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キャラメルコーヒーとは、フレーバーコーヒーの一種です。ほんのりと甘く苦手な人でも飲める場合が多いのが特徴です。

自宅で楽しむための美味しい作り方ですが、キャラメルは生クリームや水あめや砂糖やバターなどを溶かして、冷やして固めるソフトキャンディですが、比較的カロリーが低いのが特徴になります。栄養成分の8割が炭水化物となっています。まずはカップの中にキャラメルチョコレートを入れて電子レンジにかけます。粒状のものを使用するときは、一杯に対して2粒程度入れるのがおすすめです。ポイントとしてはここで焦がしてしまうと苦味が出てしまうので、焦がさないように溶かすのがポイントになります。

ご家庭のレンジの種類によって、時間が異なりますので注意しましょう。どうしても電子レンジでは上手くいかない場合は、湯せんなどにかけて溶かしても良いでしょう。インスタントコーヒーを淹れて、スプーンで馴染ませます。少量のお湯を入れてスプーンでよく溶かします。ここでスプーンを使用してよく練るとフワフワのラテっぽく仕上がります。残りのお湯を入れて完成です。もっと甘い味のものが好きな人は、お好みで少々砂糖を入れても良いでしょう。まずは味をみてから加えてみましょう。

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