オニオンスープの栄養とカロリーは?おすすめ紹介も

玉ねぎだけを使った手軽に作ることができるスープ、これがオニオンスープです。玉ねぎはカレーやシチュー、ハヤシライスから肉じゃがまで和食から洋食まで煮物に欠かせないメニューです。しかも、ハンバーグなど玉ねぎが主役でなくても脇役で欠かせない、そういった料理も多くかなり食卓に出されている野菜で、家庭に常備している人も少なくありません。そのような玉ねぎを加熱してコンソメなどで味をつけたオニオンスープは手軽な割に栄養が豊富に含まれていますので、毎日の栄養管理にピッタリです。また、ダイエットにもオニオンスープは向いています。オニオンスープの栄養やカロリー、オニオンスープを使ったダイエット方法について知っておくとよいでしょう。

オニオンスープのおすすめ | 栄養やカロリー、ダイエット効果

オニオンスープの栄養とカロリー

オニオンスープは、玉ねぎを大量に使っています。玉ねぎの栄養や効能や効果はたくさんありますので、オニオンスープは栄養価の高いスープとして着目されているでしょう。玉ねぎにはまず、血液をサラサラにするという成分、アリシンが含まれています。

アリシンは硫化アリルも含まれており、アリシンは血液が固まるのを抑制します。そのため、血栓や動脈硬化の予防が期待されています。また、アリシンだけでなく、玉ねぎに含まれているビタミンB1は疲労回復効果がありますので、疲れた体の疲労を解消するのにオニオンスープは最適なスープです。

ほかにも、玉ねぎには「プロピルアリルジスルフィド」と「サイクロアイリン」という二種類の硫黄化合物が含まれています。これらは、血液中に含まれている糖の代謝を促進して、血糖値の上昇を防ぐという効果があります。

しかも、玉ねぎは加熱することによって物質が変化して効果が変わってきます。これは、肥満や生活習慣病の原因になるコレステロールや中性脂肪を低下させる物質は、加熱調理をすることでより効果があがります。そのような点を考えてから、オニオンスープは調理も簡単で栄養素も豊富なのでおすすめできるのです。

また、玉ねぎの中に含まれる成分であればケルセチン、というものがあります。これは、ポリフェノールの一種であり、ケルセチンが豊富に含まれています。ケルセチンは殺菌作用もさることながら血中コレステロールへの働きかけなど抗酸化作用を持っており、細胞が老化していくのを抑える、といった作用もあります。

ほかには、玉ねぎスープの栄養素としてビタミンB6やビタミンKもあります。タンパク質の合成を助けて皮膚を丈夫にするのがビタミンKであり、皮膚や粘膜の健康維持にも役立つビタミンB6も豊富に含まれていますので、細胞を若々しく保つこともできます。

そのようなオニオンスープのカロリーとしては、マグカップ1杯が178グラムで焼く64キロカロリーです。基本的にカロリーが低めですが、焼いたパンをのせたりチーズをのせたりするとカロリーが高くなりますので注意が必要です。時間をかけてしっかりと煮詰めることでとろとろのスープになりますので、食欲がない時でも食べやすいでしょう。自分で調理するのが大変だという人は圧力鍋を使ったり、お湯を入れただけでオニオンスープが出来上がるというレトルトのオニオンスープを使うことなどの工夫もできるでしょう。

オニオンスープにダイエット効果?

