ポタージュスープのおすすめ | 違いやカロリー、種類を調査

ポタージュスープのおすすめと種類とカロリーを調査

ポタージュスープ

スープにはいくつかの種類があります。その中の一つポタージュスープは、独特なとろみがある舌触りがいいスープです。一番有名なのはコーンポタージュです。ポタージュというのは深鍋という意味のフランス語で、コーンポタージュは深鍋でコーンを煮込んだスープですが、ただ煮込むだけでなく、煮込んだ後に裏ごしするのがポイントです。裏ごしすることで、独特のとろみと、なめらかさが出ます。

ちなみにフランスでは、ブイヨンスープのことをポタージュとしています。日本ではブイヨンよりもコンソメの方がイメージしやすいでしょう。つまりポタージュスープの意味合いはフランスと日本では少し違っていて、日本では裏ごししたスープをポタージュとしているのです。

最終更新日:   閲覧数:817

ポタージュとスープの違いとは?

ポタージュはスープの一種ですが、日本ではとろみがある滑らかなものをポタージュと呼んでいます。ではスープとポタージュスープの違いはどこにあるのでしょうか?ポタージュスープといえば、コーンポタージュが人気ですから、コーンを例にして、スープとポタージュスープの違いを比較してみましょう。

スープとは

まずコーンスープは、コーンの粒を芯から取りバラにして使ったり、芯ごと3cmくらいに切ったりしてスープの具材として使用します。コーンスープといっても、コーン以外にほかの野菜も入れますので、具沢山のスープとして楽しむのが一般的です。コーンは煮込むので柔らかくなりますが、プチプチとした食感が楽しめます。

ポタージュとは

コーンポタージュはコーンをブイヨン(コンソメ)で煮込み、一旦裏ごしします。裏ごし器がない場合は、ミキサーなどで攪拌しコーンの形をなくします。裏ごしとミキサーでは多少食感はかわるものの、全体的になめらかで舌触りのいい、とろみのあるスープになります。

違い

スープとポタージュはきちんと区分されずにレシピ本でも長い間使われてきました。おしゃれな料理店のメニューなどでもこの商品ってどんなものが来るかわからないということで、水分量ととろみの有無で分けていくということになりました。

ちなみにイギリスでの定義を見るとポタージュはフランス語であるということから、フランス料理におけるスープはポタージュと呼ぶように変わっていきました。

ポタージュとスープの違いとは?

各国のスープ

日本ではポタージュスープというと、とろみがあり白濁したスープですが、フランスではブイヨンを使ったスープのことをポタージュスープとしていますので、透明なスープもブイヨンを使っていればポタージュになります。ちなみに日本では、透明なスープはコンソメスープとなります。

ポタージュスープというとコーンポタージュが有名ですが、他にもかぼちゃを使ったパンプキンポタージュ、じゃがいもを使ったポテトポタージュなどがあります。ポテトポタージュを冷たく冷やして飲む場合はビシソワーズと呼ばれます。他にもお好みでほうれん草を使ったほうれん草ポタージュや、人参を使ったキャロットポタージュなどいろいろアレンジすることもできます

スープの由来

昔は今のように物が豊富にある時代ではありませんでした。フランスでは昔からパンを食べていましたが、大きなパンを焼いてそれを何日かかけて食べていました。

今はオーブントースターやレンジがあるので、パンが固くなっても柔らかくしたり焼いて食べたりできますが、昔はそれができませんでした。そこで固いパンでも食べられるよう、スープに浸して食べていたのです。野菜スープなどは具材の野菜も柔らかくなっているので、パンと一緒に食べていました。

他にもポタージュにはクルトンが付き物ですが、これは昔スープにパンを浸して食べていた時の名残と言われています。

ポタージュスープの種類とカロリー

ポタージュスープは裏ごしして作りますが、裏ごし器を使わずにミキサーで攪拌して作ることもできます。しかし毎回それをするのは意外と面倒ですから、ポタージュスープを飲みたい時はお湯を注ぐだけでできる便利なカップスープを使うことが多いです。手軽なのに香り豊かで舌触りが滑らかなポタージュスープが飲めるとあって、人気もあります。

