安い安い・激安のココナッツミルク

アジアンテーブル 業務用 濃厚ココナッツミルク タピオカボール入り 200g
¥228/個
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¥228 爽快ドラッグ
¥275 ケンコーコム
他1ショップ
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1位: アジアンテーブル 業務用 濃厚ココナッツミルク タピオカボール入り 200g

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ココナッツミルク通販で賢い買い方

最近日本でも、馴染み深い食材の一つとなっているのがココナッツミルクで、缶詰めや瓶詰またはパーチや乾燥した粉末などで売られる商品を見かけます。このココナッツミルクと呼ばれているものは、ヤシの木の実であるココナッツの種子の内側にへばりつく白い塊の事で、この固形胚乳のさらに中心部に透明の甘みのあるココナッツジュースが蓄えられています。本来は塊ですので、これを細かく摺りおろして、水と混ぜたうえで鍋に入れに火にくべる事で、ミルク状にしているわけです。脂肪分が豊富な為に、この固形胚乳を精製する事で、上質なココナツオイルを得る事ができます。

ヤシの木の実であるココナッツは、東南アジアなどの熱帯地方でよく使われる食材で、ヤシの実からはジュースやミルクが栄養価のある食材として利用され、ヤシの殻は器として使い、繊維は園芸用品としても日本へ輸入されていますので、見かける方も多いでしょう。また種類によって、洗剤の原料にも多く使われています。ココナッツミルクに含まれる脂肪分であるラウリン酸は、普通の動物性脂肪と比べて、消化吸収がとても早いのが特徴で、4倍以上とされる吸収力はそのまま代謝速度へと反映され、エネルギー効率の良いものとされています。

また、ミネラルやビタミンが豊富な為に、美容効果や健康維持にも大変良いとされ、近頃では飲みやすくしたココナッツ飲料が売られるようになってきました。熱帯地方の料理に、よく使われているココナッツミルクですが、その使い方にもバラエティーがあり、東南アジアのカリー料理には欠かせないものとなっています。タイなどでは、家庭にヤシの木が当たり前に育てられており、それぞれの家庭の味となっています。タイカリーには必ず入れられるもので、ほかにもスープ料理やタピオカ入りのデザートも有名でしょう。

東南アジアも米食文化ですが、日本のようなうるち米ではなく、もち米が主食となっています。このもち米に日本の湯漬けのように、ミルクを掛けて食べるのもタイ流ならではの光景でしょう。もちろんミルクを使ったお菓子なども、現地では定番のおやつとして親しまれています。ココナッツミルクには、脂肪分特性の燃焼が早い上に食物繊維も含んでいる為に、一定の美容効果も期待されています。整腸作用も見込めますので、通販で購入できるようなドリンクタイプであれば、直ぐに飲み切る事ができますので、酸化する心配もないわけです。値段は1本100円台ですが、やはり箱買いをお薦めします。

ソフトドリンク・ミルク 人気トップ10商品

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