世界中で愛飲されているワインですが、近年においては日本でも日常的にワインを飲む人が急上昇！
また、赤ワインや白ワインに加えてフルーツワインやフレーバードワインなども登場し、その種類たるや無限大とも言えるほど。
そのフレーバードワインの中でも特に最近注目されるようになったのが、サングリアというワイン。
今回は、サングリアとはどのようなワインなのか、また自宅でおいしく飲めるサングリアの作り方や編集部おすすめの飲み方など、ワイン豆知識に加えて永久保存版のレシピも併せてご紹介します。
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サングリアとは、スペインやポルトガルで親しまれているワインで、フレーバードワインの一種。
フレーバードワインというのはワインをベースとし、そこに蒸留酒やレモン・オレンジをはじめとする柑橘系の果汁などを加えて作られたお酒のことです。
名前の由来はスペイン語の「sangre」で、「出血」や「血」などを意味。諸説ありますが、赤ワインで作ることが多かったために見た目の印象からそう呼ばれるようになったそう。
なお、白ワインで作られたものは、スペイン語で白を意味する「blanca」から「サングリア・ブランカ」(sangría blanca)と呼ばれます。
ワインベースにフルーツや炭酸水を入れて作るサングリア。一見飲みやすそうなイメージですが、度数はどのくらいなのでしょうか？
ワインの銘柄によって異なりますが、平均的なワインの度数はビール5％に対し10～15％のものが多いようです。
フレーバードワインには食前酒として親しまれるものが多く、ワインカクテルの材料として使われることも。
安いワインで大量に作られることが多く、特にスペインにおいては日常的に親しまれています。
家庭で手作りされていることもあれば、果汁飲料を作っているメーカーが製造しているというケースも。
作り方も変わっていて、赤ワインの代わりに白ワインを使用したり、桃やネクタリンといった桃のような果実を使っていたりとさまざま。
スペインでは古くから飲まれていたものですが、自然の甘みと香りを楽しめるドリンクとして、今では世界中に広まるようになりました。
日本においてもサングリアを扱うメーカーは増え、市販の商品も市場で多く見かけるように。バーで見かけることも日常的です。
ワインが苦手な方でも、サングリアならば飲めるというケースは少なくありません。気軽に楽しめるという理由から、若い女性にも大人気！
フレーバードワインの一種であるサングリアは、赤ワインに果物や甘味料を加え、そこに風味付けでブランデーやスパイスなどをさらに追加。
これらの材料をすべて混ぜ、一晩寝かせたら完成します。
サングリアに使われる果物としては、レモンやバナナ、りんご、オレンジからパイナップル、キウイまでと種類豊富。
加えられる甘味料としてはグラニュー糖やはちみつ、フルーツジュース、フルーツ缶があります。風味付けにラム酒が使われることも。
サングリアはそのまま飲まれることが多いのですが、水や炭酸水で割る飲み方もあります。
清涼感のある口当たりから、特に暑い夏場になると好まれるサングリア。
冷蔵庫の中で冷やしたり氷を入れることでフルーツの味がより馴染み、何倍も美味しく味わうことができるでしょう。
さわやかな口当たりのフレーバーが飲みやすさを高めるサングリア。日常的にサングリアを飲むとなると、カロリーが気になる方もいるでしょう。
そこで、サングリアのカロリーはどのくらいなのか、他のお酒と比べてどうなのか、さらにどんな栄養が含まれているのかということを検証してみました。
サングリアは1杯あたりのカロリーが160kcalほど。これは、他のお酒と比較してもそれほど高くありません。
お酒の中では、比較的カロリー控えめの部類といえるでしょう。基本的に、アルコールというのは度数が高くなるほどカロリーも高くなる傾向があります。
このことからサングリアは、それほど度数の高いお酒ではないという結果に。
フルーツやスパイスをワインに漬け込んで作るサングリアですが、果たしてサングリアにはどのような栄養が含まれているのかを見ていきましょう。
赤ワインをベースとして作られたお酒のため、ポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは抗酸化作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に効果的。
また、サングリアには柑橘類などのフルーツが加えられています。そのフルーツによってさまざまな栄養を得ることが可能に。
フルーツ果汁だけを見れば、ミネラル欠乏の予防や糖尿病、心疾患、がん、肥満予防などに効果があるといわれています。
