クッキー型の種類や使い方は?おすすめ紹介も

ちょっと小腹がすいた時、自分ひとりや家族でゆっくりと部屋での団らんを楽しみたい時、はたまた、親しい友人同士のティータイムや、職場でのおやつタイムなどで、欠かせないおやつのひとつが、クッキーです。片手でつまめ、気軽に食べられるおやつの上、日持ちもするため、ちょっとしたお呼ばれの際の手土産として手作りのクッキーを持参する方もいらっしゃいます。また、子どもでも比較的簡単に作れるおやつですし、最近では男性でもクッキーを作る方も増えています。おうちでクッキーを作る際に欠かせないのがクッキー型です。見るだけで楽しいクッキー型など、いろいろな種類、おすすめの商品や、収納方法や使い方なども詳しくご紹介いたします。

かわいいものはある?クッキー型の種類

お菓子を作る場合、もっとも基本で手軽に作れるものともいえるのが、クッキーです。子どもはもちろんのこと、大人やお年寄り、年代、性別を問わずに喜ばれるアイテムだと言えるでしょう。手作りクッキーを作る場合に、欠かせないのがクッキー型です。同じクッキーの材料でも、違うクッキー型を使うことによって、まったく違うクッキーのように変わってしまうほど、重要なアイテムです。製菓グッズのショップに行くと、数え切れないほどのクッキー型が並んでいて、あまりの種類にびっくりして、どれにしようか迷ってしまうかもしれません。

クッキー型の選ぶ際のポイントとしては、まず材質で選ぶことが挙げられます。クッキー型の材質には、大きく分けると、金属とプラスチックの2種類があります。

金属のクッキー型はしっかりとした固さがあるので、とても細かい形でもくり抜くことができるというメリットがあります。また、金属の素材は固い分、耐久性が高いので、一つ持っていると、ずっと使えるというのも特徴です。

一方、プラスチックの素材は軽いため手軽に使えることがメリットです。型を抜くだけではなく、記号や文字などをスタンプのように生地に押し付けることで、本格的な仕上がりが期待できます。いろいろな形状が楽しめるシリコンを使った製品も最近では増えてきました。子どもでも扱いやすいというのもメリットのひとつです。柔らかい素材のため、クッキー以外の野菜などをくり抜くのには向いていません。

材質以外の選び方もあります。手作りクッキーの初心者だったり、ご挨拶や結婚披露宴のプチギフトなどで、大勢の方に配ろうと思っているといった場合には、シンプルな形を選ぶようにしましょう。シンプルな形の方が、生地が崩れるという失敗が少なくなります。角がない、もしくはほとんどないものや、大き目のクッキー型を選ぶことがおすすめです。

一方、仕上がりを凝ったものにしたい、という上級者の方は、複雑なクッキー型を選ぶことがおすすめです。角が多いタイプのクッキー型は、くり抜くときに細心の注意が必要ですが、目を見張るほどきれいなクッキーができます。できあがったクッキーは複雑な形を利用して、アイシングで着色をしたり、デコレーションをすると、とてもかわいらしく、豪華な仕上がりになります。ただ、たくさんくり抜くと、どうしてもその分形が崩れやすくなりますので、家族で少ない数を作りたい、とっておきの人に贈る一品にしたい時などにおすすめです。

クッキー型の使い方は?

クッキー型は、お菓子を手作りすることが好きな方にとって、複数そろえておきたいアイテムのひとつです。同じ材料、生地を使ったクッキーでも、クッキー型で形を抜いて焼き上げ、アイシングをすると、見栄えがまったく違ってきます。

クッキー型でクッキーを作る場合の基本的な使い方は、まず生地を均一に伸ばします。麺棒などを使うと、生地が平らになりやすくなります。クッキー型を使う時に、少し打ち子として小麦粉などを振っておくのがポイントです。穴が開いているなど複雑な形のクッキー型を使う場合には、細い竹串や、綿棒など細いアイテムを穴の開いた部分に使うと、抜き出しやすくなります。生地はバットなどに置き、冷蔵庫で良く冷やしておくことで、材料に使っているバターなどの脂分が落ち着いた状態になりますので、しっかりと型を抜くことができます。抜いている途中で生地がぬるくなってしまい、生地がクッキー型に付いてしまう場合には、冷蔵庫でまた冷やした後に型抜きを行うようにします。型を抜いた後は、さらに冷蔵庫で10分ほど冷やすようにすると、より仕上がりがきれいに焼きあがります。

