ニッキ飴は、ニッキという香料を使って作られた飴のことを言います。見た目は茶色く、なめた途端に感じる強烈な辛さと香辛料の効いた香りが特徴で、飴の中でも異彩を放つ存在です。香りはシナモンに近く、独特の匂いをしています。香辛料に詳しくない方は、ニッキ飴にはシナモンが練りこまれていると思いがちですが、実はシナモンとニッキは違う香辛料なのです。
ニッキとシナモンはほとんど同じものと捉えられますが、厳密にいえば微妙な違いがあります。シナモンはおかし作りに使ったり、カフェにアレンジ用の香辛料として置いてあったりしますね。ニッキは、ニッキ飴の他に、八橋の材料として使われているのをよく見かけます。
好き嫌いのわかれやすいニッキ飴ですが、今回はニッキ飴についての効果・効能と、シナモンとの違い、ダイエットに効果はあるのかを調査していきたいと思います。また、記事の後半にはニッキ飴のおすすめ人気商品をランキング形式で紹介！ぜひ購入するときの参考にしてください。
ニッキ飴の味、あなたは辛い方が好き？甘い方が好き？
| 商品名 | 100gあたりの価格（円） （「浅田飴のみ1錠あたりの価格」） |
100gあたりのカロリー（kcal） | 商品ページ |
|---|---|---|---|
| 宮川製菓 飴職人 にっき飴 袋90g | 246 | 385 | |
| 松屋製菓 ニッキ飴 めさまし 袋 150g | 122 | 388 |  |
| 榮太樓 にっき飴黒糖入り 袋 100g | 194 | 396 |  |
| 幸栄堂製菓 お徳用 趣味の飴 ニッキ飴 袋 1kg | 145 | 不明 |  |
| 浅田飴 ニッキS シュガーレス 缶 118g | 16 | 不明 |  ASADAAME(浅田飴)
¥957
(2024/05/03 17:40:12時点 Amazon調べ-詳細)
|
| 春日井製菓 ニッキアメ 袋165g | 137 | 390 |  |
※各ニッキ飴の参考価格は、2023年3月現在の情報です。
ニッキ飴にはどんな効果・効能が？｜のどにいいの？
ニッキ飴の原料であるニッキは、元々は香辛料です。香辛料は体にいい成分が配合されていることが多く、ニッキにも、健康に効果的な成分が豊富に含まれています。では、ニッキにはどんな効果・効能があるのでしょうか。
代謝があがる
まず、血行を促進させる作用が期待できます。血行が悪いと必要な栄養が細胞に届きにくくなり、美容や健康を維持することが難しくなります。また、新陳代謝が落ち、老化の進行も早まってしまいます。ニッキを取り入れることによって、血行に関するトラブルを防止できます。
また血行が促進されることによって、老廃物の運搬がスムーズになります。そうなると代謝が上がり、痩せやすい体にしていくことも可能です。ダイエットという点でも、ニッキ飴を食べることは効果的でしょう。
ただしニッキ飴にもカロリーが多少あるため、一度に多く食べるのではなく、1日に食べる個数を決めるなど、摂取量を制限しながら活用してみるといいでしょう。
むくみ解消
ニッキには、カリウムが含まれています。カリウムは、塩分を排出する働きがあり、むくみに対して効果があります。また、血行が良くなることもリンパの流れが良くなるので、むくみ解消につながります。
日常的にむくみが起こりやすい方は、ニッキ飴を活用してみてはいかがでしょうか。もちろんニッキ飴を舐めるだけではなく、塩分を摂りすぎないなど食生活全般での改善も必要ですが、よりスムーズな効果を生むために、ニッキ飴はオススメです。
生活習慣病予防
ニッキ飴には、生活習慣病に対する効果も期待できます。最近では糖尿病を患っている方も多くなっていますが、糖尿病は、血糖値を下げるために必要な、インスリンを分泌する膵臓の働きが鈍っていることも原因として挙げられます。
ニッキには、プロアントシアニジンと呼ばれる成分が含まれており、この成分はインスリンの分泌を活性化させる働きを持っています。そのため血糖値の安定化を上手に図っていくことができます。さらに生活習慣病の原因となっている、コレステロールの値を下げる効果もニッキ飴にはあります。
