【検証】フライパン鉄板おすすめ人気ランキング10選【ニトリフライパンを実際に買って試してみました】

フライパン

ご協力いただいた専門家

おもてなし料理 Marble-Cooking主宰:藤本佳子
おもてなし料理 Marble-Cooking主宰:藤本佳子

大阪の自宅マンションで、おもてなし料理教室「Marble-Cooking」を主宰。モットーは「簡単、美味しい、失敗しないレシピ」毎月変わる季節感あふれるお料理とテーブルコーディネートをご紹介しています。

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料理家・フードコーディネーター・栄養士:永倉いちず
料理家・フードコーディネーター・栄養士:永倉いちず

活動歴10年。雑誌、広告、企業へのレシピ提供や食のコンサルタント、専門学校講師等をこなす。「料理は科学」をモットーにした、料理をおいしく作るためのコツを解説しながら、簡単に作れて“映える”料理教室も人気。

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料理研究家:スマイリー
料理研究家:スマイリー

行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを伝えている料理研究家スマイリーです。行政では福岡県庁専任料理講師として福岡県庁主催「親子で作るフランス料理教室」を福岡調理師専門学校会場で開催しました。大学では九州産業大学主催「福岡発北欧展」に参加し北欧文化を日本に伝えると共に東日本大震災復興支援に寄与しています。各テレビ・ラジオ局の料理アドバイザリーとして福岡のメディアで活躍中。

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キッチン用品のマストアイテムである「フライパン」。

ヘビロテで使う方はもちろん、ごくたまにしか使わない方も「あれ?焦げ付きやすくなってきた……」という経験があることも。

焦げ付きにくい、こびりつかない、くっつかない」、「耐久性(焦げ付きにくさが続く)」はフライパンを選ぶ上でかなり大切な条件です。

さらには「軽さ」、「食材への火の通り具合」も美味しい料理を作る上で重要。

取っ手が取れるでお馴染みのティファール一人暮らしにぴったりのお得なフライパンセット、ニトリやイオンといった大型店オリジナルのフライパンまで様々なものが販売されています。

また、編集部が実際に使ってテストすることで人気の女性誌「ldk」でも、度々フライパン特集が組まれるなど、フライパン選びのニーズの高さが伺えます。

数あるフライパンだからこそ、このような条件を兼ね備えたフライパンはどんなものか?
ここではそんな疑問にお答えしていきます。

フライパン検証風景

今回は、SNSで人気のニトリのフライパンを編集部で購入して、実際に使い勝手を検証してみました。

本当に「お値段以上」?はたまた「値段相応」? 気になる検証の結果をお楽しみに!

また現役の料理研究家である藤本佳子さん永倉いちずさんスマイリーさんにフライパンのおすすめ商品を紹介していただきました。

さらには「選び方フローチャート」によってあなたにぴったりのフライパンが一目瞭然!!ぜひ購入の際の参考にしてみてください。

↓詳しく見る↓

安い「フライパン」はこちら
最終更新日:2022-01-15  閲覧数:9574

編集部おすすめフライパン《ruhru(ルール)》PR

ruhruルール

あなたは今のフライパンで満足していますか?

『フライパン』の使用頻度は、他の調理器具と比べてもダントツで高いのに、安価なものを短い期間で買い換えて使ってる方が多数いらっしゃいます。

ドイツブランドの本格的なruhru健康フライパンは『焦げ付きにくさが長持ち』し、さらに優れた熱伝導率で「誰でも美味しく料理が作れる」と好評をいただいています。

ruhru健康フライパンで楽しいキッチンライフの始めませんか♪

チタニウム&ダイヤモンドコーティングで焦げ付きにくさ長持ち!

焦げ付きにくさを長持ちさせる』コーティングは、なんと6層コーティングになっており、最上面にチタニウムコーティング・ナノダイヤモンドコーティングを施しています。

それにより余分な油をほとんど使わずに食材の味をそのまま活かすことができヘルシーかつ美味しい料理が作れます。油分を含むお肉お魚、水分を含むお野菜油を使わずとも十分に調理が可能

また、コーティング剤には人体に有害とされているPFOAを使っておりませんドイツ試験期間の厳格な審査をパスしているので、万が一コーティングが剥がれて口に入ってしまっても空焚きをしてしまっても安心してお使いいただくことが可能です。

万が一焦げ付いても5,000円で10年間何度でも新品交換可!

底面は厚さ8mmのアルミ鋳造でできてるため温度にムラができずに均一に熱を伝え、かつアルミの特長である蓄熱性の高さから料理が美味しくなると好評をいただいています。

コーティングは一般的なフライパンより長持ちしますが、万が一コーティングは剥がれてしまっても10年間何度でも5,000円(税別)で新品と交換できる「リフレッシュサービス」がついているので、末長くお使いいただくことが可能。

安いフライパンを半年に一度買い換えるより、ruhruフライパンを3年に1度新品交換する方がリーズナブル&美味しい料理が楽しめます

商品はこちら!

フライパンおすすめ人気商品の比較一覧表

フライパンのプロット画像
商品画像
商品名
ブランド名
特徴
商品リンク
1
グループセブジャパンティファールのIHルビーエクセレンスフライパン
ティファール
チタン+フッ素6層コートで強靭な耐摩耗性を実現
2
京セラのセラブリッドフライパン・ガス火専用
京セラ
フッ素を使用しない安全な表面加工方法セラミックコート
3
北陸アルミニウムのフライパン・オール熱源対応
北陸アルミ
超硬質セラミックがダブル配合された高密度3層構造のテフロン加工
4
ビタクラフトジャパンのスーパーセラミックフライパン
ビタクラフト
アメリカの老舗調理器具メーカーのコーティイングフライパン
5
グループセブジャパンティファールのグランブループレミアフライパン
ティファール
チタン+フッ素層コートで強靭な耐摩耗性を実現
6
ドウシシャのエバークックエアー
ドウシシャ
ダイヤモンド粒子配合のフッ素コーティング・2年保証
7
マイヤー (MEYER)のCIRCULONULTIMUM・ブラック
CIRCULON
アメリカの調理器具メーカーマイヤー独自の加工
8
イシガキ
鉄鋳物の油の馴染みやすさで焦げ付きにくいスキレット
9
パール金属のライズブルーダイヤモンドコート
パール金属
特殊なダイヤモンドコートを含む3層コーティング
※2019年12月現在の情報です。

フライパンの表面コートをチェック!【くっつかない、こびりつかない!】

フライパンさまざま

まずは「コーティングフライパン」についてスタディ

フライパンは大きく分けて2つのタイプがあります。

◆フライパンボディ(ほとんどアルミ材質)にコーティングしたタイプ
◆アルミ・鉄・ステンレス・銅などの金属素材を活かしたタイプ

家庭でもっとも使用されているのはコーティングされたフライパン。まずは、どのようなコーティングのタイプがあるか見ていきましょう。

コーティングはフライパン表面の焦げ付きを防ぐ目的で施され、「テフロン加工」などが耳馴染みありますが、これも表面コートのひとつです。

コーティングの特徴を抑えることが、フライパンを選ぶ上で最も重要なポイントと言っても過言ではありません。

表面加工の元祖!「フッ素コート=テフロン加工」

フライパンテフロン

「テフロン加工」とは発明したデュポン社が名付けた加工方法で、フッ素コート、フッ素樹脂加工と同じ意味。

フライパンのコーティングに最も多く使われており、これをベースに新しいコーティング技術も発展しました。

◉滑りやすさ&焦付きにくさはピカイチ!

