にゅうめんの栄養とカロリーは?おすすめ紹介も

そうめんを温かい出汁で煮込んだにゅうめん。素朴な味わいと、アレンジのしやすさで人気の高い食べ物でもあります。

食事の汁物として食べられたり、具をたくさん載せてメインとして食べたり、お酒を飲んだ後のしめとしても利用できる万能な食べ物といえます。

元々夏バテの際に食べられるそうめんを利用していることから栄養があり、簡単にできるため、風邪をひいた際などにも食べられることが多いです。

作り方自体簡単ですが、最近ではもっと手軽ににゅうめんが食べられるお湯を注ぐだけでにゅうめんができるパックがたくさん販売されています。

出汁の味や、具材の種類が様々用意されており、飽きずに楽しめます。また手軽で日持ちがするため、非常食などもにも向いています。

ここではそんなにゅうめんについて、栄養素やカロリーからダイエットへの効果までを紹介します。

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にゅうめんのおすすめは?栄養やカロリー、ダイエット効果も

にゅうめんの栄養とカロリー

にゅうめんのカロリーは一緒に食べる具にもよりますが、100gあたり80キロカロリー程度といわれています。うどんが100gあたり105キロカロリーといわれているため、うどんに比べるとカロリーが低めな食材といえます。

同じ食材を利用していても、そうめんと比べると出汁の塩分などを考慮してにゅうめんのほうがカロリーは高く出てしまうようです。

ただしにゅうめんは麺単体ではあまり食べられず、具材を合わせて食べることが多いことから、最終的な一人前の数字で見るとうどんよりも高くなることもあります。

そうめんのように麺つゆにつけて食べない分、塩分は控えることもできますが、煮込む出汁をスープにしたりとアレンジが様々できるため、一概にそうめんよりも塩分が低くなると言い切れません。

またそうめんやにゅうめんはうどんと比べ、コシがないため、食べやすく、1人前の量がついつい多くなりがちな食材です。そのため、気づいたら随分高いカロリーを摂取していたということもあります。

そうめんは夏バテしていても栄養が足りるように食べられている食材なため、カロリー、含まれる栄養素としては十分です。ダイエットなどのために食べる場合は注意が必要な食材ともいえます。

そうめんに含まれている栄養素としては、たんぱく質や、食物繊維、ビタミンB1などがあげられます。にゅうめんも同様な栄養素を持っていると言えます。

そうめんのたんぱく質は豊富で、たんぱく質が豊富とされている卵や納豆といった食材にも劣らない量が含まれています。

食物繊維はそこまで顕著ではないものの、もやしを一袋食べた時と同じ量ほどは含まれているため、白米などとくらべるとかなり優秀といえます。

ビタミンB1は疲れを取るのに適した栄養素です。かなり多く含まれているというわけではありませんが、ビタミン群の中で一番B1が多く含まれているため、効果として期待ができます。

また製造過程で塩を使っているため、ミネラルなどに関しては豊富だといえます。

そうめんの栄養素に加え、にゅうめんの場合、一緒に煮る具で足りていない栄養をカバーすることが出来ます。野菜や肉類、魚介類など様々な食材があう食べ物なため、不足した栄養をカバーしやすいのがポイントです。

お湯で戻すタイプのにゅうめんも色々な味や具材があります。カロリーを低めにしたものも販売されているため、普段の食事にプラスで食べることもおすすめといえます。

にゅうめんはダイエットに効果ある?

にゅうめんのダイエット効果は食べ方次第といえます。カロリーや栄養素を見てみると、ダイエットに向いている食材のように思えますが、意外な落とし穴があるため、注意が必要な食品でもあります。

夏にそうめんを食べる際、多くの人は一束では足りず、2~3束を一気に食べるかと思います。のど越しがよく、コシがあまりないため、満腹感がすぐに得られないのが原因です。

にゅうめんも同じく、一束では足りず、一気にたくさんの量を食べてしまう人が多く、ダイエットと思って食べていたはずが、体重が増えていってしまったという結果になることが多い食材です。にゅうめんの場合、温かい出汁で煮込むため、より歯ごたえがなくなり満足感が得られにくくなります。

