レギュラーコーヒーおすすめランキングと淹れ方・飲み方

レギュラーコーヒー(粉)
飲料マニア SMAKO

飲料マニア SMAKO

毎日1種類は飲んだことがない飲料を試すのが趣味。趣味で試し飲みを始めてからトータル数千種類は試している飲料マニア。水、お茶、野菜ジュースなどのペットボトル容器入り商品から自分で淹れるコーヒー、茶葉まで飲料全般を毎日試している。特にコーヒー、お酒など嗜好性が高いものが好み。

レギュラーコーヒーインスタントコーヒーの違いは、レギュラーコーヒーはコーヒー豆を焙煎して粉状にしたもので、フィルターなどで濾して味わいます。一方、 インスタントコーヒーは、レギュラーコーヒーに比べて風味は劣るものの、お湯を入れるだけで手軽につくることができます。

淹れ方次第で香り良い本格的なコーヒーが味わえるレギュラーコーヒーは、ギフトでも人気。単一産地の「ストレート」、さまざまな産地のコーヒー豆を混ぜ合わせた「ブレンド」などがあり、こだわりながら選ぶのもオススメです。レギュラーコーヒーは進化しており、最近では、フィルターと粉がセットになったドリップタイプのものもあり、専門の道具がなくても味わえるのでギフトとしてもおすすめです。

レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの違い

豆の産地・焙煎からこだわり抜いたスペシャリティコーヒーが人気を集めているコーヒー業界。コーヒーブームの到来とともに、自宅でおいしいコーヒーを楽しむ人も増えつつあります

これまで、自宅やオフィスで飲むコーヒーといえば、インスタントコーヒーが主流でした。インスタントコーヒーは、お湯を注ぐだけで飲むことができるコーヒーの粉末。濃縮したコーヒー液を高温で乾燥させて粉末状にするスプレードライ製法や、零下40度の低温で乾燥するフリーズドライ、スプレードライ製法のインスタントコーヒーの粉末を冷やして再び乾燥させたアグロマートなどの製法でつくられるため、どうしても香りが飛んでしまう欠点がありました。

コーヒー好きにとって、何よりその香りは重要なもの。そこでインスタントコーヒーに代わって主流になりつつあるのが、レギュラーコーヒーです。

レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの違い

レギュラーコーヒーは、コーヒー豆を焙煎し、粉砕したものをコーヒー専用の器具を使って抽出します。インスタントコーヒーよりも器具を使ったり、抽出に時間がかかったりと手間はかかりますが、そのぶんコーヒー本来の味わいや芳醇な香りを楽しむことができます。

レギュラーコーヒーの淹れ方には、さまざまな方法があります。最も代表的なものは、ドリッパーフィルターをセットしてろ過するドリップコーヒー。そのほか、蒸気の圧力を利用してお湯を移動させるサイフォンコーヒー、金網フィルターを使ってコーヒー液の抽出を行うコーヒープレスなどがあります。ちなみに、エスプレッソはコーヒー豆を深煎り・極細挽きにして高温高圧の蒸気で一気に蒸して抽出したものです。

職場などで素早く手軽に味わいたい場合はインスタントコーヒー、自宅でゆっくりとコーヒー本来の味を味わいたい場合はレギュラーコーヒーなどといったように、シーンによって使い分けてみることもオススメです。

よりおいしく飲むには?おすすめの淹れ方・飲み方

レギュラーコーヒーは淹れ方のコツを覚えるだけで、手軽においしいコーヒーを味わうことができます。とくに基本のペーパードリップの器具があれば、それだけで本格的なコーヒーを味わうことができます。

基本のペーパードリップですが、コーヒーポットコーヒードリッパーコーヒーサーバーコーヒーフィルターを用意します。コーヒーメーカーなどがあれば、簡単に入れられますが、これらの道具があれば自分でも入れられます。コーヒードリップは、コーヒーの持つ成分を効率的に湯や水などに抽出することが大切です。

おいしいコーヒーを淹れるのであれば、お湯の温度は92度から99度程度が適当です。低温の湯であれば、うまく抽出できずに薄くなってしまうからです。一気にお湯を沸騰させ、そして泡が収まる程度まで火を止めた温度が適温でしょう。

飲み頃の温度を逃さないためには、あらかじめドリッパーやフィルターは準備しておきましょう。コーヒーを淹れるコーヒーカップも、あらかじめ湯煎にかけて温めておくと◎。フィルターはドリッパーのサイズに合わせたものを用意し、時には側面をサイズに合わせて折るなどしてドリッパーにフィットするようにセットします。

