ふりかけおすすめランキング | 栄養とカロリーは?

ふりかけ

ご飯のお供のふりかけは昔から多くの人に親しまれています。近頃では、多くの種類が販売されています。さまざまなタイプのふりかけがあるため、飽きることはないでしょう。

子供から大人までがみんなが大好きで、お弁当にふりかけを使うという方も多いと思います。おかずが少なくても、ふりかけさえあれば、ご飯をたくさん食べれます。

日本人にとって欠かせないふりかけですが、詳しいことを知らないという方はたくさんいるでしょう。ふりかけには、どのような栄養が含まれているのか、賞味期限はあるのかという点に注目しました。

ふりかけについてもっと知りましょう。

ふりかけの栄養は?|カロリーも

ふりかけにはどのくらいの栄養が含まれているのでしょうか?

もちろんふりかけといっても、多くのメーカーから出ているため、商品によって栄養は異なります。カロリーは、だいたい一食分あたり15kcalくらいとなっています。

カロリーがとても少ないので、ダイエット中にふりかけを食べても安心です。おかずの代わりにふりかけとご飯を食べれば、余計なカロリーを摂取しなくても済むでしょう。

なかには、さまざまな栄養成分を加えているものがあります。

ふりかけの栄養は?|カロリーも

海藻カルシウムが豊富に含まれているふりかけがあります。ご飯とふりかけだけでも豊富な栄養を摂取できるようになります。もちろん、栄養はほかからも摂取した方が良いですが、一食をふりかけご飯だけで済ませても、栄養が取れるように工夫された商品も出ています。

また、添加物の含まれていないふりかけが注目されています。添加物は、近年、多くの人が気にしている問題です。健康面を気にすると、やはり添加物は控えたいものです。メーカーからも多くの無添加ふりかけが販売されるようになりました。

小魚がたくさん含まれているふりかけなどもあります。このようなふりかけの中には、DHAやEPAも豊富に含まれています。DHAは能力アップやボケ防止へ効果的。EPAは血液をサラサラにし、悪玉コレステロールを下げることにより動脈硬化を防ぐことができます。小魚ふりかけを食べれば、簡単にお魚の栄養を補うことも可能です。

このように様々なふりかけがありますが、健康を気にするなら、小魚ふりかけや無添加ふりかけを選ぶと良いでしょう。

ふりかけを購入するときは、味だけでなく、栄養面にも注目して選んでみると良いかもしれません。

ふりかけの賞味期限|容器にも注目

ふりかけには、そもそも賞味期限があるのでしょうか?

多くの人は、ふりかけの賞味期限を気にしたことがないかもしれません。しかし、ふりかけにも賞味期限があります。ただし、賞味期限は未開封の状態での期限であるため、一度開封してしまったなら、早く食べましょう。空気に触れることによって、どんどん酸化が進んでしまったり、吸湿してしまうので、風味も落ちてしまいます

たまにしかふりかけを食べない人なら、一食分ずつ小分けにされたふりかけを選ぶと良いでしょう。

ふりかけの賞味期限|容器にも注目

品質がどのように変化していくのかは保管状況によって異なりますが、基本的には一度開封しても冷蔵庫で保存していれば、2週間くらいは品質は保たれるでしょう。

ふりかけは、直射日光を避けて冷暗所に保管しておきましょう。また、冷蔵庫に保管することも可能ですが、冷蔵庫に保存する場合、吸湿してしまう可能性があるため注意が必要です。冷蔵パックに入れておいたり、タッパーに移して乾燥剤を入れておくという方法もあります。

正しくふりかけを保存して、おいしさを長く保ちましょう。

ふりかけおすすめランキング

10位: 永谷園 アンパンマンふりかけ さけ 業務用 袋125g

商品説明

アンパンマンは小さなお子様に人気のあるキャラクターで、楽しいパッケージのふりかけです。メニューも人気の「さけ」とし、育ち盛りのお子様にうれしいカルシウム入りです。1食分が1パックの個食タイプですので、使いやすくお弁当用に最適です。