またそうめんは製造過程にも落とし穴があります。のど越しをだすため、麺を細く伸ばす際に油を利用しているのです。そのため同じ麺類に比べ油分が多く、ダイエットの大敵である油の摂取をしやすくなってしまいます。また塩を大量に使っているため、塩分が多いのも特徴となります。塩分量で比較をすると茹でた後でもうどんと同等の塩分量になります。うどんと比べるとカロリーが割高なのは油のせいともいえます。

ただし、100gあたりのカロリーで見比べるとほかの主食よりもカロリーが低いように、食べ方次第ではダイエットに効果がある食べ物でもあります。

にゅうめんはあたたかい出汁で煮るため、色々な食材と一緒に食べることが可能です。例えば鶏むね肉や野菜をたっぷりと入れることで満足感を出し、そうめんの量を抑えてあげれば、ダイエット向きの食べ物となります。素朴な食べ物なため、色々な食材と組み合わせがしやすいことは利点の一つです。

お湯を注ぐタイプのにゅうめんであれば、ダイエット用に塩分をカットしたものなども販売されています。塩分カットのものであれば、量に注意だけすれば、かなりのダイエット効果が見込めます。自分で作る場合も塩分控えめの出汁を使うなど工夫することで、ダイエット効果は一気に上がるといえます。

またにゅうめん単体として食べるのではなく、ダイエットの食事に一品追加でにゅうめんをセレクトするのもポイントです。温かい出汁でほっとできる上に、お腹にも貯まるため、満足感が得られやすくなります。

お酒を飲んだ後のしめをごはんの代わりににゅうめんにするのもちょっとした減量になります。

こうした使い方次第でダイエット効果がだせるのが乳面のいいところかもしれません。

にゅうめんのおすすめ

10位: アマノフーズ アマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 14g×4個

対象ショップで取扱いなし

レビュー: 5.00点/5点

9位: 即席 手延べにゅうめん 詰め合せ NSU433 793g

即席 手延べにゅうめん 詰め合せ NSU433 793g
¥463/100g
48%安

レビュー: 4.40点/5点

全対象ショップのレビューは計5件、その平均は4.40点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.40点5件

8位: 生姜スープ 即席 手延べにゅうめん 71g

¥0 Amazon(アマゾン)
¥339 YahooMEGA STAR
他5モール

7位: トマトスープのプチにゅうめん 23g

トマトスープのプチにゅうめん 23g
¥743/100g ¥171/個

レビュー: 1.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は1.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon1.00点1件

6位: アマノ にゅうめん 揚げなすと青じそ だし醤油仕立て 袋17.5g

対象ショップで取扱いなし

商品詳細

  • 原産国:日本
  • 賞味期限:製造日より360日
  • 内容量:17.5g
  • 寸法:40×95×130mm
  • 成分:1食当たり:エネルギー:70kcal:たんぱく質:2.0g:脂質:1.6g:炭水化物:11.8g:ナトリウム:744mg、
  • ブランド:アマノフーズ
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦
  • 原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:かつお節昆布抽出液、しょうゆ、かつおエキス、デキストリン、みりん、砂糖、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、風味調味料、酵母エキスパウダー、かつお節粉末、しいたけエキスパウダー、
  • 原材料2 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:香辛料、具(そうめん、揚げなす、ねぎ、みずな、青じそ、かつお削り節)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む)

レビュー: 2.50点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は1.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon1.00点1件

5位: アマノフーズ にゅうめん まろやか鶏だし 袋15g

アマノフーズ にゅうめん まろやか鶏だし 袋15g
¥1380/100g
¥207 ヨドバシカメラ
¥217 (x4) LOHACO(ロハコ)
他4ショップ

商品詳細

  • 名称:乾燥スープ
  • 内容量:15g
  • 寸法:幅95×奥行40×高さ130mm
  • 内容量(g):15g
  • ブランド:アマノフーズ
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:12ヶ月