普通のワインよりも多彩なフルーツが含まれている分、より栄養効果が期待できるのではないでしょうか。
サングリアを一旦飲み始めると、適度な甘さとさっぱりした飲み口から、気がつけば何杯もおかわりしていた、というようなことも。
どのようなお酒であっても、たくさん飲んでしまうと太りやすくなるため注意してください。
サングリアを飲むときに、思わずおつまみを食べすぎてしまうということもよく耳にします。特に、甘みのあるサングリアは、スイーツとの相性も抜群でしょう。
スイーツを多量摂取してしまうと、太ってしまう原因にもなりかねません。アルコールによって食欲が増進することもあるため、注意してください。
サングリアは、甘くて飲みやすいために初心者の方にも人気のアルコールとなっています。
しかし、どのアルコールにも言えることですが、飲みすぎると肝臓にも負担がかかってしまう危険性も。。
きれいに楽しくすっきりと、ストレス解消をしましょう。
まるでフルーツソーダのような味わいがすることから、お酒が苦手な方でも比較的飲みやすいサングリア。
その理由は、ワインにフルーツが漬け込まれることによってアルコール分が薄まるからです。
市販のサングリアはもちろん美味しいのですが、自分好みにアレンジができるメリットを生かした自家製サングリアを作ってみては？
そこで、ホームパーティーなど自宅で気軽に楽しめる、人気のサングリアの作り方を公開します。
★準備するもの
①下準備として、オレンジ・レモンは分量外の塩をつけて洗っておきましょう。
②大きめの器に赤ワインとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜて溶かします。
③リンゴは皮付きのままキレイに水洗いし、芯などを取り除いて適当な大きさにカット。
④オレンジは薄皮ごと包丁で皮をむいて1房ずつ取り出します。レモンは両端を切り、適当な大きさに切りましょう。
⑤バナナは皮をむき、厚さ1cmにカット。
⑥さきほどの②に③④⑤とシナモンスティックを入れてよくかき混ぜ、冷蔵庫でしっかりと冷やします。
⑦最後にワイングラスに赤ワインを注ぎます。グラスにワインだけを注いでもよし、お好みでフルーツを一緒に注ぎ入れるもよし、はたまた炭酸水を加えてミントの葉を添えてもOK！
260年以上の歴史を誇る、世界から愛されるワイングラスの老舗「リーデル」。
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サングリアをよりおいしく飲む方法は、とにかく冷やすことが大切。冷蔵庫の中に入れてしっかりと冷やしたり、氷を入れておくことが重要ポイント。
また、氷の冷たさをシンプルに味わうオンザロックや、果汁ジュースやソーダを加えるのも良いでしょう。
より美味しく飲む方法のひとつに、凍らせたカットフルーツをサングリアに入れるという方法もあります。
よく冷やしておいたサングリアに凍ったカットフルーツを入れることで、よりフルーティーな味わいが楽しめるでしょう。
生のフルーツをそのまま凍らせるのは手間だという方は、フルーツ缶のシロップを取り出したフルーツを凍らせるという手も。
また、ミキサーにカットフルーツを入れてスムージーにするのもおすすめ。涼しげな口当たりが抜群で、特に暑い夏におすすめの飲み方です。
もっとアルコールを強くしたいときには、リキュールやブランデーを加えてみるのもアリです！
サングリアには特に決まった飲み方があるわけではないため、さまざまな飲み方にチャレンジしてみましょう。
冬場にもサングリアを飲みたい場合は、ホットワインと同様にしてみてはいかがでしょうか。
サングリアといえば「冷やして飲むもの」だというイメージを持っている方が多いと思いますが、温めて飲むのもまた乙です。
ホットサングリアを作るには、鍋で温めるかもしくは電子レンジを使って温めましょう。
適温は60℃前後となっているため、飲む際には十分やけどにご注意を。寒い季節になったら、体を温めるためにもホットサングリアをぜひ試してみてください。
サングリアを使った変わり種のアレンジレシピとして、ゼリーにしてみるのはいかがでしょうか。
加熱すればアルコール分を飛ばすことができるので、お酒が苦手な方でも食べやすいゼリーに変身！
市販されているサングリアは、たくさんのメーカーから多種多様な種類が販売されています。
それぞれ味や香りが微妙に異なっているため、いろいろなものを試してみてください。
お酒を飲むときに不可欠なおつまみ。ビールやハイボールには、チーズや乾き物がベストマッチ！
では、サングリアはどのようなおつまみと相性がいいのでしょうか。ここからは、サングリアにぴったりのおつまみを紹介します。
