安い・激安のカシス

安い・激安のカシス一覧

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1位: 株式会社 ルジェ カシス ロット 1L × 12本

カシスのブランド


「カシス」カテゴリの新着口コミ

カシスはやっぱりルジェですね。美味しいカシスオレンジがいただけます。

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ちょっと買いで安い?まとめ買いがお得?

カシス通販で賢い買い方

カシスのリキュールをイギリスやフランスではクレーム・ド・カシス (Crème de Cassis)と呼んでいます。クレーム・ド・カシスはクロスグリを原料とした、甘味の強い深紅のリキュールのことで、ロックなどで飲まれる他、カクテルとしても広く利用されています。クロスグリは、黒に近い濃紫色をした小さな食用の果実をつける温帯性の落葉低木で、ビタミンCやアントシアニンが豊富なことでも有名です。カシスの世界最大の産地はポーランドで、毎年100,000〜145,000トンの収穫高があり、これは世界全体の収穫高の約50%を占めています。ポーランドは同時に輸出高でも世界最大で、品種改良も盛んな国の一つで、頻繁に新品種を生み出していることでも有名です。日本国内では青森県がカシスの主な産地となっています。

ヨーロッパでは昔からビタミンCを豊富に含むクロスグリの薬効が見出されており、他のリキュール同様、薬として飲用されていました。現在街で見られるようなタイプのクレーム・ド・カシスは1841年、フランスのブルゴーニュ地方で登場し、それまで飲用されていたラタフィア・ド・カシスというクロスグリのリキュールにとって変わることになりました。クレーム・ド・カシスはブルゴーニュの特産ですが、フランスの他都市やルクセンブルク、カナダのケベック州などでも生産されています。クレーム・ド・カシスはフランスにおけるリキュール生産量の25%、果実系リキュールに占める割合としては40%を占めていて、市場の流通においても専用枠が設けられているほど重要な製品として取り扱われています。毎年約1,600万リットルのクレーム・ド・カシスが生産されていて、その大部分がフランス国内で消費され、一部が輸出されているのが現状です。

クレーム・ド・カシスを生産する際には、ワインの醸造のように、製造時には果実の鮮度を維持することが非常に重要です。果実の収穫後のビタミンCの酸化が急速に進むので、クロスグリは収穫してから24時間以内にリキュール製造を開始する必要があります。クロスグリの果実を−30°Cで保存することから始め、中性スピリッツの中で粉砕し、−5°Cで約5週間かけて浸出、最後に砂糖を追加して果実の酸味と甘味を調整した後で余計な塊をろ過して液を抽出すれば完成です。クレーム・ド・カシスは蒸留を経ていないリキュールで、酸化や温度変化に弱いので、開栓するたびに密封して冷蔵保存する必要があります。

カシス

クレーム・ド・カシスは甘味が強いのでストレートでの飲用には向かないのですが、ロックで飲まれるほか様々なカクテルに使われています。ソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料や柑橘系の果汁で割って、カシス・ソーダやカシス・オレンジのようにして飲むのが一般的となっています。クレーム・ド・カシスはカクテルの他にも、シャーベットやババロアなどのデザートの材料として、または赤ワインの風味を補うという目的で料理酒として利用されることもあります。

価格としてはリットルあたり800-4,500円のものと幅広く存在していますが、最も有名で市場に出回っているのはルジェのクレーム・ド・カシスで、700ml入りであれば1リットルあたり2,000円程度が相場になっています。ルジェの場合はヨーカドーやロハコで買うのが安いのですが、マイナーなカシスになるとアマゾンでしか取り扱っていないということも多いようです。

通販ショップの安さ・品揃えは?

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通販ショップ 取扱商品数 ショップ平均からの節約率
Amazon(アマゾン)

18

-1%

カクヤス

47

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リキュール・梅酒 人気トップ10商品

リキュール・梅酒人気ランキング1位は"ルジェ クレーム・ド・カシス 20% 瓶700ml"で、人気スコアが85点。レビューも高く、多くの通販ユーザーに見られている、おすすめの人気商品です。

カシスのブランド別最安商品

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ルジェ ルジェ クレーム・ド・カシス 20% 瓶700ml
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アサヒ アサヒ 季節香るかのか 大人のカシス 16度 720ml
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ボルス ボルス ラ フルーレット カシス 700ML × 6本
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カクヤス ¥ 9,654 4.2l
¥2299/l
¥1609/個
ヴェドレンヌ ヴェドレンヌ クレームドカシス 15° 700ML 1本
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カクヤス ¥ 1,296 0.7l
¥1851/l
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ルジェ ルジェ クレーム・ド・カシス 20% 瓶700ml ルジェ クレーム・ド・カシス 20% 瓶700ml Amazon ¥ 1,345 0.7l
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