国内の主要メーカーからもカップスープタイプのポタージュが出ていますので、どんな種類があるのか、それぞれのカロリーを比較してみましょう。主流となっているのは、味の素から販売されているクノールシリーズと、サッポロから販売されているポッカシリーズです。どちらのメーカーからも何種類かのポタージュスープが販売されているので、種類によってもカロリーは変わってきます。

味の素の種類とカロリー

味の素のクノールは、コーンクリーム・つぶたっぷりコーンクリーム・ポタージュスープがあります。1杯当たりのカロリーを比較してみましょう、

商品名 カロリー
コーンクリーム 76kcal
つぶたっぷりコーンクリーム 61kcal
冷たい牛乳でつくるコーンポタージュ 69kcal

となっています。3種類ともにとろみのあるポタージュスープですが、原料の違いでカロリーは変わってきます。また1袋あたりのグラム数も違うので、カロリーにも差が出てきます。

ポタージュスープの種類とカロリー

サッポロの種類とカロリー

サッポロのポッカシリーズは、じっくりコトコト濃厚コーンポタージュ・こんがりパン コーンポタージュ・ご褒美ダイニング 贅沢コーンポタージュが人気です。それぞれのカロリーを比較します。

商品名 カロリー
じっくりコトコト 濃厚コーンポタージュ 106kcal
じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ 69kcal
じっくりコトコト ご褒美ダイニング 贅沢コーンポタージュ 58kcal

となっています。こちらも1袋当たりのグラム数と原材料の違いでカロリーの違いはあります。

しかしいずれもカップに粉末をいれてお湯を注ぐだけで簡単なのにおいしいポタージュスープが飲めるとあって大人気です。暑い夏はあまり飲まれませんが、冬の寒い時期には適度にお腹も満たされ温まるスープとしてたくさんの人に飲まれています。最近は夏用に冷たい牛乳でも作れるタイプが登場しています。

糖質

カロリーの違いもありますが、コーンを使っているので糖質は少し多めです。ポタージュスープの材料となるコーン、玉ねぎは野菜の中でも糖質を多く含むので、スープにしても糖質はほかの材料を使うよりも多めになります。平均では1杯あたりの糖質は約11g前後でしょう。手軽に飲めますが、糖質を気にしている人はポタージュスープだけでも糖質が10gを超えてくるので、全体のバランスを考えて取り入れるのがおすすめです。

ポタージュスープのおすすめ

1010位: マルサンアイ マルサン ポタージュスープ(180g)

99位: クノール カップスープ ミルク仕立てのきのこのポタージュ 3食 箱42.9g

商品説明
スープに最適な品質の野菜やミルクなどをふんだんに使った、なめらかでコクのある良質なスープです。素材のおいしさや栄養がとけこんだスープをバラエティ豊かにそろえているので、子供から大人まで幅広く日常的に楽しめます。マッシュルームは100%指定農場栽培。ひとつずつ丁寧に手摘みで収穫し、スープの原料に生まれ変わります。良質なきのこのおいしさをポタージュでお楽しみください。
商品詳細
  • 商品重量:621 g
  • 容器の種類:箱入り
  • 原産国名:日本
レビュー: 3.94点/5点

全対象ショップのレビューは計27件、その平均は3.89点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazonパントリー3.70点10件
ヨドバシ4.43点7件
Amazon3.70点10件
外部ショップでの口コミ: 4件
  • このスープは数回リピート中です。ポルチーニの味がとても良いです。
  • このきのこポタージュはお気に入りですが、近所のスーパーでは置いていないところもあり、安く買えたらなぁと思っていたところでした。この冬、楽しみな一杯となります。
  • 良く利用させてもらってます。
  • 近所のスーパーで売らなくなったのでまとめ買いです。 これはクノールの傑作だと思います。 手軽で香りのよいきのこのスープはお気に入りです。

88位: ジェントリースープ きのこのポタージュ 箱52g

商品説明
オリジナルコンソメにバターととチーズでコク深く、きのこの香りがひろがるクリーミーなスープです。素材の味わいをいかすため化学調味料不使用、香料不使用、保存料不使用を基本コンセプトとするジェントリースープをさらにコク深く仕上げました。野菜の甘味とチキンのうま味が特徴のオリジナルコンソメは、ジェントリースープの変わらぬ美味しいスープベースです。
商品詳細
  • 商品重量:249 g
  • 産地(地方):中部地方
  • 産地(都道府県):静岡県
  • 原産国名:日本
レビュー: 4.76点/5点

