番茶のおすすめは?栄養や効果・効能、作り方から入れ方まで

番茶には栄養や効果はある?おすすめ商品ほか

日本茶はいろんな種類と味があり、それぞれに大きな違いが見られます。その中でも庶民的な味をしていて独特の香ばしい香りがなんともいえない清涼感を感じさせるのが番茶です。価格的にもリーズナブルなものが多く、日常使いのお茶としては特に最適な品種でしょう。そんな番茶ですが、単に香ばしくておいしいだけではなく、たっぷりと栄養が含まれているのです。それぞれの栄養は体の健康や美容に対してとてもいい効果をもたらしてくれます。その効果効能は具体的にはどういったものなのでしょうか。また番茶は気軽に飲めるお茶ですが、実際にはどういった製法で作られているのでしょうか。こういった番茶に関する点について説明をしていきたいと思います。

最終更新日: 2018-09-13   閲覧数:1089

番茶にはどんな栄養が?

日本人は昔からいろんなお茶を飲んできていますが、その中でも特に庶民に愛されてきたのが番茶でしょう。茶色で香ばしい香りが特徴の庶民のお茶ですが、このお茶を栄養補給のために活用している方もいます。価格もリーズナブルなのでいつでも気軽に飲むことができます。しかし実際にはどういった栄養が含まれているのでしょうか。

まず日本茶には多く含まれている成分ですが、カテキンは番茶にもたっぷり含まれています。カテキンは中でも抗酸化作用を持っており、アンチエイジングに関心が高い方には注目されている成分です。体の様々な病気の原因は活性酸素によるものだと言われており、その活性酸素に対してカテキンは働いてくれるので全体的な健康維持のために役立ちます。そのためカテキンを多く含む番茶は日常の様々な場面で飲むことをお勧めします。また番茶にはカフェインも含まれています。カフェインが入っている飲料を飲むとめがすっきりしたりするので、眠気がある時などに飲むと効果的です。ただ番茶の場合にはそれほど多くカフェインは含まれていません。カフェインも健康維持のために役立たせることができる成分ですが、あまり多く飲むと睡眠障害を引き起こしてしまいます。特に小さいお子さんはあまり多くカフェインの摂取はお勧めしません。この点で番茶は小さいお子さんから高齢者の方でも気軽に飲んでいただけるおすすめなお茶です。

番茶に多く含まれている成分としてもう1つ注目したいのがビタミンCです。この栄養素も抗酸化作用を持っており、アンチエイジングのために効果的だと言われています。カテキンとビタミンCの相乗効果によって健康と美容に対して強い効果が期待できるのです。またビタミンCは風邪予防にも役立たせることができます。そのため風邪をひきやすい冬場に飲むと風邪をひきにくくしてくれます。温かい番茶をしっかりと飲めば体が温まりますし、またのども潤って風邪予防に最適です。番茶はケミカルなものではなく、自然由来の飲み物なので風邪予防のために毎日飲んでも健康に対して悪影響を及ぼすことがありません。

番茶はこのようにいろんな栄養があり、健康や美容のためにとてもいい飲料だと言えます。またカフェインは多くないのでこの点も望ましく、カフェインの強くない飲料を飲みたいと思った場合番茶を飲めば安心です。こんなに栄養が豊富に含まれている番茶は積極的に日常生活に取り入れていきたいものです。

番茶の効果・効能

様々な栄養が豊富に含まれている番茶ですが、具体的にどういった効果効能を持っているのでしょうか。まず番茶の中心的な栄養成分としてカテキンが挙げられます。これはまず抗酸化作用を期待することができます。活性酸素はストレスや紫外線などが原因で体内で発生してしまう有害な物質です。活性酸素が活発になると体の細胞を傷つけ、老化を促進してしまいます。また病気になりやすい環境を作ってしまうようになります。そんな体にとって悪い働きをする活性酸素に対して有効なのがカテキンです。アンチエイジングを図っていきたい方、健康な体を作っていきたいという方にはカテキンを多く含む番茶を積極的に飲むことをお勧めします。またカテキンの健康への影響として血糖値上昇を抑制する働きがあります。糖質を体内に取り入れると血糖値がアップしますが、場合によっては急上昇してしまいます。こうなると肥満の原因にもなりますし、また糖尿病になる恐れがあります。この血糖値のアップを抑制してくれるのがカテキンです。そのため普段糖質を多く摂るような方は食事などの際に飲料として番茶を選ぶといいでしょう。