テフロン加工のフライパンはポピュラーかつリーズナブルであり、ホームセンターはもちろん、スーパーの日用品コーナーに置いてあるようなフライパンでもテフロン加工のものであることも。

フッ素コートすると表面が滑るため、食材がくっつかず、焦げ付きにくいとされています。

さらにはフライパンを洗う際に、スルッと汚れが取れる点も重宝されています。

◉耐久性は微妙?テフロンの弱点

フライパンテフロン耐久性

テフロン加工には2つの弱点があります。

【 ①高温に弱い 】

フッ素コートは260度以上で劣化が始まり、約400度では熱分解され有毒ガスが発生します。

通常の調理では問題ありませんが、空焚きは厳禁
「空焚き」するとフライパン表面が一気に200度を超えてしまうので注意が必要です。

【 ②キズが付くと焦げる? 】

調理の際に金属ヘラやフライ返しを使うことで、表面のフッ素のコーティングが少しずつ剥がれたり傷ついたりすることも。

表面に傷が付くとそこから焦げ付きやすくなってきます
結果、耐久性がないという評価になりがち。

商品にもよりますが、短いものだと1年も保たないことも。

大型量販店などで販売されているテフロン加工の格安商品の口コミを見ると、「耐久性は×」という評価が多いようです。

ひと言でテフロン加工と言っても、何層コートであるか、コーティング技術の高い製造会社の製品かどうかなどが耐久性に影響してくるようです。

大理石粒子をプラス!「マーブルコート」

フライパンマーブル

マーブルコートは簡単に説明するとフッ素コート(テフロン加工)に大理石粒子(マーブル)を混ぜたもの

フッ素コートの弱点である「傷つきやすさ」を改良したもので、フライパン表面に傷がつきにくく、長持ちします。

ただし表面の耐久性は向上しましたが、フッ素コートのもうひとつの弱点「高温」の克服は×
「空焚き」は厳禁です。

人工ダイヤモンドをプラス!「ダイヤモンドコート」

マーブルコートと同じくフッ素コートに粒子を混ぜたもので、こちらは人工ダイヤモンド粒子を使用。

単純比較するとマーブルコートよりさらに、強度や耐久性が高いとされています。
しかし、耐久性を上げるために表面コーティングの層構造が複雑な商品もあるので、一概にはそうとも言えません。

ただし、マーブルコート同様「高温」には注意が必要です。

ティファールが開発!「チタンコーティング」

ティファールが開発したフッ素コートにチタン粒子を含有する強靭な「チタンコーティング」。

従来のティファール商品と比較して3倍もの耐久性を誇る技術で、6層コートが特徴。

コーティングされたフライパンの中では最も劣化しにくく、長持ちするとされています。

雑誌やTV特集でも取り上げられることが多く、今最も注目されているコーティング技術です。

注目株!「セラミック加工」

フライパンセラミック

フッ素加工のフライパンが定番の中、近年急速に注目を集め出したのが「セラミックフライパン」。

フルボディがセラミック製だと勘違いされがちですが、フライパン表面にセラミックの焼成加工を施したものであり、外見の白さが特徴的で「白いフライパン」と呼ばれることも。

◉フッ素コートを凌駕した?セラミックのメリット

セラミック加工のメリットとして、

・耐久性の良さ(傷つきにくい)
・耐熱性の高さ
・焦げ付きにくさ

の3つが挙げられます。

セラミックの特徴である「硬さ」のため摩擦に強く、キッチンツールによる傷付きを極力抑えられるので、耐久性が高いと言えます。

また、油をひく必要はありますが、「焦げ付きにくさ」に関しても◎
少量の油を薄く伸ばすだけで、十分な効果があるとされています。

特筆すべきは、セラミックの耐熱温度は400度であり、有毒ガスが発生することもなく、「高温」に対する安全性が高いと言えます。

◉やはり気を付けるべきは?「空焚き」

セラミックは耐熱性はありますが、実は急激な温度変化に弱い性質を持ちます。

そのため、調理の際にはいきなり強火にするのはNG。
コーティングの割れなどに繋がるとされています。

となると、一気に温度が上昇する「空焚き」もやはり厳禁
どちらにせよ加熱調理の際は火元の確認を怠らないようにしましょう。

【検証】ニトリのフライパンを実際に買って試してみました

◆シンプルで高品質なフライパンが欲しい

手を添えたフライパン

こんにちは。普段は物を大事に長く使う検証ライターです。

一人暮らしをはじめてから25周年。幾度もの失敗を経て、「フライパンは1,000円程度のものを買い、コーティングが少しでもダメになったら潔く買い直す」というライフハックを身につけました。

しかしこの価格帯のフライパンは当たり外れが大きいため、毎回フライパンの買い物で一喜一憂しています。

たとえプチプラでお買い物の失敗はしたくない…

ニトリのフライパン外観

シンプルで、お値打ち商品の宝庫といえば「ニトリ」。

今回はプチプラかつ高品質のフライパンを求めて、ニトリのフッ素コーティングタイプのフライパンの使い勝手を検証します。

◆「お値段以上」?「値段相応」?ニトリフライパンの実力をチェック

ニトリフライパンのコーティング

今回購入したニトリのフライパンはこちら。

ニトリの数あるフライパンの種類の中で、もっとも買いやすい価格の商品を選びました。

マーブルフッ素コーティングが採用されています。

商品紹介

商品名:ガス火フライパン 20cm(tasty) 

商品コード:8944269

価格:555円(税別)(※2020年4月時点の店頭購入価格です)

サイズ:幅36.8×奥行21×高さ7.7cm

素材:アルミニウム合金

表面加工:内面:ふっ素樹脂塗膜加工/ 外面:焼き付け塗装

検証アイテム紹介

20cmサイズは、2人分の目玉焼きを無理なく焼ける大きさ。

375gの表示のスケール

重さは375g。取り出したり洗うときに負担にならない大きさと重さで、少人数ファミリーなら出番の多いスペックです。

◆検証①焦げ付き加減をチェック

するするとくっつかないコーティング

フライパンの上の卵焼き

フッ素加工のフライパンは、くっつかなさ加減が命。

焦げ付き加減を検証するために、卵焼きを作ってみました。

焼けた卵焼きとフライパン

菜箸だけでフライパンの中でするするとスムーズに巻くことができます。だめなフライパンは新品でも底にくっついてしまいますが、ニトリのフライパンはツルツルのコーティングで焦げ付きとは無縁。油の使用量も抑えることが出来そうです。