生活習慣病は食生活の大きな改善によって効果を期待できるものですが、予防を高めるためにニッキ飴を併用するのもいいでしょう。ニッキ飴は自然由来の食品なので、美容と健康のために毎日食べても、体への悪影響は全く心配する必要がありません。
のどに効果あり？
ニッキ飴はのどにいいという話もききますが、ニッキそのものに、のどにいいという効果はないようです。ただし、ニッキには殺菌作用や血行促進作用があるので、風邪のひき始めや風邪の予防に舐めるのはおすすめです。
まとめ
ニッキ飴は一口サイズなので、いつでもどこでもさっと口に入れて食べられます。アンチエイジングや健康に関心が高い方は、様々なシーンでニッキ飴を食べてみるといいでしょう。
ニッキの意味とは？ | シナモンとの違いも
ニッキの意味は？
ニッキ飴のニッキという名前は、原料からとったもの。ニッキとは、クスノキ科であるシナニッケイの樹皮を乾燥させて作られた香辛料です。このニッキを飴に練りこんだり、パウダー状にして飴にまぶせばニッキ飴の完成です。ニッキのはピリッとした鼻にくる香りで、シナモンとよく似ています。
お菓子というと、一般的に甘くて香りも優しいものが多いですが、その中でもニッキ飴の香りは独特で、ニッキのもつ香りが強く感じられます。この香りは、料理などのスパイスとして人気のシナモンととてもよく似ています。
これら2つの食品は同じような香りをしているので、人によっては単に名前だけが異なっていて、実は同じ食品なのではと思われるかもしれません。ニッキとシナモンは、どういった点が異なっているのでしょうか。また香りについても微妙な違いはみられるのでしょうか。
ニッキとシナモンの違いは？
結論から言うと、大きな違いはありません。ただし、厳密にいえば成分や、原木の種類、使われる部分、味などの細かい部分が異なります。ここからは、シナモンについて詳しく紹介しながら、ニッキとの違いも述べていきます。
シナモン
シナモンは、アップルパイなどの料理を作るときなどに、香りづけのために活用されることが多い食品ですよね。シナモンは香料の一種で、セイロンニッケイという植物が原料となります。セイロンニッケイはクスノキ科。そう、ニッキと近い種類の植物から、シナモンの原料は採れるのです。
香りや味にも多少違いがあります。ニッキとシナモンの香りを比べてみると、シナモンは鼻につくような甘い香りをしています。それに対してニッキは、はるかに刺激的で辛みのある香りをしています。これには、それぞれの作り方が異なるためです。
シナモンを作るときは、セイロンニッケイの幹の皮の表面にあるコルク層をはがし、乾燥させ、そのあと表皮を何枚か重ねて丸めます。これによって辛味がおさえられ、マイルドな味と香りに仕上がります。
ニッキ
一方ニッキを作るときは、シナニッケイの表皮のコルク層ははがさずに、そのまま乾燥させます。そのためピリッとした辛みの効いた刺激的な味と風味に仕上がります。
まとめ
このように、細かく分類すると、ニッキとシナモンにはいくつかの違いが発見できます。それぞれの味の違いを知ろうと思った場合、シナモンとニッキが使用されている食品を食べ比べてみると、具体的な味や香りの違いがはっきりとわかるでしょう。
ただ、どちらにしても原料は自然由来のものであり、安心して体内に取り入れられます。香辛料のもつ個性的な味が好きな方は、ぜひシナモンとニッキを食べ比べてみてください。
ニッキ飴の味とカロリー｜辛さがクセになる！
飴は、多くが甘みのある味が特徴ですが、中にはそうでないものもあります。その中でも代表的な存在が、ニッキ飴。このニッキ飴は原料に砂糖や水飴を使用していますが、それでもニッキの風味が勝り、他の飴にはない独特の味に仕上がっています。一体どんな味なのでしょうか。
味は？
ニッキ飴は、袋を開けた瞬間から、強烈な香辛料の香りがします。似たような香りでいうとシナモンが挙げられますが、シナモンよりも強い刺激を感じる香りです。味に関しては、砂糖や水飴が入っているおかげで甘みもありますが、それに負けないくらいピリッとした辛みもあります。甘さの中にも確かな辛みがあり、クセの強い飴といえます。
