豚汁のおすすめ | 栄養やカロリー、ダイエット効果を徹底調査

豚汁の栄養とカロリーは?おすすめ紹介も

豚汁は、特に少し寒さが出たら食べたくなる汁ものです。豚汁は「とんじる」とも「ぶたじる」とも読みますが、野菜を煮込んで味噌で調味した料理です。認識では、豚肉が入っている味噌汁の一種であり、地域によって具材が異なります。最近ではレトルト食品やインスタントカップなど手軽に食べられる豚汁がたくさんあります。そもそも、豚汁はけんちん汁に肉を入れたという説や、旧日本海軍においてカレーの代わりに味噌を入れて作ったなどといった説、屯田兵発祥という説などがあります。豚汁は具だくさんですので、メインディッシュとしてもボリュームがあり満足できます。そのため、ダイエット中の人にも向いていますし、簡単に栄養を摂取することもできます。

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豚汁の栄養とカロリー

豚汁は、野菜たっぷりで栄養豊富です。豚汁の主役である豚肉には、ビタミンB1がたくさん含まれていますので疲労回復効果があります。豚肉のカロリーがあるからカロリーが高いと思われがちですが、それほどでもありません。

豚汁は、具材である野菜にも、かなりたくさんの栄養があります。たとえば、大根にはでんぷんの消化酵素としての働きを持つジアスターゼ、グリコシターゼといった酵素が含まれています。そのた、消化吸収もとてもよいですし、腸の働きを整えてくれます。また、ニンジンはカロテンが豊富です。カロテンは体内でビタミンAとなり、健康維持や視力維持、呼吸器を守る働きなどがあります。ゴボウは、食物繊維が豊富であり、便秘海容などに役立ちます。

豚汁に栄養が多いのは、野菜だけではありません。豚汁に入っているこんにゃくにはグルコマンナンと呼ばれる非水溶性の食物繊維が入っており、腸内の有害部室を排出するという働きがあります。そして、糖分や塩分を減らす役割がありますので糖尿病を予防してくれます。そして、豚汁は味噌で野菜と豚肉を煮込んで作っています。

油揚げにも味噌にも使われている大豆は、良質なタンパク質が多く含まれるからです。大豆には、生命維持に不可欠な必須アミノ酸8種類が含まれていますし、ビタミン郡やカリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。また、過酸化脂質の増加を防ぐといわれているサポニンという物質も効果があります。

このように、豚汁は一杯で豊富な栄養を摂取することができます。そして、インスタント食品も出ていますので、手軽に摂取できるのも魅力の一つです。

豚汁のカロリーは、具材にもよりますがだいたい200から250キロカロリー程度ということになります。これは、わかめスープが25キロカロリー、けんちん汁や味噌汁が160キロカロリー、コーンクリームスープが172キロカロリー程度ですので、それに比べたら高いということになります。豚肉などの具材を多くすると250キロカロリー程度になります。カロリーの高い具材としては、イモ類などもありますので、その辺でバランスを調整するようにするとよいでしょう。

豚汁は豚肉とそして野菜の栄養が効果的に摂取できる汁ものですし、おなかが膨れやすいですので、それだけで置き換えることができます。そのため、カロリーが高くなったとしてもそれだけで食事にできるおかずと考えたら優秀です。ですので、毎日の食事に豚汁を取り入れるのが良いでしょう。

豚汁はダイエットに効果ある?

豚汁は豚肉を使っていますので、汁物の中でもカロリーだけで見れば高いほうになります。ですが、お肉があるとはいえ野菜がたくさん入っている豚汁は腹持ちもよいですし、食事の代わりにもなります。このような豚汁は効果的に取り入れることによってダイエットにもなります。

豚汁は、カロリーの割には糖質の少ない汁ものです。カロリーは、一杯当たり200キロカロリー程度ですが、糖質は5グラムから10グラム程度です。ご飯一杯が糖質50グラムを超えますので、これに比べると糖質オフダイエットをしているような役割になりそれゆえ痩せやすいのです。

豚汁にはダイエットに有効な成分がかなり入っています。味噌には大豆ペプチドという物質が入っておりその大豆ペプチドが腸内環境を整えてくれますので、便秘が解消されてお通じが良くなります。また、味噌に含まれるたんぱく質のなかにロイシンやイソロイシンが含まれており、それが体内の脂肪を燃焼させてくれます。