全対象ショップのレビューは計13件、その平均は4.62点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
爽快ドラッグ4.29点7件
ケンコー5.00点4件
Amazon5.00点2件

77位: クノール カップスープ 男爵いものポタージュ 箱3袋

商品説明
ほっくほっく男爵いものおいしさを、とろ~りバターの風味が引き立てる、男爵いものおいしさを丸ごと味わえるポタージュです。熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしく召し上がれます。スープに最適な品質の野菜やミルクなどをふんだんに使った、なめらかでコクのある良質なスープです。
商品詳細
  • 商品重量:721 g
レビュー: 4.50点/5点

全対象ショップのレビューは計7件、その平均は4.86点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon5.00点6件
Amazonパントリー4.00点1件
外部ショップでの口コミ: 3件
  • 近所のスーパーで1度購入しましたが、その後、近所ではどこにも置いていなくてネットでまとめ買いをしました。 通常のポタージュよりもトロッとしていて少し腹持ちがいいので置き換えダイエットのような感じで食べています! 味ももちろん◎です♪
  • クノールカップスープの中では1番のお気に入りです。
  • ベーコン入りよりさっぱりしていて美味しいです。

66位: インスタント クノール 「ランチ用スープ」ポタージュスープ 業務用 1袋(30食)

商品説明
ホテル・レストランのランチ用でも使われている業務用スープ。
商品詳細
  • 製造国:日本製
  • 味:ポタージュ
  • その他:1袋:15.9g×30食
  • 1食あたりカロリー:65Kcal
  • 種類:ポタージュ
  • ブランド:Knorr(クノール)
  • 入数(1袋あたり):15.9g×30食
レビュー: 4.50点/5点

全対象ショップのレビューは計173件、その平均は4.50点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
LOHACO4.50点46件
Amazon4.50点127件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 味は良いです、でも思っていたものとは違っていました。

55位: クノール ポタージュ 袋65g

商品説明
この商品は、小麦粉を使用したルゥをベースにしようしたスープです。今改訂にて自社開発原料である「バターソテーオニオン」を使用することでスープに野菜の風味とコクを加えました。たっぷりの牛乳で仕上げる、コクのある手作りタイプのスープです。ご家族みんなでお楽しみいただけます。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:13ヶ月
  • 名称:乾燥スープ(ポタージュ)
  • 内容量:64g
  • 寸法:縦10×横130×高さ160mm
  • 栄養成分:1食分(16g)当たり エネルギー63kcal、脂質1.5g、たんぱく質1.7g、炭水化物11g、ナトリウム570mg、食塩相当量1.4g
  • ブランド:クノール
  • エネルギー:1食分(16g)当たり63kcal
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦、乳成分、大豆、鶏肉
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦粉、乳糖、食塩、デキストリン、食用油脂、脱脂粉乳、砂糖、でん粉、たまねぎ、全粉乳、チキンエキス、酵母エキス、加糖脱脂れん乳、チーズ、香辛料、にんじん、調味料(アミノ酸等)、(大豆を原材料の一部に含む)
  • 注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:調理時、飲用時のやけどには充分ご注意ください。
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:常温にて保存
  • 主原料原産地 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:たまねぎ(アメリカ)
レビュー: 4.30点/5点

全対象ショップのレビューは計8件、その平均は4.30点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.30点8件
外部ショップでの口コミ: 2件
  • 4人で使うなら、カップスープよりずっと美味しいですよ。 休日麻の家族の食卓にぴったりです。
  • 入金してからの対応が早かったです。

44位: クノール ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ 箱48.3g

商品説明
ミルクがたっぷりとけこんだコクのあるスープに、香ばしいベーコンとポテトがたくさん入った、食べごたえのあるポタージュです。お湯を注ぐだけで簡単に作れるので、パンと一緒の朝食はもちろん、小腹がすいたときの間食としても最適です。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 種類:ポタージュ
  • シリーズ名:カップスープ
  • ブランド:Knorr(クノール)
  • 内容量:48.3g
  • カロリー:69kcal(1食分:16.1g)
レビュー: 4.08点/5点

