納豆汁にダイエット効果はある?おすすめ紹介ほか

納豆汁とは東北の郷土料理であり味噌汁にすりつぶした納豆を入れたものです。納豆を味噌汁に入れることでとろみがついて飲みやすくなります。そのため、手軽に栄養が取れていつでも飲むことができる家庭料理として主に山形県北部や秋田県、岩手県などに広がっていきました。納豆汁は家庭料理だけでなく冠婚葬祭の行事食や精進料理としても問い入れられています。納豆汁はすりつぶした納豆が入っており、普通の味噌汁よりとろみがついて飲みやすいだけでなく、消化も良いため夏の暑い日や朝起きたばかりでも飲みやすいです。納豆汁の具材としては山菜やキノコ、豆腐などが一般的ですが、具材に野菜をたくさん取り入れるだけでタンパク質と野菜を摂取できて栄養にも効果的です。

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納豆汁のおすすめ | 栄養やカロリー、ダイエット効果は?

納豆汁の栄養とカロリー

味噌汁にすりつぶした納豆を入れている東北の郷土料理、それが納豆汁です。普通の味噌汁よりトロっとしていますので、とても飲みやすいものです。実は納豆汁は飲みやすいだけでなく栄養豊富であり、女性にもうれしい栄養素が豊富にあります。

特に納豆汁のメイン食材である納豆はもちろんのこと、味噌汁の味噌、そして納豆汁によく入っている豆腐などの大豆製品は大豆イソフラボンが豊富に含まれています。大豆イソフラボンは、その化学構造が女性ホルモン、エストロゲンに煮ていますので、女性ホルモンと似た働きをします。そのため、ホルモンバランスの乱れを正したり、エストロゲンの定価がもたらす骨粗しょう症などにも効果があります。さらには、体内に摂取されることで大豆イソフラボンは腸内細菌によって退社されます。そのため、腸内フローラを整えます。さらには抗酸化作用やがん予防効果、血中コレステロールを整える役割もあります。もちろん、大豆イソフラボンは美肌効果もあります。

次に、味噌汁に使われているお味噌は、アミノ酸やビタミン類が多量に生産されています。ビタミンは、ビタミンB群の葉酸、パントテン酸などの物質をエネルギーに変えるビタミンが含まれています。納豆汁は野菜だけでなく魚介類の栄養も加えています。野菜の持つビタミン、魚介類のもつカルシウムなどです。さらには、お味噌の栄養は、酵素によって加水分解されており、お汁を飲む、ということで消化吸収がとてもよいとされています。

また、納豆汁に入れられるホウレンソウや豆腐、わかめ、そしてダシにも使われている具材には、塩分、すなわちナトリウムを排出する働きのあるカリウムも含まれています。また、納豆汁に使われている納豆は整腸作用がありますので腸内の善玉菌を増やし悪玉菌の出す有害物質を排出します。

ところで、これだけ栄養のある納豆汁ですが、そのカロリーは199キロカロリーと高くはありません。そのため、ダイエット中のおかずとしても、納豆汁は最適です。より納豆汁でダイエットや健康を考えている人は、塩分控えめのお味噌を使うなど工夫をするとよいでしょう。納豆汁の作り方は、つぶした納豆を味噌汁に加えるので作り方も極めて簡単です。そのため、納豆汁を生活に取り入れるとよいでしょう。特に、不規則な生活や不摂生でホルモンバランスが乱れがちな現代人にとっては、納豆汁は食べやすくてそして栄養豊富な健康食となります。

納豆汁にダイエット効果はある?

納豆汁はダイエットに効果的です。納豆には、整腸作用があり腸内の善玉菌を増やして悪玉菌の脱有害物質を排出します。良質なタンパク質だけでなく食物繊維も含まれていますので、納豆はダイエットにも最適です。さらに、納豆汁は味噌汁に納豆を溶かしていますので、水溶性のアミノ酸やビタミンなどがその味噌汁の中にエキスとして出されていますので、より効果的に摂取できるからです。

ダイエットには腸内環境を整えることが必要です。腸内環境を整えると摂取した栄養が効率よく燃焼され余分なエネルギーを貯めこまなくなる身体になります。そのため、痩せやすい体になります。腸内環境が悪くなると、気分も沈みやすくなります。そのような腸内環境を整える食品として味噌汁と納豆、両方ともその役割を果たしています。そのため、納豆汁はよりダイエットに効果的なのです。ダイエットをするには一般的に体を温める食品が良いとされていますが、納豆を単体で摂取するよりも、納豆汁は体が温まってよいのです。特に納豆汁が東北地方で昔から愛されてきたのも、寒い東北で身体を温めるために、昔の人の知恵だったのでしょう。

ほかにも、味噌汁自体のダイエット効果も着目されています。具だくさんの味噌汁は満腹感を得やすいですので、最初に味噌汁を食べることで食事量を減らすこともできますし、早食いや食べすぎも防げます。さらに、具材については低カロリーで食べ応えがあるキノコや、身体の代謝能力を上げるタンパク質の豊富な豆腐や魚のつみれなどを採用するとよいでしょう。燃焼効果の高いしょうがを入れれば、それだけでダイエットにも効果的です。

納豆汁ダイエットを短期間で成功させるには、夜の食事を納豆汁に置き換える置き換えダイエットがより有効になるでしょう。炭水化物を取らないことがダイエットに効果的であることは知られていますが、夜に具だくさんの納豆汁を取ると、満腹感も得られますし、エネルギーを上手に変えることができるタンパク質も得られるからです。

