にゅうめんのおすすめは?栄養やカロリー、ダイエット効果も

にゅうめんの栄養とカロリーは?おすすめ紹介も

そうめんを温かい出汁で煮込んだにゅうめん。素朴な味わいと、アレンジのしやすさで人気の高い食べ物でもあります。

食事の汁物として食べられたり、具をたくさん載せてメインとして食べたり、お酒を飲んだ後のしめとしても利用できる万能な食べ物といえます。

元々夏バテの際に食べられるそうめんを利用していることから栄養があり、簡単にできるため、風邪をひいた際などにも食べられることが多いです。

作り方自体簡単ですが、最近ではもっと手軽ににゅうめんが食べられるお湯を注ぐだけでにゅうめんができるパックがたくさん販売されています。

出汁の味や、具材の種類が様々用意されており、飽きずに楽しめます。また手軽で日持ちがするため、非常食などもにも向いています。

ここではそんなにゅうめんについて、栄養素やカロリーからダイエットへの効果までを紹介します。

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にゅうめんのおすすめは?栄養やカロリー、ダイエット効果も

にゅうめんの栄養とカロリー

にゅうめんのカロリーは一緒に食べる具にもよりますが、100gあたり80キロカロリー程度といわれています。うどんが100gあたり105キロカロリーといわれているため、うどんに比べるとカロリーが低めな食材といえます。

同じ食材を利用していても、そうめんと比べると出汁の塩分などを考慮してにゅうめんのほうがカロリーは高く出てしまうようです。

ただしにゅうめんは麺単体ではあまり食べられず、具材を合わせて食べることが多いことから、最終的な一人前の数字で見るとうどんよりも高くなることもあります。

そうめんのように麺つゆにつけて食べない分、塩分は控えることもできますが、煮込む出汁をスープにしたりとアレンジが様々できるため、一概にそうめんよりも塩分が低くなると言い切れません。

またそうめんやにゅうめんはうどんと比べ、コシがないため、食べやすく、1人前の量がついつい多くなりがちな食材です。そのため、気づいたら随分高いカロリーを摂取していたということもあります。

そうめんは夏バテしていても栄養が足りるように食べられている食材なため、カロリー、含まれる栄養素としては十分です。ダイエットなどのために食べる場合は注意が必要な食材ともいえます。

そうめんに含まれている栄養素としては、たんぱく質や、食物繊維、ビタミンB1などがあげられます。にゅうめんも同様な栄養素を持っていると言えます。

そうめんのたんぱく質は豊富で、たんぱく質が豊富とされている卵や納豆といった食材にも劣らない量が含まれています。

食物繊維はそこまで顕著ではないものの、もやしを一袋食べた時と同じ量ほどは含まれているため、白米などとくらべるとかなり優秀といえます。

ビタミンB1は疲れを取るのに適した栄養素です。かなり多く含まれているというわけではありませんが、ビタミン群の中で一番B1が多く含まれているため、効果として期待ができます。

また製造過程で塩を使っているため、ミネラルなどに関しては豊富だといえます。

そうめんの栄養素に加え、にゅうめんの場合、一緒に煮る具で足りていない栄養をカバーすることが出来ます。野菜や肉類、魚介類など様々な食材があう食べ物なため、不足した栄養をカバーしやすいのがポイントです。

お湯で戻すタイプのにゅうめんも色々な味や具材があります。カロリーを低めにしたものも販売されているため、普段の食事にプラスで食べることもおすすめといえます。

にゅうめんはダイエットに効果ある?

にゅうめんのダイエット効果は食べ方次第といえます。カロリーや栄養素を見てみると、ダイエットに向いている食材のように思えますが、意外な落とし穴があるため、注意が必要な食品でもあります。

夏にそうめんを食べる際、多くの人は一束では足りず、2~3束を一気に食べるかと思います。のど越しがよく、コシがあまりないため、満腹感がすぐに得られないのが原因です。

にゅうめんも同じく、一束では足りず、一気にたくさんの量を食べてしまう人が多く、ダイエットと思って食べていたはずが、体重が増えていってしまったという結果になることが多い食材です。にゅうめんの場合、温かい出汁で煮込むため、より歯ごたえがなくなり満足感が得られにくくなります。

またそうめんは製造過程にも落とし穴があります。のど越しをだすため、麺を細く伸ばす際に油を利用しているのです。そのため同じ麺類に比べ油分が多く、ダイエットの大敵である油の摂取をしやすくなってしまいます。また塩を大量に使っているため、塩分が多いのも特徴となります。塩分量で比較をすると茹でた後でもうどんと同等の塩分量になります。うどんと比べるとカロリーが割高なのは油のせいともいえます。

