辛いラーメン鉄板おすすめランキング10選【豚骨vs魚介で見る最強ラーメンを発表!旨辛アレンジレシピも】

辛いラーメン鉄板おすすめランキング10選【豚骨vs魚介で見る最強ラーメンを発表!旨辛アレンジレシピも】

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カップ麺は日本が生んだ世界的発明だと信じているカップラーメン愛好家。「カップヌードルミュージアム」にも10代で訪問済み(しかもひとりで)。人生におけるファーストカップラーメンは「日清カップヌードル」。青春時代にお世話になったのはエースコックの「スーパーカップ」。最近は1周まわって「わかめラーメン」が好き。

寒い冬は体の内側から温め、暑い夏はダラダラ汗をかきながら味わうのが粋な辛いカップラーメン

汗でビショビショになってしまっても、自宅で味わえるカップラーメンなら周りの目を気にせずに思いっきり食べられるのがうれしいです。

昨今、担担麺をはじめ、赤いスープの激辛系にエスニック系と、辛いもの好きにたまらない、うま辛系カップラーメンが大ブーム!

辛いカップラーメン

実は、前から気になってはいたけど、まだ辛麺デビューをしていないという人も多いはず。そんな初心者の方向けにおすすめの商品をピックアップ!

逆に、激辛ラーメン上級者向けには、豚骨ベースvs魚介ベースで見る、本当に美味しいカップ麺を発表します。

ほんの少し工夫するだけで、辛いラーメンが何倍も美味しくなる簡単アレンジレシピもチェックしてみてください。

最終更新日:   閲覧数:34635
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初心者におすすめのマイルド辛ラーメンはこれだ!

インスタントヌードル

昨今の激辛ブームもあってか、スーパーやコンビニなどで多く見られるようになった辛いラーメン。

お店によっては、特別ブースを作って大量に販売しているほど、人気が集中している大ヒットアイテムです。

「激辛」というワードに尻込みをしてしまう人や辛いものが苦手という人のために、デビュー戦に最適なマイルド辛ラーメンを紹介!

ちょい辛からスタートしてみよう!辛いラーメン入門編 厳選3選

中毒者が続出!辛いだけでなく、旨味も満載

セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 カップ 118g

人気ラーメン店「蒙古タンメン中本」の味を再現した「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 カップ 118g」。

味噌ベースに唐辛子の辛みと野菜の旨みを閉じ込めたスープが特長で、この味噌ベースが辛味をまろやかにしてくれます

もちもちの太ストレート麺に具材はしっかり。毎回必ず飲み干してしまうくらいの美味しさを誇るスープに舌鼓!

唐辛子を練り込んだ特製麺と海鮮スープが絶妙

とんがらし麺 うま辛海鮮 カップ 64g

自分で辛さを調節できる、辛さ調節パウダーが付いた「とんがらし麺 うま辛海鮮 カップ 64g」。

ポークベースに海鮮の旨みを加えた海鮮スープに、ビーフの旨みとローストした唐辛子の風味がプラス!

辛いラーメンのデビューが間もない人は、パウダーの量を控えめに。具材はキャベツ、イカ、スクランブルエッグ、カニカマ、ネギです。

炒めた豚肉とキムチの風味が食欲を刺激!

スーパーカップ 豚キムチラーメン 113g×12個

スーパーカップシリーズの人気メニュー「豚キムチ」味がパワーアップした「スーパーカップ 1.5 豚キムチラーメン C113g」。

しっかりとした弾力ある食感の麺は、口の中で存在感を発揮するカドメンを使用。別添のブタキムオイルを加えることで美味しさ倍増!

豚の旨みをたっぷり加えた醤油豚骨スープに、ほどよく味付けされた豚肉、白菜キムチ、チンゲン菜、唐辛子がトッピング。

唐辛子

辛いラーメンのデビュー戦はいかがでしたか?ただ辛いだけでなく、海鮮や豚骨のエキスが効いた旨みたっぷりの商品も豊富です。

また、別添の辛みオイルが付いているものも多いので、自分好みの辛さにコントロールすることも可能に。

激辛フリークの舌をうならせる味は?豚骨vs魚介ベースで検証

激辛ファンの中にも、豚骨派や魚介派、そのほか担々麺、ビビン麺好きなど、それぞれタイプが分かれるでしょう。

激辛ラーメン

なかでも、辛党の舌を満足させてくれる辛いラーメンのベースは、大きく分けて豚骨スープと海鮮スープの2種類。

豚の旨みを閉じ込めた豚骨ベース 厳選3選

60秒で湯戻しできるバリカタ麺で時短!