焼き終わった後にフライパンにはほぼ何も残らず、洗い物も楽でした。

五徳の上での安定感に不安

五徳の上で傾くフライパン

卵焼きを作りながら気がついたのが、コンロでの安定感の悪さ。本体が軽いせいか、取っ手のある方に重心が偏り、五徳の上で不安定に揺れます。

フライパンの中の油の偏り

油を敷いたときに上から見ると、取っ手の方に油が溜まっているのがはっきりと確認できます。

普段はフライパンを使って煮物をしたり、揚げ物をしたりますが、バランスを失ってひっくり返ると大変なので、このフライパンでは無理、と感じました。

◆検証②熱伝導率をチェック

表面も中もムラなく加熱で優秀

このニトリのフライパンは、アルミ製。

アルミはもともと熱の伝わりが良い素材ですが、焼色がチェックしやすい餃子を調理して、加熱のムラがないかをチェックしました。

フライパンの中の餃子

市販の冷凍餃子をパッケージ通りの焼き時間で加熱。

火を止めて、お皿に返したところ、均一にムラなくキレイな焼色がついていました。

皿に返した餃子

表面だけでなく、中までしっかり火が通って熱々の美味しい餃子が完成。

ガスに火をつけるとすぐに温まるので、忙しい朝はありがたいフライパンです。

◆金属ヘラはNG

フライパンとシリコン・金属のターナー

パッケージにしっかりと書いてありますが、こちらのフライパンは金属ヘラの使用はNGです。

試しにニトリの金属ヘラで2回こすってみたところ、2回共にしっかりと傷が残りました。

金属ヘラでできた傷

一旦傷がついてしまうと、その部分から劣化が進みます。少しでも長く使えるように、うっかり金属ヘラを使用することがないように気をつけましょう。スチール製のたわしも使わないほうが良さそうです。

◆ラインナップが充実!ニトリのフライパン

ニトリの蓋

フライパンを選ぶ判断基準は人それぞれ。

ニトリのフライパンはラインナップが豊富で、個人の基準に見合うような商品が揃っています。

取っ手が取れて収納しやすいシリーズや、「#ニトスキ」のタグで有名なスキレットも。

何より嬉しいのは、かゆいところに手が届くフライパン周辺のグッズが別売りで揃うところ。

ニトリの蓋

フライパンカバーは、ニトリで363円で購入できます。

フライパンの蓋は人によっては全く出番がないことも。フライパンそのものの価格が抑えられていて、必要な人は別売りでシンデレラフィットする蓋を簡単に買うことができるのはありがたい、と思いました。

◆まとめ

キッチンにあるフライパン

これまで編集部で実際にニトリのプチプラ・フライパンを購入し検証してきました。

軽くて食べ物がくっつきにくく、洗えばさっときれいになる。

パッケージには、金属ヘラが使えないこと・温度センサー付きのコンロではフライパンが傾くことがあることの両方が表記されていました。

時間がないときは、朝食の準備に手間をかけたくないもの。

そんな朝でも「卵を焼いてみよう」、「パンを温めてみよう」という気持ちになる、手軽で使い心地◎のフライパンでした。

フライパンの選び方①【フローチャートでコーティング別に解説】

コーティングタイプだけを見ても奥が深いフライパン。
生活スタイルや家族構成によっても、どんなフライパンがオススメなのかが変わってきます。

「実際に何を選んでいいか判らない……」
そんな人のためにスマショ編集部独自でフローチャートを作成。

あなたにぴったりなフライパンを診断しましょう!

1人暮らしの方のためのフローチャート

1人暮らしの方がフライパンを選ぶポイントは、「キッチンの収納力」と「IH対応かどうか」

ワンルームや1Kなどの部屋のキッチンは収納が少なく、また熱源もガスではなくIHや電気コンロである場合がほとんど。そういった条件に対応可能なフライパンを選びましょう。

フローチャート1人暮らし
No商品名特徴
A アイリスオーヤマ
キッチンシェフ ダイヤモンドコートパン 3点セット レッド H-GS-SE3(1セット)
ダイヤモンドコート / ガス火対応
Bパール金属
深型ダイヤモンドコート
ダイヤモンドコート / IH対応
Cファントゥメイクフッ素コート / IH対応

家族がいる方のためのフローチャート

家族分の食事を賄うと、フライパンはどうしてもヘビロテになりがちで、一人暮らしの方より「耐久性」がさらに重要なポイントとなってきます。

さらにはデザインも重要なポイント
マイ・ホームを持つ家庭ならばなおさら主婦は調理器具にもこだわりが出てきます。

フローチャート家族
No商品名特徴
D ビタ・クラフト
スーパーセラミック
スペシャルマジックコート(セラミックコート)/ 各種熱源対応 / 高級仕様
Eティファール
IHルビー・エクセレンス
チタン6層コート / IH他各種熱源対応
Fエバークックエアー(evercookAir)ダイヤモンドコート
特殊アンカーコート / ガス火対応
G北陸アルミ
IHハイキャスト
超硬質セラミック配合テフロン加工 / オール熱源対応
Hカルキャス IH対応ダイヤモンドコート / IH対応

フライパンの選び方②【ガス・IH対応?サイズ?軽い?】

おすすめの大きさは?まずは28cm前後を

フライパン大きさ

まずは定番サイズの「28cm前後」を購入するのがベスト。

フライパンの中では中間サイズにあたり、2〜4人の家族構成で出番の多いサイズです。

もう1枚購入するなら「20cm」の小ぶりのものを。

ウィンナーを炒めたり、1人前の料理をさっと作るには使い勝手の良いサイズです。


調理のしやすい重さは?

「野菜炒め」や「オムレツ」を料理する際に片手で振ることもあるフライパン。


調理の際に食材の重さもプラスされることも考えて、片手で持った際に「意外に軽い…」という重さを選ぶのがベスト。


女性は1kgまでの重さが使いやすいとされています。


ネット通販の場合は、本体重量を必ずチェックしてから購入しましょう。


「蓋つき」は大切?

フライパン蓋

意外に見落としがちなフライパンの「フタ」


餃子やブリの照り焼き、鮭のムニエルなど「焼く」⇄「蒸す」のプロセスが必要なものは家庭料理の中でも多くあります。


そんな料理に活躍するのが「フタ」。ガラス製で火の通り具合が見えるのがおすすめです。


蓋つきのフライパンも販売されていますが、サイズ対応が可能なフタを購入し、自宅にある全てのフライパンに使ってもベター。


IH対応かガス専用かもしっかりチェック!

フライパンIH

近年ではIH対応の調理器具も増えてきたので、あまり苦労しませんが、自宅の熱源がIHの方は必ずIH対応のフライパンを選びましょう。


また、引越しや転勤が多い方もIH対応のものを選んでおく方が無難

ちなみに「IH対応=IH専用」ではありません。


IHで使用できる調理器具はガスでも使用可能で、「ガス対応IH」や「マルチ(オール)熱源対応」といった表記があります。


IHは磁性の働きで温めるので、鉄や銅(磁石にくっつく金属)をボディにした、それ以外の金属の場合は磁性を持つ層が鍋底(フライパン底)に入っている器具でなくてはNG。


対してガス火の熱源は、調理器具の磁性の有無で「使えない」ということはありません。

フライパンのおすすめ商品【プロの料理研究家が紹介!】

料理家としてご活躍中の藤本 佳子さん永倉いちずさんスマイリーさんにご協力いただき、フライパンのおすすめ商品を選んでいただきました。

フライパン選びに迷った方、これからご自身で料理を始めようという方は要チェックです!

果たしてプロの料理研究家さんが選んだ商品とは?お三方のコメントとともに参りましょう!