ただし、100gあたりのカロリーで見比べるとほかの主食よりもカロリーが低いように、食べ方次第ではダイエットに効果がある食べ物でもあります。

にゅうめんはあたたかい出汁で煮るため、色々な食材と一緒に食べることが可能です。例えば鶏むね肉や野菜をたっぷりと入れることで満足感を出し、そうめんの量を抑えてあげれば、ダイエット向きの食べ物となります。素朴な食べ物なため、色々な食材と組み合わせがしやすいことは利点の一つです。

お湯を注ぐタイプのにゅうめんであれば、ダイエット用に塩分をカットしたものなども販売されています。塩分カットのものであれば、量に注意だけすれば、かなりのダイエット効果が見込めます。自分で作る場合も塩分控えめの出汁を使うなど工夫することで、ダイエット効果は一気に上がるといえます。

またにゅうめん単体として食べるのではなく、ダイエットの食事に一品追加でにゅうめんをセレクトするのもポイントです。温かい出汁でほっとできる上に、お腹にも貯まるため、満足感が得られやすくなります。

お酒を飲んだ後のしめをごはんの代わりににゅうめんにするのもちょっとした減量になります。

こうした使い方次第でダイエット効果がだせるのが乳面のいいところかもしれません。

にゅうめんのおすすめ

88位: 即席 手延べにゅうめん 詰め合せ NSU433 793g

商品説明
お湯を注ぎ3分で出来る本格手延べにゅうめん。特殊製法で仕上げた、コシのある麺に、かつお、昆布、さばがきいた「和風だし」×4食、本場高知県産の生姜をふんだんに使用した、「中華風生姜スープ」×3食、ほんのり香る国産柚子に、味噌を合わせた「柚子味噌スープ」×3食の3種を詰合せた、大人気のにゅうめんの詰合せです。
商品詳細
  • 商品重量:1.14 Kg
  • 商品タイプ:インスタント
  • 原産国名:日本
レビュー: 4.60点/5点

全対象ショップのレビューは計8件、その平均は4.60点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.60点8件

77位: トマトスープのプチにゅうめん 23g

商品説明
お湯をかけて3分の即席手延べにゅうめんのマグカップバージョンが登場! ! 第一弾の商品として、女性に大人気のトマトを使用した、さっぱり味のにゅうめん。ご年配からお子様まで大好評です。ランチタイムのスープ代わりに、また低カロリーなので、夜食にぴったりのプチサイズです。パンやグラタンなどの洋食にも合い、どこにでも持ち運べる、ポケットサイズです。
商品詳細
  • 商品重量:1.02 Kg
  • 商品タイプ:インスタント
レビュー: 1.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は1.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon1.00点1件

66位: アマノフーズ にゅうめん 揚げなすと青じそ だし醤油仕立て 袋17.5g

商品説明
・揚げなすと水菜の入った、だしと醤油の効いたにゅうめん。さわやかな青じその香りで、さっぱりと食べられる。具材は、なす、ねぎ、みずな、青じそ、かつお削り節。岡山県産手延べ素麺使用、国産具材使用、化学調味料無添加。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:製造日より360日
  • 内容量:17.5g
  • 寸法:40×95×130mm
  • 成分:1食当たり:エネルギー:70kcal:たんぱく質:2.0g:脂質:1.6g:炭水化物:11.8g:ナトリウム:744mg、
  • ブランド:アマノフーズ
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦
  • 原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:かつお節昆布抽出液、しょうゆ、かつおエキス、デキストリン、みりん、砂糖、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、風味調味料、酵母エキスパウダー、かつお節粉末、しいたけエキスパウダー、
  • 原材料2 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:香辛料、具(そうめん、揚げなす、ねぎ、みずな、青じそ、かつお削り節)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む)
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 山用に。疲労であまり食欲わかない時でもするっと食べれます。スープの量なので、軽いご飯としてもう少し量の多いバージョンもあると嬉しい。

55位: CAFEにゅうめん まろやか鶏だし 袋15g

商品説明
鶏肉のコクのあるスープに素麺を合わせたにゅうめんです。鶏肉のコクがある口当たりのやさしい合わせだしと、彩りのよい水菜、卵、ぶなしめじ入り。手延べ素麺によく合う味わいに仕立てました。岡山県産手延べ素麺、国産具材使用。化学調味料無添加インスタントスープ。1セット(4食入)
商品詳細
  • 名称:乾燥スープ
  • 内容量:15g
  • 寸法:幅95×奥行40×高さ130mm
  • 内容量(g):15g
  • ブランド:アマノフーズ
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:12ヶ月
レビュー: 3.26点/5点

全対象ショップのレビューは計31件、その平均は4.05点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ3.50点2件
LOHACO4.40点12件
Amazon4.40点14件
Amazonパントリー4.00点1件
爽快ドラッグ総合評価なし2件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 迅速で丁寧な対応でしたし、商品も大変満足しています。