バリカタ 辛とんこつ

ラーメン店さながらの粉っぽい麺質と硬い食感のこだわり麺が特長の「明星 バリカタ 辛とんこつ」。

歯切れがよく粉っぽい麺質を追求した「バリカタ」食感の極細麺と、ポークエキスを使用した濃厚でまろやかな豚骨スープが魅力。

辛味とニンニクが効いた辛みそに、チャーシュー、ネギ、キクラゲを組み合わせ、パンチのある味わいに。

一風堂タイ・バンコク店で人気を博し、逆輸入でカップ麺化

IPPUDO トムヤムクン豚骨 カップ103g

一風堂タイ・バンコク店のオリジナルメニューとして人気を博した「セブンプレミアム IPPUDO トムヤムクン豚骨 カップ103g」。

一風堂河原店主監修によって絶妙なバランスで掛け合わせられた、トムヤムクンと豚骨スープのミックススープ。

タイ産のトムヤムクンペーストが別添された、香り高い本格的なエスニックが楽しめる一杯です。

激辛スパイスと激辛調味油で仕上げた鬼辛とんこつスープ

タテロング EDGE 鬼辛とんこつラーメン

やりすぎ感を訴求したインパクトあるデザインが目を引く「エースコック タテロングEDGE 鬼辛とんこつラーメン」。

歯切れの良い細麺と、細麺にベストマッチな豚骨や香辛野菜をじっくり炊き出したスープが絶妙な一杯。

具材は風味の良いゴマと色調の良いネギ、コリコリした食感のキクラゲを使用。やみつきな旨辛ラーメンです!

海鮮エキスたっぷりの魚介ベース 厳選3選

口の中をガンガン攻めてくる刺激がやみつきに!

麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん 137g×12

東京・石神井の人気店「麺処 井の庄」監修の「麺処井の庄監修 辛辛魚 らーめん 137g×1ケース(12個)」。

濃厚で辛口な醤油豚骨スープによく絡む、ノンフライかつ食べごたえのある全粒粉配合麺が使用。

まだまだ辛みが足りないという激辛党のために、後入れできる「特製辛魚粉」が付いています。

クリアなスープが光る香味ラー油の極上塩ラーメン

赤い鬼塩ラーメン

東京・渋谷のセンター街に店を構える人気店「鬼そば藤谷」監修の「鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン」。

店主はタレントのHEY!たくちゃん。『大つけ麺博2016』のラーメン部門優勝など、その実力は高く評価されています。

鶏ベースの動物系スープに魚介だしを加えた、クリアかつ厚みのあるスープに、風味の良いラー油を加えたピリッと辛いラーメン。

海鮮の旨みをしっかりと利かせた奥深いスープが特長

激辛海鮮味

人気カップ麺「日清のとんがらし麺」シリーズより発売された、辛さ最高クラスの「日清のとんがらし麺 激辛海鮮味」。

辛さと旨さを併せ持った唐辛子練りこみ麺と、海鮮の旨みをしっかりと利かせた海鮮味のスープ。

具材は、エビ、イカ、キムチ、ネギ。辛党にはありがたい、辛さを増強する「超絶激辛オイル」付きです。

当サイトの売れ筋ランキング上位の商品は、何ベースのカップラーメンが多いのか、一目でわかる早見表を作成しました。

商品名 スープのタイプ
セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 カップ 118g 味噌ベース
セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ラーメン 12個 ケース1332g 味噌ベース
とんがらし麺 うま辛海鮮 カップ 64g 海鮮ベース
農心 辛ラーメン 68g 唐辛子ベース
デカうま 豚キムチ 101g ポークベース
勝浦タンタンメン(1コ入) 鶏がらと鰹ベース
ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺 121g 坦々ベース
ラ王 芳醇コク坦々麺 カップ 131g 坦々ベース
マルちゃん正麺 うま辛担担麺 カップ 120g 坦々ベース
カップヌードル カレー 87g×20個 カレーベース

知らなきゃ損!! ほんの一手間でおいしさ倍増のアレンジレシピ

インスタントヌードルのアレンジメニュー

そのまま食べてももちろん美味しい辛いラーメンに一工夫加えて、辛旨アレンジメニューを完成!

ほんの一手間で劇的な美味しさに!ちょい足し簡単アレンジレシピ

ご飯を入れて即席クッパ

辛いカップラーメンを食べ終わった後に、茶碗一杯ほどのご飯を投入すれば、即席クッパの完成。

カップラーメン一杯だと物足りなさを感じる人は、ぜひ試してみてください。お好みでチーズやネギをトッピング

すき焼き風!卵につけて

口から火が吹くほどの激辛ラーメンをマイルドにする方法として、生卵にくぐらせるという食べ方もあります。

すき焼きを食べるように、器に生卵一個を入れて混ぜておき、そこに激辛ラーメンをくぐらせます。

辛すぎて食べれなかった激辛ラーメンも、口当たりがマイルドになり食べやすくなること間違いナシ!