その刺激的な風味から、普通の飴に比べてカロリーは低いのではないかと思われる方もいることでしょう。ニッキ飴には、どのくらいのカロリーが含まれているのか調べてみましょう。
カロリーは？
ニッキ飴の一粒あたり（4g）のカロリーは、平均しておよそ15.6kcal。一般的な飴は一粒あたり（4g）およそ16kcalなので、ほとんど差はありません。ただし、最近ではスタンダードなニッキ飴だけでなく、いろいろなサイズや、他の材料をブレンドしたタイプなど、商品にもバリエーションがあります。そのため、それぞれの商品がすべて同じカロリーをしているわけではありませんので、カロリーを気にしている方は、購入前に成分表をしっかりチェックしてくださいね。
カロリーに関しては、一般的な飴とあまり大差ないことが判明したニッキ飴。健康や美容に効果のある成分が含まれているとあって、ダイエットしながら食べたいと思う方もいるでしょう。もちろん一粒食べるくらいなら、たいして問題はありません。
しかしたくさん食べすぎると、やはり太る原因になってしまいます。そこで、先ほども述べた通り、一日に食べる量を決めるのがオススメです。
ニッキ飴を食べる時には、ゆっくりと口の中で転がすようにして舐め、長く口の中に入れるようにするといいでしょう。そうすればたくさん食べることも難しくなります。ニッキ飴は味にクセもあるので、そこまで多くは食べられないかと思います。
まとめ
お菓子の中には脂質が多く含まれているものもあり、カロリーも高いですが、それらに比べると、ニッキ飴は脂質も0gですし、ダイエット中でも安心して食べられます。ダイエット中の方は、むしろサポート役として積極的に活用してみてはいかがでしょうか。
ニッキ飴鉄板おすすめ人気ランキング
ランキングの前に、まずはスマートショッピングで取り扱っている、ニッキ飴おすすめ商品のコストパフォーマンスを表にまとめてみましたのでごらんください。
| 商品名 | 100gあたりの価格 （「浅田飴のみ1錠あたりの価格」） |
|---|---|
| 松屋製菓 ニッキ飴 めさまし | 122円 |
| 春日井製菓 ニッキアメ | 137円 |
| 幸栄堂製菓 お徳用 趣味の飴 ニッキ飴 | 145円 |
| 榮太樓 にっき飴黒糖入り | 194円 |
| 飴職人 にっき飴 | 246円 |
| 浅田飴 ニッキS シュガーレス | 16円/錠 |
※各ニッキ飴の参考価格は、2023年3月現在の情報です。
「浅田飴 ニッキS シュガーレス」は正確なグラム数がわからなかったので、1錠あたりの値段で表記しています。そのため、他の商品とは価格比較がしにくくなってしまいました。
単品の価格に関しては、店頭で購入するよりもネット通販で購入する方がお得になります。店頭では1,000円くらいしますが、ネット通販では600円〜800円くらいで購入できます。
残りの商品の中では、「松屋製菓 ニッキ飴 めさまし」がコスパランキングではトップとなりました。
コスパトップの「松屋製菓 ニッキ飴 めさまし」と、もっともコスパの悪かった「飴職人 にっき飴」は、2倍くらいの価格差がありました。
つづいて、商品ごとのカロリーをみていきましょう。
| 商品名 | 100gあたりのカロリー |
|---|---|
| 飴職人 にっき飴 | 385kcal |
| 松屋製菓 ニッキ飴 めさまし | 388kcal |
| 春日井製菓 ニッキアメ | 390kcal |
| 榮太樓 にっき飴黒糖入り | 400kcal |
| 幸栄堂製菓 お徳用 趣味の飴 ニッキ飴 | 不明 |
| 浅田飴 ニッキS シュガーレス | 不明 |
※各ニッキ飴の参考価格は、2023年3月現在の情報です。
カロリーに関しては、一番高かった「榮太樓 にっき飴飴黒糖入り」以外の商品は、あまりカロリー差がありませんでした。
400kcalを超えてしまった「榮太樓 にっき飴飴黒糖入り」は、原料に黒糖を使っているため、他のニッキ飴よりもカロリーが高くなってしまったようです。
カロリー、価格ともにバランスのとれた商品は、「松屋製菓 ニッキ飴 めさまし」のようですね。それでは、詳しいランキングにまいりましょう！