まずはじめに、コーヒーを20秒ほどお湯で蒸らしましょう

よりおいしく飲むには?おすすめの淹れ方・飲み方

蒸らしが終わると、お湯を粉全体に均等に含ませるように低い位置で少しずつ注ぎます。抽出するためのお湯は、3回程度にわけてポットからゆっくりと注ぎましょう。「の」の字を描くようにゆっくりと入れます。

コーヒーの味としては、早く抽出すると「酸味」と「甘味」時間をかけると「渋味」「苦味」が徐々に強まります。このバランスを考えて自分好みのコーヒーを淹れるようにしましょう。

大体抽出は1分程度かけてゆっくりと行います。粉の山は崩さないように丁寧に入れます。粉の山が崩れてしまうと、えぐみが出てしまうので注意が必要です。

アイスコーヒーの場合は、ペーパーフィルターにホットコーヒーの2倍のコーヒー粉を入れてセットします。抽出するコーヒー量より多めに氷を入れ、ホットコーヒーと同じようにゆっくりと注ぎます。

レギュラーコーヒーを上手に淹れることで、カフェで味わうようなコーヒーを味わうことができます。そのためにはお湯の抽出温度やお湯の淹れ方、カップをあらかじめ温めておくなどのこだわりが必要です。

ギフトにも人気のレギュラーコーヒー

インスタントコーヒーと異なり、本格的なコーヒーが味わえるレギュラーコーヒーはギフトの人気も高まっています。カフェ&コーヒーブームの影響もあり、フレーバーシロップを加えたり、牛乳を泡立ててカフェラテやカフェオレを自宅で楽しむ人も増えているのです。では、どんなレギュラーコーヒーがギフトで喜ばれるのでしょうか?

レギュラーコーヒーを選ぶときは、まずコーヒー豆にこだわりたいところ。ブラジルやコロンビアなど、単一の産地名がついているコーヒー豆を「ストレート」、複数の産地のコーヒー豆を配合したものを「ブレンド」と呼びます。「ストレート」は産地ごとの特性が味わえるので、飲み比べをするのも楽しいところ「ブレンド」は奥深い味わいが特徴となっています。

ギフトにも人気のレギュラーコーヒー

ギフトで贈る際には、「ストレート」と「ブレンド」を組み合わせたギフトボックスがオススメ。さらに味にこだわる場合は、コーヒー専門店のものを選ぶと良いでしょう。コーヒー豆は焙煎、そして保存方法によってかなり味が変化します。人気のコーヒー専門店ならば、回転も早く、コーヒー豆の酸化が進む前に消費している可能性が高くなります。

コーヒー豆を購入すればお店で挽いてくれるサービスをしているところもあるので、利用するのもひとつの方法です。コーヒーは豆のほうが長持ちしますし、豆を挽くときに奥深い香りが味わえます。コーヒー豆を購入して、飲むときにコーヒーミルで粉にして、挽きたての香りを楽しむのもオススメ。ギフトとして一緒にプレゼントしても喜ばれるでしょう。

コーヒーマニアによるレギュラーコーヒー(粉)おすすめランキング

目覚めのコーヒーにはじまり、仕事中、そして食後もコーヒーが欠かせない飲料マニアのSMAKO です。時間があるとき には自宅で豆を挽いて淹れることもありますが、日中はそうはいきません。やはり出番が多いのは豆を挽い た状態で販売されているレギュラーコーヒー。かなり価格にバラつきがあるレギュラーコーヒーですが、果たしてその味の違いは価格に比例するのか?とずっと気になっていました。

そこで、今回は【リーズナブルなもの】【スマートショッピング内で人気の高いもの】そして【過去に自分が飲んでおいしかったもの】【他サイトなどで口コミ評価が高いもの】を基準にレギュラーコーヒー10商品を徹底比較!