番茶に含まれている成分としてはカフェインもあります。カフェインは適度に摂取すると体のためにいいものですが、飲料の中にはカフェインが過剰に入っているのであまり多く飲むことを奨励されないものもあります。それに対して番茶には適度なカフェインの量が入っているので、健康に対して影響がなく、安心して毎日飲むことができます。カフェインの効果効能としては覚せい作用があります。これは眠気が残っているときなどに効果があり、すっきりとした気分にさせてくれます。番茶の場合、覚せい作用が穏やかなので年齢層の低い方などでも安心して飲むことができます。もう1つの効果効能として利尿作用があります。普段からあまり尿がしっかりでない方は利尿作用がある番茶を活用することで自然な排尿を促してくれます。番茶にはビタミンCが含まれています。この成分は強い抗酸化作用が期待できます。化粧品にも含まれており、アンチエイジングに対していい効果を期待することができます。

番茶にはいろんな効果効能がありますが、番茶の持つメリットとして飲みやすく、苦みが少ない点があります。いくら健康にいい飲料だからといって苦みなどが強いと毎日のように飲むことができません。その点番茶なら気軽に飲むことができます。またカフェインが強すぎないため、夜間に飲んだとしても睡眠を阻害する心配がありません。

番茶の作り方

最も気軽に飲むことができ、香ばしい香りがとても魅力的な番茶ですが、実際にはどういった工程で作られていくのでしょうか。まずは原料となるお茶を用意するまでですが、茶葉は摘み取っていきなり製造されるわけではありません。生葉を蒸して揉み、感想を行っていきます。この作業は茶葉にしっかりとした風味や香りを出すための必須の工程であり、カットをすることはできません。この作業を行って乾燥をさせた茶葉を使用して製造が行われます。この次に選別を行っていきます。番茶は商品によって品質が大きく異なりますが、高品質な商品を提供している会社ほど細かく選別を行っていきます。選別では形が不ぞろいな点を避けるため、極端に細いものなどは除外されていきます。また葉や茎といった部分もカットされていきます。

形がそろった上質な茶葉は乾燥が行われていきます。茶葉に水分が含まれすぎていると品質が良くないため、茶葉に含まれる水分を乾燥していきます。番茶は全国色んな地域で栽培されていますが、それぞれによって風味や味が異なっています。そのため一般的にはブレンドを行って、味が均一になるように工夫が施されます。この作業が上手なところでは常においしい番茶を作ることができます。また茶葉のグレードが高いものではより高級な味わいが感じられます。

番茶の香ばしい香りは焙煎によって引き出されていきます。番茶は作る際に焙煎を行います。じっくりと焙煎を行うことで独特の風味が出てきます。以前では炭火によって焙煎が行われていましたが、最近では大量生産が可能なガスによる焙煎も行われるようになりました。上質な番茶を飲みたい場合には炭火による焙煎で製造された番茶の方が断然おすすめです。

焙煎まで仕上がったらほぼ番茶は作り終わった状態にあります。次には異物が入っていないかどうか検査が行われます。この作業が終わったらパッケージングが行われて終わりです。日本茶の中でも特にリーズナブルで気軽にどんどん飲める番茶ではありますが、作る際には手間暇がかかるものですし、特に伝統的な製法では炭火を採用して焙煎が行われます。じっくりとこだわりを持って焙煎された番茶はより一層おいしさが増しますし、香ばしい香りもより一層高まっていきます。高品質な番茶を飲んでみたいと胃方は炭火で焙煎がされた商品を選択してみてください。また茶葉自体が高級で手をかけて栽培されたものを使用していればもっと味わいが素晴らしいものになっています。