豚汁には豚肉が入っていることが最大の特徴ですが、豚肉にはアミノ酸の一種であるカルチニンという成分が含まれていますので、そのカルチニンが体内の脂肪を燃焼させてくれるため痩せられます。ほかには野菜のにんじんやゴボウは食物繊維が入っていますので、ダイエットに最適です。イモ類は、糖質が高いことでも知られていますが、中でも里芋はあまり糖質がありませんので痩せることが目的ならば里芋を取り入れるとよいでしょう。

簡単な豚汁ダイエットの方法としては、朝食や夕食を豚汁に置き換えるだけです。豚汁にはたくさん食罪が入っていますので、その一つ一つの具材がダイエットを助けてくれます。また、豚汁は身体を温めてくれますので、朝ご飯に豚汁を摂取することで、昼食時のエネルギー吸収量を抑えることもできます。

豚汁ダイエットをより効果的にするのであれば、具材を工夫することです。豚肉が入ることでカルチニンを摂取できます。カルチニンは痩身に効果もありますので豚肉を入れるようにしましょう。それだけではなく、ニンジンやゴボウなど食物繊維を豊富に含むもの、キノコやこんにゃくなどローカロリーでかつ腹持ちの良いものを投入することで豚汁だけでもおなかがすく、ということはありません。

また、豚汁は味噌味でご飯が進みますが、豚汁ダイエットのときはご飯を食べずに豚汁だけをたっぷりと絶えるようにしましょう。そうすることでよりダイエットを効果的に遂行できます。

豚汁のおすすめ

88位: 名店の味巡り ぽん多とん汁 5食×7袋

商品説明
名店シリーズ商品にとん汁5食がラインナップ! 東京上野のとんかつの名店「ぽん多」監修の、とん汁が、美味しくなって再登場。入数も5食入りになり、手軽に美味しいとん汁がお楽しみいただけます。玉ねぎを煮込んで甘みを出し、みそに練りこみました。具材はじゃがいも、豚肉、人参、ごぼうを使用した、旨みと甘みのあるとん汁です。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:6ヶ月
  • 名称:即席みそ汁(生みそタイプ)
  • 内容量:90g
  • 寸法:縦50×横170×高さ210mm
  • 栄養成分:たんぱく質2.0g 脂質0.8g 炭水化物4.2g ナトリウム736mg
  • エネルギー:32kcal:1食あたり
  • ギフトラッピング:なし
  • ギフト用手さげ袋:なし
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:大豆、ゼラチン
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:調味みそ[米みそ、食塩、昆布エキス、かつおエキス、かつお節粉末(かつお節、宗田かつお節):酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)]具[キャベツ、小松菜、オクラ、人参、ばれいしょでん粉、ゼラチン:酸化防止剤(V.E)、(一部にゼラチンを含む)]
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
レビュー: 3.50点/5点

全対象ショップのレビューは計20件、その平均は3.50点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.50点10件
Amazonパントリー3.50点10件

77位: いつものおみそ汁 豚汁 12g

商品詳細
  • 商品重量:81.6 g
レビュー: 3.40点/5点

全対象ショップのレビューは計3件、その平均は3.40点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.40点3件
外部ショップでの口コミ: 7件
  • 手軽で美味しいのでよく家族が食べています。今回も頼まれて購入しました。
  • 以前頂き物の中でもう一度食べたいものを個別注文をしました
  • 便利で美味しいのでまた買います。
  • 別の商品を買ったついでに一緒に購入しましたが、おいしかったのでまた購入しようと思いました。 時間がないとき、とても便利です。
  • 簡単で美味しかったでしょ
  • 味が濃くて野菜がたっぷり入ってとても美味しかったです。また無くなる頃に頼みたいと思います
  • このシリーズで一番好きなのが豚汁です。 美味しいので、またお願いしたいです。 簡単なのが一番。