料理研究家・藤本さんが選んだおすすめのフライパン


おもてなし料理MarbleCooking主宰藤本佳子さんプロフ
おもてなし料理 Marble-Cooking主宰: 藤本佳子

大阪の自宅マンションで、おもてなし料理教室を主宰。 モットーは「簡単、美味しい、失敗しないレシピ」

毎月変わる季節感あふれるお料理とテーブルコーディネートをご紹介しています。
【Blog】: http://blog.marble.pupu.jp/
【Marble-Cooking】:https://www.marble-cooking.com/
【出演監修メディア】:スーパーニュース アンカー(関西テレビ)
キャンピングカーフェスティバル 料理実演イベント(インテックス大阪)など


▼初めての鉄のフライパンにもイチオシ

おもてなし料理MarbleCooking主宰藤本佳子さんプロフ
料理研究家:藤本佳子さん

食材がこびりつくのがイヤで、テフロンのフライパンを使っている方が多いのですが、鉄のフライパンはお料理がおいしく仕上がるし、きちんと使えば食材はくっつきません

そして、丁寧に使えば一生使えることも。

こちらのフライパンは底の厚みはあるものの、少しでも軽くなるように側面は薄く、しかし強度を考えて縁は厚くなっています。

初心者さんからベテランさんまで、初めての鉄のフライパンにはイチオシ



料理家・永倉いちずさんが選んだおすすめのフライパン


永倉いちずさんプロフ
料理家・フードコーディネーター・栄養士:永倉いちず

活動歴10年。雑誌、広告、企業へのレシピ提供や食のコンサルタント、専門学校講師等をこなす。
「料理は科学」をモットーにした、料理をおいしく作るためのコツを解説しながら、簡単に作れて“映える”
料理教室も人気。
【Blog】: https://ameblo.jp/ichizu-eikura/
【書籍】:「ichizuのワンプレートごはんレッスン帳 」(主婦の友社)
【出演監修メディア】:読売新聞/王様のブランチ /キユーピー 他多数


▼高級感のあるブラック!重さは軽く耐久性もアップ

永倉いちずさんプロフ
料理家:永倉いちずさん

取っ手の取れる」「焦げ付かない」でお馴染みのティファールのフライパン。

中でも、特におすすめしたいのが「ハードチタニウムプラス」シリーズです。

従来品に比べ、耐久性がアップ重さは軽くなっています。

油なしで焼いてもくっつかないので、ヘルシーに調理したい方にもおすすめ。

こちらのシリーズは艶のあるブラックで重厚感と高級感があり、食卓にそのまま出してもオシャレです。セット内容も充実しています。



料理研究家・スマイリーさんが選んだおすすめのフライパン


料理研究家スマイリーさんプロフ
料理研究家・スマイリー

行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを伝えている料理研究家スマイリーです。
行政では福岡県庁専任料理講師として福岡県庁主催「親子で作るフランス料理教室」を福岡調理師専門
学校会場で開催しました。
大学では九州産業大学主催「福岡発北欧展」に参加し、北欧文化を日本に伝えると共に東日本大震災復興
支援に寄与しています。
各テレビ・ラジオ局の料理アドバイザリーとして福岡のメディアで活躍中。
辻調理師専門学校創始者・辻静雄から直接フランス料理を学び、辻調理師専門学校を卒業後、調理師免許を取得。
【Web】: https://www5.hp-ez.com/hp/japancook
【毎月作る、世界の料理】:https://www.generalasahi.co.jp/tenji/00.html
【出演監修メディア】:福岡放送FBS制作「10神アクター料理王対決」に料理指導及び料理審査員として出演。
KBC・TNC・ケーブルステーション福岡などに多数出演し、大学・企業にて講演も多数。


▼最高峰の耐久性&簡単お手入れ

料理研究家スマイリーさんプロフ
料理研究家・スマイリーさん

「グループセブジャパン ティファール IHルビー エクセレンス フライパン」は「ティファール」史上最高峰の耐久性を実現した素晴らしいフライパンと言える。

「ティファール」のフライパンといえば、調理するものにとってはうれしい機能の「知らせマーク」があり、今回は新デザインとなりマークの模様が変わったら予熱完了。

そして適温の合図など、食材を入れるベストなタイミングが目で見てわかるのもありがたいポイント。

フライパンの両面がフッ素樹脂加工なので、毎日のお手入れが簡単で、しっかり握れる取っ手は安心感を与えてくれる。

また、フライパン選びに外すことができないのはフライパンの重さ

自分にあったフライパンを選ぶ場合は、まず21cmから振ってみて、無理なく振れたらサイズを段階的に大きくしていき、最終的に自分にもっとも適したフライパンを選んでいただきたい。


フライパンのボディをチェック!【ステンレス?鉄?テフロン?】

フライパン素材も大切

フライパンのボディの材質にはアルミ・ステンレス・鉄・銅などが使用され、アルミ以外の金属はコーティングされることなく、その金属特性を活かした仕様となっています。

これらの材質の違いで注目するポイントは「熱伝導率」と「重さ」

ちなみに熱伝導率とは熱の伝わりやすさの指標

熱伝導率が高いと温まるのが早く、反対に熱伝導率が低いと温まりにくいとされます。

調理の火加減や、使い勝手が決まってくるためボディの材質もチェックしましょう。

熱伝導率が最も高く軽い「アルミ製」

フライパンアルミ製

「アルミ製」は熱伝導率が高く、軽いためフライパンの材質としては最適です。

しかし残念ながら、食材が焦げ付きやすい点がアルミ製の最大のデメリット。

そのため、アルミボディにテフロン加工やセラミック加工の表面コートした商品が主流となりました。

また、コーティングが施されていない「打ち出し」と呼ばれるアルミ製のフライパンもありますが、やはり使い方はかなりハイレベル

パスタのソースパンとして使われることが多いですが、炒め物などには不向きで家庭用というよりはプロ仕様として扱われています。

◉もうひとつのアルミニウム弱点!強度の克服

アルミニウム弱点

フライパンのボディとして最も多く使われているアルミニウムですが、熱や衝撃に対して弱く、長期間使用していると変形し始めることも。

とくにフルフラットのIHなどでは、フライパンが変形するとガタガタで安定しない、火の通りのムラが発生するなどのトラブルにも。

そのような変形を防ぐために、アルミニウムの強度を上げた加工方法があります。

【 アルミ・ボディの加工方法 】

  1. アルミプレス:板状のアルミを板金(打ち出し)する加工方法
  2. アルミキャスト:アルミを溶かして鋳型整形
  3. 硬質アルマイト:特殊電解浴によってアルミ皮膜を厚く硬化

①の方法が最も安価な加工方法で、激安商品などに見られますが、強度はそれほどありません

②がコストと性能バランスが一番良く、金属の厚みムラが少なく、耐久性も◎

③の性能は抜群ですが、商品価格が数万円以上するなど、家庭用としてはあまり現実的ではありません。

アルミ加工以外の手段として、ボディの外側にも耐熱コーティングし、さらに耐久性を上げることが標準的になっています。

重さとメンテナンスがネック!?「鉄製」

フライパン女性の使いやすさ

炒め物を調理するにはちょうどよい熱の伝わりやすさで、鉄製の中華鍋はプロの料理人も愛用。

チャーハンをパラパラに仕上げたり、ステーキにさっと焼き目を付けるには鉄製のフライパンがおすすめで、コーティングされたフライパンのように消耗品としてではなく、一生モノとして使うことができます。

