玄米茶鉄板おすすめ人気ランキング厳選4選

玄米茶鉄板おすすめ人気ランキング厳選5選【玄米茶の効能を解説!おすすめ商品も】

お茶の中でもポピュラーな玄米茶

日本人には昔から馴染みのあるお茶で、独特の香ばしさとさっぱりした味わいから、多くの家庭でも飲まれていることと思います。

玄米茶

この記事ではそんな玄米茶に焦点を当てて、玄米茶の成分や効能を詳しくまとめました。

さらに味の特徴や玄米茶の選び方、美味しく入れるコツなど役立つ情報を解説しています。

これから玄米茶の購入を考えている方や、玄米茶について詳しく知りたいという方はぜひ読んでみてください。

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最終更新日:2019-06-12  閲覧数:12090

玄米茶ってどんなお茶?

玄米茶とは

玄米1

玄米茶とは、蒸した玄米を炒り、強火で加熱した番茶(煎茶)にブレンドしたお茶のこと。緑茶に分類され、日本茶の一種として昔から親しまれてきました。

玄米と番茶の割合は同量ずつとなっており、さらに抹茶食塩を少量加えたものも。

また、玄米茶と名前がついていますが、玄米以外にも白米もち米などを茶葉とブレンドした玄米茶も存在します。

玄米茶の特徴と味わい

玄米2

京都の茶商が、鏡餅のくずを炒って茶葉に混ぜたことが玄米茶の始まりと言われており、炒り玄米の独特な香ばしさと番茶のさっぱりした味わいが特徴です。

茶葉の量が少なく、一般的な緑茶より安価に入手が可能。

また、玄米茶は茶葉の量に伴ってカフェインの量も少ないため、お子様や妊婦、お年寄りの方にもおすすめできます。

玄米茶の成分とカロリーは?

