のインデアン食品 インデアン 純カレー 160gより、1回分で56.92円も安くなります。
今回チョイスした中ではひときわ大きい容器の「第3世界ショップ カレーの壺 マイルド」。カレー粉の使用頻度が多くコスパ重視の方は要チェックです。
【検証2,3】香り＆コクを比較
風味の比較はやっぱりカレーライスで
スパイスの配合で味や香りに個性が出るカレー粉。我が家にぴったりのカレー粉を見つけるために、それぞれのカレーの風味の特徴を大調査。
【検証2】香りの強さを比較
まずは食欲にダイレクトに訴えかけてくるカレー粉の香りをチェックしました。開封直後のカレー粉をティースプーンにとり香りの強さを比較しました。
一番香りの主張が強かったのがGABANでした。スパイシーでキレのある香りが特徴的。「ナイル商会インデラカレー」は、清涼感のあるスーとした芳香が魅力的です。
一方5位の「インディアン純カレー」はよく言えばマイルド、悪く言えば匂いが弱めでした。
【検証3】コクの強さを比較
表面的な辛さだけじゃ物足りない。カレーにはコクが不可欠！ルーで作るカレーはとろみだけじゃなくてコクがあるんだよね……。そこのところカレー粉カレーライスはどうなの？という疑問にもお答えします。
鍋に炒めた野菜とお肉を煮込み小分けにしたものに、カレー粉・小麦粉・片栗粉を同量入れてカレーライスに。味見してそれぞれのコクを比較しました。400mlのカレーのベースにカレー粉：茶さじ1・小麦粉：茶さじ2・片栗粉：茶さじ2を入れた
コクの比較の結果はこの通り。
最も濃厚なコクを感じたのは「インディアン食品 インディアン純カレー」。2位の「ナイル商会 インデラカレー」はさらっとしているのに強いコクと後をひく旨味がありました。5位の「ハチ食品 蜂カレー粉」は軽やかですが、コクが弱めに感じました。
【検証4】和えやすさを比較
「カレー粉はカレーライスより、おかずやサラダにカレー風味をつけるときに使う」という人も多いのではないでしょうか（私もそうです）。そこで「もやしのカレー風味サラダ」を作り、カレー粉と素材との和えやすさを調べてみました。
混ざりやすさチェックのポイントは次の2点。
- ダマが出来にくいか
- ムラなくきれいにカレー色になるか
湯がいて軽く下味をつけた豆もやしに上手に絡んだのは、「S＆B 特製エスビーカレー」でした。味がムラなくしっかりついているのでおいしく食べられました。
▼もやしに味がよく絡むエスビーカレー
「インディアン食品 インディアン純カレー」・「ナイル商会 インデラカレー」は白かったもやしが鮮やかな色に染まり、目にもおいしい色彩に。
4位の「ギャバン 純カレー」は味が薄く、5位の「ハチ食品 蜂カレー カレー粉」は食べ進めていくとスパイシーな部分とそうでない部分があるのが気になりました。
【検証5】素材の臭みが消えるかを比較
カレー粉は魚・肉の炒め物にも便利な調味料です。ソテーやムニエルで素材の臭みを消し去ってくれる実力派のカレー粉が知りたい！
今回はドライカレーを作りながら、カレー粉が挽肉の臭いをどれだけ抑えるか調査を実施。賞味期限ギリギリの挽肉40gを薬匙1杯分のカレー粉のみで炒めてみました。
1位の「 インディアン純カレー」は、購入して日数の経った挽肉のムッとしたにおいをOFFにした上で、スパイスの芳香が漂います。5位の「ハチ食品 蜂カレー カレー粉」をまぶしたひき肉もお腹が空くジューシーな肉の香りに変身。
しかし3位の「ギャバン 純カレー」と4位の「S＆B 特製エスビーカレー」は肉にカレー味は付きますが、口に含むとほんのり獣臭が。玉ねぎ等香味野菜や胡椒など別の香辛料を加えることをお勧めします。
【徹底比較】編集部で食べ比べたカレー粉検証ランキング発表
いよいよ検証ランキングの発表です。
| 【1位】ナイル商会 インデラカレー スタンダード 缶100g【2位】インディアン食品 インディアン純カレー75g【3位】ギャバン 純カレー 缶220g【4位】エスビー食品 特製エスビーカレー 缶37g【5位】ハチ食品 蜂カレー カレー粉40g缶 |
【1位】欠点が見つからない最強カレー粉「ナイル商会インデラカレー」
| 【コスパ】…★★★★【香り】…★★★★【コク】…★★★★【和えやすさ】…★★★★【臭み消し】…★★★ |
インド料理レストラン「ナイル」で使われているカレー粉として有名な「ナイル商会インデラカレー」。炒めたり煮込んだりしている間いい匂いがキッチンに立ちこめます。野菜と和えると鮮やかなターメリックカラーにきれいに染まり、見た目にも美味しそう。
カレーライスにすると旨味が強く、あとを引くクセになるおいしさです。1度購入するとリピート必須という口コミも納得です。
【2位】深いコクが欲しいなら「インディアン純カレー」
| 【コスパ】…★★★【香り】…★【コク】…★★★★★【和えやすさ】…★★★【臭み消し】…★★★★★ |
「インディアン純カレー」は、「カルディで買える激ウマカレー粉」として注目の商品。カレーライスにしたときのコクはカレールー派の人にもぜひ1度体験して欲しい濃厚さでした。辛さと同じぐらいのほろ苦みがあり、これがハマると唯一無二のカレー粉になりそう。
香りの主張は強くありませんが、挽肉の生臭みをピタリとおさえるスパイシー具合。煮込んで良し焼いて良しの、万能感のあるカレー粉でした。
【3位】コスパもキレもいい！「ギャバン純カレー」
| 【コスパ】…★★★★★【香り】…★★★★★【コク】…★★【和えやすさ】…★★【臭み消し】…★★ |
「ギャバン純カレー」は、世界的なスパイスメーカー「GABAN」の商品。厨房の中の様子が伺えるレストランでこの金色の缶によく遭遇します。プロが認めるカレー粉は、香りの芳醇さとコスパの良さをしっかり両立。
気になる味ですが、他のカレー粉に比べるとかなりマイルド。さらっとしてキレの良いカレーで、辛いものが苦手な人や子供のいるご家庭でも安心して使える商品です。辛味は要らないけれど、カレーの風味だけほしいという献立にも一押しです。
【4位】おなじみの赤缶は個性派「エスビー食品特製エスビーカレー」
| 【コスパ】…★【香り】…★★★【コク】…★★★【和えやすさ】…★★★★★【臭み消し】…★ |
スーパーに行って「カレー粉ありますか？」とたずねると高確率で遭遇する「エスビー食品 特製エスビーカレー」。圧倒的な認知度ゆえに、カレー粉の中では「初心者向け」のイメージを勝手に持っていましたが今回覆されました。
辛さで比較すると5商品の中で最も強い辛さのとんがった存在でした。「カレーのうまさは辛さ」という人におすすめです。もやしと和えた時のなじみやすさも5商品で1番。粉っぽさが少なく、ポン酢や味のりといった和の調味料や食材との相性も◎でした。