味や香りはもちろん、コスパの良さについても比較しています。ぜひ購入する際の目安にしてください。(1kgなど大容量のものは、コスパは良くなるかもしれませんが、消費するまでに酸化が進んでしまうので今回の10商品から外しています。毎日何杯も飲む人なら 1〜3 週間で消費できる分量のものからセレクトしています)

コーヒーには、人それぞれ好みの味があります。私の場合は、しっかりと苦味があり、後味で甘味や酸味が感じられるものが好み。そしてサッパリしたものより、余韻を感じられてコクがあるタイプを「おいしい」と感じる傾向があります。

コーヒーの特徴として焙煎が浅いほど酸味が強く、深いほど苦味が強くなります

また豆を挽いたときの粒度(粒の 大きさ)が小さいほど、お湯と接触する面積が拡大するため味がよく出るといわれています。

個人的には、 「焙煎深め」「粒は小さめ」がベスト。ただ、レギュラーコーヒーの場合は、メーカーによって表示基準がまち まちなので、同じように「中細挽き」と表記されていても比較すると粒の大きさに違いがあります。パッケージからは中身が見えないため、粉の大きさや色を比較して購入することが難しく、結局あれこれ買って試し てみるしかないのです……。

ならばと、一気に10商品を大人買い。コーヒーマニアとして、独断と偏見で決定したランキングが、コチラです。 [注:価格は 2017 年 8 月 30 日現在の最安価格になります]

10位: 顔の見える珈琲 ブレンドコーヒー 粉 200g

対象ショップで取扱いなし

商品説明

アメリカンコーヒーが好きな方向け

コメント
レビュー

フェアトレード(経済格差をなくすために適正な価格で取引し、開発途上国の生産者をサポートする取り組み)のコーヒーであることに興味を持った商品。全体的にコーヒー独特のパンチが弱く、個人的には物足りない印象。良く言えば、カフェインレスコーヒーにも似た優しい味。「ブレンドコーヒーよりもアメリカンコーヒーのほうが好き!」という人にはおすすめ。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

9位: HOT&ICEがおいしいブレンド 300g

HOT&ICEがおいしいブレンド 300g
¥198/100g
37%安
¥595 ケンコーコム
¥607 LOHACO(ロハコ)
他1ショップ

商品説明

HOTよりもICEで飲みたい

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レビュー

苦味と甘味が強く、酸味はあまり感じられません。香りと余韻があまり感じられないので、ホットで飲むには 好みがわかれそうなところ。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

8位: ゴールドスペシャル リッチブレンド 粉 430g

ゴールドスペシャル リッチブレンド 粉 430g
¥132/100g
58%安
¥527 SEIYUネットスーパー(ス)
¥586 イトーヨーカドー
他4ショップ

商品説明

苦味と酸味は感じるものの余韻は控えめ

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レビュー

5位の「職人の珈琲 深いコクのスペシャルブレンド」や、6 位の「キーコーヒー スペシャルブレンド 粉」に似 たまろやかさがありますが、口に入れたときに甘味はさほど感じず、苦味と酸味のほうを強く感じます

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観
商品説明

UCC ゴールドスペシャルは優雅な香りと深みのある味わいを楽しめるコーヒーです。

コーヒー豆は育った産地や銘柄ごとに個性を持ちます。そんな個性豊かなコーヒー豆のおいしさを最適なものに仕上げるロースト、そして味わいを決めるブレンドを行うことでコーヒーは芳醇かつ豊かな旨みを放ちます。UCC ゴールドスペシャルにはこれらの過程におけるこだわりの「ひと手間」が隠されています。

また、ローストと一言で表しても、その特長や魅力を最大限に引き出すには、匠の技が必要です。どのくらいの時間をかけ、どのタイミングで温度を上げるかなど、美味しいコーヒーを作りには難しい課題がいくつもあります。そこでUCC ゴールドスペシャルは、産地ごとに生豆を炒り分ける、「単品焙煎」にこだわりました。

UCC は世界最大のコーヒー生産国ブラジルに現地法人を設立し、コーヒー鑑定士を駐在させ、輸出前の段階からコーヒー生豆の品質を厳しく検査しています。その独自基準の『 UCC クオリティ 』を満たした良質で安全な原料のみを厳選して使用し、UCCのコーヒーは作られます。

さらに日本国内に輸入した後も、コーヒー鑑定士による厳しい品質検査をクリアしたコーヒー豆だけが製造工場に送られます。そのため安定して安全かつ高品質なコーヒーがお家で楽しめるのです。

7位: キーコーヒー スペシャルブレンド 粉 340g

キーコーヒー スペシャルブレンド 粉 340g
¥172/100g
46%安
¥586 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥617 ヨドバシカメラ
他6ショップ

商品説明

缶入りで保存がしやすいパッケージ

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レビュー

まろやかな味わいですが、口に入れたとき、5 位の「職人の珈琲 深いコクのスペシャルブレンド」よりもやや 酸味を感じました。香りや余韻はあまり感じられません。10 商品のなかで唯一の缶入りなので、保存のし やすさが嬉しいところ。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観
商品説明

