人気のカナディアンウイスキー 価格比較/通販最安値

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カナディアンウイスキー通販で賢い買い方

カナディアン・ウイスキー(Canadian whisky)とは、カナダ国内で、カナダの法律に従って作られるウイスキーです。かつてはone day whisky(1日だけしか飲めないウイスキー)とも呼ばれる劣悪な蒸留酒でしたが、隣国アメリカの禁酒法の時代に生産を伸ばし、カナダで法律が整備された近年では、どの銘柄も一定以上の品質のウイスキーとなっています。なお、今日のカナダは世界的に見てウイスキーの生産量の多い地域の1つであり、日本においては、カナダをウイスキーの5大産地の1つとし、カナディアン・ウイスキーを世界5大ウィスキーの1つとして数えることが一般的となっています。 カナディアン・ウィスキーは、カナダの法律によって縛りがかけられています。それによると、カナディアン・ウィスキーは、穀類のみを原料とし]、これを麦芽の持つデンプン分解酵素によって糖化し、酵母によって醗酵させ、カナダ国内で蒸留し、容量180リットル以下の樽を用いて熟成を行い、最低でも3年以上の熟成期間を経たものになっています。なお、熟成はカナダ国内で行わなければならないともされていてこれらの定義に合致しない場合は、カナディアン・ウィスキーを名乗れないことになっています。

カナディアン・ウィスキーは、主にトウモロコシ、ライ麦、大麦の麦芽といったものを原料としています。なお、この他に小麦の麦芽が原料として使われる場合もあります。これらの原料の使用割合は任意であるが、もしも「カナディアン・ライ・ウィスキー」(単に「ライ・ウィスキー」と呼ばれる場合もある)を名乗りたいのであれば、ライ麦の使用比率が51%以上でなければなりません。また、これらとは別に使用量に制限があるものの、全くウィスキーとは関係のない香味液(ワインやブランデーなど)を用いる場合もあります。

カナダでは、アメリカ合衆国との国境に近い、5大湖の1つ、オンタリオ湖の周辺が、ウィスキーの主要な産地となっています。カナディアンウイスキーにはカナディアンクラブやクラウンローヤルなど、様々なカナディアンウイスキーが存在しています。

人気トップ商品の詳細

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カナディアンクラブ カナディアンウイスキー 瓶700ml 58点 13 3.80点
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