サングリアは、ワインベースのお酒。そのため、ワインと相性抜群なチーズやナッツ類、加工肉などがおすすめです。
その他、スペイン料理やポルトガル料理などの洋風の食事とも好相性。
優しい味わいの日本食や逆に濃い味付けの料理が多い中国料理とはあまり相性が良いとは言えないでしょう。
続いて、サングリアによく合うおつまみをさらに詳しく紹介していきます。
まずはチーズ。チーズはサングリアだけでなく、ワインやビール、カクテルなどのお酒全般と相性の良いおつまみです。
チーズにもいろいろな種類がありますが、サングリアはどのチーズとも相性抜群！どこにでも売っているプロセスチーズやカマンベールチーズはもちろん、クリームチーズやブルーチーズ、ミモレットなどの変わり種でも美味しく味わうことができます。
チーズは、簡単にアレンジレシピが作れる優秀な食材。ビスケットやクラッカーに乗せたり、生ハムに巻き付けたりしても美味しいです。トマトとモッツァレラのカプレーゼも、さっと作れるおつまみのひとつ。
ナッツ類は、スーパーやコンビニで手軽に買えるのがおすすめポイント。サングリアを飲みたいけど「おつまみは何にしよう」と悩んだときはとりあえずナッツを買っておけばOK!!
買い忘れてしまったときも、コンビニに行けばすぐに手に入ります。どこでも手に入れられるナッツは、困ったときの強い味方！
ちょっとオシャレに晩酌を楽しみたいというときは、生ハムやサラミ、ジャーキーといった加工肉もお供に加えてみてはいかがでしょうか。
オリーブの実の瓶詰めを買っておけば、オシャレなおつまみが簡単に用意できるのでおすすめ。他のおつまみに比べると少々高くなってしまいますが、リッチな気分を味わうことができます。
カルパッチョやマリネなど、オリーブオイルを使った料理もサングリアのおつまみに合うこと間違いなし！市販されているものはもちろん、自宅で作ることもできます。お酒を飲むときにしっかり食べたい、という方に。
サングリアは塩・胡椒・オリーブオイルなど、シンプルな調味料を使ったおつまみを添えると、よりサングリアの味が引き立って美味しく飲めるでしょう。
甘くて飲みやすいサングリアは、ギフトにもぴったり。サングリアはもともと安価なワインで作るものです。そのため、価格はそこまで高くありません。
ちょっとしたプレゼントやお祝いごとなど、シーンに合わせて贈りやすい商品です。今回は、当サイト内で人気の「ギフトにおすすめしたいサングリア」をご紹介！
こちらは、当サイト内だけでなく、サングリア好きの方からも支持のある商品。本場スペインで作られていて、赤ワインをベースにオレンジ、レモンの果実風味とシナモンが加えられています。
すっきりとした味わいで、サングリアを普段飲まない方でもとても飲みやすいとの評判が。
一般的なサングリアのアルコール度数は10%前後ですが、ヴィニャ・アルバリ・サングリアは7％とやや低めです。
これが飲みやすくなっている理由のひとつ。そのため、お酒が苦手な方でも比較的飲みやすいのではないでしょうか。また、氷を入れたり、炭酸水やジュースを入れて割る飲み方もおすすめ。変化球のレシピとして、ゼリーやアイスクリームにソースとして少しだけ加えれば、大人味のデザートにすることもできます。
価格は、1箱およそ2500円前後。スマートショッピングでは、3L入りの大容量セットで販売しています。
そのままプレゼントするのもいいですし、パックを分けて複数の人へ贈る方法も。
▼商品はこちら
本商品は、フルーティーな赤ワインをベースにオレンジやレモン、シナモンがミックス。先ほど紹介したヴィニャ・アルバリ・サングリアよりも苦味があるのが特徴的。
さっぱりとしたサングリアがお好みの方に贈ることをおすすめします。価格は、1箱およそ2000円前後。こちらも3Lのお得なセットで販売されています。
▼商品はこちら
ロレアは、スペインで製造されているサングリア。低温殺菌されていないワインを使用するなど、品質や製造過程にこだわりを持って作られています。
なんといっても、サングリアなのに微炭酸であることが大きな特徴。サングリアの甘みにシュワっとした炭酸ののどごしは、病みつきになってしまうこと間違いなし。
アルコール度数は7％とサングリアにしては控えめ。お酒は好きだけど、強いお酒は飲めないという方におすすめです。
また、スパークリングワイン好きの方にもぜひ。価格は、ボトル1本あたりおよそ2700円と、ギフトとして贈りやすい価格に。
ロレアは他の商品に比べて、パッケージにも特徴があります。水玉模様のデザインが可愛らしく、ギフトにぴったり！
スペインのフラメンコの衣装をイメージしてデザインされた一品で、女性へのプレゼントにいかがでしょうか。
ベースは赤ワインと白ワインの2種類あるので、贈る相手のお好みに合わせて選んでみてください。