全対象ショップのレビューは計121件、その平均は4.07点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ4.82点11件
Amazon3.60点14件
LOHACO4.10点81件
Amazonパントリー3.80点15件
外部ショップでの口コミ: 3件
  • 飽きない味で美味しかったです。
  • ポピュラーでない味が楽しめてうれしい。
  • 朝食にスープを飲むのでまとめ買いしました。ドラッグストアで買うより単価は高いですが、あれこれ買うと送料が無料になったり、クーポンの割引があったり、ポイントが使えたりするので、結果お得かと思います。

33位: オーサワ 八穀ポタージュ 粉末 15gX5

商品説明
8種類の国内産雑穀が入った、とうもろこしベースの甘みとコクのある本格ポタージュです。国内産野菜(とうもろこし・かぼちゃ・玉ねぎ・パセリ)を使用しています。食物繊維が豊富(1袋当たり1.3g)。砂糖・乳製品・化学調味料は使っていません。1袋をカップに入れ、150cc程度の熱湯を注ぎ、よくにかき混ぜて召し上がりください。
商品詳細
  • 商品重量:99.8 g
  • 容器の種類:箱(バックインボックス)
  • 原産国名:日本
レビュー: 3.18点/5点

全対象ショップのレビューは計16件、その平均は4.31点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー4.54点13件
爽快ドラッグ総合評価なし1件
Amazon5.00点2件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 味も美味しい、体に良い食材で満足です。

22位: クノール カップスープ 冷たい牛乳でつくるじゃがいものポタージュ 3食 箱58.5g

商品説明
"クノール カップスープ 冷たい牛乳で作るじゃがいものポタージュ 3食"は、牛乳だけでじゃがいもの冷製スープが簡単に作れます。じゃがいもの素朴なおいしさを、ミルクとブイヨンが引き立てます。春夏限定の商品。
商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:12ヶ月
  • 調理法:冷たい牛乳130mlを注いで、15秒ほどよくかき混ぜて中身が溶けたらできあがり。
  • 名称:乾燥スープ(ポタージュ)
  • 内容量:58.5g
  • 寸法:93×122×30mm
  • シリーズ名:カップスープ
  • 栄養成分:1食(19.5g)あたり:エネルギー78kcal、たんぱく質1.6g、脂質1.5g、炭水化物14g、食塩相当量0.34g
  • ブランド:Knorr(クノール)
  • エネルギー:78kcal:1食あたり
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦、乳、大豆、鶏肉
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:麦芽糖、じゃがいも、脱脂粉乳、でん粉、食用植物油脂、食塩、クリーミングパウダー、オニオン、酵母エキス、砂糖、チキンエキス、バターソテーオニオンパウダー、香辛料、うきみ(パセリ):カラギナン
  • 原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
  • 注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:お湯でつくる「クノール カップスープ」よりもやや少なめの量です。お好みに合わせて牛乳の量を調整してください。
  • 保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:常温で保存
  • 主原料原産地 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:じゃがいも(日本)、たまねぎ(アメリカ、中国、フランス)、にんじん(アメリカ)、パセリ(フランス、アメリカ)
レビュー: 4.17点/5点

全対象ショップのレビューは計73件、その平均は4.03点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
Amazonパントリー3.30点15件
Amazon5.00点1件
LOHACO4.20点57件

11位: クノール カップスープ ポタージュ とろとろクリーミー 8袋入 箱140.8g

商品説明
「クノール」のスープは、スープに最適な品質の野菜やミルクなどをふんだんに使った、なめらかでコクのある良質なスープです。北海道産のじゃがいもに、たまねぎ、にんじんなどの野菜がとけこんだ、コクがあって、クリーミーなポタージュです。サクサク食感のクルトンも、北海道の自家製パン工房で焼き上げました。子供から大人まで幅広くお楽しみいただけます。
商品詳細
  • アルコール度数:5 %
  • 商品重量:9.07 Kg
  • 容器の種類:缶
  • 原産国名:日本
  • 原材料・成分:-
  • 液体容量:8400 milliliters
  • 保存方法:賞味期限:製造日より9ヶ月。お早めにお飲みください。直射日光は避け、冷暗所(冷やし過ぎ注意)に置いてください。
レビュー: 4.62点/5点

全対象ショップのレビューは計102件、その平均は4.62点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
Amazonパントリー4.90点16件
ヨドバシ4.75点32件
ケンコー4.25点20件
Amazon4.90点15件
爽快ドラッグ4.32点19件
外部ショップでの口コミ: 2件
  • 毎朝のスープが楽しみに頂いておりますので、今回は多く注文を致しました。
  • これ最高に美味しいと思う。