毎日の食事の中にオニオンスープを取り入れるだけで簡単にできるのが、オニオンスープダイエットです。オニオンスープは、洋食の付け合わせとして出されるものですが、誰でも調理も簡単ですぐにつくることができます。そのため、オニオンスープはかなり馴染みのあるものです。

特に、オニオンスープダイエットは、オニオンスープを毎日の食事に取り入れるだけ、という簡単なものです。ダイエットに特有の食事制限やトレーニングは必要ありません。炭水化物や糖質を抜く必要もなく、ジョギングなど激しい運動も必要ありませんのでストレスもたまりません。

オニオンスープダイエットのやり方は二つあります。まず、短期間で痩せるきついダイエットとしては、玉ねぎスープと野菜のみ、などといった決められた食材の中でバランスよく栄養素を取り入れていくダイエットです。一週間オニオンスープを中心とした食生活を行い、それから徐々に普通食に戻していくことになります。リバウンドをしやすいのでお勧めできませんが、確実に短期間で痩せたいと思うのでしたら良い方法です。ですが、かなり食事制限に近い内容にありますので、食事制限が苦手な人にはお勧めできません。

次に、より簡単に取り入れることができるオニオンスープダイエットの方法が、食事の際にオニオンスープを取り入れることです。スープを先に口にして胃や腸、そして消化活動を活発にすることが痩せやすい体を作ることができます。そうすると太りにくく、痩せやすい体にすることができます。

オニオンスープダイエットが効果的なのは、玉ねぎがダイエットに向いているからです。玉ねぎはドロドロの血液をサラサラにしてくれます。さらにはデトックス効果も大きいですので、体内の余分な脂肪などを燃焼することができます。ちなみに、血液をサラサラにしてくれる効果は、ダイエットのみならず体内の循環を良くして健康的な体を作るのに役立ちます。

また、玉ねぎに含まれているデトックス効果では老廃物や毒素が体外に排出されるのでその分の体重減少が見込まれるだけでなく、免疫力もアップします。免疫力もアップするということは、ダイエット中の体調雨量も防ぐことができるでしょう。玉ねぎスープダイエットは、体内からのダイエットを期待できる方法として期待されています。毎日の食事をする前に玉ねぎスープを取り入れるという単純な方法でダイエットをしますので、より手軽な方法として着目されています。

オニオンスープのおすすめ

10位: かんてんぱぱ 寒天オニオンスープ 1袋3食

商品説明

うまみ、甘み、辛み、食感などそれぞれ異なった特長を持つ4種類の玉ねぎを使用した濃厚なオニオンスープです。このスープのために開発された新触感の寒天キューブ入りです。【伊那食品】

9位: 味源 たまねぎスープ 12食

¥396 ヨドバシカメラ
¥478 爽快ドラッグ
他1ショップ

8位: 宝幸 カマンベールチーズと国産オニオンのスープ 4食入 袋32g

宝幸 カマンベールチーズと国産オニオンのスープ 4食入 袋32g
¥1150/100g

7位: 一杯の贅沢 オニオンスープ 袋11g

一杯の贅沢 オニオンスープ 袋11g
¥973/100g

6位: 水牛食品 ランチスープ オニオンポテト 60g

対象ショップで取扱いなし

5位: グリーンズ北見 オニオンスープ 5gX30

¥1,070 LOHACO(ロハコ)
¥1,071 Amazon(アマゾン)

4位: 無印良品 無印良品 食べるスープ 北海道産玉ねぎのオニオンスープ 15095438 良品計画 化学調味料不使用

商品説明

北海道産の玉ねぎをたっぷりと使い、じっくり炒めて仕あげたスープです。玉ねぎの甘みと旨みを生かしました。

3位: キャンベル オニオンスープ EO缶305g

キャンベル オニオンスープ EO缶305g
¥61/100g ¥185/個
93%安
¥184 (x4) Amazon(アマゾン)
¥200 ヨドバシカメラ
他3ショップ

2位: 永谷園 たまねぎのちからサラサラたまねぎスープ 袋20.4g

永谷園 たまねぎのちからサラサラたまねぎスープ 袋20.4g
¥637/100g
¥130 爽快ドラッグ
¥142 (x10) Amazon(アマゾン)
他1ショップ

1位: ピルボックス オニオングラタンスープ 10食 132g

ピルボックス オニオングラタンスープ 10食 132g
348円お得
¥1272/100g
¥1,679 Amazon(アマゾン)
¥2,032 ケンコーコム

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