9位: 井口食品 博多辛子めんたい粉 袋50g

井口食品 博多辛子めんたい粉 袋50g
¥592/100g

商品説明

こちらの商品は。博多名物の辛子明太子をでんぷんなどと組み合わせて乾燥し、粉状にした商品です。商品名が「博多辛子めんたい粉(こ)」になっているのが面白いですね。日持ちがするのと、常温での保存ができますので、常備品としての取り扱いが便利です。生の辛子明太子の代わりとして、いつでも手軽に明太子料理を作ることができます。しかも、本物の明太子に比べて低価格なのもうれしいです。実はこの商品、「全国ふりかけグランプリ2014」で第4位に入賞しています。

この商品を使った料理としては、まずは定番ですが明太子パスタ。ゆでたスパゲッティにこのめんたい粉を混ぜるだけで出来上がります。アレンジとして、市販のクリームパスタ用ソースと一緒にかけてもおいしいです。また、マヨネーズと混ぜて明太子マヨネーズとして、パンやクラッカー、野菜につけて食べるのもおすすめです。もちろん白いご飯にも合いますので混ぜておむすびや、そのままふりかけとして食べてもおいしいですよ。そのほか卵焼きに混ぜたたりとアイデア次第では無限の可能性が広がります。

最安値としては、約300円くらいです。ふりかけとしてはちょっとお値段が高めですが、辛子明太子の代用品とすれば納得の価格ではないでしょうか。明太子好きな方は、一度ためしてみてはいかがですか。

8位: 三島食品 海苔香味 瓶55g

三島食品 海苔香味 瓶55g
¥647/100g
¥356 ケンコーコム
¥361 (x10) Amazon(アマゾン)

商品説明

三島食品 海苔香味 瓶55gは、ごま・黒のり・青のりの3種が入った、素材の味を生かしたシンプルなふりかけです。ごはんに乗せるのはもちろんのこと、納豆に混ぜたり、卵かけご飯に追加するのもおすすめです。また、混ぜご飯にしておにぎりにしても、美味しく食べることができます。さらにごはん以外の用途として、そうめんつゆなどの薬味としても使用できる応用範囲の広い商品ですので、ご家庭に常備しておくととても便利です。

また瓶入りですので蓋の開け閉めが簡単で、気軽に使いやすいのも便利な点です。袋入りと比べてしまうと少し上のお値段になりますが、そのぶん容量が多いことや、保存の便利さを考えると充分にコスパの良い商品です。

三島食品は素材の美味しさを追究しながら食品への安全と安心にも注力して取り組み、工場はHACCP、ISO9001をはじめとした各種国際品質規格を取得して品質管理を高く保つようにしており、さらに原材料も自社基準を作って品質の確認を残留農薬のチェックが行われていて、安心度の高い商品を提供してる企業です。美味しさと安全の両立がしっかりしているので、小さいお子様がいるご家庭でも安心して使用することができます。

7位: 丸美屋 すきやき 大袋 袋84g

丸美屋 すきやき 大袋 袋84g
¥240/100g
62%安
¥202 イトーヨーカドー
¥203 SEIYUネットスーパー(ス)
他4ショップ

商品説明

丸美屋 すきやき 大袋は、牛肉の旨味をぎゅっと詰め込んだすきやきご飯が手軽にできるふりかけです。旨味がたっぷりと入った牛肉そぼろとたまごそぼろをブレンドし、さらに隠し味としてすきやき風味の香味油を効かせた、食欲をそそる香りと味が人気の商品です。ドライタイプならではのサクサクとした食感が食べやすく、ご飯をさらに美味しくしてくれます。ご飯に乗せても、混ぜても美味しく、温かいごはんに乗せて食べるのも良いですし、混ぜご飯にしてお弁当のおにぎりにするのにも最適です。またドライタイプには少し珍しい肉系の味わいはご飯だけでなくパンにも良く合うので、アレンジレシピとして食パンに乗せるチーズバーガー風トーストも美味しいです。作り方は非常に簡単で、トマトケチャップやマヨネーズ薄く塗ったのち、スライスチーズを乗せてオーブントースターで3~5分ほど焼いて、最後の仕上げにこのふりかけを乗せるだけです。大袋商品で容量が多めにも関わらず、お値段が200円前後と非常に安いのもおすすめのポイントです。ドライ商品ですので長持ちしやすく、またパッケージには密封用のチャックもついているので安心して保管しておくことができます。