カロリー

玄米茶はカテキン・テアニン・γオリザノール・GABA・ビタミンC・ビタミンEなどの有効成分を含有

茶葉のみを使った番茶や煎茶とは異なり、玄米茶は茶葉と玄米の両方の成分を摂取できるのが魅力的といえます。

また、玄米茶は基本的に0kcalで糖質も0。炭水化物・脂質・コレステロール・タンパク質などは含んでいません。

ただ玄米茶は商品によってさまざまなものが混ざっている場合があり、すべての玄米茶がノンカロリーかつ糖質0というわけではありません。

糖質やカロリーが気になる方は、飲む前に商品の栄養成分表を確認してみましょう。

玄米茶の効果・効能をチェック

玄米茶は体に良いお茶として、さまざまな健康効果が期待できます。

特に玄米の効果も合わせて摂取できるため、まさしく一石二鳥と言えるでしょう。

緑茶と玄米で高血圧予防

血圧

玄米茶のカテキンと玄米のGABA・γオリザノールには、血圧の上昇を抑圧する働きがあるとされています。

緑茶と玄米に含まれる成分が合わさることで、より相乗効果が期待できます。

生活習慣病の予防・改善にも

生活習慣

カテキンには悪玉コレステロールを減らす働きや、脂質の吸収を穏やかにする働きがあります。

また、GABAにも同様にコレステロールの増加を抑制する働きが期待できるため、動脈硬化や糖尿病、肥満などの生活習慣予防に効果的。

上記のことから玄米茶はダイエットにも繋がるお茶と言えますが、飲みすぎ(カフェインの過量摂取)には注意が必要です。

抗酸化作用でアンチエイジング

アンチエイジング

玄米に含まれるビタミンE、茶葉に含まれるカテキンとタンニンには抗酸化作用があります。

活性酸素を抑えて老化を防ぎ、肌のシワ・シミ・たるみなどのトラブルにも効果的。

コラーゲンを生成する効果もあるとされ、美肌作りやアンチエイジングが期待できます。

風邪の予防

風邪

茶葉に含まれるカテキンには抗菌・殺菌作用があり、風邪の予防に効果的。

特に緑茶は多くのカテキンを含むため、玄米茶をうがいに使うことも。

また、カテキンは食中毒や口臭の予防にも期待できます。

ストレス解消

ストレス

玄米茶の香ばしい香りや含有成分であるギャバ、テアニンにはリラックス効果が期待できます。

緊張や不安、イライラなどのストレスを和らげ、精神状態を落ち着かせることが可能に。

便秘の解消

便秘

玄米茶は水溶性・不溶性食物繊維をバランスよく含んでいます。

腸内環境を改善することができるため、老廃物の排出や便秘の解消に効果的。

便が体内に溜まると消化吸収の妨げになることから、便秘は肥満の元と言われています。

玄米茶で便秘を解消して、太りにくい体質を手に入れましょう。

玄米茶の選び方

原材料から選ぶ

原材料

玄米茶は基本的に「茶葉50%・玄米50%」とされているようですが、商品によってブレンド比率が変わったり、玄米の代わりにもち米や白米を使ったりとさまざまです。

中には原価の安い玄米を多くブレンドしているものや、お茶の味を引き立てるために塩を加えているものも。

メーカーによって味の個性が違うので、商品ごとに飲み比べをしてみるのもおすすめです。

●抹茶入り

玄米茶の商品には、抹茶がブレンドされているものを多く見かけます。

味に抹茶特有のコクとまろやかさが加わり、緑がさえる鮮やかな色味に。

抹茶の比率が高くなるほど、値段も高級になる傾向があります。

リーズナブルに手に入る、「伊藤園」の玄米茶

緑茶に、蒸してから深炒りしたお米と宇治茶を挽いた抹茶を加えた玄米茶。

玄米の香ばしさと抹茶のキレ味がプラスされ、コクが楽しめます。

リーズナブルに手に入り、茶葉と玄米のバランスが良いのでさまざまな人に出せるお茶です。

ライター荻野
荻野

他社の商品よりも抹茶の量が多いので、抹茶の味をしっかり楽しみたい!という方におすすめです。

●ほうじ茶を使用

煎茶・番茶の代わりに、ほうじ茶と玄米をブレンドした玄米茶も存在します。

控えめな渋みとさっぱりした味わいにまとまり、ほうじ茶の中に玄米特有の香ばしさが。

ほうじ茶は他のお茶と比べてカフェインやタンニンが少ないので、小さなお子さんや胃腸が優れないときでも安心して楽しめます。

水出しとお湯出しで味が変わる!低カフェインのほうじ玄米茶

ほうじ茶の茶葉と玄米をブレンド。

ほうじ茶の香り立ちに玄米の奥行きのある香ばしさが加わり、さっぱりと飲めるお茶です。

水出しとお湯出しで異なった味が二通り楽しめます。

●玄米のみ

茶葉を一切使わず、炒った玄米のみで販売されている商品も存在。

他のお茶と混ぜたり、料理に活用したりと幅広く使えます。

熱風焙煎製法にてもち米を丹念に精製!

普通の茶葉と混ぜる場合は、もち米玄米茶の素45%と茶葉55%をミックス。玉露の場合はもち米玄米の素25%と茶葉75%のミックスがおすすめ。

豊かな香りと、まろやかな味わいを自分好みに調整ができます。

ご飯と混ぜてお茶をかければお茶漬けに。そのままお菓子として食べても絶品です。

ライター荻野
荻野

玄米100%の玄米茶・・・というものも存在するそうです。茶葉を入れず、そのまま煮出して飲んでも美味かもしれません。

ブレンド比率による味の違い

味

先ほど「商品によってブレンド比率も異なる」と述べた通り、玄米茶は玄米が多めのものや、対して茶葉が多めのものがあります。

玄米の比率が多いものはより香ばしくてまろやかな味わいに。カフェイン量も少なくなります。

茶葉の比率が多いものは、使用している茶葉によって味にお茶独特の渋みや苦みが現れます。

高品質の玄米茶を見分けるなら

高品質

玄米茶が高品質であるかどうかを見分ける場合、茶葉の生産地(国産)や販売者(有機栽培)などがポイントになりますが、それ以外に見た目でも見分ける方法があります。

高品質の玄米茶の茶葉は形が良く、炒ったお米はふっくらとした卵型

小さくなく丸いものが良いとされ、ポップコーン状になっているお米が少ない玄米茶ほど高品質と言われています。

ペットボトルの商品から選ぶ

ペットボトル

ペットボトルの玄米茶は持ち運びに便利で、喉が渇いたときに手軽に飲むことができます。

スーパーやコンビニなどで簡単に購入できて、定番ブランドからも販売されています。

玄米茶を初めて飲むという方は、まずはペットボトルの商品から試してみてはいかがでしょうか。

「伊右衛門」の抹茶入り玄米茶

「伊右衛門」ブランドの抹茶入り玄米茶。

国産の緑茶炒り米、発芽玄米をブレンドしており、ふわっと香るお米と緑茶のすっきりした旨味が楽しめます。

香ばしさはほどほどに抑えられているので、常飲目的として非常に優れたバランスのお茶です。

コシヒカリ玄米と越前の天然水で作り上げた玄米茶

福井県産のコシヒカリ玄米緑茶をブレンドし、越前の天然水で抽出した玄米茶。

持ち運びと飲みきりに最適な330mlサイズで、香ばしさと合わせて緑茶の苦味、コシヒカリの旨味を楽しめます。

「おーいお茶」の抹茶入り玄米茶

「伊藤園」より発売された玄米茶。

丁寧に焙煎した国産の玄米を使用し、苦味を抑えて甘みとまろやかな口当たりを実現。

抹茶の美しい緑色を帯び、こんがり香ばしい香りとカフェインゼロの優しい味わいが楽しめます。

ライター荻野
荻野

ペットボトルということで味はやや薄めですが、非常にまろやかで飲みやすいです。定番のブランドから出ている玄米茶なので、初めて買う方でも美味しく飲めると思います。

番外編:玄米茶に合うおすすめのお茶請け

お茶請け

お茶とともに楽しむお茶菓子、お茶請け

ライターがおすすめする玄米茶に合うお茶請けは、「どらやき」・「かりんとう」・「醤油せんべい」です。

いずれも香ばしい香りを持つお菓子で、強い甘みのあるどらやき・かりんとうはもちろん、さっぱりと味わえる醤油せんべいも玄米茶にマッチ。それぞれがお茶の味をしっかり引き立たせてくれます。

ただ、お茶請けに正解はないので、上記のお菓子はあくまで参考として選んでみてください。



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