ポタージュスープのおすすめの上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 メーカー ブランド
1クノール カップスープ ポタージュ とろとろクリーミー 8袋入 箱140.8gクノール カップスープ ポタージュ とろとろクリー...¥281味の素クノール
2クノール カップスープ 冷たい牛乳でつくるじゃがいものポタージュ 3食 箱58.5gクノール カップスープ 冷たい牛乳でつくるじゃがい...¥145¥248/100g味の素クノール
3オーサワ 八穀ポタージュ 粉末 15gX5オーサワ 八穀ポタージュ 粉末 15gX5¥877¥1169/100g
¥175/個
オーサワジャパンオーサワ
4クノール ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ 箱48.3gクノール ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ ...¥148味の素クノール
5クノール ポタージュ 袋65gクノール ポタージュ 袋65g¥182味の素クノール

「ポタージュスープのおすすめ」に挙げた商品以外にも、「ポタージュスープ」カテゴリ内で最近スマートショッピングで注目を集めている商品をご紹介します!

33位: クノール カップスープ ポタージュ 箱48.9g

商品説明
スープに最適な品質の野菜やミルクなどをふんだんに使った、なめらかでコクのある良質なスープです。素材のおいしさや栄養がとけこんだスープをバラエティ豊かにそろえているので、子供から大人まで幅広く日常的に楽しめます。
商品詳細
  • 商品重量:762 g
  • 保存方法:賞味期間:(メーカー製造日より)12ヶ月
  • 容器の種類:箱入り
  • 原産国名:日本
レビュー: 4.50点/5点

全対象ショップのレビューは計2件、その平均は4.50点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ4.50点2件
外部ショップでの口コミ: 2件
  • 良く利用させてもらってます。
  • 美味しくいただきました。

22位: ポッカサッポロ(POKKA SAPPORO) じっくりコトコトこんがりパンプレミアムトリュフ香る帆立のポタ HY99 6個

商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:12ヶ月
  • 味:トリュフ香る帆立のポタージュ
  • 名称:じっくりコトコトこんがりパンPREMIUMトリュフ香る帆立のポタージュ
  • 内容量:30.3g
  • 寸法:98×98×88mm
  • シリーズ名:こんがりパン
  • 栄養成分:たんぱく質3.2g 脂質3.5g 炭水化物20.7g 食塩相当量1.8g
  • ブランド:じっくりコトコト
  • エネルギー:127Kcal:1食あたり

11位: 1杯の減塩 ポタージュ 3種のアソート 8袋入 箱127.8g

商品説明
おいしさそのまま25%減塩した洋風ポタージュのアソートです。素材の味わいを 活かしたなめらかな3つのポタージュが楽しめます。コーン4食、じゃがいも2食 、かぼちゃ2食の合計8食入。当社「ハッピースープ」《つぶコーン》《ポタージ ュ》《かぼちゃのポタージュ》と比較して1食当り食塩相当量を25%カット。
商品詳細
  • 商品タイプ:洋風ポタージュ
  • ブランド:選べる!みんなのスープ
レビュー: 5.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は5.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon5.00点1件
外部ショップでの口コミ: 2件
  • これからの季節は、暖かいスープを朝毎日飲みたいので、減塩は嬉しいです。 また、無くなる頃に注文しようと思いました。
  • 三味で、8個も入ってて、安いし、日替わりで楽しめていいです。


  • スマートショッピングでの情報の掲載に当たっては慎重を期しておりますが正確性を保証するものではありません。
  • スマートショッピングで記載されている商品の価格・送料及び在庫状況が、実際の店舗の状況と異なることがありますので予めご了承ください。
  • スマートショッピングから遷移したあとの商品を購入するショップでは、商品名、商品価格、数量、送料を必ずご確認の上、ご購入ください。
  • 最終的な商品購入は、スマートショッピングから遷移した後のショップで行って頂くことになり、スマートショッピングは商品購入には一切関与いたしません。購入の際のトラブルについては、商品を購入したショップに直接お問い合わせ下さい。
  • 本ページのいかなる情報により生じた損失に対しても当社は一切責任を負いません。
 
Wait a minute .....
It will take few seconds
to coorporate with EC shops