桑の葉茶にダイエット効果はある?おすすめランキングも

桑は、古くから中国や日本に多く生息している植物で、葉を摘み取って陰干しにしたものを薬として服用する習慣がありました。日本でも民間薬として咳止めなどに重宝されていた期間が長くあり、よもぎや人参などと並び、煎じ薬として一般的なものでした。食物繊維がとても豊富で、安全性も高いことから妊娠中に便秘になりやすいお母さんにもピッタリです。有機農法によって栽培されたものはさらに安心して摂取することができます。また、カフェインフリーなので、お子さんでも摂取することができます。豊富な栄養成分を含む桑の葉茶は、万病対策に大きな役割を果たすと言われていますが、実際の効能や作り方、そして女性にも嬉しいダイエット効果について紹介します。

桑の葉茶おすすめランキング!効能や作り方、ダイエット効果も

桑の葉茶の効能

桑の葉茶が万病対策によいと言われる理由は、その葉に多種多様な栄養成分が含まれているからです。ビタミンCやビタミンB群、ビタミンAなどのビタミン、亜鉛や鉄分、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルのほか、食物繊維やフラボノイド、カロテン、γアミノ酪酸などを含んでおり、そのなかでも、日本人に不足しがちであると言われているカルシウムは、小松菜の1.5倍、鉄は15倍も含まれています。漢方の世界では、桑の葉茶は、滋養強壮や咳止め、利尿促進を目的として服用されることもあります。

桑の葉の最大の効能は血糖値の上昇を抑える作用があることです。最近、問題視されている症状のひとつに「血糖値スパイク」と呼ばれるものがあります。これは、空腹時の血糖値は正常であるのに、食後に急激に上昇し、その後速やかに正常に戻る状態のことを指すもので、まるで血糖値がジェットコースターのような軌跡をたどるものです。血糖値スパイクがあると、糖尿病に移行する可能性が高く、心筋梗塞やがん、認知症などの要因となることも明らかにされています。

桑の葉茶には、DNJと呼ばれる独自成分が含まれており、このおかげで血糖値上昇を抑制できるとされています。一般的に、食事から摂取された糖質は、小腸でαグルコシダーゼという酵素の働きによって体に吸収されます。DNJには、αグルコシダーゼの働きを阻害する作用があるため、糖の吸収を穏やかにし急激な血糖値の上昇を抑制してくれるのです。糖の吸収自体をなくすわけではなく、ゆっくりと穏やかな吸収スピードへと作用するため、食後の血糖値の急激な上昇のみを抑制してくれて健康を阻害することがありません。糖尿病予備軍と言われる方には是非、継続的に摂取して欲しいお茶です。

さまざまな病気の原因となるだけでなく、加齢も促進してしまう活性酸素は、体の細胞を錆つかせて老化に導く元凶にもなります。体が酸化されることによって動脈硬化などの生活習慣病発症リスクが高まるため、活性酸素の働きを抑制することが大切となりますが、桑の葉茶には、高い抗酸化作用があるといわれています。抗酸化作用がある成分としてはβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEやポリフェノールなどがあげられ、緑黄色野菜や赤ワイン、緑茶や青魚などに多く含まれています。桑の葉茶には、これらの食品の抗酸化作用効率を上回る成分が含まれているといわれており、アンチエイジングにもおすすめです。

桑の葉茶のダイエット効果

桑の葉茶がダイエットによいといわれる理由にはさまざまなものがあります。まず、血糖値の上昇を抑制するため、健康的に穏やかにダイエットしたいという方に向いています。また、桑の葉茶に含まれているポリフェノールには、高コレステロール血症を予防してくれるとともに、食物ステロールが腸内のコレステロールの吸収を抑制してくれます。体内に蓄積される体脂肪を抑制してくれるとともに、現代人に多い糖類やコレステロールの過剰摂取に大きく作用してくれます。食後の血糖値の急激な上昇を抑制してくれるということは、糖尿病の予防だけでなく、肥満対策にもなるのです。

桑の葉茶に含まれる食物繊維は、比較的豊富に含まれていると言われる緑茶の約5倍程度にもなります。便秘の解消には、脂肪を排出し低下させる働きがある水溶性食物繊維だけでなく、老廃物を排出するとともに排便量を増加させる働きのある不溶性食物繊維の両方を摂取する必要があります。桑の葉茶には、その両方が含まれており、その量は、ほうれん草の約70倍、ゴボウの8倍と言われています。食物繊維は、血糖値の上昇や小腸でコレステロールが吸収されるのを抑制してくれるだけでなく、腸内環境を整えてくれます。悪玉菌といわれる腸内細菌を減少させ、善玉菌を増やしてくれるため、便通がよくなり穏やかなダイエットが期待できます。