44位: 国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g

商品説明
1.お湯を注ぐだけで3分で出来上がり。2.麺は国産小麦100%。国産小麦の手延べ麺ならではのコシと旨味が生きています。3.香りの良い国産の柚子皮入りの味噌仕立てのスープ。4.スープの青味は国産の三つ葉です。5.ポットのお湯で調理できるので、高齢者にも便利。6.化学調味料や合成添加物を使用しない自然派即席麺。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:180日
  • 名称:即席めん
  • 内容量:83g
  • 寸法:190×180×30mm
  • 栄養成分:エネルギー337kcal、たんぱく質13.3g、脂質2.7g、炭水化物64.9g、ナトリウム2900mg、食塩相当量7.4g(100g当たり)
  • エネルギー:エネルギー337kcal(100g当たり)
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦、乳、大豆、ごま

33位: CAFEにゅうめん とろみ醤油 バラ 14g

商品説明
とろみのある醤油風味のにゅうめんです。風味豊かなかつおだしに、香りと歯ごたえのよいごぼう、舞茸、人参を加えて、手延べ素麺によく合う味わいに仕立てました。岡山県産手延べ素麺、国産具材使用。化学調味料無添加。フリーズドライ製法は素材の成分変化が少なく、味、形態、ビタミン類などの栄養価もこわれにくく、復元後の食感にも優れています。素材本来の美味しさを追求した乾燥加工法です。常温での長期保存も可能です。
商品詳細
  • 商品重量:132 g
  • 原産国名:日本
レビュー: 3.15点/5点

全対象ショップのレビューは計6件、その平均は3.37点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ2.50点2件
Amazon3.80点4件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • お手軽で味は良いすが、麵がイマイチ。60点

22位: CAFEにゅうめん 4種セット4食 60.5g

商品説明
手軽にすぐ食べたい時に、あっさりとした和風麺の4種アソートセット。自分一人の食事には手軽で便利なインスタント食品ですが、油っこいメニューに偏りがち。あっさりとしたにゅうめんなら、カロリーを気にせず、満腹感が得られます。とろみ醤油1食、すまし柚子1食、まろやか鶏だし1食、五種の野菜1食の詰め合わせです。
商品詳細
  • アルコール度数:5 %
  • 商品重量:9.07 Kg
  • 容器の種類:缶
  • 原産国名:日本
  • 原材料・成分:-
  • 液体容量:8400 milliliters
  • 保存方法:賞味期限:製造日より9ヶ月。お早めにお飲みください。直射日光は避け、冷暗所(冷やし過ぎ注意)に置いてください。
レビュー: 2.64点/5点

全対象ショップのレビューは計32件、その平均は3.84点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー総合評価なし1件
ヨドバシ2.00点1件
Amazon4.00点25件
爽快ドラッグ4.20点5件
外部ショップでの口コミ: 5件
  • 贈り物にしたところ、大変喜ばれました!保存もできていいですね。
  • 手頃で簡単.カロリー控えめで美味しいです.
  • 非常用に購入しました。いつもアマノフーズの味噌汁を利用しているので。
  • 値段に見合うとは思えません。もう少し食べでがあった方がいいです。 せっかく麺を入れているのなら、麺を食べた実感がある量を入れて欲しいと思います。 味はいいと思います。
  • 流石アマノフーズの商品です。夜食とか晩御飯のおつゆ代わりにもってこいです。

11位: CAFEにゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5g

商品説明
だしの風味が香るあっさりとした味噌味。2種類の米味噌と麦味噌を独自のバランスで配合することにより、まろやかであっさりとした味噌味になっています。岡山県産手延べ素麺、国産具材使用。化学調味料無添加。ちょっと食べたいときにちょうどいい「お椀一杯分」インスタントスープです。1セット(4食入)
商品詳細
  • 名称:乾燥スープ
  • 寸法:幅95×奥行40×高さ130mm
  • 内容量(g):18.5g
  • ブランド:アマノフーズ
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:12ヶ月
レビュー: 4.03点/5点

全対象ショップのレビューは計13件、その平均は4.06点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ4.00点2件
LOHACO4.10点8件
Amazon4.00点3件

にゅうめんのおすすめの上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 メーカー ブランド
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3CAFEにゅうめん とろみ醤油 バラ 14gCAFEにゅうめん とろみ醤油 バラ 14g¥207¥1479/100gアサヒグループ食品CAFEにゅうめん
4国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g¥573井筒屋国産柚子の味噌スープ
5CAFEにゅうめん まろやか鶏だし 袋15gCAFEにゅうめん まろやか鶏だし 袋15g¥207¥1380/100gアサヒグループ食品CAFEにゅうめん

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