【5位】肉と魚料理におすすめ「蜂カレー粉」
| 【コスパ】…★★【香り】…★★【コク】…★【和えやすさ】…★【臭み消し】…★★★★ |
かわいいミツバチの柄の缶が目をひく「ハチ食品 蜂カレー カレー粉」。
辛味と渋みと苦味が共存する複雑な味が特徴です。どこか漢方薬の味と香りに似ていてクセが強く、ひょっとしたら人を選ぶカレー粉なのかもしれません。
重圧なスパイスの香りは、挽肉の匂い消しに最適です。個人的にハチ食品のカレー粉で作ったドライカレーが今は閉店してしまったドライカレーの名店の味にそっくりなことに驚きました。滋味深い味に興味がある方はぜひお試しください。
カレー粉の原料は？【専門家が効能を伝授】
早速ですが、専門家にカレー粉にはどんな効果や効能があるのかを教えていただきました。
最後に専門家が選ぶ、カレー粉おすすめ商品の紹介も！
では、一緒に見ていきましょう。
専門家のアドバイス
カレー粉は1種類のスパイスではなく、色々なスパイスをブレンドしたミックススパイスのような商品です。
固形ルーはカレー粉をベースに作っていますが、製品を作る際の加熱工程でスパイスのエッセンシャルオイルが揮発し、香りがかなり失われています。
カレー粉からカレーを作ることで、より香り高いカレーを味わうことができるのです。
また、スパイスは漢方として使用されているものも多く、健康や美容に対して素晴らしい効果を期待することができます。
さて、カレー粉(スパイス)にはどういった効果や効能があるのかを紐解いていきましょう。
種類別に見る効果・効能
ターメリック
ターメリックは、カレーの中心的なスパイスで、黄色いカレーの色は、ターメリックの色によるもの。
このターメリックは、独特の苦みがありますが、特にインパクトのある強い味や香りはありません。
ターメリックは英語ですが、日本語名は「うこん」であり、健康維持のために古くから生薬としても活用されていたスパイス。
特に消化器と肝臓の機能を高めていく効果があると言われているので、アルコール摂取量が多い方は、肝臓を保護するためにうこんを活用すると良いとされています。
専門家のアドバイス
鮮やかな黄色い色が特徴のカレー粉の重要なスパイスの1つ。強い香りはないものの、加熱した油と合わさると甘い香りに変化します。
ターメリックに含まれるクルクミンという成分には様々な効能があることがわかっており、肝機能の向上、成人病の予防、抗炎症作用などが期待できると言われています。
また抗酸化作用による美肌効果にも注目が集まっています。
カレーが付くと出来てしまう黄色いシミは実はこのクルクミンが原因。
紫外線で分解される性質があるので、油分を落とし天日干しをすると自然と消えていきます。シミが付いてもあせらないで下さい。
コリアンダー
カレー特有のスパイシーで清涼感のある風味は、日本でも大ブームのコリアンダーによるもの。
コリアンダーは、タイ語で「パクチー」と呼ばれ、エスニックではおなじみのハーブ。
コリアンダーには、炎症の緩和効果があるといわれ、炎症を起こしてる場合にコリアンダーを活用することで症状を和らげていくことが可能。
また毒素の排出効果もあるとされ、体の老廃物を出し、すっきりとさせてくれるデトックス作用が期待できるでしょう。
専門家のアドバイス
コリアンダーも、カレーに欠かせない原材料の1つです。
また近年、人気が上昇しているパクチーは実はコリアンダーのことで、葉の部分は英語でコリアンダリーフと言います。
カレーで使うのは種子（シード）。葉のような強い青臭さはなく、爽やかで清涼感のある香りが広がります。
コリアンダーの種子は消化を助けたり、免疫力をアップさせたり、抗炎症作用があると言われており、健康面でも期待が持てるスパイスと言えるでしょう。
葉にも有効成分が含まれているので、さらにコリアンダーパワーを感じたい方はカレーの仕上げにパクチーを散らすと良いですね。
クミン
カレー粉の中に必ずと言っていいほど配合されているスパイスがクミンです。
クミンは古くから医療のために活用されてきてました。
クミンを摂取することによりコレステロール値を下げるといわれ、生活習慣病の予防という点でも好ましいといえるでしょう。
また、健康志向の方にとって朗報なダイエット効果や抗酸化作用もあるといわれています。
体内で発生する活性酸素を除去する効果に優れており、活性酸素による老化を抑制していくことが可能。
専門家のアドバイス
スパイスの中でも最もカレーらしい香りがするカレーの要となる存在。もちろんカレー粉にも欠かせません。
エキゾチックな特有の芳香からインド、トルコ、北アフリカ、スペイン、メキシコなど様々な地域の料理の風味付けにも使われています。
食欲増進、消化促進、胃痛、腹痛の緩和など胃腸まわりに特に効果を発揮すると言われていますが、近年注目されているのが脳への働き。
まだ動物実験の段階ですが、ラットを使った実験によるとクミンを摂取することで学習や記憶に関わる機能を向上させることがわかったそうです。
カレーを食べると勉強や仕事がはかどる気がするのはクミンのおかげなのかもしれません。
シナモン
肉桂（にっけい）・桂皮（けいひ）・にっきとも。
ホールのものはシナモンスティックと呼ばれます。
甘くエキゾチックな香りが特徴のスパイス。
菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。
甘い風味ですが、スパイシーさをあわせ持ち、味全体に深みを持たせます。
専門家のアドバイス
スイーツなどでよく使われるシナモンは実はカレーには欠かせないスパイスの1つ。
もちろんカレー粉にもしっかりと配合されています。
和漢薬においても広く利用されており、発汗、解熱、鎮痛、整腸などに効果を発揮しますが、注目すべきはアンチエイジング効果も期待できるということ。
シナモン（ケイヒエキス）には血管がもろくなってしまうのを防ぐTie2という物質を活性化させる働きがあり、それにより毛細血管が丈夫になりシミやシワなどの老化現象の予防へとつながるのです。
美肌を求める方は積極的に取り入れたいスパイスですね。
カレー粉にはスパイスがたくさん！スパイスと食材エキスの結晶と言えるカレー粉
カレー粉はさまざまなスパイスが配合されており、それぞれのスパイスには健康や美容に優れた効果があります。
上記に挙げたスパイス以外にも、カレー粉には、ガーリックやジンジャーなどの野菜エキスが含まれたものも。
複数のスパイスを取り入れることにより、健康やアンチエイジングに役立たせていくことができるので、カレー粉はとても素晴らしい食品なのです。