桑の葉茶には、ビタミンが多く含まれていますが、ダイエットをサポートする働きをしてくれるビタミンB群が豊富であることも大きな魅力となっています。ビタミンB群は、糖質や脂質の分解や新陳代謝をサポートする栄養素であり、適切な量を毎日摂取していると体脂肪が増加するのを防ぐことができます。特に、ビタミンB1は、欠乏すると体内で糖分をエネルギーに変換することができなくなり、その結果、体内に脂肪が蓄積され、ダイエットを阻害する大きな原因となるのです。ダイエットには欠かすことができないビタミンB1ですが、水溶性という性質があるため、毎日の食事で意識して多めに摂取してもすぐに排出されてしまいます。長く体内に留まることができない成分であるため、桑の葉茶を食事の度に飲んで、常に体内でビタミンB1が作用できるような環境をつくってあげることが大切です。また、桑の葉茶には、整腸作用のあるビタミンAも含まれており、食物繊維との相乗効果により、腸内環境を整えて、毎日のお通じを促してくれることも期待できます。

桑の葉茶の作り方

桑は日本全国を通じてみられる植物であり、特に養蚕が盛んであった地域には繁茂しています。自宅で桑の木を育てているところもあるため、比較的、桑の葉を手に入れることは難しくありません。桑の葉は、5月に若葉が芽吹き、11月頃の黄色く色づく前までの葉を使用することがポイントです。鮮やかな緑色の葉は、下向きに引くだけで簡単に採取することができます。採取した桑の葉は、きれいに水洗いをした後に、2、3日かけて天日干しします。次に2、3日陰干しにしてから、最後にもう一度短時間天日干しします。緑色の葉が変色しないように天日干しの加減をみることが大切です。十分に乾燥し、指で触るだけでパリパリと細かく砕けるようになったら完成です。

天日干しをしないでつくる方法もあります。採取した桑の葉を水洗いした跡、50℃前後で3分~10分程度蒸しあげます。蒸し釜から取り出したらすぐに広げて水分を蒸発させ、60℃~70℃で乾燥させます。葉脈の部分が蟹色になって生臭さが消え、独特のよい香りがたつまで焙煎して完成です。このほか、桑の葉茶を粉末で楽しみ方法もあります。採取した桑の葉を葉と枝の間の葉柄部分を取り除き、蒸しやすいように2~3㎝の大きさに刻みます。蒸し器に入れて蒸気が出るようになってから5分程度蒸しあげます。蒸し器から取り出した葉を広げ水分を飛ばし、少し冷めたら両手で葉をよって煎茶のような状態にします。その後、鍋で焦げないように乾燥させて、フードプロセッサーなどで粉末状にすれば完成です。

桑の茶をおいしく作るためには、90℃以上に沸騰したお湯でしっかりと蒸らすことがポイントとなります。深めのカップに直接注いでも急須を使用しても構いませんし、一度に大量に作りたいのであれば、やかんなどで煮出すこともおすすめです。香りや色をしっかりと出すためには、5分程度は蒸らした方がいいでしょう。ビタミンなどの栄養素には熱に弱いものも多いため、作った後はなるべく早く飲み切ることが大切です。夏場の暑い時期には、冷蔵庫で冷やして飲んでもおいしいですが、1、2日を目安に飲み切るようにしましょう。

最近では、さまざまなメーカーからティーバッグや粉末などの状態で桑の葉茶が販売されています。小分けになっているティーバッグは、香りが損なわれないだけでなく淹れるのも後片付けも楽なのでおすすめです。1つのティーバッグで300ml~400mlの桑の葉茶を作ることができます。桑の葉茶独自の有効成分であるDNJは、お湯を注いでから30秒ほどでそのほとんどが溶け出すとされているため、一煎目のお茶をしっかりと飲み切ることが有効成分の摂取につながります。

桑の葉茶おすすめランキング

5位: 桑の葉茶 90g

桑の葉茶 90g
¥1068/100g
49%安
¥961 爽快ドラッグ
¥963 ケンコーコム
他1ショップ

4位: オリヒロ 桑の葉茶100% 25包 箱50g

オリヒロ 桑の葉茶100% 25包 箱50g
¥850/100g ¥17/個
60%安
¥425 ケンコーコム
¥426 爽快ドラッグ
他1ショップ

3位: 万象堂通販 桑の葉茶 粉末 1g×30袋

万象堂通販 桑の葉茶 粉末 1g×30袋
¥3767/100g ¥38/個

2位: OSK クワの葉茶 160g

OSK クワの葉茶 160g
¥506/100g ¥25/個
76%安
¥810 ケンコーコム
¥862 爽快ドラッグ
他1ショップ

1位: 更木桑茶 パウダー 60g

更木桑茶 パウダー 60g
¥1783/100g
¥1,070 ケンコーコム
¥1,080 Amazon(アマゾン)

桑の葉茶おすすめランキング!効能や作り方、ダイエット効果も

より広い範囲から探す


スマートショッピング よく買う商品の最安値をチェック!
簡単な使い方


  • スマートショッピングでの情報の掲載に当たっては慎重を期しておりますが正確性を保証するものではありません。
  • スマートショッピングで記載されている商品の価格・送料及び在庫状況が、実際の店舗の状況と異なることがありますので予めご了承ください。
  • スマートショッピングから遷移したあとの商品を購入するショップでは、商品名、商品価格、数量、送料を必ずご確認の上、ご購入ください。
  • 最終的な商品購入は、スマートショッピングから遷移した後のショップで行って頂くことになり、スマートショッピングは商品購入には一切関与いたしません。購入の際のトラブルについては、商品を購入したショップに直接お問い合わせ下さい。
  • 本ページのいかなる情報により生じた損失に対しても当社は一切責任を負いません。