とろけるスライスチーズを入れるだけ!

お好みの辛いカップラーメンにお湯を入れ、蓋を閉める前にとろけるスライスチーズを乗せ、いつも通り3〜5分ほど待ちます。

3〜5分後、蓋を全部取り、とろけたチーズの上にお好みで刻み海苔やゴマをトッピングして完成です。

番外編:インスタント袋麺を使ったアレンジレシピ

インスタント袋麺

「辛ラーメン」を使ってクリーミィなイタリアンに変身!

辛ラーメン 120g

適度なサイズの鍋にオリーブオイルを入れて熱し、温まったらウインナーとしめじを炒めていきます。

ある程度炒めたら、そこに適量のトマト缶、水、牛乳を入れて煮立たせ、そこに「辛ラーメン」の麺と粉末スープを加えさらに煮込んでいきます。

ラーメンが煮えたら火を止めてチーズを加え、チーズが溶け出したら、乾燥バジルをふりかけて完成です。

「宮崎辛辛麺」でさっぱり冷やし中華

宮崎辛辛麺 5個パック 465g

下準備として、もやしやほうれん草など、お好みの野菜を茹でておきます。ほうれん草は冷水にさらして食べやすいサイズにカット。

ボウルに「宮崎辛辛麺」の粉末ソース、水、酢、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。

「宮崎辛辛麺」を茹でたら水分を切って手早く冷水で洗い、器に盛ります。そこにお好みの具材を盛り付け、冷蔵庫で冷やしておいたつゆを回しかけたら完成!

辛いカップラーメンならちょい足し、袋麺タイプなら野菜や豆腐と一緒に煮込んだり、辛さが苦手な人は豆乳やチーズを入れたりなど多彩なアレンジ方法が。

クセになる辛さが特長の人気カップ麺をさらに美味しく味わう方法として、知っていて損はないと思います。ぜひ一度お試しあれ!

辛いラーメン鉄板おすすめランキング10選

88位: カップヌードル カレー 87g×20個

商品詳細
  • 商品重量:2.6 Kg
  • 商品タイプ:インスタント
  • 容器の種類:ケース販売
レビュー: 3.90点/5点

全対象ショップのレビューは計72件、その平均は3.90点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.90点72件

77位: ラ王 芳醇コク坦々麺 カップ 131g

商品詳細
  • 原産国:日本
  • 賞味期限:6か月
  • 名称:カップ麺
  • 内容量:131g
  • 寸法:縦140×横116×高さ155mm
  • ブランド:ラ王
レビュー: 4.26点/5点

全対象ショップのレビューは計21件、その平均は4.24点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ3.82点11件
Amazon4.70点10件
外部ショップでの口コミ: 2件
  • 久々に食べたくて購入しまいた。とろっとしたつゆで美味しいです。
  • なかなか近所に売ってないので助かりました。送料が安くて購入できてよかったです。また利用させていただきます。

66位: ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺 121g

商品詳細
  • 味:ビリビリ辛うま 汁なし担々麺
  • 調理法:1.フタを1から2まではがし、液体たれ・かやくの袋を取り出す。かやくを入れ、熱湯を内側の線までゆっくり注ぎ、フタをして5分待つ。2.フタを3から点線にそってはがし、静かに傾け、湯切り口から湯をすてる。3.液体たれをかけて、よくまぜ合わせてできあがり。
  • 名称:日清ラ王 ビリビリ辛うま 汁なし担々麺
  • 内容量:121g
  • 寸法:縦172×横172×高さ70mm
  • 内容量(g):121g
  • 特徴:もっちりとした弾力とコシのあるめんに、花椒のシビれがクセになる担々タレがよく絡む!食べた瞬間に花椒の香りとシビれが広がり、唐辛子の辛さとごまの濃厚なコクが後を引きます。新製法大豆たんぱく入りタレ使用。
  • 栄養成分:(121g当たり)エネルギー:486kcal、たんぱく質:8.8g、脂質:19.4g、炭水化物:69.0g、食塩相当量:5.2g、ビタミンB1:.0.23mg、ビタミンB2:0.30mg、カルシウム:173mg
  • 電子レンジ使用の可否:不可
  • 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:小麦,卵,乳,落花生,えび,かに,豚肉,鶏肉,さば,大豆,ごま
  • 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:めん(小麦粉、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、植物性たん白、チキンエキス、卵粉)、たれ(豚脂、植物油脂、糖類、ねりごま、しょうゆ、還元水あめ、食塩、香辛料(花椒、生姜、唐辛子、にんにく)、植物性たん白、ポークエキス、香味調味料)、他
レビュー: 4.05点/5点