66位: アマノフーズ おかずになる具だくさん汁 シャキシャキ白菜の豚汁 17.5g

商品説明
ごはんとこれさえあれば簡単な食事になる具だくさんのインスタント豚汁です。鹿児島県産の黒豚と5種類の国産具材(シャキシャキ食感の白菜と、キャベツ、ごぼう、にんじん、ねぎ)入り。やさしい甘さの九州みそにゴマのコクが合わさったまろやかな味が楽しめます。食べ応えを出すため、大きく切った豚肉や白菜を使用し、お椀にたっぷり200ml溶解の設定です。フリーズドライ製法ならではの素材の色、食感が楽しめます。
商品詳細
  • サイズ:80×30×140mm
  • 熱量:1食当たり:74kcal
  • シリーズ名:おかずになる具だくさん汁
  • 栄養成分:たんぱく質:3.5g:脂質:2.7g:炭水化物:8.9g:ナトリウム:774mg
  • ブランド:アマノフーズ
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:製造日より365日
  • 内容量:17.5g
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:乳、小麦
レビュー: 4.10点/5点

全対象ショップのレビューは計12件、その平均は4.40点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー4.80点5件
Amazon2.90点2件
爽快ドラッグ4.60点5件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • ケータリングで購入してます。スタッフにとても人気で評価が高いです。

55位: アマノフーズ 化学調味料無添加 豚汁 バラ 12.5g

商品説明
お湯を注いでわずか10秒で本格的な味わいが楽しめるフリーズドライのおみそ汁。国産豚肉のコクと旨みが味わえるパンチの効いた一品です。化学調味料無添加。フリーズドライ製法は素材の成分変化が少なく、味、形態、ビタミン類などの栄養価もこわれにくく、復元後の食感にも優れています。素材本来の美味しさを追求した乾燥加工法です。常温での長期保存も可能です。
商品詳細
  • 商品重量:231 g
  • 原産国名:日本
レビュー: 4.00点/5点

全対象ショップのレビューは計21件、その平均は4.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.00点21件
外部ショップでの口コミ: 2件
  • 手軽で美味しいのでよく家族が食べています。今回も頼まれて購入しました。
  • いつもの味にお世話になっています。 ただ前より購入できるとこ少ない気がしてきた。

44位: はなまる屋 とん汁 カップ 1食

商品説明
豚肉は濃厚なうま味を持つバラ肉を使用し、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ごぼうと共にじっくり煮込みました。みその旨みと具材の旨み・甘味がバランス良く溶け合う一杯に仕上げました。便利な容器付きカップみそ汁だからどこシーンでも簡単においしいみそ汁がお楽しみ頂けます。
商品詳細
  • 商品重量:599 g
  • 産地(地方):関東地方
  • 産地(都道府県):群馬県
  • 保存方法:賞味期間:(メーカー製造日より)6ヶ月
  • 容器の種類:ケース販売
  • 原産国名:日本
レビュー: 5.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は5.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon5.00点1件

33位: カゴメパスタソース カルボナーラ 140g

商品説明
手軽におみそ汁を楽しめる、カップみそ汁シリーズが、安心のブランド「料亭の味」で新発売。いつもの食事に一品足すだけで、忙しい毎日の食生活の栄養バランスがアップします。ランチに、一人の時の食事に、手軽に美味しいおみそ汁をお楽しみいただけます。みそは信州赤系のこしみそを使用。だしはかつおベースに玉ねぎ、大根を煮込んで甘みを出し、ポークエキスで味付けした、甘みと旨みのバランスのとれたとん汁に仕上げました。具はじゃがいも、人参、豚肉、ごぼうを使用しました。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:6ヶ月
  • 名称:即席みそ汁(生みそタイプ)
  • 内容量:90g
  • 寸法:縦95×横95×高さ95mm
  • ブランド:料亭の味
  • エネルギー:70kcal:1食あたり
  • ギフトラッピング:なし
  • ギフト用手さげ袋:なし
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:乳、小麦、大豆、豚肉
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:調味みそ[米みそ、たまねぎ、大根、食塩、砂糖、ポークエキス、粉末油脂、野菜エキス、かつおエキス、酵母エキス、たん白加水分解物、醤油、昆布エキス、かつお節粉末:酒精、調味料(アミノ酸等)]具[じゃがいも、人参、豚肉、ごぼう、植物油脂、食塩]
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:直射日光を避け、常温で保存してください。
レビュー: 4.20点/5点

