人気の刻み昆布・糸昆布 価格比較/通販最安値

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人気順 安い順

日東海藻 刻み昆布 袋35g
¥634/100g
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マツモト 日高産 きざみ昆布 25g
¥942/100g ¥235/個
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¥2,354 Amazon(アマゾン)
ホッカン 天然がごめ昆布 きざみ 40g
¥1620/100g
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¥648 Amazon(アマゾン)
日高 糸昆布 30g
¥893/100g
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¥268 ケンコーコム
大忠 きざみ昆布 松 北海道産 500g
¥518/100g
43%安
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¥2,592 Amazon(アマゾン)
鍋専用 糸昆布 30g
¥955/100g ¥286/個
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¥286 (x10) Amazon(アマゾン)
¥333 ケンコーコム
フジッコ きざみ昆布 袋27g
90円お得
¥688/100g ¥186/個
フジッコ きざみ昆布 袋27g
¥185 (x20) Amazon(アマゾン)
¥221 爽快ドラッグ
健翔 北海道産 刻み昆布 1Kg
¥481/100g
48%安
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¥4,806 Amazon(アマゾン)
東昆 きざみ昆布 袋25g
¥816/100g
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¥204 SEIYUネットスーパー(ス)
釧路棹前 きざみ昆布(50g)
¥918/100g
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¥459 爽快ドラッグ
大忠 北海道産 きざみ昆布 松 1Kg
¥449/100g
51%安
大忠 北海道産 きざみ昆布 松 1Kg
¥4,485 Amazon(アマゾン)
オーサワ 刻み みついし昆布 30g
¥1177/100g
オーサワ 刻み みついし昆布 30g
¥353 ケンコーコム
¥356 Amazon(アマゾン)
一等検 函館産 がごめ刻み昆布 70g
¥1834/100g
一等検 函館産 がごめ刻み昆布 70g
¥1,284 ケンコーコム
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刻み昆布・糸昆布通販で賢い買い方

刻み昆布・糸昆布は、低カロリーで食物繊維が豊富な自然食品です。厳密には昆布を細かく刻んだだけの食品ですが、グルタミン酸に由来する旨味が非常に多いことから、料理にコクを付け足したいときにも使われています。主な生産地は北海道や東北地方ですが、福井県や富山県には刻み昆布・糸昆布の加工商品を作る工場が豊富です。

刻み昆布・糸昆布に水分を含ませると、強い粘り気が出てきます。この粘りを利用して作られる食品では、漬物の松前漬けが代表的ではないでしょうか。昆布の他には人参やスルメの細切りを入れて、醤油や砂糖などの調味料で漬け込む料理です。よく混ぜることで豊かな粘り気が出るだけでなく、旨味も豊富になるために、ご飯のおかずや酒の肴としても使われてきました。

刻み昆布・糸昆布は、白菜や大根などの漬物にもよく使われています。韓国のキムチには、唐辛子や発酵調味料と合わせる形で使われています。日本の伝統的な漬物では、ぬか漬けの材料として使われることもあります。

家庭向けのお惣菜では、油揚げや根菜などと合わせて、煮物の材料として使われています。刻み昆布・糸昆布をゴボウや干し椎茸と一緒に煮込んでから、煮汁と一緒に炊きたてのご飯に混ぜると、風味が豊かな混ぜご飯も作れます。

刻み昆布・糸昆布の商品ラインナップは、料理の用途や食事の形態に合わせて選ぶことができます。漬物用として使いたい場合には、なるべくは細かく刻んである種類を選んでください。マツモト 日高産 きざみ昆布 25gは、特に細かい状態で加工されているため、即席の浅漬けを作る際にも早く味が馴染みます。

ダシを取るのが面倒なときには、山小小林食品が製造する鍋専用 糸昆布 30gも使ってみてください。この商品を水から入れて沸騰させる段階で、グルタミン酸に由来する旨味が抽出できます。幅広の昆布とは違って、そのままの状態でも具材として食べられることもメリットになります。

特に強力な粘り気が欲しいときには、一等検 函館産 がごめ刻み昆布 70gも試してみてください。この商品を松前漬け用として使えば、他の素材の旨味を包み込むような形になりますから、薄味であってもしっかりとしたコクが出ます。

刻み昆布・糸昆布のデメリットを挙げるならば、海藻の独特な風味があり、水で戻すには時間がかかる点を挙げることができるでしょう。独特な臭いを軽減するためには、戻してから油炒めにすると効果的です。戻す時間を短縮するためには、なるべくは細かい種類を選びながら、熱湯も利用して瞬間的に旨味を引き出すと良いでしょう。

おすすめ通販ショップは?

刻み昆布・糸昆布でおすすめの通販ショップは、お得に買うなら-3.6%節約できるAmazon(アマゾン)、幅広く選ぶ場合でも9商品を扱うAmazon(アマゾン)です。

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人気トップ商品の詳細

ランキング1位は"日東海藻 刻み昆布 袋35g"で、人気スコアが79点。レビューも高く、多くの通販ユーザーに見られている、おすすめの商品です。

商品名 人気スコア 閲覧数 レビュー
日東海藻 刻み昆布 袋35g 79点 61 5.00点
マツモト 日高産 きざみ昆布 25g 72点 37 5.00点
ホッカン 天然がごめ昆布 きざみ 40g 69点 8 4.50点
日高 糸昆布 30g 59点 13 4.33点
大忠 きざみ昆布 松 北海道産 500g 54点 20 4.00点
鍋専用 糸昆布 30g 53点 12 0.00点
フジッコ きざみ昆布 袋27g 52点 22 2.50点
健翔 北海道産 刻み昆布 1Kg 48点 27 0.00点
東昆 きざみ昆布 袋25g 48点 23 0.00点
釧路棹前 きざみ昆布(50g) 42点 3 0.00点

刻み昆布・糸昆布:とにかく安い順

大忠 北海道産 きざみ昆布 松 1Kg
¥449/100g
51%安
大忠 北海道産 きざみ昆布 松 1Kg
¥4,485 Amazon(アマゾン)
健翔 北海道産 刻み昆布 1Kg
¥481/100g
48%安
健翔 北海道産 刻み昆布 1Kg
¥4,806 Amazon(アマゾン)
大忠 きざみ昆布 松 北海道産 500g
¥518/100g
43%安
大忠 きざみ昆布 松 北海道産 500g
¥2,592 Amazon(アマゾン)
日東海藻 刻み昆布 袋35g
¥634/100g
31%安
日東海藻 刻み昆布 袋35g
¥222 イトーヨーカドー
¥391 (x3) Amazon(アマゾン)

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