そこで、当サイト内の商品は何種類のスパイスが入っているのか、数が多い順に見ていきましょう。
| 商品名 | スパイスの種類数（多い順） |
|---|---|
| エスビースパイス 赤缶カレー 缶 84g | 30種類以上 |
| 創健社 植物素材の本格カレー 中辛 フレーク 135g | 30種類以上 |
| スパイス道場 元祖カレー パック 30g | 20種類以上 |
| ギャバン 純カレー 缶 220g | 20種類 |
| ギャバン 手作りのカレー粉セット パック 100g | 20種類 |
| ハウス食品 特製カレーパウダー 業務用 缶入 400g | 20種類以上 |
| カレーの壺 マイルド 220g | 18種類以上 |
| エスビー 料理用カレー 瓶58g | 18種類 |
| インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDER 缶 160g | 15種類 |
平均は20種類ほどで、いちばん少なくても15種類ものスパイスが配合！
上位2商品（S＆Bと創建）に関しては、30種類以上ものスパイスが使用されています。
日本では、1923年にエスビー食品の前身である日賀志屋の創業者・山崎峯次郎が業務用のカレー粉を開発して以来、さまざまな種類・配合のカレー粉が発売されるようになりました。
カレー粉に使うスパイスに決まりはありませんが、日本のカレー粉は主に20〜30種類のスパイスが使われています。
カレー粉おすすめ3選【S＆B・インデラ・C＆B】
専門家おすすめのカレー粉を紹介します！
S＆Bの定番の赤缶！香りの高さや辛味バランスはピカイチ
エスビー食品の定番中の定番ですが香りの高さや辛味バランスはさすがの一言。カレー作りから料理の隠し味まで完璧な仕事をしてくれます。
カレー粉でカレーを作る時の目安ですが、4人前に対して大さじ2を使います。タマネギ1個、トマト缶を半缶、チューブニンニク4cm、チューブショウガ4cm、塩小さじ1強、水400ccでまとまります。
水の半分をココナッツミルクに置き換えるとさらに美味しく仕上がるのでぜひお試しください。
赤缶の難しいところは辛味が強めなところ。上記分量で作ると辛口に仕上がるので辛さが苦手な方は控えめに使ってください。
インデラカレーは調理のプロに愛用される！最高品質のカレー粉
「ナイル商会 インデラカレー スタンダード 缶 100g」は、老舗のカレー粉専門メーカー「ナイル商会」が約70年前に開発したカレー粉です。
厳選された香辛料と独自のブレンド技術をもとに作られ、食品添加物も不使用。
深みのある香り・食欲をそそる黄色味・マイルドな辛さが特徴で、プロからも選ばれ続ける一品となっています。
C＆Bの香りバランスはまさにカレーのお手本！
「C＆B 純カレーパウダー400g」
イギリスで誕生した世界初のカレー粉として名高いクロス＆ブラックウェル（C＆B）のカレーパウダーです。
多くのカレー粉のモデルになっているだけあって、その香りバランスはまさにカレーのお手本そのもの。老若男女に喜ばれるカレー味に仕上がります。
日本のカレー粉に比べて上品にまとまっているので、フォンドヴォーなどの西洋だしと合わせて作る欧風カレーにも向いています。また辛味が控えめなのもC＆Bの特徴。
辛さが控えめなカレー粉は意外と選択肢が少ないので、辛さが苦手な方や、お子さんがいるご家庭で重宝すると思います。
カレー粉のカロリーが気になる！
カレーはカレールーを使って作ることもできますが、化学調味料をはじめとする余計な添加物が入っていないか気になるところ。
しかし、カレー粉を使えば、添加物を摂取する可能性は低くなります。
そんなカレー粉ですがカレーだけではなく、それ以外のさまざまな料理で大活躍。
とはいうものの、多くの方にとって気になるのが「カロリーはどのくらいなのか？」という疑問ではないでしょうか。
ここでは、まずカレー粉のカロリーについて詳しく解説していきます。
カレー粉はカレールーに比べて低カロリー！
カレー粉のカロリー自体は低いもの。
カレールーのカロリーは100gで約512kcalで、ひとかけら（1人分）でも102kcal。
これに対して、カレー粉は大さじ1（6g）に対してカロリーは約25〜30kcalと言われています。
また、カレー粉には脂質も含まれていません。
S＆Bの赤缶なら、大さじ2で5人分のカレーが作れるとか。
組み合わせる食材もなるべく脂質・糖質を控えたものにすれば、カレールーを使ったカレーよりは、確実にカロリーを抑えられるでしょう。
調理には少量の油を！
カレー粉自体のカロリーは低いのですが、使用するオイルに注意しなくてはなりません。
カレー粉を使って良い香りを引き出すためには、オイルで炒めていく必要があります。
オイルは1gあたり9キロカロリーほど。
大さじ1の油は45キロカロリーとなるので、他の食材と一緒に調理をすると、簡単にハイカロリーになり、脂質の過剰摂取にも繋がりかねません。
それを防ぐためにも、カレー粉を炒めるさいには、低温でかつ少量の油を使って炒めましょう。
ヘルシーなお肉と炒めよう
カレー粉を使用した料理では、肉を使うとより味わい深く香り豊かなレシピが完成します。
ただし、肉の中には脂質がたくさん含まれているものが多く、カロリーが全体的に高くなりがち。
そこでポイントとなるのは、鶏むね肉などのヘルシーな種類の肉を選ぶこと。
そうすることで全体的なカロリーを低く抑えることができます。
カレー粉を使った簡単なおすすめレシピ【基本のカレー・トマトカレー・スープカレー・ドライカレーの情報を網羅！】
手軽にエスニックな風合いを漂わせることができる調味料のひとつが、香り豊かなカレー粉です。
しかし、カレー粉をあまり使ったことがない方にとっては、使い方に悩んでしまうこともあるでしょう。
カレー粉は、カレールーとは違い、カレーを作る時には自分で調味料を足していかなくてはなりません。
しかし、自分好みのオリジナルカレーを作ったり、健康を意識して塩分・油分・糖質の量を調節したりできます。
ここでは、初心者の方でも作りやすいカレー粉を使った簡単なレシピを一挙に紹介！
ぜひ作ってみてください。
カレー粉から作るカレーライス
材料（5人分）
【具材】
- 豚薄切り肉 200g
- みじん切りにした玉ねぎ 中2分の1個
- くし型切りにした玉ねぎ 中1個
- 乱切りにしたじゃがいも 大1個
- 乱切りにしたにんじん 小1個
- サラダ油 大さじ2と2分の1
- 固形のコンソメ 1個
- 水 700ml
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ2と2分の1
- 薄力粉 大さじ4