全対象ショップのレビューは計8件、その平均は4.20点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.20点8件
外部ショップでの口コミ: 5件
  • 娘がお弁当のお共に年中持っていき、食べています。 お気に入りなんです。 お値段も手ごろでお湯さえあれば、どこででも 食べられますし、美味しいですね。
  • ブランド力、安定の品質、思った通りの品物で満足しています。 次回の購入も間違いなしです!
  • カップみそ汁なのに優しい味わい。
  • 子供がとん汁大好きなのでお手軽でいいです。
  • アルコール臭が強かったです。

22位: 冷え知らずさんの 生姜とん汁 カップ76g

商品説明
お得な1ケース(60個)セット!働く女性のために開発した、生姜を使ったとん汁です。根菜メインの具(じゃがいも、大根、豚肉、玉ねぎ、生姜、人参、ごぼう)をたっぷり入れました。生姜のさわやかな風味で、おなじみのとん汁がいっそうおいしく食べられます。あたたかパワー生姜配合。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 内容量:76g(1食分):調味みそ 21g  具 55g
  • 寸法:口径97mm×高さ113mm
  • 栄養成分:1食(76g)当たり : エネルギー 91kcal : たんぱく質 3.8g : 脂質 4.9g : 炭水化物 7.9g : ナトリウム 1.0g (食塩相当量) 2.6μg .
  • ブランド:「冷え知らず」さんの生姜シリーズ
  • エネルギー:1食(76g)当たり91kcal
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦・大豆・豚肉
  • 原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:調味みそ:米みそ、野菜エキス(小麦を含む)、ポークエキス、食塩、ジンジャーパウダー、酵母エキス、鰹節粉、昆布エキス、鰹節エキス、煮干粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料
  • 原材料2 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:具:じゃがいも、だいこん、豚肉、たまねぎ、しょうが、にんじん、ごぼう、米みそ、ラード、ポークエキス、でん粉
レビュー: 4.30点/5点

全対象ショップのレビューは計5件、その平均は4.30点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.30点5件

11位: 宮坂醸造 神州一味噌 コクが自慢の とん汁 袋180g

商品説明
レトルト具材を使用した即席タイプのとん汁です。豚肉と5種類の根菜(じゃがいも、大根、人参、ごぼう、たまねぎ)を具材にしました。味噌に豚肉や野菜の旨味をバランスよく配合しており、コクのある旨みを楽しめます。即席みそ汁なので、ご家庭では作るのにひと手間かかるとん汁もお湯を入れるだけですぐに作ることができます。
商品詳細
  • 商品重量:2.26 Kg
  • 原産国名:日本
レビュー: 4.70点/5点

全対象ショップのレビューは計3件、その平均は4.70点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.70点3件

豚汁のおすすめの上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 メーカー ブランド
1宮坂醸造 神州一味噌 コクが自慢の とん汁 袋180g宮坂醸造 神州一味噌 コクが自慢の とん汁 袋18...¥207¥115/100g神州一味噌宮坂醸造
2冷え知らずさんの 生姜とん汁 カップ76g冷え知らずさんの 生姜とん汁 カップ76g¥148¥195/100g永谷園冷え知らずさんの
3カゴメパスタソース カルボナーラ 140gカゴメパスタソース カルボナーラ 140g¥107カゴメカゴメパスタソース
4はなまる屋 とん汁 カップ 1食はなまる屋 とん汁 カップ 1食¥842¥226/100g
¥140/個
ハナマルキはなまる屋
5アマノフーズ 化学調味料無添加 豚汁 バラ 12.5gアマノフーズ 化学調味料無添加 豚汁 バラ 12....¥126¥1008/100gアサヒグループ食品アマノフーズ

「豚汁のおすすめ」に挙げた商品以外にも、「豚汁(インスタント)」カテゴリ内で最近スマートショッピングで注目を集めている商品をご紹介します!