番茶のおいしい入れ方

日本茶の中には玉露のように細かく淹れ方に注意しなければおいしくお茶を飲むことができないようなものもあります。それに対して番茶はそれほど神経質になる必要がなく、基本的な作り方を覚えておけば後は自分の好みにアレンジをしておいしく作っていけばいいものです。これまであまりお茶を淹れたことがないという方はまず番茶から覚えていってみてはいかがでしょうか。

番茶の場合、熱湯でお茶の成分を抽出させていきます。その作業も他のお茶ほど面倒なものではありません。まず覚えてほしいこととして基本的な茶葉の量は1人分に対してティースプーン山盛り一杯です。ティースプーンで茶葉を掬って山になるように取り出す程度が適度な茶葉の量です。ただこれは基本的な量なので人によってはもっと濃い味を飲みたいという方もいることでしょう。そんな方はもう少し茶葉の量を増やしてみてもいいでしょう。反対にもう少し薄めで上品な感じの味がいいという方もいることでしょう。この場合は最初は少しだけ減らしてみてください。徐々に減らしながら調整を図っていくといいでしょう。

急須に茶葉を直接入れていきますが、この際には特に注意点はありません。ただ1人でお茶を飲む場合ではう少し茶葉の量を増やしておくとおいしく仕上がります。次に急須へ熱湯を一気に注いでいきます。番茶の場合には熱湯が最も適しており、玉露のように低めの温度ではおいしいお茶ができないので注意をしてください。しっかりと熱い熱湯を必ず使用することが大切です。急須に一気に熱湯を入れると香ばしい香りが引き出され、とてもおいしいお茶になります。次に急須に蓋をしてしばらくお茶のエキスが引き出されるのを待ちます。待ち時間は30秒程度で十分です。

30秒待った後に少しずつ茶碗の中にお茶を入れていきます。この際に少量ずつ茶碗に入れていき、まんべんなく同じ濃さのお茶ができるようにしていくことが大切です。また急須に残った最後のお茶には旨みが凝縮されているため最後の一滴までも茶碗に入れてうまみを味わうようにしてください。また番茶の場合には何度か急須に熱湯を入れるとお茶ができるめ、2杯目以降の味も是非楽しんでみてください。また急須は必ずしっかりと洗い、乾燥させるようにしてください。汚れが残っていると次回の晩者の味が大きく変わってしまうので、この点も注意して急須を取り扱うことが大切です。ちょっとしたことに気を付けると常においしい番茶を入れることができます。

番茶のおすすめ

44位: 播磨園製茶 有機栽培 三年番茶 徳用 400g

商品詳細
  • 商品重量:862 g
  • 保存方法:直射日光、高温多湿は避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 原産国名:日本
レビュー: 2.31点/5点

全対象ショップのレビューは計71件、その平均は4.48点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー4.61点69件
爽快ドラッグ総合評価なし2件
外部ショップでの口コミ: 3件
  • もうずっとこのお茶を飲んでます、少し独特な香りかも知れませんが熱くても冷やしても美味しく飲めるのでとっても便利です。それに価格も安いですし。
  • さっぱりしていておいしいです。 分かってはいたんですがさすがに400g多いですね。 今度は100gずつ小分けのものを購入します。
  • もうしばらくこのお茶にしてます、孫が来た時にもこのまま飲ませられますので他の物を用意しなくて都合も良いです。近くでは手に入らないので通販です。

33位: 無双本舗 有機梅干番茶 スティック 40本入 320g

商品説明
お湯を注ぐだけで、手軽に美味しく有機梅醤番茶がお楽しみいただける携帯に便利なスティックタイプです。 有機梅干番茶に有機生姜を加え、携帯に便利なスティックタイプにしました。有機JAS認定(JONA)です。お湯を注ぐだけで、手軽にお召し上がりいただけます。生産者と協力して、栽培した有機青梅を使用。いたずらに減塩していない本物の梅干です。昔ながらのおいしさと自然の力を凝縮しました。梅醤番茶や、お料理に、幅広くご使用ください。
商品詳細
  • 商品重量:381 g
  • 認定:日本有機栽培認定食品(有機JAS)
  • 商品タイプ:リーフ
  • 原産国名:日本
レビュー: 2.87点/5点