- サラダ油 大さじ2と2分の1
- カレー粉 大さじ2
作り方
- 鍋を弱火にかけ、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
- 豚肉を加えて炒めましょう。色が変わったら、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えてさらに中火炒めてください。
- 炒め終わったら、水とコンソメを加えて煮込みましょう。沸騰したらアクを取り、鍋の蓋を少し開けて20分ほど弱火〜中火で煮込んでいきます。
- フライパンにサラダ油と薄力粉を入れ、焦がさないように弱火で10分ほど炒めてください。炒めたら火を止めてフライパンを濡れ布巾の上で冷まし、カレー粉を加えてよくまぜ合わせます。
- ④に②の煮汁を加えてのばし、煮込み終わった②へカレールウを移しましょう。
- 再び火をつけて弱火で5分ほど軽く煮込み、とろみがついたら塩・砂糖を加えて味を調えれば、完成。
※S＆B調べ（平成31年2月19日付）
ヨーグルトを使ったトマトカレー
材料（2人分）
- ご飯 お茶碗2杯(300g)
- 鶏もも肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1/2かけ
- しょうが 1/2かけ
- 唐辛子 1本
- サラダ油 大さじ1
- トマト缶のホールトマト 1/2缶
- カレー粉 大さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- コンソメ 小さじ1/2
- トマトの酸味を抑える砂糖 小さじ1/2
- 水 100cc
- 鶏肉下味用のカレー粉 大さじ1/4
- 鶏肉下味用の無糖ヨーグルト 100g
作り方
- まず玉ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにしましょう。唐辛子は輪切りにし、種は取り除いてください。
- 鶏肉を大きめの一口大に切ります。ビニール袋に鶏肉と下味用のカレー粉・無糖ヨーグルトを加えてもみ、冷蔵庫で10分置きましょう。
- 鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ・にんにく・しょうが・唐辛子を入れて、玉ねぎがきつね色になるまで弱火で炒めましょう。カレー粉・クミンパウダーを加えて香りが立つまで炒めてください。この時に食材を焦がさないようにしましょう。
- 鍋にホールトマト缶のトマト・水・塩・コンソメ・砂糖を加え、トマトを潰してください。ひと煮立ちしたら、冷蔵庫に入れていた鶏肉を追加してまぜてください。
- 鍋にふたをして弱火で20分煮ましょう。その後にふたを外して全体をまぜてから、さらに5分煮てください。器にごはんを盛って、煮込んだカレーをかければ出来上がり。
食欲をそそるドライカレー
材料（4人分）
- ご飯 800g
- 鶏もも肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- ピーマン 2個
- 顆粒タイプのコンソメ 小さじ4
- お湯 大さじ4
- 塩 少々
- バター 大さじ4
作り方
- まず鶏肉を1.5cm角に、玉ねぎ・にんじん・ピーマンは５mm角にそれぞれ切っておきましょう。
- コンソメは、器に入れて更にお湯を足して溶かしておいてください。
- フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら切った鶏肉を炒めます。バターを熱する時には、焦げないように火を強くしすぎないよう注意。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒めましょう。
- 野菜に火が通ったら、ご飯と溶かしたコンソメを入れてご飯がパラパラになるまで炒めます。カレー粉を加え、味が均等になるまで 炒め、塩で味を調えましょう。
トマト缶を使ったスープカレー
材料（4人分）
- 鶏肉 400g
- みじん切りにしたにんにく 2片
- みじん切りにした玉ねぎ 1個
- ローリエ2枚
- ホールトマト 1缶
- じゃがいも 2個
- オクラ 8本
- なす 2本
- ズッキーニ 1本
- かぼちゃ 1/4個
- にんじん 1本
- ゆで卵 2個
- A水800mlに固形のコンソメを2個入れたコンソメスープ
- Aカレー粉 大さじ4
- A塩コショウ 適量
- Aケチャップ 小さじ2
作り方
- なすは隠し包丁を入れておき、オクラはガクとへたを切り、板ずりをしておきます。その他の野菜は大きめに切り、全て素揚げしておきましょう。
- 次にゆで卵を作ります。ホールトマトは潰してへたを取り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにしてください。
- 鍋に油を敷き、にんにくと玉ねぎを炒め、香りが出たら鶏肉を入れます。鶏肉の色が変わったら、鍋にホールトマトを加えて5分ほど煮ます。
- 鍋にAとゆで玉子を入れて、さらに15分ほど煮込みましょう。
- 器にスープカレーを入れ、素揚げした野菜を盛り付けたら出来上がり。
カレー粉を使ったアレンジレシピ【カレー粉を使った野菜炒め・唐揚げ・うどんの作り方を紹介！】
カレー粉はスパイスとハーブの香り・色・辛みがバランスよく組み合わされているので、いつもの料理の味を変えるにも便利な製品です。
チャーハン・ハンバーグ・肉じゃがを作る時に活用すれば、食欲をそそり、普段よりもリッチな味・一風変わった風味に仕上げることができます。
カレー粉を少し加えるだけで、まったく違った味わいの新しいレシピが誕生。
カレー粉を肉料理・魚料理・野菜料理の隠し味や鍋・スープ・パスタ・揚げ物など、さまざまな料理の香りづけにも使ってみてください。
カレー粉を使っていつもとは違う新しいレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。
ここでは、カレー粉を使ったアレンジレシピを解説！
副菜にもなる！さば缶のカレー野菜炒め
材料（2人分)
- さば缶 1缶（固形重量で125g）
- 玉ねぎ１/2個 (90g)
- にんじん 1/2本(75g)
- じゃがいも 250g
- カレー粉 大さじ1/3
- コンソメ 1/2個
- さば缶の汁と水を足したもの 50ml
作り方
- さば缶のさばを1/2に、皮をむいたじゃがいもをサイコロ状に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、にんじんは5mm幅にカットしてから、さらに1/4に切りましょう。
