コンソメスープにダイエット効果はある?おすすめ紹介も

野菜や肉のうまみを閉じ込めたコンソメを使ったスープは、長く愛されるスープの一つでもあります。

どんな食材と合わせてもおいしく、また味が染みやすいため、メインにもできるスープでもあります。

レトルトのスープも一段と種類が豊富です。野菜がたくさん入ったものから、玉ねぎとだけを合わせたものまで、気分や、どんな食事と合わせるのかによって選び分けることが出来ます。

コンソメスープはしっかりした味の割に塩分が低いものもあり、ダイエットや健康にも良いものも多く発売されています。

またカレーを溶かすなどアレンジもしやすく利用しやすいのも特徴です。

そんなコンソメスープの栄養とカロリー、ダイエット効果を合わせて紹介します。

コンソメスープの栄養とカロリー

コンソメスープの栄養は似ている具材によって大きく異なります。

スープに溶かすコンソメの素自体のカロリーは1個5g程度で12キロカロリー前後といわれています。炭水化物が多く含まれているため、飲んだ後満足感を得ることが出来る味であるといえます。

そもそもコンソメはいう肉や野菜から取った出汁に、野菜と脂質の少ない肉のうまみを足したスープのことを指します。

透き通った色と深く甘みのある味わいが特徴的なスープです。

脂質は少ないため、中華スープなどに比べると身体にいいスープともいえます。

コンソメスープはそれ単体でも楽しまれますが、カレーやシチューといった料理の素としても利用されます。

コンソメ自体には栄養素は少なく、特徴としては塩分が多いことぐらいです。最近では塩分カットされたコンソメも販売されています。

味が深みがあり、どんな食材を煮るにも向いていることから、一緒に煮る食材によって持っている栄養が変わってきます。

逆に言えば、足りない栄養を基準に具材を選んであげることで、自分専用の栄養たっぷりなスープが出来上がるのです。

例えばポトフのように、キャベツやジャガイモ、ニンジンをはじめとした野菜をじっくりとにてあげることで、それぞれの持つ栄養が溶け出したスープが出来上がります。

じゃがいもやカボチャのように満足感が得られやすい野菜を中心に選ぶことで、スープ一食だけでも満足することが出来ます。

その場合、キャベツに含まれるビタミンKで胃腸の中の改善に繋がったり、緑黄色野菜をふんだんに使用することでβカロチンを摂取でき、風邪を予防してくれたりと様々な栄養を取ることが出来ます。

味が強く、生姜のような香味野菜も嫌な辛味などを感じ肉させてくれるため、そういった野菜を使うのもポイントです。

生姜を利用することで、身体を内側から温めることが出来、他の野菜の栄養素の吸収にも役立ちます。

市販されているコンソメスープも多彩な具が用意されています。一番多いのは玉ねぎを利用したオニオンスープです。オニオンスープであれば、血液をサラサラにしてくれ、デトックス効果が期待できるといえます。

ハーブを利かせたコンソメスープや、カレー風味の物、トウモロコシをふんだんに使ったスープなど、基本のスープである分、アレンジ商品が多いことも特徴です。

食べ飽きることがない味ではありますが、バリエーションも豊富で素材のうまみを引き出してくれることから万能スープといえます。

コンソメスープにダイエット効果はある?

コンソメスープでダイエットをする場合は、一食置き換えダイエットがおすすめです。

コンソメ自体にはダイエット効果はありませんが。一緒に組み合わせる食材によって大いにダイエット効果を期待できます。

コンソメはどんな素材でも味をしっかりと引き出すことが出来るため、ダイエット用スープを作るのに六得ているといえます。

ダイエットを望むのであれば、できるだけデトックス効果があるものと、腹持ちが良く、あまり多くの量を食べなくても良いものがおすすめです。

デトックス効果がある野菜としては、玉ねぎや、マイタケ、カボチャなどがあげられます。

腹持ちが良いものとしてはジャガイモやサツマイモといったでんぷんと糖質を含む野菜がおすすめです。

ただしここで利用する野菜に気を付けないと、ダイエットのつもりが、ハイカロリーになっていまい、結果として効果がないことにもなりかねません。足りない栄養素を補いながら、低カロリーですむ食材を選ぶのがポイントです。

またスープの作り方にもダイエット効果が出るかは関わってきます。例えばスープで煮込む前に油を使って炒めると油分が強くなり、ダイエットには適さなくなります。

そのほかにもベーコンのように脂身と塩分が多いものを利用してしまうと、塩分過多となりダイエットに適しません。

しかしそうはいっても野菜だけでは栄養素は偏ってしまう為、大豆などを利用して、たんぱく質を取ったり、加工食肉の中でもウインナーなど油が出にくいものを選ぶなど工夫することが重要です。

コンソメスープでダイエットをする場合は、糖質を取りすぎないことがポイントです。パンやごはん、マカロニなど、コンソメスープは主食になるものに良く合う味をしています。しかしこういった糖質が多く含まれているものと一緒に食べることで、血糖値が一気に上昇し、空腹感がやってくるのが早くなってしまうのです。

満足感が得たい時には大きめにカットしたジャガイモやカボチャなどを煮込み食べるようにしましょう。

コンソメ自体塩分が少し多いスープでもあります。味付けをする際に余分な塩分を足さないよう、生姜のような香味野菜などで風味をつけるのもおすすめです。

さらには塩分カットのコンソメを利用するなど、素から気を使うことでダイエットの効果はあげることが出来ます。

内側から身体を温め、栄養バランスが良いスープであれば、健康的にダイエットが可能です。使用する具材を変化させることによって、飽きることなく食べ続けられるため、毎日続けやすいこともダイエットに向いているといえます。

コンソメスープのおすすめ

10位: 北海大和 オニオンコンソメ 7gX8袋

北海大和 オニオンコンソメ 7gX8袋
¥705/100g ¥395/個

9位: クノール カップスープ オニオンコンソメ 自家製チーズクルトン入り 3袋入 箱34.5g

¥141 爽快ドラッグ
¥169 イトーヨーカドー
他3ショップ

8位: カゴメ ベジグラーノ 生姜コンソメスープ 袋200g

7位: スープ生活 3種のハーブのコンソメスープ(4食入)

6位: ハインツ コンデンススープ ビーフコンソメ 2号缶 820g

ハインツ コンデンススープ ビーフコンソメ 2号缶 820g
¥109/100g
79%安

5位: クノール カップスープ チキンコンソメ チキンと野菜の上品な味わい 自家製クルトン入り 3袋入 箱29.4g

クノール カップスープ チキンコンソメ チキンと野菜の上品な味わい 自家製クルトン入り 3袋入 箱29.4g
¥575/100g ¥56/個
¥169 ヨドバシカメラ
¥170 SEIYUネットスーパー(ス)
他3ショップ

4位: JAL ビーフコンソメ 100%国産ビーフエキス使用 お徳用10袋入 箱50g

3位: クノール 業務用 ランチ用スープ オニオンコンソメ 306g

¥1,201 LOHACO(ロハコ)
¥1,202 Amazon(アマゾン)

2位: JALセレクション ビーフコンソメ 4袋入 箱20g

¥170 SEIYUネットスーパー(ス)
¥202 爽快ドラッグ
他1ショップ

1位: クノール カップスープ オニオンコンソメ 箱92g

¥278 SEIYUネットスーパー(ス)
¥298 ヨーカドーネットスーパー(ス)
他6ショップ

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