55位: フリーズドライ 料亭の味 とん汁 11g×10個

商品説明
フリーズドライ料亭の味シリーズにとん汁が仲間入り。具材には、豚肉、人参、ねき、玉ねぎ、油あげ、ごぼうの6種を使用しました。淡色系と赤色系の信州みそをバランスよく配合した、甘味とコクのあるとん汁です。フリーズドライのみそ汁はコンパクトで持ち運びがしやすく非常に便利です。山やキャンプといったアウトドア、さらにはオフィスや旅行先でも重宝します。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:24ヶ月
  • 名称:即席みそ汁(乾燥タイプ)
  • 内容量:20g
  • 寸法:縦23×横70×高さ115mm
  • ブランド:料亭の味
  • エネルギー:47kcal:1食あたり
  • ギフトラッピング:なし
  • ギフト用手さげ袋:なし
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:乳、小麦、大豆、豚肉
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:米みそ、豚肉、人参、ねぎ、玉ねぎ、油あげ、砂糖、ポークオイル、でん粉、ポークエキス、ごぼう、たん白加水分解物、オニオンエキスパウダー、還元水飴、ねぎオイル、かつおエキス、食塩、かつお節粉末、昆布エキス:調味料、酸化防止剤、酸味料、凝固剤
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:直射日光を避け、常温で保存してください。
レビュー: 4.00点/5点

全対象ショップのレビューは計4件、その平均は4.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.00点4件

44位: 緑屋本店 いつきみそ 球磨川 フリーズドライ(豚汁) 16g×10包

33位: あさげ カップみそ汁生みそタイプ とん汁 カップ84g

商品説明
じゃがいも、豚肉、たまねぎ、大根、にんじん、ごぼう。6種類の具材が入ったボリュームたっぷりのカップとん汁です。野菜の旨味や甘みが溶け込んだまろやかな味わいに仕上げました。栄養成分1食(84g)当たり:エネルギー 92kcal、たんぱく質 5.2g、脂質 4.3g、炭水化物 8.1g、ナトリウム 963mg (食塩相当量) 2.4g
商品詳細
  • 商品重量:5.03 Kg
  • 産地(地方):北海道地方
  • 産地(都道府県):北海道
  • 保存方法:
  • 湿気の少ない涼しい場所に保管してください。密閉容器に移し替え、冷蔵庫で保管することをおすすめします。
  • 直射日光が当たったり、空気にさらすと、水分が蒸発してお米がひび割れます。
  • 臭いがつきやすいため、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かないでください。
  • 高温多湿の状況ではムシが発生するおそれがあります。米びつなどの保存容器はこまめに清掃し、清潔にしてください。
  • 古いお米を使い切ってから新しいお米を保存容器に入れてください。
  • 原産国名:日本
  • 原材料:玄米(北海道産)
レビュー: 5.00点/5点

全対象ショップのレビューは計4件、その平均は4.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.00点4件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • とても飲みやすく美味しいです

22位: 味わうおみそ汁 豚汁 1P 15g

商品説明
米みそと麦みそを合わせ、甘味とコクを出しました。具材の豚肉、ねぎ、油揚げ、ごぼう、にんじんのほか、すりおろした野菜も加えることで旨みがとろけるおいしさです。「味わうおみそ汁」は、素材選びや調理工程にひと工夫を加えたこだわりのおみそ汁です。時間をかけてじっくりと味わいたくなるおいしさ。具材にあわせて、使用する“みそとだし"の配合や種類まで変える、こだわりの一杯です。
商品詳細
  • 商品重量:254 g
レビュー: 4.80点/5点

全対象ショップのレビューは計4件、その平均は4.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.00点4件
外部ショップでの口コミ: 4件
  • アマノフーズさんのフリーズドライ味噌汁は美味しくて手軽で助かります
  • 毎日、いろんな味を家族で楽しんでいます。
  • おにぎりと一緒に、登山時に食しましたが、本格的でびっくりしました。最近のフリーズドライには、驚かされます。
  • どれもおいしくて、満足です! しかも、2週間程度と言われてたのに、届くのが早かった。 大満足です。

11位: アマノフーズ アマノフーズ 味わうおみそ汁 豚汁 15g×10個

商品説明
米みそと麦みそを合わせ、甘味とコクを出しました。具材の豚肉、ねぎ、油揚げ、ごぼう、にんじんのほか、すりおろした野菜も加えることで旨みがとろけるおいしさです。「味わうおみそ汁」は、素材選びや調理工程にひと工夫を加えたこだわりのおみそ汁です。時間をかけてじっくりと味わいたくなるおいしさ。具材にあわせて、使用する“みそとだし"の配合や種類まで変える、こだわりの一杯です。
商品詳細
  • 商品重量:254 g
レビュー: 4.80点/5点

全対象ショップのレビューは計4件、その平均は4.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.00点4件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 家族に頼まれて購入。手軽なフリーズドライがお気に入りとのことです

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