スパゲッティのカロリーはどれくらい?おすすめ商品ほか

日本人の多くが好きな料理がパスタでしょう。今では洋風のスパゲッティだけではなく、和風のテイストのものも多くなっており、いろんな種類のスパゲッティが登場するようになってきました。そんなスパゲッティですが、主食として食べるものでもあるのでカロリーは比較的高いことが予想されます。ダイエット中の方などは特にこの点についてはとても気になるところでしょう。そこでスパゲッティに関するカロリーについて触れてい見たいと思います。また健康志向の高い方向けに栄養についても説明したいと思います。さらにダイエット中でも物足りなさを感じることなくおいしく、また安心して食べることができる方法についても取り上げてみたいと思います。

スパゲッティの栄養とカロリー

日本人の多くが好きな麺類ですが、イタリアンが好きな方も多いことでしょう。そんなイタリアンの中で自宅でも簡単に作ることができるのがスパゲッティでしょう。一般的には乾燥したスパゲッティを塩を入れた熱湯の中で茹でていくというものです。パスタソースについては本格的な味にしようと思えば調理をして作っていくことができますが、気軽に食べようと思う場合はパスタソースが販売されているのでそれをかけるだけで立派な料理にすることができるものです。そんな手軽にも作ることができるスパゲッティですが、ダイエット中の方にとってはカロリーの点でとても気になるものでしょう。スパゲッティのカロリーについてですが、茹であがった麺については100gあたり150キロカロリーとなっています。一人前では200g程度なので300キロカロリーが一般的なスパゲッティの麺自体のカロリーになります。これはご飯と同程度のカロリーであり、それほど多くはないといえるでしょう。しかもスパゲッティに含まれる脂肪は少なく、200gあたり2g程度となっています。

スパゲッティの中に含まれる栄養に関してですが、糖質が中心となっています。そのため主食としては非常に理想的です。またタンパク質はご飯に比べて高いのが特徴です。日常的にスポーツをする方にとっては料理質な植物性たんぱく質が摂取できる食材として優れているといえます。次にビタミン類についてですが、それぞれのビタミンは多く含まれてはいませんが、少しずつどれも入っているのでおかずなどを添えることでビタミンをより多く摂取することができることでしょう。

スパゲッティにはミネラルが多く入っているといえます。中でも胴やセレン、モリブデンといったミネラルが多く、これらについては1回の食事で摂りたい量を十分に補うことができます。またこれら以外にマグネシウムや亜鉛、リンといったミネラルも少し含まれています。そのためそれらの不足分を補うためにパスタソースや他の料理を追加していくといいのではないでしょうか。概してスパゲッティの栄養についてはいろんな栄養素が含まれており、主食として食べるにはとてもいい食材となっています。ただスパゲッティを茹でる際に塩を使うため、他の料理のことも考えてあまり多く塩を入れすぎないように気を付けていくことが必要です。この点さえ気を付ければとてもヘルシーな食べ方をしていくことができるものです。

スパゲッティでダイエット?! | 太りにくい食べ方

スパゲッティは主食としてはご飯と同程度のカロリーとなるため、食べ過ぎなければ太るというものではありません。しかしうどんよりもカロリーは高めとなっているので多少太らないように意識して料理を作っていく必要はあります。まずスパゲッティの脂質ですが、非常に少なく、1食に当たる200gあたり2g以下となっています。そのため脂質の過剰摂取にはなりにくく、脂肪によって太る心配はありません。ただスパゲッティはソースをかけたりからめたりして調理をします。その際にソースがオイリーであったとしたら急に脂質の摂取が過剰になってしまいます。そのためソースを作ったり、またパスタソースを選択する際には脂肪が多すぎないように気を付ける必要があります。ダイエットを実行中の方はさっぱりしたパスタにすれば脂質の過剰摂取を簡単に避けることができます。また脂肪が少ないと物足りなさを感じてしまうかもしれません。しかしそんな時には酸味のある食材を活用して香りをたっぷりと加えたり、また辛みを利かせたりして脂肪の少ないことによる物足りなさを補っていくといいでしょう。