レビュー: 3.08点/5点

全対象ショップのレビューは計30件、その平均は4.05点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ3.50点2件
LOHACO4.40点12件
Amazon4.40点14件
爽快ドラッグ総合評価なし2件

4位: 国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g

国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g
¥472/100g
47%安

商品詳細

  • 原産国:日本
  • 賞味期限:180日
  • 名称:即席めん
  • 内容量:83g
  • 寸法:190×180×30mm
  • 栄養成分:エネルギー337kcal、たんぱく質13.3g、脂質2.7g、炭水化物64.9g、ナトリウム2900mg、食塩相当量7.4g(100g当たり)
  • エネルギー:エネルギー337kcal(100g当たり)
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦、乳、大豆、ごま

3位: アマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 バラ 14g

アマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 バラ 14g
¥1479/100g
¥207 ヨドバシカメラ
¥233 イトーヨーカドー
他1ショップ

レビュー: 2.50点/5点

全対象ショップのレビューは計2件、その平均は2.50点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ2.50点2件

2位: アマノフーズ にゅうめん 4種セット4食 60.5g

アマノフーズ にゅうめん 4種セット4食 60.5g
¥1276/100g
¥772 ケンコーコム
¥840 Amazonパントリー
他3ショップ

レビュー: 2.70点/5点

全対象ショップのレビューは計28件、その平均は3.66点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー総合評価なし1件
Amazonパントリー3.00点1件
爽快ドラッグ4.00点4件
Amazon3.80点22件

1位: アマノフーズ にゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5g

アマノフーズ にゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5g
¥1022/100g
¥189 ヨドバシカメラ
¥217 (x4) LOHACO(ロハコ)
他2ショップ

商品詳細

  • 名称:乾燥スープ
  • 寸法:幅95×奥行40×高さ130mm
  • 内容量(g):18.5g
  • ブランド:アマノフーズ
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:12ヶ月

レビュー: 4.03点/5点

全対象ショップのレビューは計10件、その平均は4.08点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ4.00点2件
LOHACO4.10点8件

にゅうめんのおすすめの上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 最安ショップ メーカー ブランド
1位の商品アマノフーズ にゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5gアマノフーズ にゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5g¥189¥1022/100gヨドバシアサヒグループ食品アマノフーズ
2位の商品アマノフーズ にゅうめん 4種セット4食 60.5gアマノフーズ にゅうめん 4種セット4食 60.5g¥772¥1276/100gケンコーアサヒグループ食品CAFEにゅうめん
3位の商品アマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 バラ 14gアマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 バラ 14g¥207¥1479/100gヨドバシアサヒグループ食品アマノフーズ
4位の商品国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g¥345¥472/100gLOHACO井筒屋国産柚子の味噌スープ
5位の商品アマノフーズ にゅうめん まろやか鶏だし 袋15gアマノフーズ にゅうめん まろやか鶏だし 袋15g¥207¥1380/100gヨドバシアサヒグループ食品CAFEにゅうめん
1位の商品2位の商品3位の商品4位の商品5位の商品
アマノフーズ にゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5g
アマノフーズ にゅうめん 五種の野菜 あっさり味噌味 1P 18.5g
アマノフーズ にゅうめん 4種セット4食 60.5g
アマノフーズ にゅうめん 4種セット4食 60.5g
アマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 バラ 14g
アマノフーズ にゅうめん とろみ醤油 バラ 14g
国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g
国産柚子の味噌スープ 手延べにゅうめん 73.1g
アマノフーズ にゅうめん まろやか鶏だし 袋15g
アマノフーズ にゅうめん まろやか鶏だし 袋15g
最安価格 ¥189¥772¥207¥345¥207
単位あたり価格 ¥1022/100g¥1276/100g¥1479/100g¥472/100g¥1380/100g
最安ショップ ヨドバシケンコーヨドバシLOHACOヨドバシ
メーカー アサヒグループ食品アサヒグループ食品アサヒグループ食品井筒屋アサヒグループ食品
ブランド アマノフーズCAFEにゅうめんアマノフーズ国産柚子の味噌スープCAFEにゅうめん

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