6位: トーノー 業務用 梅ちりめん 200g

商品説明

トーノー 業務用 梅ちりめんは、混ぜご飯用に梅をメインとしつつ海の幸もふんだんに使った、できたてご飯に混ぜるだけで美味しい混ぜご飯が出来る商品です。商品名になっている梅とちりめんのほか、わかめや青菜が入っています。乾燥商品なので食べる際には混ぜ込んですぐに食べるのではなく、少し蒸らすようにすると具材が柔らかくなって非常に口当たりもよく食べやすい混ぜご飯になります。

また、混ぜご飯用ではありますが、ご飯以外の食材にも合う味わいですので、ちょっとした工夫で料理のバリエーションを大きく広げることができます。たとえば溶き卵に梅ちりめんを混ぜて作る卵焼きは、卵のふんわりとした美味しさに梅ちりめんの味わいがぴったりです。スパゲティに混ぜても、美味しく食べることができます。他にも、梅ちりめんに合う食材は多数あるので、個人の趣味や工夫でどんどんとアレンジレシピを増やしていくことができます。

業務用で量が多く入っている分単価は高めですが、少量ずつ買う場合の値段を考えると充分にお得感のある価格です。量が多いと使いきるまでに時間がかかるのが不安点ですが、この商品はパッケージにチャックがついているので開封後の保存もしやすいです。

5位: 三島の炊き込みわかめ 袋30g

三島の炊き込みわかめ 袋30g
¥340/100g
¥102 SEIYUネットスーパー(ス)
¥140 (x10) Amazon(アマゾン)

商品説明

三島の炊き込みわかめは醤油で味付けがされた、わかめごはんの素です。ご飯によく合う醤油の味付けで、定番の塩味とは少し違った風味を楽しむことが出来ます。特に、炊きたてのご飯に混ぜると、ふっくらとしたご飯に味が染み込んで非常に美味しく食べることができます。そのままお椀に入れて食べても良いですし、おにぎりにしても美味しい商品です。

またわかめは栄養素が高く、カロリーも低いのでダイエットしながらしっかりと栄養を摂取するにも最適です。わかめの主な成分としてはビタミン、食物繊維、カリウム、ヨウ素、鉄分などで、特にカリウムとヨウ素と食物繊維は非常に多く含まれています。カリウムは塩分の排出効果があるので、高血圧の予防や改善にも良いです。ヨウ素は基礎代謝を高める効果もあり、免疫力向上にも役立ちます。食物繊維は便秘の予防改善に良い成分として有名です。もちろん、いくら栄養素が高くてもわかめばかり食べていると栄養バランスが崩れて良くないですが、ご飯のお供にして食べるくらいであればちょうど良い量と言えます。

手軽に買える価格ですのでお家に常備しておくのもおすすめです。未開封状態での賞味期限は1年ほどですが、開封後はパッケージについているチャックをしっかりと閉じて保存しつつ、早めに食べきるようにしてください。

4位: にんべん かつおおかかふりかけ 袋40g

にんべん かつおおかかふりかけ 袋40g
¥268/100g
58%安
¥107 イトーヨーカドー
¥113 ヨドバシカメラ
他3ショップ

商品説明

にんべんのかつおおかかふりかけは、国内産のかつおぶしを使用し、醤油と砂糖でじっくりと煮込んで味付けをした、しっとりとしたソフトタイプのふりかけです。使用している醤油は本醸造の特級醤油です。保存料・着色料を使用していないので安心して食べることができ、長持ちさせるために不活性ガスを使用しています。

不活性ガスとは空気中の酸素をパッケージ内から排除し、酸化による品質の変化や、カビや害虫を防ぐための処置です。不活性ガスに使用されるのは主に窒素・炭素ガスで、これらはもともと空気中に含まれる成分なので安全性も高いものです。しかしこの不活性ガスは密閉時には有効ですが、開けてしまえばどうしても内部に酸素が入るのは防げません。開封後の保存はパッケージ付属のチャックをしっかりと閉じて冷蔵庫に入れることが推奨されています。賞味期限は約1年ですが、これはあくまでも未開封状態での目安であることに注意が必要です。半生タイプのふりかけですので、開封後は保管方法に注意しつつも、早めに食べきるようにしてください。容量はさほど多くなく、その分値段も安いので買いだめもしやすい商品です。開けなければ賞味期限は長いので、良く使うのであれば複数まとめ買いするのも良いです。

3位: タナカのわかめごはん 袋24g

タナカのわかめごはん 袋24g
¥467/100g
¥112 爽快ドラッグ
¥118 (x10) Amazon(アマゾン)