全対象ショップのレビューは計13件、その平均は3.40点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー総合評価なし3件
爽快ドラッグ4.00点3件
Amazon4.60点7件
外部ショップでの口コミ: 4件
  • 粉末だとおもっていたら どろっとした液体でした。塩分濃度も いい感じでした。 お通じに良い!と 言われていますが、実のところ 私は 困った事が無いので ハッキリと 言えないですが、朝食前に 飲み 昼ご飯前には お腹が良く動いていました。
  • 毎日習慣なのでお腹の調子も良く満足しています。 いろんな味付けにも活用できますので必需品です。
  • 最悪です。安いから仕方ないのか、一カ月たっても商品が届かず、あげく欠品のためキャンセル。他の商品も一緒に頼んだがそれすら届かず。また欠品の連絡。お店みたら欠品のはずの商品がまだでている。二度と利用しない。
  • 風邪を引きにくくなると言う話を聞き購入してみました。元々梅干しや梅昆布茶が好きでしたが、飲みやすく、飲んだ直後には体がポカポカ、とても元気が出ました。三歳の娘にも薄めて飲ませたところ、好評でした。家族みんなで続けていきたいと思います。

22位: ちきりや 京番茶ティーバッグ 30パック入 240g

商品説明
京番茶は京都地方を中心に伝わるほうじタイプの番茶で、香ばしいすっきりとした味わいがお楽しみいただけます。ふだんづかいのお茶や秋ちゃんからご年配の方まで幅広くご使用いただけます。ティーパックには無漂白紙を使用しています。
商品詳細
  • 商品重量:549 g
  • 商品タイプ:ティーバッグ
  • 原産国名:日本
レビュー: 5.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は5.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon5.00点1件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • うちでは定番です。 味も良く、冷やすとたくさん飲めます。夏場の脱水予防には最適です。

11位: ムソー 無双番茶 徳用 450g

商品説明
成熟した茶の枝葉が原料です。熟成による旨みと丁寧に焙じた香ばしさと艶のある色合いが特徴のほうじ番茶の“お徳用”です。 成熟した茶の枝葉を原料に使っています古くから伝わる製法により独特の味と香りをお楽しみいただける、お番茶です。ムソー年間取引金額第1位でございます。
商品詳細
  • 商品重量:1.42 Kg
  • 保存方法:高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
  • 商品タイプ:茶葉
レビュー: 4.30点/5点

全対象ショップのレビューは計406件、その平均は4.70点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー4.75点342件
ヨドバシ4.00点1件
Amazon3.70点20件
爽快ドラッグ4.74点43件
外部ショップでの口コミ: 9件
  • 丁寧な梱包でよかったです。
  • たっぷり使えて、子供の毎日のお茶に使用しています。麦茶と比べて、番茶の方が優しい味がして毎回好んで購入しています。
  • すごくまろやかで美味しいお茶なので、代謝も良くなるし大人気です。
  • 小さい袋の方は 早く使い切ってしまうので、今回は大きい方を注文しました。かなりお徳用です。 お茶の香りはないのですが、有機の健康飲料として、安心して毎日飲んでいます。
  • 送料無料になる金額と商品品単価もお安く購入。迅速な対応で良かったです。
  • 思ったより早い到着でよかったです。 おいしいです。毎日飲んでます。
  • ずっとずっと今までもこれからも飲み続ける我が家の常備茶です。
  • 近くのスーパーに売っていないので購入しました。ビッグサイズですごくよかったです。 三年番茶は冷え性の人には良いお茶みたいなので、またリピ決定です。
  • 我が家の定番です。三年ものだけあって、時間が経つと少し渋味が出てきますが、淹れたては特に絶品です。普通の番茶は逆にあまり飲んだ事がないのですが、味は濃い方だと思います。冬は梅干と有機醤油と生姜を入れて、梅醤番茶にすると風邪のひき始めや予防に効果抜群です。