全対象ショップのレビューは計22件、その平均は3.76点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.60点18件
爽快ドラッグ4.50点4件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • これまで食べたカップ麺No.1です。 いつのまにか店頭から消えてしまい探し回ってました。 山椒が効いていて、口の中がスッキリします。

55位: 勝浦タンタンメン(1コ入)

商品詳細
  • 商品重量:1.9 Kg
  • 保存方法:賞味期間:(メーカー製造日より)6ヶ月
  • 商品タイプ:乾めん(カップめん)
レビュー: 4.30点/5点

全対象ショップのレビューは計13件、その平均は4.40点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
Amazon5.00点6件
爽快ドラッグ3.80点5件
Amazonパントリー4.10点2件
外部ショップでの口コミ: 3件
  • 賞味期限が短いのを表記してなかった
  • ゴマ味のないタンタン麺を探していました。美味しかったです。
  • 辛くてとても美味しかった。値段は高めでしたがたまに食べたくなります。包装も良かったしまたオーデーするかも。

44位: デカうま 豚キムチ 101g

商品詳細
  • 種別:豚キムチ
  • 製造国:日本製
  • ブランド:日清食品(NISSIN)
レビュー: 2.80点/5点

全対象ショップのレビューは計52件、その平均は2.80点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon2.80点26件
Amazonパントリー2.80点26件

33位: 農心 辛ラーメン 68g

商品詳細
  • 味:辛味系
  • ブランド:辛ラーメン
レビュー: 4.72点/5点

全対象ショップのレビューは計114件、その平均は4.43点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
ヨドバシ5.00点1件
ヨーカドースーパー4.40点101件
LOHACO4.50点8件
爽快ドラッグ5.00点4件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • よく購入する即席ラーメンです。定期的に購入しています。買いに行く手間が省け便利です。

22位: とんがらし麺 うま辛海鮮 カップ 64g

この中毒性はクセになる…

カップ麺レビューブロガー:taka :a

カップ麺レビューブロガー:taka :a

海鮮の風味にクリーミーな旨味とビーフのニュアンス、そこに重なる唐辛子の刺激と特有の芳ばしさが絶妙な兼ね合いで、しかもオープン価格というコストパフォーマンスの高さ!

ブランドのアイデンティティとして定評のある “唐辛子練り込み麺” も個性的ですし、絶妙な旨辛スープが病み付きになってしまう一杯です。

「辛さ調節パウダー」(唐辛子)で刺激レベルを調節できますが、まずは加えずにスープの妙を楽しまれることをオススメします。とりあえず旨辛好きなら買っておいて損のないカップ麺ですよ!

パッケージと外観
商品詳細
  • ブランド:とんがらし麺
レビュー: 4.25点/5点

全対象ショップのレビューは計523件、その平均は4.22点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
Amazon4.30点139件
LOHACO4.20点378件
爽快ドラッグ4.00点6件
外部ショップでの口コミ: 7件
  • 確かに辛いです!でも、海鮮の旨味がいい感じで美味しいです^^b
  • 辛いのが大好きですが食べるとおなかの調子が悪くなるので控えています
  • 大好きな商品なので、よく購入します。店頭では見かけないため、こちらで購入できて助かります。
  • 迅速な対応で商品にも満足です。また機会がありましたらこちらで購入したいと思います!
  • おいしいけど辛いです。辛いのが食べたいときにストックしてあると便利です。1個は 2018年4月現在で 113円で、12個入りが1,295 円なので、61 円分くらい割安かな。
  • やはりこれが一番美味しい。 個人的には、辛いラー油をたくさんかけて食べるのが好きです。
  • 商品梱包も良く早く届きました。 信頼できる業者です。 また機会があれば利用したいと思います。

11位: セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ラーメン 12個 ケース1332g

レビュー: 3.80点/5点

全対象ショップのレビューは計2件、その平均は3.80点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.80点2件

辛いラーメン鉄板おすすめランキング10選の上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 メーカー ブランド
1位の商品セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ラーメン 12個 ケース1332gセブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ラーメン ...¥3,979¥332/個日清食品セブンプレミアム
2位の商品とんがらし麺 うま辛海鮮 カップ 64gとんがらし麺 うま辛海鮮 カップ 64g¥98¥98/個日清食品とんがらし麺
3位の商品農心 辛ラーメン 68g 農心 辛ラーメン 68g ¥124¥124/個農心農心
4位の商品デカうま 豚キムチ 101g デカうま 豚キムチ 101g ¥101¥101/個日清食品デカうま
5位の商品勝浦タンタンメン(1コ入)勝浦タンタンメン(1コ入)¥239¥244/100g
¥239/個
エースコック勝浦タンタンメン(1コ入)

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