問題はその「重さ」と「メンテナンス」

20cm程度の大きさでも1kg以上あり、女性には使いにくい重さ。

いくら炒め物には最適だと言っても、火を入れる際にフライパンを振ることができないのはNG。

さらに前処理として防錆加工を除去するための「焼き込み」や、調理後のサビを防止するための「空焼き」などのメンテナンスも必要。

家庭でも使用する方は、よほど料理にこだわるようです。

コツを知れば便利な「ステンレス製」

フライパンステンレス製

ステンレス製の鍋は自宅にあるという方はいても、フライパンを持っているという方は少ないのではないでしょうか。

汚れを落としやすく、丈夫で錆びにくいため耐久性のある金属ですが、焦げ付きやすいためにフライパンとしてはあまり利用されないようです。

しかし「油を多めに使う」、「油が広がったら弱火に」などの工夫をして、油が十分フライパンに馴染んだ頃を見計らって調理すれば、焦げ付きを防ぐことが可能。

熱伝導率が低い金属のため、なかなか温度は上がりませんが、一度上がると冷めにくい性質を持ちます。

じっくりと熱を入れたい料理にはステンレスの余熱効果が最適

高級フライパン扱いの「銅製」

銅製はフライパンに使われている金属の中で熱伝導率が最も高く、熱の伝わりが早すぎるため焦げ付かしがち。

一般の方はかえって使いにくいフライパンです。

家庭でほとんど使われることはありませんが、意外にも「うどん・蕎麦屋」で親子丼などの卵とじを調理する際に使用されています。

フライパンを長持ちさせるお手入れ方法【たわしはNG?】

最もポピュラーで家庭で使っている人も多いフッ素樹脂加工、テフロン加工のフライパン。


「どうしたら長持ちするの?」「お手入れって?」そんな疑問を持ちながら、フライパンを使っているという人も多いようです。


長持ちさせるには、ズバリ〝フライパンの表面のコーティングを長持ちさせること〟。


知っておいて損のない、正しい使い方、洗い方をご紹介します。

長持ちさせる使い方

フライパン木ベラ

ポイントは以下の4つ!

  1. 空焚きは絶対にしない!
  2. 調理中の火力は中火まで!
  3. 金属のヘラは傷つけやすいので、木製やゴムベラを使う!
  4. 調理後の熱いままのフライパンを水につけない!

長持ちさせる洗い方<たわしはNG?>

フライパン洗う

ポイントは以下の3つ!

  1. 使用後はすぐにキッチンペーパーで油汚れを拭き取る!
  2. フライパンが十分に冷めてからスポンジと台所用中世洗剤で優しく洗う!
  3. 水でしっかりすすぎ、水分を拭き取って乾燥させる!

ライターあおい
ライターあおい

フッ素樹脂加工、テフロン加工のフライパンを洗う際、絶対に使ってはいけないのが金属たわしです。

スポンジの硬い面も同様にNG。

クレンザーも傷をつけてしまうので使用するのはやめましょう。

また、パームヤシ素材のたわしも繊維に強度があるので、フッ素樹脂加工やテフロン加工といった傷つきやすいフライパン洗いにはあまり向いていません。

一方で、輸入品やパームヤシに押されていた和歌山の特産品だった棕櫚(シュロ)を使ったたわしが近年、改めて注目を浴びています。


しなやかさと強度をあわせ持つ棕櫚(シュロ)のたわしは、フッ素樹脂加工、テフロン加工のフライパンを洗っても傷が付かないという声も多々。

道具を上手に使いこなせば、料理から洗い、片付けまでが楽しくなるので、フライパンと合わせて選んでみましょう。

フライパン鉄板おすすめ人気ランキング10選

99位: アイリスオーヤマ キッチンシェフ ダイヤモンドコートパン 3点セット レッド H-GS-SE3(1セット)

アイリスオーヤマ キッチンシェフ ダイヤモンドコートパン 3点セット レッド H-GS-SE3(1セット)
商品説明

やわらかいフッ素樹脂に高硬度の人工ダイヤモンドを混ぜることでコーティングがさらに長持ちするガス火とオーブン対応

フライパン26cmと鍋18cmとマルチハンドルのお得な3点セット

女性でも無理なく調理できる軽量フライパンなので、片手でも楽々扱えます。

また、取手が取り外せる着脱式なので、重ねて収納もできるのもうれしいポイント。

商品詳細
  • セット内容:フライパン26cm・なべ18cm・マルチハンドル
  • IH調理器対応:非対応
  • 材質:本体内側:ダイヤモンドコーティング外側焼付塗装工、PEシール蓋:リエチレン、シリコン縁ガラス蓋:強化ガラス、シリコン樹脂
外部ショップでの口コミ: 5件
  • 焦げないフライパンを探していました。快適に使用させて頂いております。
  • 手ごろな価格で、コーティングもよいと思います。ただ取手が上向きすぎでは?と思ったりしてるのですが。商品内容としては1人暮らしでは十分ではないかな、と思います。まだ到着し日もないので、実際どこまでコーティングの状態が持つかたのしみです。
  • 中に深い傷が有り交換してくれました。
  • フライパンを買うといつも1ヶ月以内に焦げ付いていましたが、このフライパンは半年経っても焦げ付きません。強火不可、フライパンを熱い状態で水につけないなど注意事項を守った上でです。おすすめです。
  • 使用感は非常に良いと言っております、それまで使用していたフライパン使いすぎたのかこびり付きが、 今回は妻も非常に満足しているとのことです、組み合わせが、フライパンプラス+4点の中から好きな物を1点選べるように 出来れば ファイブスターでした、

88位: パール金属 ライズ ブルーダイヤモンドコート IH対応深型フライパン4cm HB-30

商品説明

パール金属から販売される「IH対応 深型フライパン (24cm)」は特殊なダイヤモンドコート(フッ素コートの1種)を含む3層コーティングされたフライパンです。

深型なので、炒め物だけでなくシチューなどの煮物にも便利。

調理方法の多様性やヘビーローテーションにもOKな耐久性を誇り、金属ヘラで調理しても○。

IH始め、オール熱源対応です。

商品詳細
  • 型番:HB-320
  • 商品重量:748 g
  • 素材:アルミニウム
  • 色:ブラック
  • 梱包重量:780 g
  • 電池使用:いいえ
  • 電池付属:いいえ
外部ショップでの口コミ: 8件
  • IHだとフライパンがこげつきやすくテフロンコーティングがいたみやすいので、こちらの商品をゲットしました。多少はましかもです、
  • ブルーダイヤモンドコート。リピート購入です。2人家族で1年ほど持ちましたので今回もそれくらいの耐久を期待しております。
  • 軽いけど丈夫で、さすがランキング上位です
  • 今のところコゲ付きもなく、快適に使えています。
  • 焦げ付きにくく、オイルの量が少なくてすむので 健康管理にも役立っています!!
  • コストパフォーマンスの良い商品だと思います。値段が安かったので心配でしたが、全く問題なく使えています。
  • 転居を期に買い替え。IH対応且つ深型で使用範囲がひろいフライパンを探していました。頑丈そうです。
  • 安定感のあるしっかりとした作りで使いやすいです 他のサイズも揃えていきたいと思います