番茶のおすすめの上位商品比較

  商品画像 商品名 最安価格 単位あたり価格 メーカー ブランド
1ムソー 無双番茶 徳用 450gムソー 無双番茶 徳用 450g¥800ムソームソー
2ちきりや 京番茶ティーバッグ 30パック入 240gちきりや 京番茶ティーバッグ 30パック入 240...¥1,476¥62/100g
¥148/個
ちきりやちきりや
3無双本舗 有機梅干番茶 スティック 40本入 320g無双本舗 有機梅干番茶 スティック 40本入 32...¥2,994¥936/100gムソー無双本舗
4播磨園製茶 有機栽培 三年番茶 徳用 400g播磨園製茶 有機栽培 三年番茶 徳用 400g¥1,206播磨園製茶播磨園製茶

「番茶のおすすめ」に挙げた商品以外にも、「番茶」カテゴリ内で最近スマートショッピングで注目を集めている商品をご紹介します!

55位: 菱和園 有機樹生 三年番茶 袋80g

商品説明
三年番茶は、通常の番茶とは製法も、特徴も違います。よく伸びた宇治茶の木を3年以上伸ばし、焙じて旨みのある番茶に仕上げました。そのため、たっぷり養分を吸収した太い枝が多く含まれているのが特徴です。温めても冷やしてもおいしく、新陳代謝の促進、消化吸収を高め、カフェインやタンニンが熟成時、焙煎時に少なくなるので刺激が少なく、リラックス効果が望めます。
商品詳細
  • 内容量:100g以下
レビュー: 3.85点/5点

全対象ショップのレビューは計11件、その平均は3.84点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
ケンコー4.00点5件
Amazon3.70点6件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 急須だと色が出なくて…。 茶葉も何だか雑な感じで残念です。

44位: 森半 京のお番茶 40パック入 200g

商品説明
京都・宇治創業の「森半」は、天保7年に創業、宇治抹茶、宇治茶などを中心に多くのお茶商品を開発、製造、販売をしてきました。森半の京のお番茶ティーバッグは、玉露を積んだ後で刈り取った茶葉をほうじてブレンドしたお茶です。渋みがなく飲みやすい味わいです。急須ティーバッグですので、オフィスやご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
商品詳細
  • 商品重量:318 g
  • 商品タイプ:ティーバッグ
レビュー: 3.30点/5点

全対象ショップのレビューは計12件、その平均は3.30点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.30点12件

33位: 西福製茶 九州の番茶 250g

レビュー: 4.75点/5点

全対象ショップのレビューは計12件、その平均は3.30点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.30点12件

11位: 葉桐 三年熟成番茶 ティーバッグ 3本セット 5g×15袋×3本

商品説明
静岡産の厳選した棒茶を三年以上熟成させ、焙じ加工した「甘くて美味しいほうじ茶」です。葉桐では、お茶の甘みを最大限に引き出す為、棒茶を三年以上ねかせ、含有水分を平準化させることで焙煎を均一に炒り上げています。長期熟成させたお茶の甘みをご賞味ください。渋味が一切なく、カフェインも低減されているので、お年寄りからお子様までどなたも安心して毎日ご愛飲いただけます。マクロビオティック推奨品。ティーバッグ茶。[お召し上がり方]お湯出し→1?の沸騰したお湯に1バッグを入れ10~30分。頃合を見てバッグを取り出し、ご賞味ください。水出し→1?のお水をウォーターポットに入れ、1バッグを入れて一晩(約8時間)冷蔵庫で冷やしてください。味の濃淡は時間で調整してください。
商品詳細
  • 商品重量:304 g
  • 産地(地方):中部地方
  • 産地(都道府県):静岡県
  • 商品タイプ:ティーバッグ
  • カフェインタイプ:カフェイン
  • 容器の種類:パック
  • 原産国名:日本
レビュー: 3.30点/5点

全対象ショップのレビューは計4件、その平均は3.30点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
Amazon3.30点4件
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 飲みやすいと思います。いつも冷蔵庫にお茶を常備してるので必需品です。ペットボトルのお茶より、自分でちゃんと沸かして冷ましてしたお茶のほうが 美味しい気がします。


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