5位: 浅田飴 固形浅田飴 ニッキS 50錠
商品説明
せきどめやのど飴などを販売している浅田飴の商品。缶のデザインが特徴的です。4種の生薬（キキョウ、トコン、マオウ、ニンジン）がのどにじっくり作用。つらい咳やたん、のどの痛みに効く鎮咳去痰薬です。
カロリーや糖分が気になる方も服用できる、シュガーレスのドロップタイプ。クール、ニッキ、パッションの3つの味で、にがいお薬が苦手な方も服用できる「良薬にして口に甘し」なお薬です。
商品詳細
- 使用上の注意： ■■してはいけないこと■■ [守らないと現在の症状が悪化したり、副作用が起こりやすくなります。]
本剤を服用している間は、次のいずれの医薬品も使用しないでください。 他の鎮咳去痰薬、かぜ薬、鎮静薬 - ■■相談すること■■
- 1.次の人は服用前に医師、薬剤師又は登録販売者にご相談ください。 (1)医師の治療を受けている人 (2)妊婦又は妊娠していると思われる人 (3)高齢者 (4)薬などによりアレルギー症状を起こしたことがある人 (5)高熱、激しいせきのある人 (6)心臓病、高血圧、糖尿病、甲状腺機能障害の診断を受けた人
- 2.服用後、次の症状があらわれた場合は副作用の可能性がありますので、直ちに服用を中止し、この説明書を持って医師、薬剤師又は登録販売者にご相談ください。
- [関係部位] [症 状] 皮膚 発疹・発赤、かゆみ 消化器 吐き気・嘔吐、食欲不振 精神神経系 めまい
- 3.5~6回服用しても症状がよくならない場合は服用を中止し、この説明書を持って医師、薬剤師又は登録販売者にご相談ください。
- 効能・効果：せき、たん、のどの炎症による声がれ・のどのあれ・のどの不快感・のどの痛み・ のどのはれ
- 用法・用量：次の量を口中に含み、かまずにゆっくり溶かして服用してください。 [年 齢] [1回量] [服用回数] 大人(15才以上) 2~3錠 1日3回 8才以上15才未満 2錠 1日3回 5才以上 8才未満 1錠 1日3回 5才未満 服用しないこと
- 定められた用法、用量を厳守してください。
- 小児に服用させる場合には、保護者の指導監督のもとに服用させてください。
- 成分・分量： 9錠中
- [成 分] [分 量] キキョウ根エキス 94.5mg トコンエキス 40.5mg マオウエキス 40.5mg ニンジンエキス 67.5mg
- 添加物として還元水アメ、還元麦芽糖水アメ、アセスルファムK、塩化Na、ケイヒ油、コハク酸2Na、アラビアゴム、カルナウバロウ、l-メントール、タルク、サラシミツロウ、シリコーン樹脂、ソルビタン脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、繊維素グリコール酸Na、赤色102号、黄色5号、青色1号、香料含有
- 保管及び取扱いの注意： (1)5才未満の乳幼児の場合には、のどにつかえるおそれがありますので服用をさけてください。 (2)直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい所にフタをしっかりしめて保管してください。 (3)小児の手の届かない所に保管してください。 (4)他の容器に入れ替えないでください(誤用の原因になったり品質が変化します)。 (5)使用期限を過ぎた製品は服用しないでください。なお、使用期限内であっても、開封後はなるべく早く服用してください。
- お問い合わせ先： 株式会社浅田飴
- 東京都東村山市久米川町5-29-7
- 03-3953-4044
- 9:00~17:00（土、日、祝日を除く）
4位: 幸栄堂製菓 お徳用 趣味の飴 ニッキ飴 ヒネリ 1kg
商品説明
大袋タイプのニッキ飴。地釜でじっくり炊き上げた生地飴に、ピリッと辛みのあるニッキの香りを閉じ込めています。誰でも開封しやすいヒネリ包装になっています。
商品詳細
- 内容量：1kg
- 原材料：砂糖、水飴、香料
- 商品サイズ（高さ×奥行×幅）：350mm×60mm×235mm
- メーカー名：幸栄堂製菓
レビュー: 3.70点/5点