- じゃがいもを耐熱皿に入れてふんわりラップをしてから、500Wの電子レンジで10分加熱します。
- さば缶の汁を別の器に入れ、缶の汁が少ないようなら水を足しておきましょう。
- 器にケチャップ・砕いたコンソメ・カレー粉を入れて、まぜてタレを作ります。
- フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒めましょう。
- 温めたじゃがいも、にんじんを入れてさらに炒めます。フライパンにさば缶のさばを加えて、再び炒めます。
- フライパンにタレを入れてから、ふたをして味がなじむように煮ていきましょう。この時、焦げないように、時々ふたを取ってまぜます。火が通ればできあがり。
おつまみにもぴったり！鶏むね肉のカレー唐揚げ
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚（500g）
- 薄力粉 大さじ4
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油 適量
- A鶏肉下味用の調味料
- Aマヨネーズ 大さじ2
- A酒 大さじ4
- Aカレー粉 小さじ4
- 塩 小さじ2/3
- おろしにんにく 小さじ2
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。ボウルに鶏肉とAの下味を入れてよくもみ、10分ほど漬けましょう。
- ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて、手でよく粉をまぶします。
- フライパンに底から2cmくらいのサラダ油を入れて180℃に熱します。鶏肉を入れて、きつね色になるまで両面を揚げ、焼いていきます。
和風のアレンジ！カレーうどん
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 200g
- 長ねぎ 2本
- A水 800ml
- A顆粒の和風だし 大さじ2
- Aみりん 大さじ2
- A塩 少々
- Aしょうゆ 大さじ2
- カレー粉 大さじ4
- 水溶き片栗粉 適量
- 七味唐辛子 適量
- うどん 2袋
作り方
長ねぎは白い部分をはす切りに、頭の緑の部分を薬味用にするために少し薄切りにカットします。鍋にAを加えてそのまま中火で加熱し、鍋がふつふつしてきたら、豚肉と長ネギを入れてください。豚肉に火が通ったら、カレー粉を加えます。カレー粉が溶けたら、うどんを入れて少し煮込み、水溶き片栗粉も加えて弱火にしましょう。スープがとろりとしてきたら、鍋の火を止めます。うどんを器に入れて、お好みで七味を振りかけ、最後に薬味用のねぎを上にのせれば完成。
お弁当のおかずに！カレーソースのハンバーグ
材料（4人分）
- 合いびき肉 400g
- 玉ねぎ 1個
- 卵 2個
- パン粉 大さじ6
- 牛乳大さじ6
- 塩 小さじ1/2
- ナツメグ 少々
- ケチャップ 大さじ4
- 中濃ソース 大さじ4
- 砂糖 ふたつまみ
- カレー粉 小さじ4
- 成形時に使用するサラダ油 大さじ1
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップを被せてから、600Wのレンジで1分ほど加熱し、冷ましましょう。
- 次に、肉だねを作っていきます。ボウルにパン粉・牛乳を入れてまぜてパン粉に牛乳をしみこませましょう。残りのたねの材料を加えて、粘りが出るまでよくまぜてください。
- 手に小さじ1くらいのサラダ油をつけてから、ハンバーグを作っていきます。肉だねを4等分に分けてください。その後に肉だねの空気を抜きながら、小判型に形を整えてください。肉だねの真ん中をくぼませます。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて中火で焼きましょう。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で7〜8分焼いた後に取り出してください。
- 調理したフライパンに、カレーソースの材料を入れてとろみがつくまで中火で熱します。
- 器にハンバーグを盛り、カレーソースをかければ完成。
カレー粉を使ったオリジナルソース
カレー粉は、加熱しなくても食べられるため、調味料との相性も良い製品。
ドレッシング・タルタルソース・マヨネーズにカレー粉をまぜると、バランスの良い香りが楽しめます。
作り方も、下記の材料とカレー粉をまぜ合わせるだけ。
いつもの調味料では物足りない・一風変わった味のソースを作りたい時はぜひ、作ってみてくださいね。
カレードレッシング
- 酢 25ml
- オリーブオイル 25ml
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- ホワイトペッパー（パウダー） 少々
上記の材料は2人分相当になります。
カレーマヨネーズ
- マヨネーズ 大さじ2.5
- カレー粉 小さじ1/2
上記の材料は2人分相当になります。
カレータルタルソース
- マヨネーズ 大さじ2.5
- カレー粉 小さじ1/2
- みじん切りにした固ゆで卵 1/2個
- みじん切りにした玉ねぎ 大さじ1/2
- みじん切りにしたきゅうりのピクルス 大さじ1/2
- 大根・にんじん・きゅうりなどの野菜 適量
上記の材料は2人分相当になります。
カレー粉の鉄板おすすめランキング10選
10位: S＆B 料理用カレー 瓶58g
商品説明
「S＆B」より発売された、料理用のカレーパウダー。
成分にはカレー粉と調味料をバランスよくブレンドし、使いやすい顆粒タイプになっています。
カレーのほか、チャーハンや野菜炒め、スパゲッティなどさまざまな料理の味付けとして使えます。
商品詳細
- 商品重量：1.74 Kg
レビュー: 4.60点/5点
全対象ショップのレビューは計5件、その平均は4.60点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.60点 | 5件 |
9位: インデアン食品 純カレー インディアンカレーパウダー 160g
世界中の厳選された香辛料を独自のレシピで焙煎！
コメント
世界中の厳選した香辛料を独自のレシピで焙煎、ブレンドしたカレーパウダーです。カレー以外にも肉料理、魚料理、野菜料理の隠し味や、鍋、スープ、パスタ、揚物などさまざまな料理に使えます。料理にひとさじ加えて加熱するだけで、香りが引き立ちより一層おいしく仕上がります。
商品説明
「インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDER 75g」は、世界中の厳選した香辛料を焙煎してブレンドしたカレーパウダーです。
芳醇な香りと上品な辛味が作り上げる、オリジナルのスパイシーで風味豊かなカレー料理を味わってください。
商品詳細
- 商品重量：390 g
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
- 容器の種類：瓶
- 原材料：ウコン、コリアンダー、チンピ、クミン、メッチ、フェンネル、赤唐辛子、シナモン、クローブ、ナツメッグ、ローレル、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパー、ガーリック
レビュー: 4.68点/5点
全対象ショップのレビューは計47件、その平均は4.68点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.68点 | 47件 |
外部ショップでの口コミ: 7件
- 以前使って品質は分かってました。近所に売ってないので、購入できて満足
- 初めてルーを使わないカレーを作りましたが、すごく本格的な味に出来上がり満足です。
- 身近で買えるカレー粉とはスパイスの配合が違うのか…爽やかさが感じられるカレー粉でした。
- 評判の良いカレー粉だと聞き購入しました。 いろいろな料理にも使いやすく、複数のスパイス+こちらのカレー粉を使用して作るカレーは本当においしくでき満足しています。 値段や量を考えてもコストパフォーマンスが高いと思います。
- 市販のカレールーにたして使います。 しつこくないピリっとさで美味しくいただいています。 また、注文したいです。
- 欲しかったインディアンカレーをありがとうございました。 対応も良く満足してます
- あじもいいし、缶もかっこいい
8位: 創健社 植物素材の本格カレー 中辛 フレーク 135g
商品説明
動物性原料を一切使用せず、植物性素材のみで仕上げたカレールウ。従来の商品よりも脂質を30%カットしています。
25種類以上のスパイスをブレンドし、直火焙煎した国産の小麦粉、有機べに花油などの植物性素材を使用。
他にもりんご・マンゴー・パパイヤ・パイナップルの果汁を加えているため、食べやすくまろやかな味になっています。
商品詳細
- 商品重量：939 g
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、なるべく涼しい場所で保存して下さい。
レビュー: 4.71点/5点
全対象ショップのレビューは計139件、その平均は4.71点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.71点 | 139件 |
外部ショップでの口コミ: 10件
- お肉を食べなくなってからこちらのカレールーを使っています。コクがあり本当に美味しい！お肉なしでも大満足です❤︎一生リピしますれ
- 安心素材のカレーです。 市販のものと違い怖い添加物が入っていないのて、 家族にも安心して食べさせられます。 なめらかで美味しい！
- 二回目の購入です。普通にカレーに使いましたが、スパイスが効いていて美味しいです。油分もおさえられていているので、さらっといて重さがありません。コロッケに使ってみましたが、それもまたとても美味しかったです。お勧めです。
- 色々なカレーのルーを試してきましたがその中でもずば抜けて美味しいカレーに出会えました！しかも植物性のカレールーで健康にもいいし美味しく、もう他のカレールーは使えなくなってしまいました！またリピートして買う予定です！
- フレークタイプで溶けやすく、味もとても美味しいと思います、サバ缶カレーなどにしてヘルシーに頂いています！
- こちらの商品を購入したのは安心安全な商品を選びたかったからです。アミノ酸等で誤魔化された商品がが多い中、がんばった商品です。
- なんちゃってビーガンしてますが なかなかカレーの味が決まらない中 これを使うと 簡単に美味しい ビーガンカレーにありつけます。大変ありがたい商品ですが 実店舗では 扱っているお店が なかなか見つかりません。皆さん 試して欲しい 一品です。
- 最近はベジタリアン用の商品が簡単に手に入るようになりとても助かります。これもネットでたくさんの情報が得られるようになったおかげですね。
- 初めて購入させていただきました！ まだ開けておらずわかりませんので評価は普通にしておきます。無添加なものを探しておりましたので食べるのがとても楽しみです。届くのも早くてとても助かりました、有難う御座いました。
- 素材は安心できますが、一般的なカレールウの中辛味より辛みが薄くコクもイマイチでした。まだ残っているので次回作る時はもう少し辛さのあるルウと合わせて作ります。
7位: ハウス食品 特製カレーパウダー 業務用 缶入 400g
商品説明
日本の大手食品メーカー「ハウス食品」の業務用カレーパウダー。
27種類ものスパイスをバランスよく配合し、繊細でマイルドな香りと辛さを楽しめます。
内容量は400gとたっぷりサイズ！思う存分カレーにひたれます◎
容器タイプは缶なので保存性に優れており、クリームやバター、白ワインなどを使った料理にもよく合うこと間違いなし！
商品詳細
- 原産国：日本
- 味：カレー
- 名称：カレーパウダー
- 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：ターメリック、コリアンダー、フェヌグリーク、ブラックペパー、パプリカ、ジンジャー、クミン、フェンネル、陳皮、カルダモン
- 寸法：96×96×169mm
- 賞味期限：1080日
- 内容量：400g
- ギフトラッピング：なし
- ギフト用手さげ袋：なし
- 原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：ディル、ナツメグ、シナモン、唐がらし、クローブ、スターアニス、ホワイトペパー、ローリエ、アジョワン、オールスパイス、セロリシード、甘草、タイム、タラゴン、オレガノ、セージ、ローズマリー
- ブランド：ハウス食品（House）
- 商品タイプ：特製
レビュー: 4.67点/5点
全対象ショップのレビューは計3件、その平均は4.67点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.67点 | 3件 |
6位: ヤスマ マスコット 印度の味 辛口 カレーペースト 瓶180g
商品説明