パッケージも赤と白でカラーリングが違うため、両方贈っても喜ばれるでしょう。
▼商品はこちら
大きなボウルにフルーツとお酒を入れるだけのパーティードリンクのことをパンチボウルと呼び、サングリアはまさにうってつけ！
簡単なのに華やかな印象で会場を彩ってくれるので、みんなでワイワイ楽しく過ごす家ワインパーティーにぜひ。
最後に、サングリアを楽しむ前にひとつだけ注意すべき点があります。
現在の日本の酒税法では、製造免許を持っていない方が自家製のサングリアを作ることが違法にあたる可能性があります。
サイトを検索するとレシピはたくさん出てきますが、このことは頭の片隅に置いておいた方がいいかもしれません。
100年以上の歴史のあるワイナリーで造られたサングリアです。原料となるブドウは自社の畑で有機栽培されたものだけを使用。
この商品の特徴はテンプラニーリョと呼ばれる黒ブドウが使われていることで、香りが高くなっています。
オレンジとレモンに、ブドウでありながら他の果物の香りも併せ持つテンプラニーリョが加わることで繊細な味わいに。
全対象ショップのレビューは計1件、その平均は4.00点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| Amazon | 4.00点 | 1件 |
白ワインをベースとして、ピーチとマンゴーとオレンジが使われているサングリアです。
白ワインがオレンジの香りを際立たせ、ピーチとマンゴーのとろりとした甘さが感じられる仕上がり。
濃厚すぎず、さっぱりすぎない、ほどよい味の濃さとなっています。
全対象ショップのレビューは計13件、その平均は4.66点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| ヨーカドースーパー | 5.00点 | 2件 |
| Amazon | 4.60点 | 11件 |
スペインの国民的なお酒である、果実の味をふんだんに生かしたサングリアをお手軽にご自宅でお楽しみいただける商品です。
アルコール度数も低く、オレンジやレモンなどの風味と甘味を加えた、女性も楽しめるワイン。
華やかな味わいは、パーティやちょっとした集まりにもぴったりです。よく冷やすか、オン・ザ・ロックで！
全対象ショップのレビューは計24件、その平均は4.20点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.20点 | 24件 |
白ワインにたっぷりのグレープフルーツを丸ごと入れ、自然な香りと甘さを引き出したフルーティなサングリア。
ワインがおいしく引き立ち、果皮由来の香りと味わいが楽しめる果実を厳選しました。
古くからスペインの大衆酒場"バル"で飲まれている、スペイン自慢の白ワインを使用。
全対象ショップのレビューは計112件、その平均は4.16点(5点満点)。レビュー数が充実しており、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 3.20点 | 4件 |
| Amazonパントリー | 4.20点 | 54件 |
| Amazon | 4.20点 | 54件 |
サントリー独特の、果物の皮をそのまま使った「果実まるごと製法」で造られた、オレンジとラズベリーのサングリア。
氷を入れて冷やしても、味がしっかりしているのが特徴です。
300mlは1人で、1Lサイズは家族や友人などで楽しむのにぴったり！冷蔵庫に1本あれば突然のお客様にも安心です。
全対象ショップのレビューは計109件、その平均は4.19点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 3.00点 | 1件 |
| Amazonパントリー | 4.20点 | 54件 |
| Amazon | 4.20点 | 54件 |
甘くなくすっきりしていてとても飲みやすく、ちょっぴり大人なサングリアでした。ホットにするのもおすすめ。
味もサングリアというよりはワインに近い味です。でも飲み始めたらとても美味しい！
フルーティーな赤ワインに、オレンジやレモンなどの柑橘類をミックスし、シナモンでスパイスを効かせたサングリアです。
そのままロックで飲んだり、ソーダやフレッシュフルーツなどを加えて飲むなど楽しみ方もさまざま。
容量も通常のワインボトルサイズに加え、バッグインボックスの3Lサイズもあるため、ホームパーティーなどでも重宝します。
全対象ショップのレビューは計149件、その平均は4.20点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.40点 | 70件 |
| Amazon | 3.90点 | 30件 |
