人気のビーフン 価格比較/通販最安値

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人気順 安い順

タイの台所 タイビーフン 4mm センレック両切り 細 454g
434円お得
¥59/100g ¥268/個
61%安
タイの台所 タイビーフン 4mm センレック両切り 細 454g
¥267 (x5) Amazon(アマゾン)
¥364 爽快ドラッグ
業務用ビーフン 1kg
¥92/100g
40%安
業務用ビーフン 1kg
¥918 爽快ドラッグ
¥1,024 Amazon(アマゾン)
他1ショップ
タイの台所 タイビーフン 2mm センレック 両切り 細 454g
466円お得
¥59/100g ¥268/個
61%安
タイの台所 タイビーフン 2mm センレック 両切り 細 454g
¥267 (x5) Amazon(アマゾン)
¥380 爽快ドラッグ
ケンミン ビーフン 300g
¥128/100g
ケンミン ビーフン 300g
¥385 ケンコーコム
ケンミン たっぷり野菜を入れてつくる焼ビーフン 袋80g
¥176/100g
ケンミン たっぷり野菜を入れてつくる焼ビーフン 袋80g
¥141 爽快ドラッグ
¥153 ケンコーコム
玄米ビーフン 40g×3
¥374/100g ¥150/個
玄米ビーフン 40g×3
¥149 (x3) ケンコーコム
¥453 (x4) Amazon(アマゾン)
ユウキ 台湾産 新竹米粉 150g
¥185/100g
ユウキ 台湾産 新竹米粉 150g
¥278 ケンコーコム
¥278 爽快ドラッグ
他1ショップ
タイの台所 タイビーフン 10mmセンヤイ/太麺 454g
1028円お得
¥57/100g
63%安
タイの台所 タイビーフン 10mmセンヤイ/太麺 454g
¥257 爽快ドラッグ
¥267 (x5) Amazon(アマゾン)
ケンミン 香港炒ビーフン オイスターソース味 62g
¥213/100g
ケンミン 香港炒ビーフン オイスターソース味 62g
¥132 爽快ドラッグ
ケンミン 即席汁ビーフン 81g
¥127/100g
ケンミン 即席汁ビーフン 81g
¥103 爽快ドラッグ
¥172 (x30) Amazon(アマゾン)
ケンミン 焼ビーフン 味付ノンフライ麺 120g(2食入)
¥214/100g
ケンミン 焼ビーフン 味付ノンフライ麺 120g(2食入)
¥257 ケンコーコム
¥680 Amazon(アマゾン)
セブンプレミアム 焼ビーフン 袋60g×2
¥177/100g ¥106/個
セブンプレミアム 焼ビーフン 袋60g×2
¥212 イトーヨーカドー
業務用ビーフン(300g)
35円お得
¥114/100g
業務用ビーフン(300g)
¥343 爽快ドラッグ
ケンミン ビーフン 袋150g
¥120/100g
ケンミン ビーフン 袋150g
¥180 LOHACO(ロハコ)
¥224 ケンコーコム
他1ショップ
ケンミン 焼ビーフン 味付ノンフライ麺 業務用 300g(5食入)
¥150/100g
ケンミン 焼ビーフン 味付ノンフライ麺 業務用 300g(5食入)
¥451 Amazon(アマゾン)
¥463 ケンコーコム
他1ショップ
ケンミン 四川風汁なし担々めん 86g
¥127/100g
ケンミン 四川風汁なし担々めん 86g
¥109 爽快ドラッグ
¥161 ケンコーコム
他1ショップ
ユウキ 台湾産 新竹米粉 230g
¥169/100g
ユウキ 台湾産 新竹米粉 230g
¥389 Amazon(アマゾン)
ユウキ タイ産ビーフン 3mm沙河粉 300g
¥161/100g
ユウキ タイ産ビーフン 3mm沙河粉 300g
¥482 ケンコーコム
¥486 Amazon(アマゾン)
ケンミン ハローキティ ビーフン お米のめん カルシウム入り 袋100g
¥137/100g
ケンミン ハローキティ ビーフン お米のめん カルシウム入り 袋100g
¥137 爽快ドラッグ
グリーンワールド 台湾 新竹ビーフン 袋80g
¥204/100g
グリーンワールド 台湾 新竹ビーフン 袋80g
¥163 Amazon(アマゾン)
ホーザンビーフン 150g
¥166/100g
ホーザンビーフン 150g
¥249 爽快ドラッグ
¥321 ケンコーコム
ユウキ タイ・ビーフン 袋95g
¥204/100g
ユウキ タイ・ビーフン 袋95g
¥194 Amazon(アマゾン)
新竹ビーフン 18cmカット 1Kg
¥109/100g
新竹ビーフン 18cmカット 1Kg
¥1,087 Amazon(アマゾン)
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ビーフン通販で賢い買い方