77位: イシガキ産業 イシガキ 鉄鋳物フライパン 720C 21cm 1コ入

商品説明

イシガキ産業から販売されている「イシガキ 鉄鋳物フライパン (21cm)」。
鉄鋳物はスキレットとも。

鉄鋳物ならではの油の馴染みやすさで焦げ付きにくく、コーティングフライパンでは物足りない!という方にぴったりの商品。

ここ最近はインスタ映えなどからスキレット製のフライパンが人気。
料理を乗せたまま食卓に出してもオシャレ。

IH対応可能。
またメンテナンスを続ければ10年以上は保つという優れもの。

商品詳細
  • 商品重量:2.35 Kg
  • テーマ別:お中元
  • 原産国名:日本
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 料理の仕上がりは良いのですが取っ手が熱くなるので少し面倒です。

66位: CUA-P25 CIRCULON ULTIMUM フライパン25cmブラック

商品説明

アメリカの調理器具メーカー「マイヤー(MEYER)」のサーキュロン・ウルティマムはコーティングフライパンのブランドシリーズ。

マイヤーオリジナルの凹凸加工&フッ素樹脂加工技術で食材のこびりつき・焦げ付きを防ぎ、耐久性も抜群。

28cmサイズのものでも1kg以下の軽量化を実現しました。
熱伝導性もよく、食材に均一に火が通り、プロのような仕上がりに。

シンプルなブラックデザインがキッチンインテリアとしても映えます。

IHを含むすべての熱源に対応

サイズは20/25/28/30cmをラインナップ。またグリルパン、エッグパンなども同シリーズで多数販売されています。

商品詳細
  • カラー:ブラック系
  • 重量:830g
  • サイズ:25cm
  • 対応熱源:IH・ガスなどすべての熱源に対応。
レビュー: 4.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は4.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
LOHACO4.00点1件
外部ショップでの口コミ: 4件
  • ここのショップは欠品しているのに連絡がありません。中々商品が送られてこないので問い合わせてみると、欠品のメールを送ったという事でした。 ところがメールを探してみてもどこにも見当たりません。 おまけにその商品3ヶ月後に納品と言う事ではありませんか。 メールなど送ってもないのに送ったフリをしないで下さい。 早期に正しいメールをもらえればこちらも早く次が考えれたのに・・・。 不誠実極まりない。
  • マイヤーのフライパンを初めて使用しましたが、軽くてとても使いやすいです。次は、もうひとまわり大きいサイズを購入したいです。
  • マイヤー サーキュロン ウルティマム フライパン20cm CUA-P20と 一緒に買いました。 とても使いやすくて、使用後の洗浄も簡単です。 専用に蓋があれば買いたかったんですが、どうやらマイヤーから出てないので、 マルチサイズのフライパン蓋を使ってます。
  • 5の付く日&日曜に購入しましたが、在庫切れとの事でキャンセルとなりました。しょうがないのでしょうが残念です。

55位: グループセブジャパン ティファール グランブルー プレミア フライパン 27cm D55106

商品説明
【5層の「チタン・プレミア」コーティング】チタン粒子を配合したハードベースと、厚くなったフィニッシュ層により耐久性をアップ【新デザインの「お知らせマーク」】マークの模様が変わったら、予熱完了・適温の合図。ティファールだけの技術(※ティファールブランドを保有するグループセブ社)で、食材を入れるベストなタイミングが目で見て判る【キズに強く、美しい光沢を保つエナメル外面】熱やキズに強いエナメル(ホーロー)加工で、美しい光沢を長く保つ【しっかり握れる新シェイプの取っ手】握りやすさにこだわった形状と外面に合わせた高級感のあるカラーを採用【ティファール独自の5つのテストで実証された品質】TEST1.「こびりつきにくさ」従来のミルク焦がしテストに加え、パンケーキを何枚も焼くテスト。使い始めのこびりつきにくさが長く持続するTEST2.「キズつきにくさ」金属ヘラや骨つき肉を使った調理テスト。毎日の料理にも耐える丈夫さTEST3.「摩擦に対する強度」強い圧力をかけながら硬いパッドでこする摩擦テスト。コーティングの耐久性が証明されたTEST4.「熱変形に対する強度」高温に熱した調理器具を冷水につけるテスト。急激な温度変化に耐えるタフな品質TEST5.「取っ手の強度」重りをのせて取っ手の上げ下げを繰り返すテスト。取っ手の耐久性も実証された※こちらの商品は電磁調理器(IH)には対応しておりませんので、ご注意下さい
商品詳細
  • カラー:ブルー
  • 重量:880g
  • 寸法:全長45.4×幅27.4×高さ9.1cm
  • 電子レンジ使用の可否:不可
  • 対応熱源:ガス火専用
  • 材質:アルミニウム
レビュー: 4.39点/5点

全対象ショップのレビューは計89件、その平均は4.20点(5点満点)。レビューが多く、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
楽天244.08点72件
LOHACO4.70点17件
外部ショップでの口コミ: 10件
  • 期待通りの品物でした。ありがとうございました。
  • ティファールがほしくて購入。持ち手が太くて、しっかりしているけどちょっと握りづらくそして重いです。リュウマチで手が不自由な母には使いずらいそうです。
  • 間違えてガス用を購入しましたが、お友達が使ってくれるとのことで、譲りました!大きさもちょうど良く、使いやすいそうです!
  • 父が焦げ付かないフライパンが欲しいとの事で購入。今のところは文句がないが、いつまでコーティングが持つかわかりませんので星4で。
  • サイズを2センチ間違えて購入した様ですが、とても使いやすく満足してます。
  • 使い易いので、何度も購入している物です。
  • 使いやすい大きさで、何度もリピートしています。
  • 鍋自体は分厚くしっかりしてます。ちょっと女性が片手で振れる重さではないです。テフロン加工ですが油なしでは卵もひっつきますね。
  • 何回か交換を繰り返し使用してきています。ヘタったらその都度買い換えて使用感を保持して。 サイクルは早いと思いますが、それがあってもコストはそこまでかからないのでリピートしてます。 取っ手の部分が結構早いタイミングで緩みますが、抜けるとこまでいかないときに交換になるので 気にせず使ってますね。
  • それなりに滑りが良く、耐久性もあります。

44位: ビタクラフトジャパン ビタクラフト スーパーセラミック フライパン 25.5cm 4643 1コ入

商品説明

アメリカの有名老舗調理器具メーカー「ビタ・クラフト(Vita Craft)」。
機能性の高さはもちろん、その洗練されたデザインで日本でも人気の高いブランドです。

スーパーセラミック フライパン(25cm)」はそんなビタ・クラフトおすすめのコーティイングフライパン。

全面5層構造にビタクラフト独自のセラミック加工「スペシャル・マジックコート」が施され、耐久性に優れ熱が均一に素早く伝わる仕様。

さらにスーパーセラミックは人体に影響のあるフッ素化合物PTFE・PFOAを使わず、安全な調理器具です。

食材にしっかり焼き目を付けても焦げ付きにくく、素材の旨味を引き出すことが出来るフライパン。

プロの仕上がりを目指したい方におすすめ。

サイズ展開は21.5/23.5/35.5の3タイプ。
さら「スーパーセラミック フライパン深型」シリーズもラインナップ。

商品詳細
  • カラー:ブラック系
  • サイズ:外形(25.5cm)、深さ(4.5cm)
  • 材質:ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミ合金
  • 対応熱源:ガス、IH、ハロゲン、ラジエント、シーズヒーター対応

33位: 北陸アルミニウム 北陸アルミ フライパン IHハイキャスト 20cm オール熱源対応 [9740]