化学調味料無添加のコクのある本格カレーペーストですじっくりあめ色に炒めた玉ねぎに厳選したスパイスを加えた100%植物性の本格的インドスタイルのカレーですスパイスを味わう大人のカレーですご自宅で本格カレーをお楽しみください
商品詳細
- 商品重量：331 g
- 保存方法：※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
- 容器の種類：瓶
外部ショップでの口コミ: 4件
- メチャ本格的で美味しかったです。
- 激辛ではありませんが、ほどほどに辛く、手作りカレーに加えるとおいしくなります。ペーストの色が濃いので本格的カレーに見えます。もうちょっと辛いのがほしかったので、星一つ減らしてすみません。
- チキンと野菜を煮込むだけでお店のカレーのようです！
- 健康のため、ルーカレーやスーープカレーは避けているので、スパイシーでコクのあるソースカレーを追求しています。余った野菜と肉でスパイシーなソースカレーが簡単に作れます。
5位: ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g
20種類のスパイスをお好みでブレンドできるカレー粉セット
商品説明
「ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g」は、20種類のスパイスを小袋に詰めたカレースパイスセット。
混ぜて炒めて熟成させるだけで、家庭で本格的な味が楽しめる商品です。
辛さの調節や好みのスパイスを調整して、自分好みのカレー粉が作れます。
（目安=約1ヶ月程度）本製品で出来るカレーの量は約20人分となります。
商品詳細
- 原材料：ターメリック、クミン、コリアンダー、チンピ、フェネグリーク、フェンネル、シナモン、カエンペッパー、ガーリックグラニュー、ジンジャー、ディル、オールスパイス、カルダモン、クローブス、スターアニス、セイジ、タイム、ナツメグ、ブラックペッパー、ベイリーブス
- 原産国：日本国
- ブランド：GABAN（ギャバン）
- 賞味期限：365日
- 種類：オールスパイス
- 内容量(g)：100g
レビュー: 4.72点/5点
全対象ショップのレビューは計88件、その平均は4.64点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.60点 | 75件 |
| 楽天24 | 4.85点 | 13件 |
外部ショップでの口コミ: 8件
- とても美味しいスパイシーなカレーが簡単作る事が出来ました。最高です。
- 大人数でのキャンプに使用しました。 大人から子供まで 喜んで完食
- 作りたかった日までにちゃんと届き お陰様で色々個別に買い集めることなく 欲しいスパイス全部入っていて助かりました。
- 商品届いています。安値で助かります。また機会がありましたらよろしくお願い致します。ありがとうございました。
- 料理好きなカレー好きな友人へ！ めっちゃ喜ばれました！！
- 凄く沢山入って、リーズナブル。味も本格的で美味しいです。
- 本格カレーに挑戦したくて、YouTubeで色々探し、GABANに到着！簡単で最高に楽しいです
- スパイスからカレーを作りたくて、初めて購入しました。なにも考えずに全部混ぜればいいだけなのは初心者にはやさしいです。慣れてくると自分であれこれしたくなります。カレー沼にはまります。
4位: ギャバン 純カレー 缶220g
商品説明
世界中から集めた香辛料を当社独自の配合でブレンドし、香辛料の粉砕から焙煎までこだわった最高品質の純カレー。
ターメリック、コリアンダー、クミンなど数種類のスパイスをブレンドし、スパイスの効いたコクのある香りと辛味に仕上げた逸品。
商品詳細
- ブランド：GABAN(ギャバン)
- 製品サイズ：8.61 x 11.3 x 8.71 cm; 290 g
- 産地（地方）：日本
- 商品タイプ：パウダー
- 容器の種類：缶
- 容器の種類：缶
- メーカー：ギャバン
- 原材料：ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、ブラックペッパー、みかんの皮、ジンジャー、唐辛子、カルダモン、フェンネル、シナモン、その他香辛料
- 商品の重量：290 g
レビュー: 4.46点/5点
全対象ショップのレビューは計278件、その平均は4.44点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| 楽天24 | 4.60点 | 25件 |
| Amazon | 4.50点 | 157件 |
| LOHACO | 4.30点 | 96件 |
外部ショップでの口コミ: 6件
- 市販のルーでは胃もたれするので購入しました。 とても美味しく、胃もたれせず、今後はこちらの商品に決まりです。 更にカレーが好きになりました。
- たびたび買っていますが、お店で買うより断然お得でありがたいです。 またなくなったら注文したいと思います。
- こちらの商品、何回かリピートしています！お世話になっています。これからも、リピートしたいですね！ カレーパウダー大好きです！
- 香り良いカレー粉がたっぷり入っていて、いろいろなものによく使うので、この大容量缶はありがたいです。おまけに小ぶりのスプーンを入れても蓋ができるので、入れっぱなししておけるのが便利です。
- ギャバン が好きなのでいつもリピートしてます。もっと大きいサイズが欲しいです。ギャバン 様よろしくおねがいします。
- ギャバンのカレーはとてもスパイシーで美味しいです。
3位: 第3世界ショップ カレーの壺 マイルド 220g
旨味を引き出す！グルテンフリーのカレーペースト
商品説明
「カレーの壺 マイルド 220g」は、株式会社プレス・オールターナティブから販売されているカレー粉です。
辛味が苦手な方、お子様にもおすすめの甘口タイプ。豆や野菜のカレーにマッチする、素材本来の旨みや甘みを引き出すやさしい辛さが特長です。
商品詳細
- 商品重量：390 g
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵保存。
- 容器の種類：瓶
- 原産国名：スリランカ
レビュー: 4.62点/5点
全対象ショップのレビューは計60件、その平均は4.55点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.70点 | 4件 |
| 楽天24 | 4.54点 | 56件 |
外部ショップでの口コミ: 6件
