安い・激安のぬか床・ぬか漬けの素

安い・激安のぬか床・ぬか漬けの素一覧

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ぬか床・ぬか漬けの素のブランド


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ぬか漬けは米糠を乳酸発酵させて作った糠床のなかに食材を漬け込んで作る日本を代表する漬物の一つです。糠味噌漬け・どぶ漬け・どぼ漬けとも呼ばれ、また漬け込む方法のことを指す場合もあります。

ぬか床は、ぬか味噌漬けに用いる,米ぬかを主とする漬物床、ぬか味噌のことを指します。日本最古のぬか床は、沢庵漬を発明、命名したと言われている1573年生まれの沢庵和尚の時代に生まれたと言われています。ぬか床の「ぬか」にはビタミンBが多く含まれており、「ぬか漬け」にすると「ぬか」の栄養素も野菜に染み込むことになります。またぬかには酵素もふんだんに含まれているため、体の消化を助ける働きをします。

ぬか漬けの素はそういったぬか漬けを手軽に作るための粉や汁などのぬか漬けの素のことを指します。

ぬか床・ぬか漬けの素
ぬか床は軽いものであれば300g、重いもので2kgの重さで袋、パック、樽などの容器に入れられて販売されています。大小様々なメーカーが販売していますが、つけもとが販売している商品が多いようです。ぬか漬けの素は、浅漬けと同様、つけもとやエバラ、コミローナなどがぬか漬けの素のトップメーカーとなっており、様々な種類の商品を提供しています。

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¥33/100g
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チヨダ チヨダ ぬかみそからし 袋300g
チヨダ ぬかみそからし 袋300g
ヨドバシ ¥ 135 300g
¥45/100g
伊勢惣 伊勢惣 味付椎茸ぬか こうじ入り 袋500g
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ヨーカドースーパー(スーパー) ¥ 203 500g
¥41/100g
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