安い・激安のグラッパ

安い・激安のグラッパ一覧

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1位: ペール マグロワール フィーヌ 40° 700ml

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グラッパ通販で賢い買い方

グラッパ (grappa) は、イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種です。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ポマース(ブドウの搾りかす)を発酵させたアルコールを蒸留して作ります。多くは樽熟成を行わないので無色透明ですが、ブドウの香りを程よく残すことが特徴で、香り付けしたものもあります。アルコール度数は30〜60度となっています。

グラッパは、イタリアではポピュラーな酒で、食後酒としてよく飲まれており、バールにも置かれています。グラッパは度数が高いためリキュールを作成する際にも使用されています。またイタリア中部では、エスプレッソコーヒーに3~4杯の砂糖を入れてかき混ぜずに飲み、カップの底に砂糖が溜まっているのでそこにグラッパを注ぎ、飲むという変わった方法もあります。EUの法律で、グラッパと呼べるものはイタリアで作られたものと決められています。ブドウの絞り粕をもとに製造するため「かすとりブランデー」といい、フランスのマール(Eau-de-vie de marc)などもこれに含まれますが、長期の樽熟成を経てから製品化される点がグラッパとは異なっています。ただし、グラッパでも樽熟成をしたものもあります。

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