キーコーヒーと言えば、コーヒー業界のリーディングカンパニーとしてあまりにも有名です。コーヒーは生産地によって収穫される場所の気温や標高によって、大きく差が出てしまうこともある非常にデリケートなものです。そのため、キーコーヒーでは担当者が毎年、収穫時期に各生産地に足を運び、その年のコーヒー豆の状態をチェックしています。生産業者と直接顔を合わせることで強い信頼関係を築き、キーコーヒー独自の厳しい品質基準をクリアした生豆だけを選んでいます。生豆を日本に到着するまでの品質劣化を防ぐために、コンテナや包装形態も保持性の高いものを使用しているほどの徹底ぶり。

そんな厳選された高品質な生豆を使用したこだわりのコーヒーは、酸味と苦みがほどよく調和し、コクがあり美味しくいただけます。密閉性の高い缶入りなので、安全性も保証付き。蓋を開けるたびに、コーヒーのいい香りに包まれ、癒されること間違いなしです。催事用サイズなので、日常的にコーヒーを飲む方はもちろん、お客様用としてお出ししたり、大人数の集まりにも最適です。価格も催事用サイズならではのお得価格です。コスパ良く気軽に本格的な美味しいコーヒーを飲みたい方は、ぜひオススメします。

6位: 職人の珈琲 深いコクのスペシャルブレンド 粉 300g

職人の珈琲 深いコクのスペシャルブレンド 粉 300g
¥142/100g
55%安
¥426 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥463 爽快ドラッグ
他3ショップ

商品説明

カフェオレやアイスコーヒーに

コメント
レビュー

味のバランスは良いものの、しっかりと苦味のあるものが好みの私にとっては、少し物足りない印象。香りと 余韻もあまり感じられませんでしたが、コストパフォーマンスは良いので、ミルクを入れたり、アイスコーヒー で飲みたいです。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

5位: ちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンド 粉 320g

ちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンド 粉 320g
¥121/100g
62%安
¥386 SEIYUドットコム(西友)
¥424 ケンコーコム
他5ショップ

商品説明

サッパリしていてコスパも◎。オフィスにおすすめ

コメント
レビュー

3 位の「ヒルスブロス リッチブレンド」と似て、バランスが良くサッパリした味。「ヒルスブロス リッチブレンド」 よりもこちらのほうが甘味を強く感じました。100g あたりの価格は 10 商品のなかで最も安く、飲みやすい 味なので、オフィスなど複数の人で飲む環境におすすめです。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

4位: ヒルスブロス リッチブレンド 袋350g

商品説明

クセがなくて飲みやすい、万人受けしそうな味

コメント
レビュー

他サイトで口コミ評価が高く、個人的に今回いちばん気になっていた商品。クセがなく、サッパリとした味。 香りや余韻は 1 位・2 位の商品に比べると劣るものの、苦味・甘味・酸味のバランスが良い印象です。 100g あたりの価格で比較すると、10 商品のなかで 6 番目に安く、味も良いのでコストパフォーマンスに 優れていると思います。「コーヒーは好きだけど、あまりお金はかけたくない」という人におすすめ。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

3位: スペシャルティコーヒーブレンド 009 粉 240g

商品説明

香り・味のバランスが良い人気商品

コメント
レビュー

1位の「スターバックスコーヒー ハウスブレンド」と甲乙つけがたかった商品。スマートショッピング内で人気 が高いのもうなづけます。香りも良く、味のバランスも◎。コーヒーらしい余韻も楽しめます。「スターバック スコーヒー ハウスブレンド」よりもやや酸味を感じるのと、ややお高いことから2位に。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

2位: スターバックス ハウスブレンド 粉 160g

スターバックス ハウスブレンド 粉 160g
¥445/100g
¥712 ヨーカドーネットスーパー(ス)
¥1,246 Amazon(アマゾン)

商品説明

スターバックスらしいほど良い苦味と甘めの香り

コメント
レビュー

過去にも飲んでリピートも何度かしている商品。中細挽きの粉は今回比較した 10 商品のなかで、最も色が濃く(焙煎が深い)、細かいものでした。そのため、コーヒーの味も濃く、飲んだあともほど良い苦味が口 に残ります。香りはやや甘めに感じました。ちなみに、レギュラーコーヒーは淹れているときにあまり粉が膨ら みませんが、こちらは 10 商品のなかで最も膨らんでいました。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観
商品説明