| Amazonパントリー | 3.90点 | 30件 |
| 爽快ドラッグ | 4.42点 | 19件 |
全対象ショップのレビューは計42件、その平均は4.43点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.00点 | 12件 |
| Amazon | 4.60点 | 30件 |
私は普段こだわりの一本を選んでいたのでどうかと思っていましたが、これは美味しい。量があって気軽に飲んでも罪悪感がないのもおすすめの理由。
この手軽さならこのサイズを個人で購入している方が多いのも納得です。是非一度ご賞味ください。
このサングリアはレモンの酸味がよく効いていて、口当たりの良いさっぱりとした味わいです。
スペインバルで提供されるような、魚介類を使った料理と一緒にいただくのもおすすめ。
3Lという量の多さから業務用と思われがちですが、実は個人の人気が高く、人数多めのイベントでも重宝します。
全対象ショップのレビューは計30件、その平均は4.60点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| Amazon | 4.60点 | 30件 |
| 商品画像 | 商品名 | 最安価格 | 単位あたり価格 | 最安ショップ | メーカー | ブランド | 原産国 | 味わい | ボディ | 品種 | 度数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | ヴィニャ アルバリ サングリア 3000ml | ¥2,041 | ￥680/l |  | アサヒビール | ヴィニャ | - | - | - | - | - |
| 2 |  | コンパイ サングリア BIB 3L | ¥1,994 | ￥665/l |  | 日本酒類販売 | コンパイ | - | - | - | - | - |
「サングリア鉄板おすすめ人気ランキング10選」に挙げた商品以外にも、「サングリア」カテゴリ内で最近スマートショッピングで注目を集めている商品をご紹介します！
飲みやすい爽やかな白ワインに、グレープフルーツ・パイン・オレンジをぎゅっと搾って作り込んだ独自のサングリア。
ワインのしまった味に甘さと酸っぱさがうまく合わさり、とても飲みやすいカクテルのようなアルコールに仕上がりました。
手軽な飲みきりサイズのボトルで、カジュアルに楽しむことができるのが魅力。
全対象ショップのレビューは計3件、その平均は4.20点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| Amazon | 4.20点 | 3件 |
スペインのフェリックス・ソリス社で造られた、赤ワインがベースのサングリアです。いかにもスペインらしい明るく楽しい雰囲気満載のパッケージが売り場でも目を惹く存在です。パッケージには商品内容が一目でわかるように、赤ワインとそこに加えられている果実とスパイスが描かれています。レモンとオレンジとシナモンです。すっきりとした甘さと果実の風味、爽やかな酸味を楽しめるのサングリアです。
ワインと果物のお酒ということでサングリアのファンには女性が多く、普段お酒をあまり口にしない方でもサングリアならいける、という女性は多いです。お酒は苦手だけれど、みんなと一緒にアルコールを楽しみたいという方が多く集まる場にサングリアはぴったりです。
飲み方はいろいろです。もちろん何も手を加えずにそのままでもおいしいですが、こちらの商品は甘すぎずしっかりとした味わいですので、スライスした果物を添えたり、ジュースや炭酸を加えたり、冷やして氷を入れたりいろいろとアレンジが楽しめます。
サングリアは瓶入りの商品が多いですが、こちらの商品は1Lのパック入りです。瓶入りの商品と違い場所を取らず、牛乳やジュースのパックのように気軽に取り扱うことができます。冷蔵庫のドアポケットにぴったり収まる便利なサイズです。
全対象ショップのレビューは計21件、その平均は4.50点(5点満点)。レビューが多く、レビュースコアも高い鉄板商品。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| LOHACO | 4.50点 | 21件 |
全対象ショップのレビューは計6件、その平均は3.90点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| Amazon | 3.90点 | 6件 |
全対象ショップのレビューは計5件、その平均は4.20点(5点満点)。
| ショップ | 点数 | レビュー件数 |
|---|---|---|
| Amazon | 4.20点 | 5件 |