商品説明

「IHハイキャストフライパン(20cm)」は北陸アルミニウム(通称北陸アルミ)から販売されているすべての熱源で使用できるフライパン。

超硬質セラミックがダブル配合された高密度3層構造のテフロン加工により卓越した耐久性を実現しました。

さらにフライパンボディに使用されているアルミニウムは熱変形に強いアルミキャスト製

ムラのない均一な火の通りで、食材の旨味を引き出します。

シリーズのサイズ展開は18/20/22/24/26/28/30cmと細やかにラインナップ。

商品詳細
  • 色:ブラック
  • 素材:アルミニウム
  • 表面加工:テフロン+超硬質セラミック
  • 熱源:ガス・IH・ハロゲン・セラミック・電気プレート対応
  • 電子レンジ可:不可
  • サイズ:20 cm
  • 食洗機対応:不可
  • 重量:730 g
  • 電池使用:いいえ
  • 電池付属:いいえ
レビュー: 5.00点/5点

全対象ショップのレビューは計1件、その平均は5.00点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
楽天245.00点1件
外部ショップでの口コミ: 5件
  • 日本製だけあって、コーティングも作りもしっかりしていて焦げ付かない
  • 今まで中々気に行ったのがなっかて何度も買い変えていましたが今回は気に入ってます。
  • このフライパンは、なかなか優れモノでした。
  • 26cmのフライパンがとても良かったので、朝お弁当作りに便利な20cmも買いました。とってもいいです。満足してます。
  • 今、使っているものが古くなったので購入しました。日本製なので長持ちしてくれると良いですが・・・

22位: 京セラ セラブリッドフライパン 26cm ガス火専用

商品説明

京セラ株式会社から販売されている「京セラ セラブリッドフライパン ガス火専用」はセラミックで表面加工されたフライパン。

フッ素を使用しない安全な表面加工方法としてセラミックコートが注目されています。

金属ヘラやトングを使用しても表面が傷つきにくく、耐久性は抜群
お手入れはメラミンスポンジで擦っても◎。

熱伝導率が高く均一に熱が伝わるので、素早くムラなく火が通り、焼き色もプロの仕上がり。

特に肉料理におすすめで、カリッとジューシーな仕上がりとなります。

セラブリッドシリーズでは、IH対応器具(白青シリーズ)もラインナップ
※白青シリーズ1例:セラブリッド IH対応フライパン(26cm)

商品詳細
  • 重量:0.85kg
  • 寸法:サイズ:幅46.7×奥行27×高さ8.9cm(深さ5.08cm)
  • ブランド:京セラ
  • IH調理器対応:非対応(ガス火専用)
  • 材質 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:材質:本体:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂
外部ショップでの口コミ: 2件
  • ピンクを購入 今までは、外はカラーでも テフロンの地味な色だったので 中が白く キッチンが明るくなった感じ。 しかも 食材を混ぜるのに とてもスムーズ 使い始め、あまりのなめらかさにビックリ‼️でした。
  • 使っていますが、今まで色々なフライパンを使ってきましたが、一番良いです。今のところキズも付かず、焦げ付かず、後片付けが、楽です。

11位: グループセブジャパン ティファール IHルビー エクセレンス フライパン21cm C62202

最高峰の耐久性&簡単お手入れ

料理研究家:スマイリー

料理研究家:スマイリー

「グループセブジャパン ティファール IHルビー エクセレンス フライパン」は「ティファール」史上最高峰の耐久性を実現した素晴らしいフライパンと言える。

「ティファール」のフライパンといえば、調理するものにとってはうれしい機能の「知らせマーク」があり、今回は新デザインとなりマークの模様が変わったら予熱完了。

そして適温の合図など、食材を入れるベストなタイミングが目で見てわかるのもありがたいポイント。

フライパンの両面がフッ素樹脂加工なので、毎日のお手入れが簡単で、しっかり握れる取っ手は安心感を与えてくれる。

また、フライパン選びに外すことができないのはフライパンの重さ

自分にあったフライパンを選ぶ場合は、まず21cmから振ってみて、無理なく振れたらサイズを段階的に大きくしていき、最終的に自分にもっとも適したフライパンを選んでいただきたい。

商品説明
ティファール独自のこびりつきにくさ。■6層の「チタン・エクセレンス」コーティング 厚くなった「チタン・ハードベース」と、チタン粒子を配合したトップコートによりT-fal史上最高峰の耐久性を実現。■温度の見える「お知らせマーク」 マークの模様が消えたら、余熱完了・適温に温まった合図。食材を入れるベストなタイミングが目で見て判る。 ※ティファール(グループセブ社)だけの特許技術■調理後のお手入れも簡単、ふっ素樹脂加工の外面 中面だけでなく外面もフッ素樹脂加工なので、毎日のお手入れも簡単。■しっかり握れる新シェ
商品詳細
  • カラー:ルビー
  • 重量:820g
  • 寸法:全長38.6×幅23×高さ8.6cm
  • 電子レンジ使用の可否:不可
  • 対応熱源:IH対応
  • 材質 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:アルミニウム
レビュー: 4.86点/5点

全対象ショップのレビューは計42件、その平均は4.72点(5点満点)。レビュー数が充実しており、かつ点数も高い間違いない商品。

ショップ点数レビュー件数
楽天244.71点41件
LOHACO5.00点1件
外部ショップでの口コミ: 10件
  • 商品受け取りました、素早い対応ありがとうございました。
  • しっかりしているので最近はこればかり使っています シリーズであればまた購入したいと思います
  • 同じティファールを使用して1年、息子の大好きな卵やきをほぼ毎日作っていましたが、こびりつくようになってこちらに買い換えました。やっぱり、つるんっとはがれて気持ちいい。イライラが少なくなりました。後はコートの耐久性が長持ちしてほしいです。
  • 思っていたより重い。 でも丈夫そうなので長持ちしそうです。
  • 大きいサイズのものを使用しており、非常に良いので小さいものも欲しくオーダーしました。
  • 早急な対応で商品が届き良いショップです。
  • 小さいフライパンを探してた妻が愛用しています。
  • 同じフライパンを3年使ってました。 耐久性が妥当がどうかは判断つきません。 サイズ、重さともちょうどいいので、同じモノを再購入。
  • 数年使っていた北陸アルミのフライパンがこげつきやすくなったのでクーポン使って購入。 一度使用したが、焦げ付かないし熱も良く伝わっていると、思う。 比較すると重いと感じたが小さなサイズなので、むしろ安定して良いのかも。
  • 重いですが、こびりつきにくさは格別です。

フライパン鉄板おすすめ人気ランキング10選の上位商品比較

 商品画像商品名最安価格単位あたり価格メーカーブランド素材食洗機対応NULL
1グループセブジャパン ティファール IHルビー エクセレンス フライパン21cm C62202グループセブジャパン ティファール IHルビー エ...¥2,464¥2464/個グループセブジャパンティファールアルミ製
2京セラ セラブリッドフライパン 26cm ガス火専用京セラ セラブリッドフライパン 26cm ガス火専...¥2,600¥2600/個京セラ京セラアルミ製
3北陸アルミニウム 北陸アルミ フライパン IHハイキャスト 20cm オール熱源対応 [9740]北陸アルミニウム 北陸アルミ フライパン IHハイ...¥3,154¥3154/個北陸アルミニウム北陸アルミアルミ製
4ビタクラフトジャパン ビタクラフト スーパーセラミック フライパン 25.5cm 4643 1コ入ビタクラフトジャパン ビタクラフト スーパーセラミ...¥12,492¥12492/個ビタクラフトジャパンビタクラフトステンレス製
5グループセブジャパン ティファール グランブルー プレミア フライパン 27cm D55106グループセブジャパン ティファール グランブルー ...¥2,614¥2614/個グループセブジャパンティファールアルミ製

「フライパン鉄板おすすめ人気ランキング10選」に挙げた商品以外にも、「フライパン」カテゴリ内で最近スマートショッピングで注目を集めている商品をご紹介します!