「スターバックス・コーヒー」は、アメリカ・シアトル系のエスプレッソカフェの代表格で、全米第1位、かつ世界最大のカフェチェーンです。そんな今や世界的有名店になったカフェで創業当初よりお届けしてきたおもてなしの心あふれるブレンドがこのスターバックスハウスブレンドです。ナッツやココアの味わいが特徴で、スターバックス ローストによって引き出された香りやコクなど、すべてのバランスがよいコーヒーです。また、ハウス ブレンドはナッツの入ったクッキーやペストリー、りんごやブルーベリーのスコーンやマフィン、パンケーキなどとよく合います。そのため3時のお茶の時間、スイーツと共に楽しむのもおすすめです。

スターバックスの店舗でコーヒーを飲むと、一番小さいサイズでも1杯280円です。しかし、お店と同じコーヒー粉を使用した同じ味わいのコーヒーをお家で入れたら1杯の価格も抑えられ節約になります。さらに、家族全員でコーヒーを楽しむ場合は、カフェで飲むより断然コストが抑えられます。

どなたでも満足できる味わいのコーヒーなので、1人で優雅にティータイムを楽しみたい時やお客様がいらっしゃった時にもピッタリです。コーヒー好きの方は是非一度試してみてはいかがでしょうか。

1位: ラバッツァ クオリタ オロ 粉 250g

ラバッツァ クオリタ オロ 粉 250g
¥359/100g
¥898 LOHACO(ロハコ)
¥899 Amazon(アマゾン)
他2ショップ

商品説明

苦味も酸味もヘビー級。コーヒーフリークにおすすめ

コメント
レビュー

過去に飲んでおいしかったのでリピート経験ありの商品。コーヒーの粉は 10 商品のなかでいちばん細かく、 エスプレッソにも使える極細挽き。そのため、私好みの苦味&酸味がガツンと感じられ、余韻ではチョコ レートのような香ばしさが広がります。かなり濃いコーヒーになるので、カフェラテにしてもコーヒーらしさを 味わえそう。味、コスパ、ともに優れている商品。

評価
香り 評価 評価 評価 評価 評価
苦味 評価 評価 評価 評価 評価
甘味 評価 評価 評価 評価 評価
酸味 評価 評価 評価 評価 評価
コク 評価 評価 評価 評価 評価
パッケージと外観
パッケージと外観

ちなみに、今回比較した 10 商品の粉を並べ、見た目で比較するとこのようになります。

粉の比較

粉の色の濃さ(焙煎の深さ)、粉の細かさ、粒度のバラつきを比較してみると……

粉の比較

粒の色の濃さ(焙煎の深さ)は、いちばん濃いのが「スターバックスコーヒー ハウスブレンド」(2位)、薄いのが「キーコーヒー スペシャルブレンド 粉」(7位)と「顔の見える珈琲 ブレンドコーヒー」(10位)でした。
「キーコーヒー スペシャルブレンド 粉」と「顔の見える珈琲 ブレンドコーヒー」は色が似ていましたが、「ラ バッツァ クオリタオロ VP」(1位)はぐっと色が濃くなっていました。

粉の細かさ

粉の細かさでは、極細挽きの「ラバッツァ クオリタオロ VP」(1位)が圧倒的に細かく、ほぼパウダー状。逆に最も粉の粒が大きかったのは「顔の見える珈琲 ブレンドコーヒー」(10位)でした。

粒度のばらつき

粉の粒度が均一だったのは、やはり粉が細かい「顔の見える珈琲 ブレンドコーヒー」(1位)。今回のランキング 1〜3 位の順に粒度が整っているという結果に。一般的には、粒度が揃っているほど、均等にコーヒーの成分が抽出され、本来のコーヒーの味を楽しめると言われています。

今回、私がランク付けした1位〜3位は、10商品のなかでも香りや余韻を強く感じたものでした。しかし、いざ購入するとなると、1日に何杯も飲む私にとってコストパフォーマンスは無視できません。コーヒー1杯 あたり約10gにしても、1日5杯飲めば50g。2日で100gを消費してしまいます。100gあたりで考え ると2位と3位は少々お高め。個人的な味の好みとコスパを考えると、1位がベストですが、エスプレッソ にも似た濃いコーヒーなので、1日何杯も飲むにはちょっと重たいかも……。

そこで、1位の「ラバッツァ クオリタオロ VP」は目覚めのコーヒー用、4位の「ヒルスブロス リッチブレンド」を仕事中や食後用に購入し、気分やシチュエーションによって飲み分けようと思います。

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