商品説明

タナカのわかめごはんは、ごはんに混ぜるだけで美味しいわかめごはんができるふりかけです。混ぜ込みご飯にしても美味しいですし、おにぎりの具としても良いです。また、わかめなので汁物との相性もよく、ごはんに乗せた後お茶をかけて、お茶漬けにするのもおすすめです。

また、わかめは低カロリーで豊富な食物繊維とビタミンを摂取できる食品でもあるので、毎日の食事の栄養バランスを整える一助にもなります。わかめに期待できる健康効果には、免疫力の向上や、骨の健康維持、高血圧の予防やむくみ解消、便秘の解消などなど、様々なものがあります。もちろんわかめだけですべてを補えるわけではありませんが、手軽にわかめを摂取するには、ごはんにかけるだけで美味しく食べられるふりかけという形は手軽で便利な方法です。

開封後は湿気らないよう密封して保存するのが良いですが、この商品はパッケージにチャックがついているので、このパッケージのままチャックをするだけでしっかり保存ができるのも便利な点です。保存しやすく、食べやすい栄養素のたっぷり詰まったわかめごはんは、健康維持におすすめの食品です。また、お値段も100円前後と安く、家計にも優しい価格です。

2位: 丸美屋 のりたま 250g

丸美屋 のりたま 250g
¥354/100g
44%安

商品説明

丸美屋ののりたまはお子様にも人気のふりかけの定番商品です。のりたまのメインである海苔とたまごに加えて、ごまや削り節、抹茶塩などさまざまな素材を絶妙なバランスで組み合わせ、ごはんの彩りと美味しさを同時に追求されています。

長く人気の定番商品だけにレシピも豊富で、シンプルにご飯にかけて食べるのはもちろん、混ぜ込みごはんにしておにぎりにしたり、お弁当に使ったりと用途は幅広いです。さらにちょっと変わった使い方として、くるくると巻いた薄豚切肉と一緒に焼いて作るポーク巻きのりたまや、いわしの味付けとしてのりたまをかけて焼くいわしののりたまパン粉焼き、スパゲッティの味付けとして使ってのりたまスパゲッティにするなど、ごはんにかける以外のアレンジレシピも数多く存在しています。ご飯以外の食品にも合うので、ご飯以外の食材への味付けやワンポイントに使っている人は案外多いのです。お子様の多くが好まれる味付けは大人になってからも好きだという人も多く、長年愛され続けている商品です。

開封後は湿気らないようにする必要がありますが、パッケージにチャックがついているので楽に密封することができます。大容量250gで、容量が多い分g単位での価格は安く、のりたま好きでしょっちゅう使う人には特にありがたい商品です。

1位: 丸美屋ソフトふりかけ さけ 袋28g

丸美屋ソフトふりかけ さけ 袋28g
204円お得
¥364/100g
43%安
¥102 SEIYUネットスーパー(ス)
¥115 (x3) LOHACO(ロハコ)
他4ショップ

商品説明

丸美屋ソフトふりかけ さけは、しっとりとやわらかい食感と風味を大切にしているソフトふりかけシリーズのなかのひとつです。素材本来のおいしさをぎゅっと閉じ込めた本格派のふりかけで、本物の焼き鮭のほぐし身を再現しています。半生のような味わいがあり、ごはんによく馴染むので、かけるのはもちろん、炊きたてのご飯にざっくりと混ぜて炊きこみご飯のようにして食べるのも美味しいですし、もちろんおにぎりの具としてもぴったりです。そのほか、チャーハンの具材として使ったり、お弁当のご飯に乗せたりと工夫次第で使い道はさらに広げていくことができます。ふりかけでチャーハンというのはあまりなじみがないかもしれませんが、非常に手軽で簡単なので、お昼や夕飯を作るのが面倒な時に重宝します。材料はご飯と溶き卵とこのふりかけだけで、溶き卵から順に入れていって混ぜ合わせながら炒めるだけです。好みで長ネギや三つ葉を足すのも良いです。

注意点としては、開封後は要冷蔵であることです。半生風味であるがゆえの指定ですが、保存に便利なチャックもついているので、密封しやすく保存に便利なパッケージが工夫されています。価格もひと袋100円前後とお手頃価格で、ちょっと味を足したい時用に買い置きをしておくのもおすすめです。

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