もちろん、朝ご飯に納豆汁を飲むこともよいでしょう。インスタント味噌汁にひきわり納豆を入れるだけで簡単に作ることができる納豆汁であれば、忙しい人でも簡単にダイエットに取り入れることができます。ダイエットは継続することも大切ですが、納豆汁であれば具材を変えれば飽きることもありません。ダイエット中の便秘や肌荒れも、大豆イソフラボンの効果により防げます。

納豆汁のおすすめ

4位: 永谷園 納豆汁 生みそタイプ 袋73.5g

レビュー: 4.70点/5点

全対象ショップのレビューは計3件、その平均は4.70点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.70点3件

3位: 旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 カップ 31.7g

商品詳細

  • 原産国:日本
  • 賞味期限:製造日含む6ヶ月
  • 調理法:調味みそと乾燥具をカップにあけ、熱湯を内側の線まで注ぎ、よくかきまぜてください。
  • 名称:即席みそ汁(生みそタイプ)
  • 内容量:31.7g
  • 寸法:直径93×高さ92mm
  • 栄養成分:たんぱく質7.0g 脂質3.2g 炭水化物6.2g 食塩相当量2.1g
  • ブランド:生みそずい
  • エネルギー:82kcal:1食当たり
  • 主原料原産地:調味みそ:日本、納豆:日本
  • 電子レンジ使用の可否:不可
  • ギフトラッピング:なし
  • ギフト用手さげ袋:なし
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:大豆
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:調味みそ[米みそ(大豆を含む)、風味原料(そうだかつお節粉末、かつお節粉末)、砂糖、食塩、酵母エキス:調味料(アミノ酸等)]乾燥具[納豆(大豆を含む)、ねぎ]
  • 注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:電子レンジ調理不可:やけどに注意:フタのふちに注意
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:高温の場所を避け、涼しい場所に保存してください

レビュー: 5.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は5.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon5.00点1件

2位: 永谷園インスタント味噌汁 納豆汁 10袋 永谷園

¥180 LOHACO(ロハコ)
¥181 (x10) Amazon(アマゾン)
他2ショップ

商品説明

思わずなつかしい気持ちになる優しい味のみそ汁。お湯を注ぐと香ばしい納豆の香りがよみがえります。

商品詳細

  • サイズ:150×18×200mm
  • 熱量:1袋(14.5g)当たり:56kcal
  • 栄養成分:たんぱく質:4.8g:脂質:2.0g:炭水化物:4.8g:ナトリウム:884mg
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:製造日より360日
  • 内容量:43.5g(14.5g×3袋)
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:大豆
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:粉末調味みそ(米みそ、納豆、鰹節粉)、納豆、ねぎ、調味料(アミノ酸等)

レビュー: 4.35点/5点

全対象ショップのレビューは計45件、その平均は4.34点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
LOHACO4.40点20件
Amazon4.50点11件
ケンコー4.14点14件

1位: 旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 3食分 袋66.6g

¥123 (x10) LOHACO(ロハコ)
¥141 SEIYUネットスーパー(ス)

商品詳細

  • 原産国:日本
  • 賞味期限:製造日含む6ヶ月
  • 調理法:調味みそと乾燥具をお椀にあけ、熱湯(160cc)を注ぎ、よくかきまぜてください。
  • 名称:即席みそ汁(生みそタイプ)
  • 内容量:66.6g
  • 寸法:幅150×奥行20×高さ200mm
  • 栄養成分:たんぱく質3.5g 脂質1.6g 炭水化物4.4g 食塩相当量1.8g
  • ブランド:生みそずい
  • エネルギー:46kcal:1食当たり
  • 主原料原産地:調味みそ:日本、納豆:日本
  • 電子レンジ使用の可否:不可
  • ギフトラッピング:なし
  • ギフト用手さげ袋:なし
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:大豆
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:調味みそ[米みそ(大豆を含む)、風味原料(そうだかつお節粉末、かつお節粉末)、砂糖、食塩、酵母エキス:調味料(アミノ酸等)]乾燥具[納豆(大豆を含む)、ねぎ]
  • 注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:熱湯及びおみそ汁でのやけどには充分にご注意ください。
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:高温の場所を避け、涼しい場所に保存してください

納豆汁のおすすめの上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 最安ショップ メーカー ブランド
1位の商品旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 3食分 袋66.6g旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 3食分 袋66.6g¥124LOHACO旭松食品旭松
2位の商品永谷園インスタント味噌汁 納豆汁 10袋 永谷園永谷園インスタント味噌汁 納豆汁 10袋 永谷園¥180LOHACO永谷園永谷園
3位の商品旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 カップ 31.7g旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 カップ 31.7g¥743LOHACO旭松食品旭松
4位の商品永谷園 納豆汁 生みそタイプ 袋73.5g永谷園 納豆汁 生みそタイプ 袋73.5g¥1,728Amazon永谷園永谷園
1位の商品2位の商品3位の商品4位の商品
旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 3食分 袋66.6g
旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 3食分 袋66.6g
永谷園インスタント味噌汁 納豆汁 10袋 永谷園
永谷園インスタント味噌汁 納豆汁 10袋 永谷園
旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 カップ 31.7g
旭松 生みそずい ひきわり納豆汁 カップ 31.7g
永谷園 納豆汁 生みそタイプ 袋73.5g
永谷園 納豆汁 生みそタイプ 袋73.5g
最安価格 ¥124¥180¥743¥1,728
単位あたり価格
最安ショップ LOHACOLOHACOLOHACOAmazon
メーカー 旭松食品永谷園旭松食品永谷園
ブランド 旭松永谷園旭松永谷園

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