55位: 和平フレイズ マーブリスタ IH対応フライパン 26cm MR-5693 1コ入

商品説明

「和平フレイズ マーブリスタ IH対応フライパン 26cm MR-5693(1コ入)」は和平フレイズ株式会社が販売するフライパンです。サイズは455×273×90mmです。深さは約56mmです。重量は770gです。素材・材質は本体がアルミダイカスト、底面が鉄溶射加工(総板厚3.5mm)、内面がフッ素樹脂加工(マーブルガード)、外面が焼付塗装です。ハンドル部はフェノール樹脂、ABS樹脂です。

アルミダイカストは熱村がなく、変形に強い、軽くて丈夫な素材です。内面は特殊フッ素樹脂加工の4層コートマーブルガードです。耐摩耗性に優れています。金属へらの使用も可能です。ガスコンロ・IHクッキングヒータも使用可能です。ハンドルと接続部分の出っ張りがありません。汚れがたまりにくく、お手入れが簡単です。

手ごろな値段で、良質なフライパンが手に入ります。安いフライパンは重くて、直ぐにこびりつきが目立ちます。調理も手間がかかり、結果的に油も多く使用します。お手入れにも時間がかかります。耐久期間も短く、1年で何度も買い替えなくてはいけません。本製品なら軽くて、使いやすくお手入れも楽です。長持ちもします。購入者からの支持も高い、お得な製品です。

商品詳細
  • 色:ブラック
  • 素材:アルミニウム
  • 商品重量:771 g
  • 電子レンジ可:いいえ
  • 直径:25 cm
  • 食洗機対応:いいえ
  • 梱包重量:8.50 Kg
外部ショップでの口コミ: 1件
  • 裏も同素材の黒色なので、汚れが目立たずいつまでもキレイなままが気に入ってます

44位: ZWILLING J.A.HENCKELS ヘンケルス ツヴィリングクアドロ3点セットB IH対応 66500-004-0 1セット

商品説明
シンプルでスタイリッシュなデザイン。調理中の様子を確認できるガラス蓋を採用。液だれしにくいフチの構造。容量目盛付き。カジュアルに使用できる高級ステンレスクックウエア。ソースパン16cm…ソースの温めなどにちょうどよいサイズ。ストックポット24cm…4~5人分のカレーやシチュー、煮込み料理などに適したサイズ。フライパン 26cm…焼く、炒めるなどメイン料理にちょうどよいサイズ。IH対応。
商品詳細
  • カラー:シルバー
  • セット内容:ソースパン16cm、ストックポット24cm、フライパン26cm
  • 容量:ソースパン16cm:1.5L、ストックポット24cm:6.2L
  • 材質 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:ステンレス
  • 対応熱源:IH対応
  • ブランド:ヘンケルス(HENCKELS)
  • シリーズ名:クアドロシリーズ
  • 寸法:ソースパン16cm:縦17×横34×高さ13cm、ストックポット24cm:縦26×横34×高さ21cm、フライパン26cm:縦45.7×横26.7×高さ4.6cm
  • 重量:ソースパン16cm:1010g、ストックポット24cm:2120g、フライパン26cm:985g
  • 電子レンジ使用の可否:不可
  • 商品タイプ:B

33位: サーモス 福袋 デュラブル 深型フライパン20cm 26cm たまご焼き 3点セット IH対応 ガス火対応 レッド

商品説明
ット内容:玉子焼き、20cm深型、26cm深型、耐摩耗性デュラブルコートとは、硬質フィラーを配合した、耐久性コーティング。耐摩耗性の高さと、焦げ付きにくさが特長です。、IHクッキングヒーター対応、持ち手をスリムに軽量化。より握りやすく進化しました。、火からの距離を離し、より熱くなりにくいハンドルに進化!穴から熱を逃がし、ハンドルに熱を伝えにくい。塗料のコーティングで汚れの付着も防止。、卵焼きフライパンは留め具が内側にないフラット構造で、汚れがたまりにくい!、卵焼き、KFFーSET3ーA R
商品詳細
  • ブランド:THERMOS(サーモス)
  • 対応熱源:IH対応
  • 材質 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:アルミニウム
  • カラー:レッド
  • パッケージ寸法:幅45×奥行28.5×高14cm
  • 電子レンジ使用の可否:不可

22位: サーモス 福袋 デュラブル 深型フライパン20cm 26cm 2点セット IH対応 ガス火対応 レッド

商品説明
ット内容:20cm深型、26cm深型、耐摩耗性デュラブルコートとは、硬質フィラーを配合した、耐久性コーティング。耐摩耗性の高さと、焦げ付きにくさが特長です。、IHクッキングヒーター対応、厚みのある底はそのまま。金属側面を削り軽量化を実現、持ち手をスリムに軽量化。より握りやすく進化しました。、より安全で使いやすく、お手入れカンタンなハンドルに!、火からの距離を離し、より熱くなりにくいハンドルに進化!穴から熱を逃がし、ハンドルに熱を伝えにくい。塗料のコーティングで汚れの付着も防止。、KFFーSET2ーA R
商品詳細
  • ブランド:THERMOS(サーモス)
  • 対応熱源:IH対応
  • 材質 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください:アルミニウム
  • カラー:レッド
  • パッケージ寸法:幅45×奥行28.5×高12cm
  • 電子レンジ使用の可否:不可
レビュー: 4.50点/5点

全対象ショップのレビューは計2件、その平均は4.50点(5点満点)。

ショップ点数レビュー件数
LOHACO4.50点2件

11位: グリーンパン ジャパン グリーンパン ヴェニス プロ エバーシャインフライパン 26cm 1コ入

商品説明
ヴェニスプロにステンレスシリーズ登場使用し続けてもステンレスの輝きが損なわれることのない、グリーンパン独自のエバーシャイン加工が施されているダイアモンド粒子が配合されたインフィニティプロコーディングの加え、アルミとステンレスの二層構造で、非常に軽く使いやすい
商品詳細
  • 色:シルバー
  • 素材:本体/アルミ ハンドル/ステンレス 鋼表面加工(内面)/セラミックコーティング (外面)/ステンレス鋼
  • 商品重量:898 g
  • 電子レンジ可:いいえ
  • 対応熱源:IH 直火 オーブン
  • 直径:25 cm
  • 食洗機対応:はい
  • 梱包重量:1.46 Kg
  • 電池使用:いいえ
  • 製造国/地域:中国
ママライター:あおい
この記事を書いた人

6歳女児を持つママ・ライター。超偏食だった娘をさまざまなアイディア幼児食で克服するなど、子供の「食」関連が得意。


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