全対象ショップのレビューは計2件、その平均は3.70点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| Amazon | 3.70点 | 2件 |
3位: 榮太樓 にっき榮太樓飴 袋100g
商品説明
和菓子で有名な榮太樓のニッキ飴。沖縄県産黒糖が練りこまれているのが特徴です。黒糖のコクと上品な甘さと、ニッキの香りと辛みのバランスがちょうどよく、互いのおいしさを引き立てています。
商品詳細
- 内容量：100g
- 原材料：水飴、砂糖、黒砂糖（沖縄県産）、桂皮末、香料
- 商品サイズ（高さ×奥行×幅）：190mm×66mm×273mm
- メーカー名：榮太樓總本鋪
2位: 松屋製菓 ニッキ飴めさまし 150g
コメント
色々なニッキ飴を食べましたが、この商品もニッキの香りと辛さがしっかりついていておいしかっったです。ザラメの甘さがほどよくニッキの辛さとマッチしています。ザラメの食感も楽しい。
見た目はチカチカしていますが天然の着色料を使用しているとのことで、味に人工甘味料のクセはなく、自然なニッキ飴の風味が楽しめます。
商品説明
赤、青、黄色、緑、紫、オレンジ色のカラフルな飴玉が特徴的なニッキ飴。大きな飴玉にザラメがまぶしてあり、舌で舐めるとザラザラとした食感が楽しめます。味はかなり刺激的な辛さなので、お子さんや辛いのが苦手な方は注意。
目が覚めるほどの辛さから、「めさまし」と名付けられました。飴玉の着色には、天然着色料を使用しているので安心です。
商品詳細
- 内容量：150g
- カロリー：100gあたり:388kcal
- 原材料：砂糖、水飴、香料、ベニバナ黄色素、パプリカ色素、エルダーベリー色素、クチナシ青色素
- 商品サイズ（高さ×奥行×幅）：170mm×260mm×215mm
- メーカー名：松屋製菓
外部ショップでの口コミ: 4件
- いままで地元のスーパーで買ってましたが、販売されなくなり悲しい思いをしていましたが、ここでみつけられて本当にうれしい。今後も買い続けます。
- 甘すぎず食べやすいとおもいます もう少しニッキが強くても良いかなと思います
- ニッキ飴のなかではこの商品が一番気にいっています。最近はこの飴を売っている店がなくなり、ネットで見つけて購入しました。
- ニッキの強さは私には若干強めですがおいしいです。昼食後のウトウトしだす頃に舐めると目が覚めます。以前はお店で一袋ずつ購入していたのですが、そのお店が取り扱いをやめてしまい、ほかの店を10件以上探しまわりましたがどこも取り扱っておらずやっと見つけたのが箱買いとなってしまいました。が、それでも購入したいと思う商品です。
1位: 宮川製菓 飴職人 にっき飴 袋90g
コメント
こちらは刺激が弱く、甘みの強いタイプ。ニッキの風味は好きだけど辛いのは苦手、という方におすすめです。かすかにピリッと残る後味がたまりませんね。
商品説明
昔ながらの製造法にこだわった、懐かしい味が特徴のニッキ飴。ニッキの粉末を贅沢に練りこみ、鍋釜直火炊きで少量ずつ煮込んで作られました。風味豊かで懐かしいニッキ飴を味わえます。
商品詳細
- 内容量：90g
- カロリー：1粒4g当り/15.4Kcal
- 原材料：砂糖(オーストラリア、タイ等)、水飴(アメリカ等)、桂皮末、香料
- 商品サイズ（幅×奥行×高さ）：13.5×2×20cm
- メーカー名：宮川製菓
ニッキ飴鉄板おすすめ人気ランキング5選の上位商品比較
| 商品名 | 参考価格 | 単位あたり価格 | メーカー | ブランド |
|---|---|---|---|---|
| 宮川製菓 飴職人 にっき飴 袋90g | ¥222 | ￥246/100g | 宮川製菓 | 飴職人 |
| 松屋製菓 ニッキ飴めさまし 150g | ¥183 | ￥122/100g | 松屋製菓 | 松屋製菓 |
| 榮太樓 にっき榮太樓飴 袋100g | ¥194 | ￥194/100g | 榮太樓 | 榮太樓 |
| 幸栄堂製菓 お徳用 趣味の飴 ニッキ飴 ヒネリ 1… | ¥1,451 | ￥145/100g | 幸栄堂製菓 | 幸栄堂製菓 |