クッキー型は、クッキーを作る以外にも、いろいろな場面で大活躍をする応用が利くグッズです。まず、野菜や果物の型抜きとしても使えます。ニンジンや大根など、クッキー型で抜くことで、見た目もかわいらしく、特にお子さんのお弁当などで使うと喜ばれます。そのほかにも、果物を星や三角、丸などの形にくり抜いて、フルーツポンチにしたり、くり抜いたスイカに棒を付けて、まるでポップキャンディのようなかわいらしいスティックにしても良いです。また、マンゴープリンや杏仁豆腐などを型で抜くと、いつもと違った感じになりますし、マシュマロなどを好みのクッキー型で抜いて、コーヒーやココアなどに添えると、ちょっとしたアクセントになりセンスが良くおしゃれな印象を与えます。

さらに、大き目のクッキー型を使ってサンドイッチをくり抜くのもおすすめです。一口大のサンドイッチになったり、四角いサンドイッチの真ん中をクッキー型でくり抜いて、具材が分かるようにするのもインパクトがあります。フライパンに乗せて、目玉焼きや卵焼きの型として使う技も人気です。食材に使う場合は、あまり角がない複雑すぎないケーキ型を使うのがうまく仕上げるポイントです。クッキー型ごと過熱をする場合には、金属のものを使うようにしましょう。

クッキー型の収納術

お菓子つくりが趣味だという方は、いろいろな種類、形のクッキー型を数多く所有しているという方も多いと思います。かわいらしいクッキー型や、季節もののクッキー型、気にいたキャラクターのクッキー型など、つい買い求めてしまい、どんどんコレクションがたまっていき、気が付くと収納に困るほどになってしまうケースもあるのではないでしょうか。

他のキッチングッズと比べると、収納がむつかしいといえるのがクッキー型です。さまざまな大きさや形があるため、まとまりづらいのです。大きな缶などにひとまとめにして入れておいている場合、ごちゃごちゃしているので、量が多ければ多いほど、目的のクッキー型を探し出すのに時間、手間暇かかってしまうことになるかもしれません。収納に長けている名人は、どのように収納をしているのでしょうか。

まず、頻繁に使うクッキー型があると言う場合は、クッキーを作るときに必要なボウルやふるい、ゴムベラ、ケーキ型といったお菓子作りのキッチングッズなどと一緒のスペースに収納していけば、すぐに見つけることができます。

複数のクッキー型をまとめて収納したい場合には、まず、仕切りを上手に利用しましょう。ホームセンターなどに行くと、キッチン戸棚の引き出しを自由に仕切ることができる便利なグッズが販売されています。クッキー型に合わせて、仕切りの長さを自由自在に変えることができます。ちょうどよいものがない場合は、牛乳パックの底などを切って並べるようにして、自分の使いやすいように仕切って、収納するのもおすすめです。強度を強めたり、区別をしやすいように、色や柄などのテープなどを巻くのも分かりやすいです。

また、100円均一ショップなどに良く売られている、ファイルケースを使って収納をするというアイデアもあります。A4のファイルケースで、透明で中が見えるようになっていて、少し厚みがあり、中央部分がクリップのように止めることができて、持ち運びができるタイプのものがおすすめです。クリアケースの中に、クッキー型を並べておけば、どんなクッキー型があるのか一目瞭然でケースの中に収まっているので、ひっくり返ったり、バラバラになることもありません。ぱちんと蓋を止めて、縦にしてファイルを収納するように並べておけば、バラバラにするとかなりの量になるクッキー型もスッキリと収納することが可能です。このファイルケースはアニバーサリー用のクッキー型、このファイルケースは動物柄のクッキー型など、縦になったときに自分でわかるようにラベルテープを貼っておくのも一目でどのファイルに入っているか分かりやすいです。

クッキー型のおすすめ

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3位: 貝印 ちゅーぼーず のりパンチ・絵文字 1個

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1位: トルネ おかず抜き型セット 10個

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