スパゲッティを作る時には脂肪にも気を付けなければなりませんが、同時に全体のカロリーがオーバーしないように気を付けなければなりません。最も意識したいのはスパゲッティ自体の量を多くしすぎないということです。多くなればそれだけカロリーが大幅にアップするのは当然ですが、さらに使用するソースの量もそれに比例して多くなってしまうことにもなります。スパゲッティをおいしく食べるにはスパゲッティの量に合ったソースを使うことです。ですからスパゲッティの量が増えると口に入れるソースも多くなり、それによって急激にカロリーがアップしてしまいます。スパゲッティとソースのカロリーを合計するとかなりの量になってしまいます。ダイエット中の方はこの点には特に強く意識をして、あまり量が多くならないように気を付けることが大切です。物足りないと感じられるときには付け合せとしてサラダを添えることをお勧めします。ノンオイルのドレッシングをかけたたっぷりのサラダならカロリーの摂取も極端に抑えることができますし、満足感も同時に感じることができます。ダイエット中にはピッタリの食べ方になります。またスパゲッティを食べる時に場合によってはチーズをかけることがあります。しかし高カロリー食品のため、香りづけ程度としてダイエット中は活用するようにしていくことが必要です。

スパゲッティのおすすめ

5位: ブイトーニ No.71スパゲティーニプレミアム 1.6mm 5Kg

ブイトーニ No.71スパゲティーニプレミアム 1.6mm 5Kg
¥42/100g
47%安
¥2,117 ケンコーコム
¥2,181 爽快ドラッグ
他1ショップ

商品説明

「ブイトーニ No.71スパゲティーニプレミアム 」は、あのパスタの名門、ブイトーニの1.6mmスパゲッティです。5キロの大袋なので、まとめ買いに大変便利です。ブイトーニと言えば、かつてはスパゲティの王道でしたが、いつの間にか日本のスーパーから姿を消してしまった時期がある紆余曲折を経た商品です。その間、ディチェコやバリラの人気が急上昇し、今となっては懐かしいブランドになっているのではないでしょうか?しかし、根強いブイトーニファンの存在も確かで、あのモッチリとした味わいに幼いころの思い出がよみがえるという方もいらっしゃいます。

若い方は、聞き覚えのない会社かもしれないので、少しだけご紹介したいと思います。ブイトーニ (Buitoni) は、イタリアの食品メーカーです。今から約190年前の1827年にイタリア、トスカーナ州で女性起業家ジュリア・ボニンセーニィが創業しました。ジュリアは、当初からデュラム・セモリナ100%にこだわった手作りパスタからスタートしましたが、息子のジュゼッペとジョヴァンニ・ブイトーニが工業化し、世界へとビジネス展開していきました。

スパゲティは1.3mmら1.9mmまで取り揃えているほか、ファルファーレ、エリーケ、ペンネリガーテもご用意しております。お好みに応じてお選びください。

4位: バリラ No5 スパゲティーニ 5Kg

バリラ No5 スパゲティーニ 5Kg
¥33/100g
59%安
¥1,664 爽快ドラッグ
¥2,080 Amazon(アマゾン)

商品説明

世界中で人気トップを誇るイタリアのパスタメーカー「バリラ」は、あらゆる種類のパスタやパスタソースなど食品全般を手掛けていて、プロの料理人やレストランも使っている品質の高い素材が自慢です。バリラのパスタの中でも一番人気があるスパゲッティNo5は、どんなパスタ料理にも使える定番の太さと長さで子供から大人まで誰もが好きな商品です。

「バリラ スパゲッティ No51.7MM 5Kg」は大人気のスパゲッティNo5が5Kg入った大容量サイズのパッケージで、たっぷり使えるので家族みんなで食べたいときやホームパーティーのときに活躍してくれます。日持ちする商品なので長期保存にも向いていて、家にあればいつでも簡単に本格的なイタリアの味を楽しめます。モチモチの歯ごたえと小麦のおいしさが感じられるので、業務用にも使えて世界中で愛されているスパゲッティです。