- 市販のルーの他に試してみたいと思い、 三種類購入しました。 オリジナルで夏野菜と鶏肉で短時間で スパイスの効いた美味しいカレーが出来ました。 家族にも好評です。 他2種類で他のレシピに挑戦しようと思います。
- とてもおいしかったです。
- 瓶は、そんなに大きくないです。 2人分大さじ約1-1.5杯なので、そんなにコスパは悪くないかな、と思います。
- 何度もリピートしています。美味い早い安いの三拍子揃ったカレー調味料では最高クラスだと私は思っています。
- 今回は、割引もあり購入させて頂きました。味の方よりも、香りの方があるかと思います。もちろん味の方も悪くありません。パンを作る時に混ぜたり、パスタの味つけにしたりと、色々な御料理に使える商品だと思いました。商品自体は、良かったと思いますが、梱包の方で、もっと丁寧に梱包して頂きたいと思います。
- 子供用のカレーやカレー鍋に使っています。 油が入っていないし、小麦も入っていないので、グルテンフリーのカレーが簡単に作れます。
2位: S＆B 特製エスビーカレー 缶84g
定番商品ですが、香りの高さや辛味バランスはさすが！
専門家
定番中の定番ですが香りの高さや辛味バランスはさすがの一言。カレー作りから料理の隠し味まで完璧な仕事をしてくれます。
カレー粉でカレーを作る時の目安ですが、4人前に対して大さじ2を使います。タマネギ1個、トマト缶を半缶、チューブニンニク4cm、チューブショウガ4cm、塩小さじ1強、水400ccでまとまります。
水の半分をココナッツミルクに置き換えるとさらに美味しく仕上がるのでぜひお試しください。
赤缶の難しいところは辛味が強めなところ。上記分量で作ると辛口に仕上がるので辛さが苦手な方は控えめに使ってください。
厳選されたスパイスが織り成す香りのハーモニー
コメント
カレーパウダーの代表格ともいえる「S＆B 赤缶カレー粉 」。小ぶりで可愛らしいフォルムの缶が特徴です。どこかなつかしく、なじみ深いカレーの風味に舌も心も喜びます。
商品説明
30数種類のスパイス＆ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げられた日本のカレーのスタンダード「赤缶」。
香辛料の風味を損なわないように、伝統的な杵と臼でつくられたカレーパウダーです。
カレーだけでなく、炒め物や煮物、ケチャップやマヨネーズと混ぜてお手軽なディップソースにも。
商品詳細
- 原材料：ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料
- 内容量：84g
- 価格：395円（税別）
- 賞味期間：36ヶ月（開封前）
レビュー: 4.76点/5点
全対象ショップのレビューは計55件、その平均は4.79点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.70点 | 19件 |
| 楽天24 | 4.83点 | 36件 |
外部ショップでの口コミ: 8件
- お値段の割に使いやすい商品で、粉末なので微調整もしやすいです。 市販のカレールーに含まれる、謎の糖類や植○性油脂、ア○○酸等や添加物も入っていませんので安心です。 強いて言うなら、蓋の所から粉が出てきてしまう構造なので、それだけなんとかなると、毎回のプチストレスもないのかなと思っています。
- この規格は近隣のスーパーでの取り扱いがなく、夏場にカレーをヘビーローテーションする我が家は大助かりです。通常のカレールーにも加えるとちょっと大人向けのカレーになる気がします。
- いつも購入させて頂いてます。 またよろしくお願いします。
- どこでも手に入るS＆Bのカレー粉缶入りです。S＆Bで色々なスパイスを買うついでの、送料無料にするために、ついでに購入しました。なんだかんだで言っても、便利に色々使えます。
- 定番のカレー粉で、何の料理にも合わせやすいです。サイズが何パターンかあるのもありがたい。近場の百貨店ではワンサイズのみだったので助かる。
- あぅさかさたなはまやりやめやらはさはやまたにはらゆまなゆゆはり（まねはらわゆやり、わゆゆりりやなはりゃ
- エスビーのこの商品は、中華カレー作りに使用してます。 安心、安定の美味しさ、定期的にずっと使う調味料です。
- 何時もスーパーで購入していましたが、大きな缶がなくなり小さな缶のみの陳列となっていた為、こちらで見つけた時は凄く嬉しかったです。これからもよろしくお願いします。
1位: ハチ食品 スパイス道場 元祖カレー粉 30g
20種類以上の厳選スパイスが特長のカレーパウダー
コメント
カレーに一振り加えるだけでワンランク上のカレーに仕上がります。リーズナブルなのにたっぷり入っていて、気軽にガンガン使えるのがうれしい一品。少量でしっかりとスパイスが効くのでコスパ良し！
商品説明
20種類以上の厳選したスパイスを絶妙なバランスでブレンドしたカレーパウダー。
焼き飯に本品を入れるだけで、手軽に本格カレーチャーハンに大変身。保存に便利なチャック付き。
商品詳細
- 原材料：コリアンダー、クミン、ターメリック、黒胡椒、カルダモン、オールスパイス、シナモン、フェヌグリーク、フェンネル、白胡椒、赤唐辛子、ナツメグ、その他香辛料
- 内容量：30g
- 賞味期限：24ヵ月
外部ショップでの口コミ: 3件
- カレー炒飯を作る時に、とっても便利です。どのカレー粉を使うより美味しくできます。おすすめです。
- よく使うので手頃な値段で助かっています。少ない量なのも良いですね。
- 入れるとおいしいカレーになり、我が家の必需品です。
カレー粉の鉄板おすすめランキング10選の上位商品比較
| 商品名 | 参考価格 | 単位あたり価格 | メーカー | ブランド | 容器タイプ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ハチ食品 スパイス道場 元祖カレー粉 30g | ¥134 | ￥446/100g | ハチ食品 | スパイス道場 | – |
| 2 | S＆B 特製エスビーカレー 缶84g | ¥395 | ￥470/100g | S＆B | 特製エスビーカレー | 420 |
| 3 | 第3世界ショップ カレーの壺 マイルド 220g | ¥570 | ￥259/100g | 第3世界シ | カレーの壺 | 169 |
| 4 | ギャバン 純カレー 缶220g | ¥811 | ￥368/100g | ギャバン | ギャバン | |
| 5 | ギャバン 手作りのカレー粉セット 100g | ¥550 | ￥550/100g | ギャバン | ギャバン | 352 |