安い・激安の砥石

安い・激安の砥石一覧

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1位: トラスコ中山 チップストーン 150X30X8 精密仕上用 #1200 S-1-1200 1本 171-4538

砥石のブランド


ちょっと買いで安い?まとめ買いがお得?

砥石通販で賢い買い方

どんなによく切れる包丁も手入れをしないと、刃はボロボロに。いつしか切れ味の悪いものになってしまいます。それを防いで、気持ち良い切れ味を保ってくれるのが、砥石(といし)です。そんな砥石ですが、バリエーションも様々なため、選ぶ時には悩んでしまうかもしれません。

一般的な平面の砥石は、一度砥石を水で濡らし、最適と言われる50度の角度を意識しながら包丁を軽くあてて使用します。最初は包丁の根もとを、次に中央部分を、最後に包丁の刃先を砥石にあてて磨くことで、効率よく刃を研ぐことができます。刃に余計な力を与えないよう、一度決めた角度は変えずに一定方向で研ぎ続けることが、美しく磨く秘訣です。表面を終えたら裏面も忘れずに、研いでおきましょう。

包丁を研ぐ頻度は一般的に2週間に1度と言われています。小まめに包丁を研ぎ、ストレスなく作業を進めましょう。近年では、ロール状の砥石がセットされた、シンプルな砥石も多数販売されています。表と裏を同時に研ぐことができ、難しいワザも必要がないため、初心者にもおすすめ。砥石を使ったあとは、水で軽く洗い流して汚れを落とし、自然乾燥させておくと、砥石を長持ちさせることができます。

砥石は粒度で選ぶことができます。
粒度が小さいものほど削る力が強く、小さいものから、「荒砥石」、「中砥石」、「仕上げ砥石になります。家庭用には、中砥石があれば十分ですが、使い分けるとよりシャープな切れ味にすることができます。

砥石

砥石には、様々な種類がありますが、おすすめの商品をいくつかピックアップしたので、参考にしてみてください。

商品ライン説明
片岡製作所 ウォーターシャープナー 3段階に分けて砥石がセットされ、溝に刃をあてて引くだけのお手軽な砥石。難しいテクニックもなく、本格的な切れ味を家庭で再現できる優れモノです。
ナニワ ニュー大村砥 荒砥ぎ用 リーズナブルな荒研ぎ用の砥石。荒研ぎは、刃こぼれしたときも短時間でキレイに整えることができます
SK11 両面使える2役砥石 中砥石と仕上げ砥石の両面使用になっている便利な砥石。付属されているクリップをはめて包丁を研げば、初めてでも簡単に研ぐことができます。
貝印 ダイヤモンド平砥石 超微粒のダイヤモンドを使用した砥石。スピーディーに鋭い切れ味が蘇ります。また、包丁を研ぐときに出るとぎ汁を逃す溝付きなので、キッチンを汚す心配もありません。

  

使い古した包丁の切れ味を取り戻してくれる砥石の平均価格は、およそ1,300円ほど。これだけ購入しても送料無料になる商品もありますが、送料無料まであと一歩!ってときには、食器用スポンジふきん食器用洗剤とのあわせ買いをして、送料無料を狙いましょう!

通販ショップの安さ・品揃えは?

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砥石のブランド別最安商品



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