ビーフンとは、英語でライス・ヴァーミセリと呼ばれている、うるち米を原料とするライスヌードルの一種です。中国福建省や台湾、日本で食べられるものは一般的に素麺のような細長い形状をしており、日本語でビーフンというと一般的にこれを指します。日本のほか、中国福建省や台湾で食べられるビーフンは一般的にそうめんのような細くて長い形状をしており、日本でビーフンというと普通はこの透明の細麺を指すことが多いです。

ビーフンの製法としては、精米して水に浸漬したインディカ種のうるち米を、水を加えながら挽いて白濁液にし、これをろ過してとったでん粉を加水加熱しながら練って生地をつくります。この生地を、ところてんのように、小さな穴が多数開いた筒状の金型から押し出して、紐状に成形し、このまま切り取って棒にかけて熱風乾燥するか、一度熱湯中に落として煮沸し、水冷したのち、乾燥して作られます。乾燥後に包装しやすい形や長さに切断して包装すると、市販の乾燥製品になり、みなさんがいつも見るビーフンが出来上がります。
ビーフンは本来、漢字では「米粉」と書かれるように、伝統的には米の粉のみから作られるものですが、近年では原材料コストを下げ、品質を高めるという目的で、米以外のでん粉も原材料の一部として使うことが増えてきているようです。

ビーフンは、乾燥させているため長期の保存ができますが、そのため調理時は、あらかじめしばらくぬるま湯に漬けるか、熱湯で軽く茹でるかしてして柔らかくします。調理方法はさまざまですが、炒める場合とスープに入れる場合が多いです。小麦粉で作られた中華麺と同じ調理方法で、麺だけ異なるといったこともあります。また、日本で食されるビーフンはほぼ太さが決まっていますが、東南アジアにおいては極細いものから、日本の饂飩なみに太いもの、シート状のものまで多種のライスヌードルが存在し、その分多くの名称や種類の料理が存在します。

完成したビーフンは、乾燥させているため長期の保存ができるのが特徴です。保存用としては固くなっているので、調理をする際には、まず麺をほぐしてやる必要があり、最初にしばらくぬるま湯に漬けるか、熱湯で軽く茹でて柔らかくする必要があります。ビーフンには様々な料理があるため調理方法も千差万別ですが、炒める場合とスープに入れる場合が多いと思います。中華麺と同じ調理方法で、麺だけビーフンを使うといった料理も存在しています。日本で一般的に食べられるビーフンは細い透明の麺が多いのですが、東南アジアでは極細の麺からうどんのような太い麺、きしめんのような麺など、様々なライスヌードルが存在するので、その分料理のバリエーションも多彩です。

おすすめ通販ショップは?

ビーフンでおすすめの通販ショップは、お得に買うなら8.4%節約できる爽快ドラッグ、一方幅広く選ぶなら15商品を扱うAmazon(アマゾン)です。

通販ショップ 取扱商品数 ショップ平均からの節約率
Amazon(アマゾン)

15

-5%

爽快ドラッグ

14

8.4%

ケンコーコム

11

-2.6%

人気トップ商品の詳細

ランキング1位は"タイの台所 タイビーフン 4mm センレック両切り 細 454g"で、人気スコアが83点。レビューも高く、多くの通販ユーザーに見られている、おすすめの商品です。

商品名 人気スコア 閲覧数 レビュー
タイの台所 タイビーフン 4mm センレック両切り 細 45.. 83点 27 4.57点
業務用ビーフン 1kg 74点 41 4.05点
タイの台所 タイビーフン 2mm センレック 両切り 細 4.. 68点 29 3.75点
ケンミン ビーフン 300g 68点 34 4.79点
ケンミン たっぷり野菜を入れてつくる焼ビーフン 袋80g 68点 12 4.33点
玄米ビーフン 40g×3 63点 3 4.72点
ユウキ 台湾産 新竹米粉 150g 63点 14 2.50点
タイの台所 タイビーフン 10mmセンヤイ/太麺 454g 61点 25 0.00点
ケンミン 香港炒ビーフン オイスターソース味 62g 58点 9 4.14点
ケンミン 即席汁ビーフン 81g 56点 11 4.07点

ビーフン:とにかく安い順

タイの台所 タイビーフン 10mmセンヤイ/太麺 454g
1028円お得
¥57/100g
63%安
タイの台所 タイビーフン 10mmセンヤイ/太麺 454g
¥257 爽快ドラッグ
¥267 (x5) Amazon(アマゾン)
業務用ビーフン 1kg
¥92/100g
40%安
業務用ビーフン 1kg
¥918 爽快ドラッグ
¥1,024 Amazon(アマゾン)
他1ショップ
新竹ビーフン 18cmカット 1Kg
¥109/100g
新竹ビーフン 18cmカット 1Kg
¥1,087 Amazon(アマゾン)
業務用ビーフン(300g)
35円お得
¥114/100g
業務用ビーフン(300g)
¥343 爽快ドラッグ

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