バリラはトマトソースやミートソース、ジェノベーゼやクリーム系ソースなど各種パスタソースも製造しているので、「バリラ スパゲッティ No51.7MM 5Kg」と合わせると家庭でイタリアンレストランの味を簡単に再現できます。本場でも売上シェアのトップを占める人気商品なので、おもてなしにもおすすめです。

3位: ラティーノ スパゲッティ 袋1kg

ラティーノ スパゲッティ 袋1kg
¥24/100g
71%安
¥236 爽快ドラッグ
¥237 Amazon(アマゾン)
他2ショップ

商品説明

"富永貿易 ラティーノ スパゲッティ 1000g"は、ギリシャ産のデュラム小麦から製造した業務用パスタ。マーケティング・プロモーションなどに余計な費用をかけずに、素材にこだわった結果、高い品質のパスタを、お手頃な値段で提供することができます。太さ1.65mmで茹で時間は8-9分。商品品質にこだわる富永貿易が、製粉から成型、梱包までを一貫製造した高品質のパスタです。味の評判も上々で、レビューの点数も高くなっていて、コストパフォーマンスの非常に高いアイテムになっています。

2位: バリラ No3 スパゲティーニ 5Kg

バリラ No3 スパゲティーニ 5Kg
¥33/100g
59%安
¥1,664 爽快ドラッグ
¥2,419 Amazon(アマゾン)

商品説明

青いパッケージが特徴的なバリラはイタリアの総合食品メーカーで、パスタをはじめパスタソースやクッキー、パンなどさまざまな商品を取り扱っています。スパゲッティはバリラの主力商品で、昔から変わらない伝統的な製法で作られていて世界中で大人気の味です。

「バリラ スパゲッティ 1.4mm 袋5kg」は使いやすい1.4mm幅のスパゲッティが5kg入ったファミリーパックです。業務用にも使える大容量サイズなので、大量にスパゲッティが必要なとき重宝します。アルデンテに茹で上げればセモリナ粉の香りとモチモチした食感が最高で、ミートソースやトマトソース、クリーム系のソース、オイル系や和風などどんな味付けにもよく合います。

「バリラ スパゲッティ 1.4mm 袋5kg」は何年間も日持ちする保存食なので、買い置きしておくといつでもパスタ料理に使えて便利です。子供の誕生日パーティーやクリスマス会、おもてなしで大量にスパゲッティを茹でるときなどいろいろな場面で使えて、本場イタリアでも愛されている味を簡単に再現できます。バリラのパスタソースとの相性も抜群なので合わせて買っておけば家庭でも本格的なイタリアンのメニューが短時間で作れます。

1位: ディチェコ スパゲッティーニ No11 500g

ディチェコ スパゲッティーニ No11 500g
506円お得
¥51/100g
36%安

商品説明

ディチェコスパゲッティーニNo11は、イタリアのディチェコ社のパスタです。

なんとイタリアでは、パスタの原料にはデュラム小麦を使用することが法律で決まています。また、人工着色料や保存料を使わないことや、卵入りパスタについては一定量以上の全卵が使用されていることなども定められています。本場イタリアのディチェコのパスタは、もちろんこの基準に従って作られています。厳選された高品質のデュラム小麦をていねいに粗挽きした灰分の少ない質の良いセモリナ粉を使って作られたパスタは、プロにも選ばれる確かな品質です。

日本では、パスタといえばスパゲッティと思いがちですが、本場イタリアには300種類以上のパスタがあり、形の違いによってそれぞれ名前がついています。スパゲッティーニは、長さが20~30cmのロングパスタで、太さが1.2~1.5mmのものをさしています。スパゲッティとほとんど変わりませんが太さがスパゲッティより若干細いので、比較的あっさりしたソースや和風のソースに合います。

家庭では料理の区別が難しいですが、ディチェコのホームページではスパゲッティーニのためのレシピも紹介されているので、参考にして本物のスパゲッティーニ料理を味わってみてはいかがでしょうか。

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